Pa de nous de blat sencer (fabricant de pa)

Una cosa que no és com el meu pa amb segó no funciona. No sembla res, però no com el vostre en un petit forat. Makish és lleugerament goma i difícil de mastegar.Aquest és l’últim lot. Recién sortit del forn.Tall al cap de 6h30m. En general, alguna cosa així, ho tornaré a intentar.

[Elena]

Elena, si és possible, a mi sobre "tu".
Va resultar un pa excel·lent! La molla és una mica més densa pel fet que s’hi van afegir altres 50 g de blat. La propera vegada, si el torneu a coure, proveu de suavitzar el pa. Aleshores el pa serà més esponjós.

caram, probablement no vull el possible, una molla plena però suau: això: tens uns forats tan bonics a la teva foto

Per què és impossible, com més suau és el panet (dins de la raó), més forats!

Per fi, coure aquest pa! Em va agradar molt, gràcies per la recepta. Serà un dels favorits.

[Florida]

Florida, per la teva salut! M'alegro molt que m'hagi agradat el pa, també m'encanta!

Vaig coure aquest deliciós pa
El forn és de grandària mitjana, en teoria, però va sortir petit ... Però al seu interior està cuit, fosc, no s’enganxa en prémer-se.
És cert, només poso 50 g de fruits secs, de manera que no se senten molt ... Estic satisfet. La propera vegada cuinaré amb sèrum de llet, potser augmentarà més. I l’escorça s’ha d’exposar, probablement, lleugera, en cas contrari, queda molt enrogida a la del mig.

Avui he tornat a coure segons aquesta recepta, només amb llevat premsat i amb el meu propi blat triturat com a gra sencer.
El pa va resultar bastant baix i, sorprenentment, lleuger! Aquesta vegada no he ficat els fruits secs.
Al meu gust em va agradar més la versió anterior, més sincera ... Però aquesta tampoc no està malament. Només em pregunto per què els pans tenen un color tan diferent. Sí, aquest amb una escorça lleugera es va coure al forn.

[Alinenok]

Alinenok, pa meravellós! Estic molt content que m'hagi agradat!
Per fer-la més alta i més àgil, podeu fer que la massa sigui més suau perquè quedi enganxosa, però no s’escampi al fons de la galleda sota la batedora.

Només em pregunto per què els pans tenen un color tan diferent.

Amb les nous, el pa és més fosc.

Sonadora, fa molt de temps que busco pa de gra sencer. Vaig coure segons altres receptes, però d’alguna manera tot va fallar. Vaig veure el vostre pa i em vaig quedar bocabadat: sembla tan exuberant i bonic, com el GRAN NO SENCER. Simplement irreal. Ho intentaré.
Preguntes -1.a si el lot es realitza en mode Pizza? S’escalfa una mica.
2. Deixem la massa una hora en HP? I només aleshores activem el mode bàsic, oi? És a dir, podeu afegir immediatament 1 hora al temporitzador al mode bàsic.

[Valeria,]

Valeria, Estaré molt content si us agrada aquesta opció!
Pastar la "pizza" és possible. Sí, deixem la massa a la màquina de fer pa. Podeu afegir 1 hora a l’hora principal del temporitzador.
De vegades, després de pastar la massa, vaig configurar immediatament el mode bàsic, quan la compensació de calor i temperatura dura una hora.

Vaig coure pa: va resultar ser exuberant, porós, simplement xiu ... Només el monyo del segon lot era molt dens.
Gràcies a l'autor de la recepta

[Valeria]

Valeria, per la teva salut! M’alegra molt que m’hagi agradat el pa!

Només el monyo del segon lot era molt dens.

Pel que sembla, la farina absorbia més l’aigua. La propera vegada podeu provar de no afegir tota la farina del primer o més alt grau alhora, però deixar 1-1,5 cullerades. del volum total i afegiu-los una mica més tard.

Sí, gràcies, Sonadora, la propera vegada que ho faré, vaig coure Dobrodiya de gra sencer, en el procés de pastar, per reduir la frescor del kolobok, vaig afegir 20 ml d’aigua, però tot i així l’agitador amb prou feines girava. Però tot va funcionar, aquí teniu una foto
🔗 🔗

Vaja! Quin home tan maco!

[Sonadora]

Sonadora, gràcies pel pa! Un aspecte tan maco i, el més important, deliciós i impressionant. Gràcies a aquesta recepta, vaig comprar farina ZA i vaig quedar molt satisfet. Definitivament cuinaré, i la propera vegada hauré de picar els fruits secs més grans.

[BabaTani]

BabaTani, per la teva salut! Va resultar un pa excel·lent! Estic molt content que m'hagi agradat!

Bona tarda Sonadora, es recomana fer llevat sec a la recepta. Els poseu en remull? En cas contrari, per consell universal d’Admin, vaig remullar el llevat Saf-Levure amb 20 ml d’aigua i la massa va resultar aquosa. A la prova principal, l'aigua va disminuir en conseqüència en 20 ml i la cúpula va caure. Quan no vaig sucar el llevat, la cúpula va resultar súper. Com es cou aquest pa?

Sonadora, gràcies de nou per una recepta tan meravellosa i saludable. Et vaig enviar un agraïment
Avui us he cuinat el pa. No he afegit aigua, he reduït lleugerament la farina i he deixat els fruits secs més grans. Va resultar súper. Aquí 🔗]

[Valeria]

Valeria, pa genial! M'alegro molt que us hagi agradat la recepta, al forn per a la vostra salut!

Bona tarda Sonadora, recomanem llevat sec a la recepta. Els poseu en remull? En cas contrari, per consell universal d’Admin, vaig mullar el llevat Saf-Levure amb 20 ml d’aigua i la massa va resultar aquosa. A la prova principal, l'aigua va disminuir en conseqüència en 20 ml i la cúpula va caure. Quan no vaig sucar el llevat, la cúpula va resultar súper. Com es cou aquest pa?

Em disculpo per no respondre.
Cuino al moment segur, no remull, pasto immediatament la massa. No puc dir res de saf-levure, no els he fet servir mai.

Hola! Porteu-vos a les files dels forners.
No sé on preguntar, ho intentaré aquí.
He comprat farina "Whole Grain Bakery N31" STO96668576-003-2011, fabricant "Golden Spikelets", produïda a la regió de Ryazan, però no hi puc coure pa. Vaig intentar barrejar-lo amb blat, 50/50, però el kolobok no es forma. La massa és com un pa de pessic. Se sent absolutament sense gluten! Altres tipus de farina fan pa meravellós; Vaig coure deu pans, tant de blat, de Darnitsky com de malt, vaig comprar una altra farina de gra sencer, també bona (gràcies per l’administrador de la classe magistral i l’Ivan28)
I amb això, bé, per molt que sigui! Per no tirar la massa, calia treure-la del forn, formar un pa i coure-la al forn. El pa va resultar ser bo, però sec i la molla es va esmicolar.
També tinc farina de sègol del mateix fabricant, de gra sencer. Pastís Darnitsky, de Fugaska, 325 g. blat, 150gr. sègol, amb l'addició de malta, vermell, resulta fantàstic, fins i tot amb un temporitzador!
No sé què fer!?
Vaig comprar aquesta farina de 10 kg. (estret al nostre poble amb farina de gra sencer.) Ara queda inactiu.

[Goonies]

Goonies, Benvingut a la nostra companyia!

Vaig intentar barrejar-lo amb blat, 50/50, però el kolobok no es forma. La massa és com un pa de pessic. Se sent absolutament sense gluten!

Potser és molt sec, no heu intentat afegir una mica d’aigua?

Es va discutir la farina de gra sencer, inclosa la farina de blat aquí en aquest fil
I dos temes més útils de Administrador Absorció de líquid per diversos tipus de farina, cereals, flocs i Pa de gra sencer Home de pa de pessic

[Goonies]

Goonies, Benvingut a la nostra companyia!
Potser és molt sec, no van intentar afegir una mica d’aigua

He estat llegint tots aquests temes durant molt de temps, fins i tot abans de comprar un C / P. I els diferents pans no són dolents, fins i tot sense rastrejar el kolobok, em poso el temporitzador i al matí el pa llest. Només es van barrejar una mica de llàgrimes de "sostre". I llavors vaig decidir provar farina de gra sencer i, a sobre, el bol no surt.
Curiosament, al principi es forma el kolobok, però al cap de cinc minuts comença a untar-se a les parets. Si afegiu farina, la massa surt de la galleda, però encara queda untada al fons i queda terriblement enganxosa. En resum, es comporta com una massa de sègol 100%.
Vaig agafar 1 kg per a una mostra. altres farines de gra sencer, "paper pintat de gra sencer", etc. Territori de l'Altai: s'obté un pa excel·lent. I no guanyaré aquesta farina!

Després només queda panifarina (gluten) quan s’utilitza aquesta farina per afegir a la massa.

posar el pa
alguna cosa es confon a la recepta, no valen moltes hores per a la massa (una hora val la pena més una hora d'equalització de la temperatura en el mode principal)
després de la primera hora la vaig aconseguir per mitja galleda
Coeu amb farina de gra sencer per primera vegada, a veure què passa

al forn, sembla més bonic que el blat normal



Vaig posar 2 vegades menys fruits secs, es va afegir aigua tant a la fase de massa (10 ml) com al lot principal (20 ml)
panifarina va vessar una mica més, no estava segur que la farina fos bona, vaig aconseguir un paquet sense data de llançament

gràcies per la recepta

[Catena]

Catena, el pa és maco. Per tant, dues hores no són moltes.
M'encanta aquest pa i recepta.
Respecte Sonadora

[Katena]

Katenaquin bon pa! Alt!
La propera vegada que la funció "equiparació de temperatura" a Panas es pugui utilitzar amb finalitats pacífiques, si dura una hora. Pastar la massa en el mode "dumplings", deixar de barrejar al cap de 10 minuts, afegir la resta d'ingredients i seleccionar el mode "principal".

Valeria!

Per tant, dues hores no són moltes.

el lot va començar abans, va resultar aproximadament 1, 5 hores

[Katena]

Katenaquin bon pa! Alt!

es va aixecar per sobre del cub, era possible no afegir panifarina, es va agafar bona farina
però els fruits secs encara s’havien de posar segons la recepta, no se senten

Pa deliciós. A la meva família li encanten més els pans.

[Elena]

Elenaquin meravellós bar! La molla és fresca, els forats són uniformes i uniformes!

Avui s’ha substituït la noguera (per sobre) per llavors de gira-sol (sense torrar), també ha resultat deliciosament.

I he corregit aquesta meravellosa recepta (ho sento, Sonadora) quan no hi ha fruits secs afegeixo 1 culleradeta de coriandre mòlt i pebre vermell. El sabor és tan original i no hi ha sabor a gra sencer. La recepta és només una base per a la fantasia. Gràcies Sonadora

Noies, m’alegro molt que us hagi quedat la recepta d’aquest pa. Així que només estic per a diversos suplements. El més important és que té bon gust per a vosaltres i per a la vostra família.

[Marina]

Marinai podeu posar la massa (llevat premsat) a la nevera durant la nit?

[Natasha]

Natasha, segur que sí. El més important és deixar-la escalfar a temperatura ambient.

[Marina]

Marina, gràcies, ja l'he cuit. Les nous no eren suficients, poseu llavors de carbassa. Saborós! A la menjadora principal de pa (mare) li va agradar molt.



Gràcies per la recepta

Natasha, quin pa tan xulo! Estic molt contenta que m’hagi agradat i la meva mare estigui satisfeta. Bona salut per a vosaltres!

[Manyunya]

Manyunya, Gràcies)) És cert, sense fruits secs i mel, he posat 1 cullerada. cullera i sal 2 culleradetes)))
Pa deliciós, gràcies, estimada!)))

[Tanyush,]

Tanyush, quin home guapo. La molla és fantàstica! Moltes gràcies per provar-ho.

I aquí teniu el meu primer pa. Gràcies per la recepta, va resultar molt saborosa. Només la propera vegada afegiré una mica menys de sal

[Takaya]

Takaya, felicitats pel vostre primer fill. Sembla que el pa al cub no s’ha posat de manera uniforme, però la molla és meravellosa, de puntes.

Per primera vegada a la meva vida, ahir vaig comprar farina de gra sencer.
Naturalment, vaig córrer cap al meu "fabricant de pa" preferit per a la recepta))
I va escollir aquesta recepta per al seu primer pa integral.
No puc esperar, vaig mirar amb HP, el monyo està molt bé!
Queda per esperar 3:18, no puc esperar per veure (i provar) el resultat.

Va sortir un pa excel·lent! Fluffy i alt!
A sobre, l’he esquitxat amb flocs de farinetes multi-cereals per obtenir una bellesa
La primera vegada va sortir tot preciós, així que segur que cuinaré cada cop més.
Arc baix i gràcies de tota la nostra família per una recepta tan deliciosa
Preferit

[Byaka-Khabarovsk]

Byaka-Khabarovsk, per la teva salut! M’alegra molt que m’hagi agradat el pa.

Gràcies per la recepta, un ídol definitiu! Com a persona mandrós ocupat, no vaig fer massa, ho vaig carregar tot segons la recepta, el pa és maco, alt, uniforme i ooooooooo deliciós. Vaig picar les nous amb un corró, tot va pujar perfectament.

[Sudarushka]

Sudarushka, gràcies. M’alegra molt que hagi sortit el pa i m’hagi agradat.

També volia aquest pa. Vaig posar la massa, vaig preparar la resta; estic assegut tot en aroma de mel amb nous

Miro la meva màquina de fer pa: el mode principal és de 2 hores i 50 minuts. Podeu posar gra francès o sencer, a costa de quines etapes de la vostra estufa principal durant 4 hores?

[Anna]

Anna, El mode HP Panasonic "Equalització de temperatura" pot trigar fins a una hora quan fa calor, per exemple. En conseqüència, es redueix el temps de fermentació de la massa. I quan fa fred, al contrari: disminueix el temps per igualar les temperatures i augmenta el temps de fermentació de la massa. Tot això passa automàticament.