Carabassa amb carn picada i salsa de tomàquet

[Bon apetit!]

Carabassa amb carn picada i salsa de tomàquet

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carabassa	700-800 g
Carn picada	350-400 g
Ceba	1 PC.
All	1 punxa
Pasta de tomàquet	1 cda. l.
Sal	gust
Pebre mòlt	gust
Formatge dur	100 g

Mètode de cocció

• La meva carbassa, neta, tallada a rodanxes de 5-7 mm de gruix. Si les rodanxes són grans i altes, es poden tallar per la meitat. Saleu totes les rodanxes, pebreu-les en un bol i remeneu-les per repartir sal i pebre sobre totes les rodanxes. Estenem les rodanxes de carbassa en un plat de forn, amb un patró de quadres, perquè hi hagi petits buits perquè les rodanxes no estiguin a prop l’una de l’altra (la meva forma era una mica més gran del necessari, de manera que la cassola va quedar baixa si es pren una forma més petita i profunda, llavors la cassola es pot fer més elevada: aquesta matèria està regulada per l’alçada de les rodanxes de carbassa).
• 
• Estofeu la carn picada amb una petita quantitat d’aigua en un cassó (podeu fer-ho sense aigua, però amb el vostre propi suc, per dir-ho d’alguna manera), remenant de tant en tant. Sal, pebre, afegiu-hi les cebes picades, deixeu-les coure a foc lent fins que les cebes estiguin cuites. 1 cda. l. amb un portaobjectes de pasta de tomàquet diluïm amb una mica d’aigua (en algun lloc 2-3 cullerades. l.) i aboquem a la carn picada, remenem i deixem coure a foc lent durant 5-7 minuts més. Apagueu-hi i afegiu-hi all picat, barregeu-ho.
• Poseu la carn picada en un motlle sobre la carbassa, esteneu-la amb una cullera per tota la superfície i poseu el motlle al forn, preescalfat a 180 graus, durant 40-45 minuts. És millor cobrir la part superior del motlle amb paper d'alumini perquè la carn picada no es cogui massa ràpidament. Provem la preparació de la carbassa amb un ganivet. Quan la carbassa estigui llesta, traieu el motlle del forn, traieu el paper d'alumini, enganxeu-hi la cassola de formatge ratllat i poseu-la 10 minuts més fins que es formi una crosta de formatge.

El plat està dissenyat per

2-3 racions

Hora de cuinar:

1,5 hores

Nota

i està adaptat per al sistema d'alimentació Minus 60. Si no mengeu segons el sistema i no teniu por de fregir-les, la carn picada no es pot estofar, sinó fregir.
En lloc de pasta de tomàquet, podeu agafar tomàquets, escaldar-los, pelar-los, triturar-los en una batedora i fer-ne una salsa més segons la recepta.

Molt saborós!

L’any passat vaig tastar carbassa per primera vegada a la meva vida i el meu debut va ser en aquest plat. M’ha agradat molt! Ara m’encanta la carbassa.

Bon apetit!

Receptes similars

Carbassa al forn amb bolets en una cuina multicoca marca 701 (MariV)

Carbassa amb verdures a l'olla a pressió Comfort Fy 500 (Sandy)

Carbassa de Parma (Zucca alla Parmigiana) (Twist)

Carbassa que m’ha semblat Posa marcadors a favorits.

Només trobo a faltar la carbassa a la nevera, ho he de provar. Només vull posar una carbassa a sobre de la carn picada. Gràcies per la recepta

Aquest plat ja l’he fet diverses vegades, només amb canvis, en comptes de coure-ho al forn, carcasse la carbassa amb carn picada a cuina lenta i no hi afegeixo tomàquet. pasta i pastanagues, api i pomes. També saborós i vitamínic
Gràcies de nou, Lozja

Aquest plat ja l’he fet diverses vegades, només amb canvis, en comptes de coure-ho al forn, carcasse la carbassa amb carn picada a cuina lenta i no hi afegeixo tomàquet. pasta i pastanagues, api i pomes. També saborós i vitamínic
Gràcies de nou, Lozja

Per la teva salut! Comparteix la teva recepta!

Gràcies, he robat la recepta

Aquest plat ja l’he fet diverses vegades, només amb canvis, en comptes de coure-ho al forn, carcasse la carbassa amb carn picada a cuina lenta i no hi afegeixo tomàquet. pasta i pastanagues, api i pomes. També saborós i vitamínic
Gràcies de nou, Lozja

Està en mode "Apaga"? Quant de temps es triga?

[Dibuixos animats]

Dibuixos animats
No, ho vaig fer a la cocció, per defecte són 45 minuts. calculat, però cal mirar, si el líquid ja bull i comença a soldar-se, el podeu apagar abans

Quina bona recepta.La foto és tan deliciosa. M'encanta la carbassa
Vaig a marcar un marcador, gràcies

Molt saborós! Gràcies per la recepta!
La propera vegada posaré més carbasses! No vaig fregir la carn picada, la vaig posar crua, al cap de 40 minuts, tant la carbassa com la picada estaven humides, vaig treure el paper d'alumini, la cassola es va quedar una estona al forn, després el formatge, fins que es daurés ... obedossssssss !!!

M'alegro que t'agradi. No hi va haver prou temps, molt probablement perquè la carn picada estava crua, a més, si he entès bé per la foto, la carbassa es talla massa gruixuda, la necessiteu a trossos prims i tot té temps per cuinar.
Gràcies per la deliciosa foto!

si he entès bé per la foto, la carbassa es talla massa gruixuda, la necessiteu a trossos prims, tot té temps per cuinar.

No, la carbassa es va tallar a 0,5 cm de gruix, només una foto de primer pla
Sí, de fet, no em molesta el fet que hagi trigat més a cuinar, el més important és el resultat, fins i tot he begut la meva filla amb gust (10 mesos)

Oksana, segons la vostra recepta, ja ha cuinat carbassa més d’una vegada, molt saborosa. Als de casa també els va agradar. Gràcies per la recepta !!!!