Pastís de pastanaga

Pastís de pastanaga

Categoria: Pastisseria

Cuina: Nord-americà

Ingredients
sucre blanc	1 1/2 tasses b
mel (es pot substituir per sucre)	1/2
ous	4
oli vegetal	1 1/2
pastanagues ben ratllades	3 tasses (o 6 mitjanes)
farina	2 1/2 tasses
de canyella mòlta	1 1/4 culleradeta
claus de terra	1/8 culleradeta
pols de coure	1 1/4 culleradeta
bicarbonat de sodi	1 culleradeta
Panses, fruits secs - opcional

Mètode de cocció

• Com fer
• Batre els ous i el sucre en un robot de cuina. Aboqueu-hi oli vegetal. Batre durant 20 segons més.
• Barregeu ingredients secs: farina, espècies, bicarbonat de sodi, pols de coure, sal.
• Transferiu les pastanagues a un bol. Afegiu-hi farina amb espècies i pols de coure.
• Barregeu-ho bé (podeu fer-ho amb les mans netes perquè no quedin grumolls de pastanagues unides)
• Aboqueu els ous batuts en un bol de pastanagues. Barregeu-ho bé.
• Poseu paper sulfuritzat al fons del motlle, unteu amb oli les vores del motlle
• Aboqueu la massa preparada al motlle
• Coure a 350 F (175 C) al prestatge mitjà del forn durant 35-40 minuts. (o fins que estigui llest)

Perdoneu, però quant costa una tassa? Si es tradueix en una mesura russa, és igual a un got?

A la cuina americana, 1 tassa = 240 ml

[m_o_l_g_a]

m_o_l_g_a, un bonic i deliciós cupcake

També delicioses!) Les pastanagues gairebé no se senten.