Trencem-ho mentre es cou el cassó?!

Ens vam enamorar d'un pollastre a les pomes,

hi ha gallines, pomes també. Com connectar, on buscar?

[Lelka]

Lelka, Ja vaig escriure en algun lloc.
L'oca es va preparar segons la recepta de Lerel, i després el pollastre segons el mateix mètode.
Unteu el bol amb oli. Les pomes, preferiblement àcides, tallades mitjanes, el pa en trossos petits, per espessir, salar i posar a sobre el pollastre. Coure al forn. Hores 3.
Per bellesa, l’he enrotllat en un motlle i l’he daurat al forn durant 10-15 minuts.
Oksana semblava untar amb maionesa o crema de llet amb tomàquet, la part superior estava cuita.
Em temo que no volen ser dolents, li he de dir un marafet.
Però a tothom els va agradar la combinació de pomes i pollastre, la sucositat del plat.



Vaig trobar les meves imatges amb pollastre
Trencem-ho mentre es cou el cassó?! # 2903

[Marina]

Marina, va prendre nota.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, però què no?) surten molt sucosos).



OlgaGera, kapets (. Tinc una fregona de vapor a les cases. Trencada i bruta (. Encara fa calor a la botiga. Va deixar el mal, com Lucifer. I sense una fregona. Però després van comprar un netejador de vapor normal).

La meva balena babay cuina mongetes amb guisat de porc

cuit. Es va apagar a les 6 del matí, es podria haver apagat a les 4-5.
El brou es va assentar de 3 cm i es va bullir una mica, i les mongetes, principalment, es van emportar. Vaig abocar un bol ple, al principi a HAY, quan es va posar a ebullició: una part de les mongetes es van aixecar sota la tapa, després vaig començar a inflar-se i es va assentar, barrejada, per descomptat, sedada.
Els ossos de la carn es van eliminar fàcilment, però la carn no es va embrutar, no va perdre el seu sabor.
Les mongetes són les més suaus, fins i tot amb remenada, es puregen; va ser com bullir un parell d’hores. Però saborós igual.
Vaig posar el brou amb mongetes en pots de 500 ml per torçar, carn en un bol, cartílag per als meus gossos, els ossos es van portar a les escombraries, els gossos del carrer ho trobaran.
.............
A HAY, al principi va bullir amb bombolles, però la tapa no va saltar)) el bol estava ple de primes, però no va bullir per la tapa.
Quan més tard em vaig traslladar a LOU, l’ebullició era molt petita, mesurada = 90-92 *, molt bé.
Sopa de mongetes gruixudes amb ossos de carn.
Segons Kenwood, 6,5 litres HI.

[Irgata]

Irgata, Irina, i les mongetes estaven xopades? Jo també ho vull.

Avui he posat civada per primera vegada a la nit.

Vaig comprar civada, també amb l’esperança que no fos fastigós, però el couen amb llet.
I després, com recordo de la meva infantesa: el metge va rebre una recepta mèdica per beure brou de civada, per problemes relacionats amb el tracte gastrointestinal, el pare va comprar civada al poble, la civada no estava aixafada, en una closca, la meva mare va coure la civada en una cassola a foc baix i va beure el brou. I era tan repugnant, aquest brou.
El pare feia servir civada per al seu viatge de pesca, per alimentar-se.

mongetes xopades?

no, encara vaig cuinar molt de temps.
i aquí quan es cou en un volum petit, xopat.

Vaig comprar civada, també amb l’esperança que no fos fastigós, cuinen amb llet

Llavors, com?
No ho vaig aconseguir. Un disbarat, no sé ni què fer-ne ...
Acostumava a cuinar civada sencera a una temperatura múltiple a 90 ° C durant 3 hores, per a 1 got múltiple: un litre de llet. Va resultar exactament farinetes! Homogeni. La civada es feia al vapor.
Ahir el vaig posar a les 5 en punt de baix. Em vaig despertar a la nit quan havien passat 4,5 hores. En una cassola - sopa de llet: llet per separat, cereals per separat. Va encendre la salut, va anar a dormir. Com a resultat, es va fregir molt a les parets. La resta: molta gelatina de llet, molt líquida. En resum, això no és farinetes ...
Quan en vaig prendre un de lent, encara confiava tranquil·lament en farinetes. L’arròs hi surt deliciós. La resta ... El multicooker és més segur i saborós

quan es cou en un volum petit, xopat.

probablement les mongetes eren blanques?
L’aigua de colors és molt acolorida. Sempre remull i després vesso el brou

[Darya]

probablement les mongetes eren blanques?

La mare només és marronosa. Aquesta vegada en tinc una de blanca, sí.
I la coloració del brou a partir de mongetes de colors no em molesta gens. Les mongetes de colors tenen un sabor diferent i crec que el color de les mongetes també afecta el sabor.
Quan remull, també dreno l’aigua, però això no és una decocció.
És cert, poques vegades em submergeixo, perquè no el cuino a poc a poc, de seguida cuino una mongeta lenta completa i l’envio en pots.

No ho vaig aconseguir.

hmm ... en va, vaja, he comprat civada.
Bé, almenys tinc algú a qui empènyer: faré pastissos per als gossos en aquest fallit.

Darya, però la gelatina de llet de civada tampoc no és saborosa?

Ahir vaig fer llet al forn al gran. va abordar el tema de la compra de llet a fons

Gal, en quin mode i quant de temps?

[Irina]

Irina, però al final em va agradar!
Acabo de menjar, és a dir, que les farinetes es van coure durant 12 hores: -
Vaig canviar a calefacció, vaig barrejar bé, vaig recollir tot a les cantonades, allà era més gruixut. I he posat una tovallola sota la tapa, perquè a la farina sempre hi ha condensació a la part superior, no m’agrada.
El vaig menjar amb gust, gairebé perfecte en consistència per al meu gust.
La propera vegada hauríeu de provar de jugar directament des del vespre. És cert, estaria bé interferir almenys de vegades ...

, perquè no cuino a poc a poc

Praaailno!

el color de les mongetes també afecta el gust.

Afecta necessàriament.
Em va burlar. Vull Lobio. I els llegums no ho són
Quan vivia a Tbilisi, l'àvia del seu llavors marit sempre cuinava moltes mongetes. Després la va posar en porcions i la va portar al celler. Lobio quasi sempre estava a punt. Afegir només fruits secs, herbes. Eh, mai he après a cuinar ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, què sembla tastar? Sentiu el gust de la llet al forn?

però al final em va agradar!

Bé, gràcies a Déu)) el deute és un cereal.
heus aquí la civada també es cuinava pràcticament a la calefacció.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, què sembla tastar? Sentiu el gust de la llet al forn?

Sí, se sent llet al forn. El mateix color és el caramel. Però m’encanta aquest tipus de civada. Sé que a algunes persones no els agrada el gust fos de les farinetes. Quan cuinava l’ordi a la nit, també em va agradar)
I com és la farina de civada ... Bé, no hi ha res a comparar. Però cap de les altres és semblant, em sembla. De vegades ho vull molt, prou per un mes)). Les farinetes de cereals són completament diferents.
Quant als fesols:

Quant als motius de xili amb arrel. Vkuuuusno. Una mica de carn, blat de moro també. Però molta mongeta i tomàquet. Espècia. Recta yum))

i en quin mode i quant de temps?

BAIX 8 hores.

[gawala]

gawala, Galina,
També m’agrada més la llet a Lowe que a High

També m’agrada més la llet a Lowe que a High

Bullirà a Hai, però aquí gorgoteja de manera astuta

Poseu-hi 205 mitja tassa d’arròs + mitja tassa de pèsols congelats + un terç d’una tassa d’aigua + una mica de sal. D’aquí a mitja hora veuré quant me’n queda més.
Serà una guarnició per a filet de pollastre cuinat amb tomàquets cherry, vents alisis (comprats en un paquet italià. Ingredients: tomàquets i sal), alls i herbes italianes. Hi haurà dues cullerades d’arròs amb pèsols. No ho faré servir tot alhora. La base és pit de pollastre amb una situació de tomàquet.

Més tard firmaré l’arròs.



Al cap de 40 minuts, es va afegir 1/3 tassa d’aigua. Inicialment era necessari abocar-ne més.

I us he portat un la pilaf, o he portat poc, ajudeu-vos!

Ens va agradar fins i tot millor que el tradicional pilaf, que no és tan sec.

Ens va agradar fins i tot millor que el tradicional pilaf, que no és tan sec.

seductor.
Tant les balenes HAYYAT com el pilaf es poden cuinar sense dificultats

Xun, i quin arròs era la recepta). M’encanta aquest suboferta).

a la pilaf, o underdoplov

Què tan interessant era Ksyusha avui i la recepta?

Noies, gràcies!
La recepta és la següent:
Carn (tinc porc), fregiu-la en una paella, amb oli, afegiu-hi la ceba en una tassa i pastanagues amb tires, sal, espècies i arròs bullit rentat, barregeu-ho bé perquè quedi tot “greixat”, poseu-lo en una lixivia lenta escalfada, aboqueu aigua bullent sobre dos dits més alt, afegiu sal si cal.
Al damunt, poseu els ceballots, no pelats, i sobre Hai durant 4 hores, i després es va escalfar durant uns quaranta minuts.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, gràcies)
Per desgràcia, no és la nostra opció, doncs.

Ksyusha, quin tipus d’arròs? Cuino les meves pròpies g amb una salsa lenta 205. Maleït, bé, el meu cervell sabia que cuinar arròs el 205 no era una opció (. Li va donar una altra oportunitat. El nombre d’ingredients és petit. La brossa (. Turd resultarà (.
No es pot cuinar arròs al 205!

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha: ho sento, ho he oblidat completament, teniu 212 o 213 Kit?
És una llàstima que no pugueu afegir les cuines lentes a la secció MY TECHNOLOGY de la mateixa manera que altres equips

Vaig llegir sobre l’arròs. Volia farinetes de llet d’arròs. Necessito comprar arròs rodó per al riso ... fa bona farineta.

arròs rodó

Minya té aquest corrent a la casa. També volia nedoplov. I m’agraden les farinetes amb carn. I no molt greixós

Vaig llegir sobre l’arròs. Volia farinetes de llet d’arròs.

També m’agraden les papilles d’arròs amb llet de la cuina lenta. Simplement barregeu-ho tot una vegada, però deliciós.
També m’encanta el fred, torno les farinetes amb una pel·lícula, les poso a la nevera i les menjo com unes postres com la pudmnga

I avui hem zababahali lobio a Kita. Va resultar saborós. La tecnologia, però, no es complia completament.

quin arròs

Arròs bullit Maltagliatti.

sou 212

Bé, sí, 3,5 litres amb electrònica, aquest és el 212? ...

Bé, sí, 3,5 litres amb electrònica, aquest és el 212? ...

Daaaaa)))

No m’ho vaig creure, fins que no el vaig veure jo, com ja ho van escriure.
Va posar els pèsols secs i sense remull a bullir sobre la sopa a les 205. Ara (al cap de 4 hores): els pèsols s’han esmicolat completament en pols, les patates, afegides molt més tard, pràcticament tendeixen a la mateixa. I abans, vaig mullar els pèsols durant la nit i després només vaig coure: hi havia peces dures. Miracles al sedàs
Potser es produirà el procés invers amb l’arròs? Si el poseu en remull, no bullirà? Provaré un d'aquests dies, si alguna cosa va a pastissos)

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha, i no hi vau cuinar tot un pollastre ... No vaig a calmar-me uns 3,5 litres.

pèsols xopats durant la nit,

Els pèsols grocs que sonen no bullen a la cuina lenta, cal esbandir-los immediatament i cuinar-los. Aquesta és la paradoxa

no vaig coure tot el pollastre ..

No, poques vegades mengem tot, normalment compro Hrud. Però, encara no l’he cuit.

Senyor! Ja pensava que m’estava punxant un refredat. I aquesta és una nova interfície o el que sigui.
Potser he pressionat en algun lloc i sóc jo?

Vaig prémer en algun lloc i aquest sóc jo?

Sóc genial. PC, vista del fòrum: estàndard.
Ahir vaig coure remolatxa en paper d'alumini. 4 hores HI. Em va agradar molt. No està humit, com si estigués al vapor o a l'aigua. Jo diria que les remolatxes "seques" van resultar.

les remolatxes "seques" van resultar

Després del cuit, vaig intentar cuinar-lo; realment no m’agradava, estava mullat ... i el sabor no era el mateix ...

després de coure-ho vaig intentar cuinar-lo, realment no em va agradar, mullat ... i el sabor no és el mateix ..

Això també és aproximadament ..

Gal, quina temperatura tens a Lowe?
Tinc 85 graus a mínima. C (Russell Hobbs, 19790-56)

Quina temperatura tens a Lowe?

Tinc 85 graus a mínima. DE

El mateix.

Cada setmana cuino: la fila inferior de remolatxa, la segona fila de patates, ous, pastanagues, carbassa (el que convingui) i segons el que cuinaré més endavant), la tapo amb una làmina de paper d'alumini al damunt. Fa poc vaig coure un nap.
Sota sempre es forma una capa d’aigua d’un parell de mm.
Però sempre a l’altura, també, o alguna cosa de baix.
Ara poso pomes amb streusel, sempre és tan deliciós

nova interfície

Sempre estic al telèfon, alguna cosa canvia constantment amb mi! La recerca ha estat terrible
I el missatge principal de cada tema, per alguna raó, no és l’amplada completa de la pantalla, sinó només un quart. Terriblement incòmode

És això el que vaig escriure? què BAIX ??? Vaig anar amb molt de seny amb aquests huracans i volant teulades ... Oksan, 4 hores HAY! .. Corregit el missatge anterior .. No, bé, realment, només una mica ...

I el missatge principal de cada tema, per alguna raó, no és l’amplada completa de la pantalla, sinó només un quart. Terriblement incòmode

El mateix fa un parell de dies

Oksan, 4 hores HAY! .. Sp

Vaig veure, entendre, gràcies

[Darya]

Darya, els ous normalment "bullen", no al forn? Són fàcils de netejar?

Les noies que vulguin coure un ocell sencer amb una lesió lenta i que no els agradi l’aspecte pàl·lid, intenten untar-lo amb oli de gira-sol amb cúrcuma mixta. Apareix com una escorça bronzejada. Certament, no és tan cruixent com al forn, però la vista no és res. Fins i tot en el procés, sobretot al final, el rego amb el suc alliberat. Resulta una carcassa completament bronzejada

oli de gira-sol amb cúrcuma barrejada

+ pebre vermell, el color serà Agonia !!! Comprovat!

[Darya]

Darya, els ous normalment "bullen", no al forn? Són fàcils de netejar?

Normalment, només el seu color és beix. No la poso contra les parets, per no fregir-la.
Es netegen bé, depèn dels ous.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Em vaig adonar gràcies)