Magdalenes en una pa (recollida de receptes)

(M'agraden les panses), sembla que no hi ha res per degustar, però la vista i la densa, han quedat molt bé, em diuen quin és el motiu

El cupcake ha d’estar ben ajustat

només en mode "pastís": cocció de 60 min + 10 min de refrigeració. Tassa estàndard per a 240 ml d'una màquina de pa, mantega suavitzada

Cheri, vaig corregir després de la teva resposta: les meves instruccions diuen que cal treure la fulla de l'amassadora.

Té Kenwood un programa de forn?

hi ha, he intentat incloure productes de forn, no al forn ...

Si feu servir massa mantega, l’interior del pastís quedarà mullat.

Llavors, per què es couen els laterals?

perquè més a prop de les parets de la forma

així és com cuino.
1.350 gr. margarina (però em va agradar més la consistència de la massa de mantega). A foc lent.
2. després de fondre la margarina al mateix cassó 350 gr. Sàhara. remeneu deixeu-ho refredar lleugerament.
3. mentre es refreda la massa de margarina + sucre ... en un bol batem molt bé 6 ous ... com més batem, millor.
4. Aboqueu la massa de margarina + sucre als ous en un petit raig.
5. Continueu batent fins que el sucre estigui completament dissolt.
6. pols de coure 10-18 gr.
7,350 gr. farina *
8. panses (pre-mullades)
9. Folreu el cubell amb paper de forn
10. la massa rebuda en una galleda.
11 Coeu 1 hora 30.
escampeu-hi sucre llustre per sobre.
* És possible més farina a causa de la baixada de les panses al fons i no "fixar-se" al seu lloc. GR. 400 és bastant normal, suposo ... ja el tinc a ull
mireu la consistència ...
la magdalena resulta gran!
i parar atenció a les fuetes. Com més millor !!!
agradable!
en general, una recepta del llibre que venia amb el kit ... només es multiplica per 2

[Cheri]

CheriQuin programa vas triar per coure-ho?
Vaig arriscar - posar programa 8 (Pastís). En una hora hi haurà un resultat. esperant ...

Cheri,
1. Lubriqueu la part inferior del motlle amb purins suavitzats. o oli rast (potser heu escrit per folrar-lo amb paper de forn)
2. En un bol separat, incorporeu-hi la farina, la sal, la pols de coure i afegiu-hi mantega, ous, llet i sucre vainilla. Batre amb una batedora a velocitat mitjana durant uns 2 minuts

Perquè la massa no sigui dura i densa, no s’ha de barrejar durant molt de temps amb farina i sosa. Faig formatge quallat, tot i que al forn, però el podeu provar en una pa. Primer, batre els ous amb el sucre, afegir formatge cottage, també es pot remenar amb una batedora, afegir mantega estovada (no faig servir margarina, la massa està exfoliada, prenc mantega barata) i barrejar també amb una batedora. Afegiu les panses barrejades amb farina, farina, refresc, extingiu-les amb suc de llimona, ratlleu la ratlladura de llimona. Remeneu-ho breument. Unta el motlle amb oli i s’espolsa amb farina.

I la magdalena va resultar! només vaig posar el programa núm. 8 (Pastisseria) i el vaig conservar a KhP fins i tot després que el programa acabés - minuts20. Calefacció encesa.

I la magdalena va resultar! només vaig posar el programa núm. 8 (Pastisseria) i el vaig conservar a KhP fins i tot després que el programa acabés - minuts20. Calefacció encesa.

programa número 8 (Pastisseria), si llegiu atentament les instruccions i hi ha CAKE, l’acabo d’aprendre literalment recentment, però encara no he provat el forn, quan acabem el pastís, assumiré els pastissets ...

[Cheri]

CheriQuin programa vas triar per coure-ho?
Vaig arriscar - posar programa 8 (Pastís). En una hora hi haurà un resultat. esperant ...

el cas és que vaig triar el programa de pa dolç

Digueu-me si tinc 1 culleradeta. refresc apagat amb vinagre, substituir per 1 culleradeta. rassher, serà igual o no?

Digueu-me si tinc 1 culleradeta. refresc apagat amb vinagre, substituir per 1 culleradeta. rassher, serà igual o no?

no, necessiteu més pols de coure, unes 2-3 hores.l-1 amb refresc

Gràcies, però ja he posat 1,5 culleradetes. pols de coure, veuré què passa. Aquest és l'intent núm. 3 de coure magdalenes. Tot es va carregar al forn, es va remenar durant almenys 3-4 i es va coure durant 75 minuts. , Estic esperant ... (si tot funciona, he dominat l'estufa)

[Cheri]

Cheri, per què calles, fa 75 minuts que han passat i no escoltem ni veiem el resultat?
Esperem

el meu mesclador no va suportar el nombre de pastissets que va ajudar a batre ... va morir heroicament
recomano un bon mesclador
Cherie, com va resultar la teva magdalena ???

Ah, ho sento molt, en general, el pastís va resultar, però no vaig fer gaire cosa amb pols de coure, però no li vaig fer una foto, perquè teníem pressa amb els padrins l’1 de maig, el pastís es va coure per un kresnik, quan cuino la propera vegada que publicaré definitivament una foto.

Cuinat al cap de setmana: molt saborós. El vaig posar de seguida durant 60 minuts, el pastís es va coure i va quedar amb una escorça bronzejada. En lloc de mantega, vaig agafar "Pyshka".
Gràcies per la recepta!

Avui he intentat coure un pastís per primera vegada. Es tracta d’un cupcake amb llet condensada segons una recepta d’un llibre per a Panasonic-255. Ho vaig fer tot clarament segons les instruccions. Això és el que va passar:

La recepta és súper ... molt saborosa ... Gràcies

Oh, Niashka, em fa vergonya de tal desgràcia, que va ser el meu primer panell. I teniu una magdalena meravellosa. Ben fet!

No es diu "cremat", sinó que només està daurat, a jutjar per la foto. Quan vaig coure el pastís (també segons la recepta del Panasonic SD-55), el vaig mantenir fora de la inexperiència durant 60 minuts. Va ser un pastís molt cremat. Encara que força saborós. Però amb l’arribada del multicooker, hi cuino pastissos.

Avui l'he cuit ..... ha quedat boníssim. .... només poseu mantega de menys de 130 grams i 1 cullerada de crema de llet + afegiu una mica d’arrel de gingebre .... cuita al forn durant 1:20 minuts super cuita ... Gràcies per la recepta!

La recepta de Celestina és només un conte de fades, tot i que l’he modificat una mica, així que he tingut un miracle tan deliciós i bonic ... Jo l’he anomenat pastís de xocolata !!!

Farina de blat 175 gr
Cacau 2 culleradetes
Sucre 100 gr
Sucre moreno 50 gr
Mantega 40gr
Ou 3 unitats.
Panses 50 gr (podeu afegir fruits secs, encara serà més saborós)
Bicarbonat de sodi 1,5 culleradetes
Vainilla al gust
Sal literalment una mica .... sense

De nou, no l’he nomenat correctament ... Disculpeu, em corregiu ...

[Magdalena de plàtan]

El meu fill de 13 anys va sortir amb la seva pròpia recepta de magdalenes, que va anomenar plàtan. I quina va ser la meva sorpresa quan, després de tornar de la feina, vaig trobar un cupcake a la taula que emetia olors perfumades. Em va superar en les seves habilitats culinàries. La magdalena es cou al forn molt bé. Però pel meu gust, també afegiria panses al pastís, ja que el plàtan no es veu al pastís. (y) Imprimeixo aquesta recepta amb permís.

Magdalena de plàtan

Composició i preparació:
3 ous, 195gr. sucre i 0,5 culleradetes. l. Batre la sal amb una batedora i abocar-la en un cubell. Afegiu 70gr. margarina tova, tallada a daus 1 plàtan. Tamisar i abocar 320gr. farina i 2,5 culleradetes. l. pols de coure.
Programa de magdalenes
El resultat és obvi.

La pau amb vosaltres forners !!!
avui he cuit un cupcake segons la recepta del Moulinex 5004
cert amb alguns canvis i així:
4 ous
220 sucres
2 bosses de sucre vainilla
una mica de sal
3 cullerades d’aiguardent
2 llimones
220 pyshka de margarina
450 makfa de farina
4 cullerades de pols de coure
100 panses
50 prunes prunes
50 albercocs secs
albercocs secs i prunes prunes, tallades en 4 trossos
ous sucre sal sucre vainilla batut afegit farina de cocció
i a l'estufa durant 1h25
quan s’acabi el programa, va foradar el pastís amb un pal de fusta
va resultar estar una mica mullada
Vaig deixar el pastís 30 minuts més en mode calefacció
va resultar fantàstic
QUÈ I TOT EL QUE DESITJO !!!!!!!!

[Pa de plàtan]

Pa de plàtan

Components del primer grup:
Mantega fosa 2 cullerades. l
Llet 1 cda. l
Plàtans suprimits 1 cda
Ou 1
Nous 0,5 cullerades de nous
Ratlladura de llimona 1 culleradeta

Components del segon grup:
Farina personalitzada 1,5 cullerades.
Sosa 0,5 culleradetes
Massa de cocció 0,25 culleradetes
Sucre 0,5 cullerades.
Sal 0,25 culleradetes

Mètode de cocció:
1. Col·loqueu els components del primer grup al dipòsit
2.barregeu els components del segon grup per separat i aboqueu-los en una galleda

Programa de cuina: ràpid

Mesura de mesura:
Un got de 200 g, respectivament, culleres ordinàries també són de taula de 20 g de te 10 g.

La recepta pot semblar estranya a algú, però resulta increïblement deliciosa.
(no es tracta d'una magdalena, sinó de pa)

I al meu entendre, es tracta d’un autèntic cupcake amb refresc i bicarbonat. Segons el meu enteniment, el pa és el llevat o el llevat ... I a la recepta que heu donat, la composició és magdalenes. Però, en general, això no és tan important, el més important és que sigui saborós.

I aquest líquid no es proporciona en absolut en aquesta recepta, excepte 1 cullerada. l. llet?

[Ganxet]

Ganxet
molt poc greix per a un pastís.

tanya1962
no! els plàtans i el seu líquid hi va el got.
(quan ho vaig fer per primera vegada, vaig pensar que seria poc, però després vaig veure que el líquid era suficient)

Tinc HP durant aproximadament un mes i recentment he madurat per fer una magdalena. Però no tenia prou mantega (eren 100 grams, però necessito 175 grams) i vaig afegir crema casolana. Després, pickla amb mantega sense crema, i em sembla que amb crema més saborosa (més sucosa) diuen molt semblant a "Praga".
Recepta de Pikla:
175 grams de mantega fosa
175 grams de sucre: prenc fructosa, resulta molt més esponjós, ho recomano
3 ous
175 grams +3 cullerades. l. farina (a la recepta original hi havia 3 litres de cacau, substituïu-los per farina)
1 1/2 culleradeta pols de coure
1/2 paquet de vainilla

[Kima]

Kima, no és una mala idea per a les variacions sobre el tema del meu pastisset preferit, però quanta crema heu afegit? 75 g?
i la fructosa també és més sana!

[Magdalena de ruibarbre]

Avui cremat

Magdalena de ruibarbre

Ous: 3 unitats.
Sucre - 195 g
Sal - 0,5 culleradetes.
Batre amb una batedora fins que quedi rígid. Aboqueu-ho en HP.
Mantega - 70 g
Ruibarbre - 200 g
Farina - 320 g
Pols de coure: 2,5 culleradetes.

Sabor indescriptible!

Quin tipus de monyo hauria de ser?
Ara s’interposa: resulta una mena de farinetes ...

aha! així hauria de ser ... així que, en principi, difícilment sembla un kolobok ...
explica'ns les teves impressions després de cuinar ...

així és com sembla la versió acabada ... (no en el context, ja que no menjava a casa)

Ho dic ... Vaig afegir farina, ja que hi havia farinetes ... i va resultar així
La massa ha de ser completament líquida?

No ho sé! vol dir que alguna cosa no anava bé ...
no són gruixuts ni líquids ...
els plàtans no són molts ???

A PROPIETARIS DE PANASONIKS !!!!
Les instruccions indiquen que en mode de cocció cal utilitzar paper, en cas contrari es cremarà.

Ingredients:
100 ml. llet + 3 culleradetes. cafè instantani (poso 4 culleradetes de cotó)
2 ous
150 gr. Sàhara
150 gr. margarina
250 gr. farina de blat
0,5 bosses de pols de coure (he posat 2 culleradetes de cotó)
1/2 culleradeta canyella
1/4 culleradeta nou moscada
Preparació:
1. Dissoleu el cafè a la llet i aboqueu-lo en una galleda de cotó.
2. Ous + sucre + canyella + nou moscada.
3. Aboqueu la barreja en un cub de cotó, afegiu-hi la margarina estovada tallada a trossos.
4. Afegiu-hi farina tamisada amb pols de coure.
Mode "pastís", escorça "lleugera", pes de 750 g - per a "Moulinex-5002".
El resultat és un pastís molt aromàtic per a te, cafè, etc. El més important es prepara de forma senzilla i ràpida. És cert que fa més olor d’espècies que de cafè.
Les fotos ja s’han fet. Qui estarà interessat en mirar, dissenyeu.

Svetamk! I quin tipus de ruibarbre hauria de ser? En trossos (després de netejar-lo) o alguna cosa més?

A PROPIETARIS DE PANASONICS !!!!
Les instruccions indiquen que en mode de cocció cal utilitzar paper, en cas contrari es cremarà.

Sóc un criador panasonic equivocat, no tinc paper a casa i, per tant, el cupcake no en té. No crema. Per a què serveix?

Svetamk! I quin tipus de ruibarbre hauria de ser? En trossos (després de la neteja) o alguna cosa més?

Per assegurar-se que sigui suau i saborós, el ruibarbre s’ha de pelar, no tallar-lo a trossos petits i posar-lo a ebullició o equilibrar-lo durant 1-2 minuts en almívar de sucre, però no bullit; s’arrossegarà, sobretot a la collita de primavera. Xaropeu 1 cullerada d’aigua per 3-5 cullerades de sucre.El ruibarbre també es prepara per a pastissos.

La pau amb vosaltres forners !!!
avui he cuit un cupcake segons la recepta del Moulinex 5004
cert amb alguns canvis, així que:

2 llimones? És suc de dues llimones, o es tallen les llimones elles mateixes?
4 cullerades de pols de coure: te o cullerades?

La pau amb vosaltres forners!
Em refereixo al suc de 2 llimones i la ratlladura d’elles
i coure-les en culleradetes
Tot i així, probablement el paper del cognac no és tan preceptiu.
Vaig cuinar aquí fa un parell de dies, però a casa no hi havia cognac, així que vaig afegir
3 cullerades de licor de prunes van resultar no ser pitjor

[Ks @ nka]

Hola!
M’agraden molt els pastissets, realment cuino al forn. Així que vaig decidir provar la màquina de fer pa per obtenir aquestes pastes. He pres una recepta de Ks @ nka (magdalena de plàtan). És cert, el meu LG només proporciona per coure i fa el tipus de pastat amb nanses. Però em feia mandra, així que vaig fer un lot sense aproximació i després vaig posar els pastissos. En principi, va pujar bé, només que no el vaig fregir per sobre i el vaig haver de posar al forn durant 10 minuts. Segons els resultats, encara m’agrada més al forn (tinc motlles bons i de silicona). A la màquina de fer pa, el pastís va resultar ser molt dens, no tan airejat. Potser, per descomptat, tot depèn de la farina i d’altres coses. La propera vegada provaré la "recepta autòctona", potser també hi ha matisos en això ...

Compartint la recepta de pastís de blat de moro promesa.

Magdalena de blat de moro.

Per a una magdalena que pesa uns 800 g
Farina de blat de moro 1 got
Farina de blat 1 got
1/4 tassa de sucre granulat
Ous 2
Llet agra 1 1/2 tasses
1/2 culleradeta de refresc
1/2 tassa de panses
Olis 50 g
1/4 culleradeta de sal
Sucre vainilla 2 g.

Remeneu la farina de blat de moro, la farina de blat i el bicarbonat de sodi i passeu-la per un colador. Barregeu ous, sucre, sal, sucre vainilla i iogurt. Afegiu les panses rentades, la farina i la mantega fosa i remeneu-ho ràpidament per combinar-les. Amb un pastat prolongat, la massa es tornarà ferma. En lloc de mantega, es pot posar margarina, en lloc de iogurt - kefir.

Aquesta és una recepta de llibres. Ho vaig barrejar tot, però, com en un cupcake majúscul, no cal que barregeu res, el fabricant de pa ho farà tot ella mateixa. Fa temps que no remou res. Tots els ingredients a la part inferior, farina per sobre, bicarbonat de sodi en farina. Mode cupcake, galleda rodona.

Ajuda! Dominar cupcakes. Resulta que les soles no són completes, però no soltes, de 6 cm d’alçada en algun lloc, la darrera vegada és una estructura amb forats grans i rars, com si una eruga menjés una magdalena.
Al forn segons les receptes de Panasonic 255 "Dachny" i ratllat amb cacau.

L’he batut bé amb una batedora, l’únic: no he tamisat la farina, he decidit que, un cop batuda, estaria saturada d’oxigen.
I, tanmateix, potser la segona vegada que la massa estava ben ajustada ...

[NAS]

NAS , a la massa de magdalenes no li agrada barrejar-la molt bé. No el "martellis". Barregeu tots els ingredients, excepte la farina, i afegiu-hi la farina barrejada amb pols de coure. Torneu-ho a remenar: la massa no ha de ser llisa, sinó desigual. I coure al forn immediatament. Bona sort!

El pastís "country" amb llet condensada (a partir de les instruccions de Panasonic-255/254) es pot preparar substituint la llet condensada habitual per llet condensada per cacau. Semblarà un pastís de "xocolata":
Instruccions per a Panasonic-254/255, p. 23:

"Magdalena del país"

Farina de blat 150 gr.
Ous 2 unitats
Llet condensada amb cacau 400 ml (1 llauna)
Pols de coure o bicarbonat de sodi 1⁄2 culleradeta

Mètode de cocció:

1. Bateu la clara dels ous, afegiu-hi llet condensada i bicarbonat apagat o bicarbonat.
2. Afegir la farina, pastar a una massa homogènia.
3. Poseu la massa preparada en un motlle.
4. Coeu-ho al forn durant 60 minuts i, a continuació, traieu la paella del forn i deixeu-hi el pastís durant 7-10 minuts.
5. Traieu amb cura el cupcake i refredeu-lo al bastidor. "