a casa Receptes culinàries Plats de carn Porcí Rotllet de porc

Rotllet de porc

Rotllet de porc

Categoria: Plats de carn

Ingredients

Porc (filet o filet sense os) 1 kg
Mantega 2 cullerades. l.
Fonoll 1
All 6 dents
Fulles de llorer 2 unitats.
Comí, sal marina, grans de pebre

Mètode de cocció

  • Barregeu un generós polsim de comí, un grapat de sal marina i 10 grans de pebre picats. Estireu el porc en un rotllo i lligueu-lo amb fil a diversos llocs. Submergiu-ho en una barreja de pebre, sal i comí.

  • En una paella pesada (que es pot posar al forn), fondreu la mantega i fregiu el porc pels dos costats fins que estigui daurat.

  • Afegiu-hi l'all, el fonoll tallat fi i les fulles de llorer. Tapar i coure el porc durant aproximadament 1,5 hores al forn preescalfat a 180 C.

  • Deixeu reposar el porc durant uns 20 minuts abans de tallar-los a porcions. Es pot servir acompanyat de bullit

El plat està dissenyat per

1,5 h

Hora de cuinar:

1,5 h

Cuina nacional

Ucraïnès

Altres receptes a la secció "Porc"

Porc a la tailandesa amb salsa de cacauet
Porc a la tailandesa amb salsa de cacauet
Xarnitzel de porc Fuldaer farcit de feta (Fuldaer Sack)
Xarnitzel de porc Fuldaer farcit de feta (Fuldaer Sack)
Kebabs amb llavors de magrana
Kebabs amb llavors de magrana
Porc marinat amb pomes per Admin
Porc marinat amb pomes per Admin
Porc amb codony
Porc amb codony
Porc en salsa agredolça
Porc en salsa agredolça

Totes les receptes

Nous temes

© Mcooker: les millors receptes.
CONTACT US

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa