Pastís "Tropicanka"

Diverses vegades durant l'estiu vaig aconseguir un litre de crema agra casolana més fresca. He fet tantes vegades a la Tropicanka, amb diferents fruites i baies ... Oh-oh-oh-oh, que boníssim! La combinació més deliciosa (al meu parer) és el plàtan, la pera, la nectarina i la taronja. Nata: crema agra batuda amb sucre + vanil·lina. Pastisseria choux: segons la recepta de Luda-Husky, en oli vegetal. En general, a la Tropicanka, però encara

Em pots dir si pots fer un pastís amb aquesta crema?
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in..._smf&topic=164255.new#new
Vaig fer un tropicana segons la recepta presentada, tothom va dir que era deliciós, que van disminuir ràpidament i vaig triar trossos de nata: per a mi és molt gras ... Vull provar el soufflé de mató i iogurt. Però no fluirà amb la fruita ???

[Ksyunya76]

Ksyunya76, sobre el souflé de mató i iogurt no ho diré amb certesa, no ho he fet, cal deixar més gelatina i recollir-ne la forma. Ho vaig fer amb crema de mató i mató en proporcions iguals, més sucre. Resulta una crema espessa que no surt, és molt saborosa amb fruita.

[Elya_lug]

Elya_lug, gràcies, arriscaré, mostraré què passa

Noies, digueu-me quant de temps abans que comenci a menjar el pastís sortirà? La necessito per al dimecres 2 de desembre.

Els pastissos poden fer calor demà, però no s’han d’emmagatzemar en un lloc humit per no mullar-se. Al contrari, s’assecaran i es podrà recollir el pastís una mica per endavant, quedarà millor en remull! Unes vacances, per no cosir, vaig coure els pastissos durant cinc dies i es van quedar a la part superior dels armaris de la cuina (en un prestatge obert) i no els va passar res. Només cal elaborar una mica més

[Elena]

Elena, gràcies, he entès pels pastissos i els cuinaré avui.

... Només cal elaborar una mica més

Quant?

El cotxe de la part superior és el meu "Tropicanka". M'encanta aquest pastís. De baix, galeta de xocolata + crema de iogurt. Una més (ja això !!!) MOLTES GRÀCIES

[Olga]

OlgaAixò dependrà de la crema amb què recollireu el pastís i del tipus de fruita. Hi ha fruites sucoses, però no gaire. Si la crema és humida i pot donar molt als pastissos, menys temps, més densa, més, mai saturaré aquests pastissos addicionalment :) Però, de mitjana, atès que els okrzhi s’estiren i s’assequen, afegiria mig dia a la impregnació estàndard.

[Elena,]

Elena, Moltes gràcies per la recepta! M'encanta la pastisseria choux, però l'únic pastís que sempre se'n cuinava són els dits de les senyores, i ara la guardiola s'ha reposat amb Tropikanka.
Quan vaig dibuixar el primer pastís, vaig dubtar que hi hauria prou massa per a tots cinc, però hi havia prou tuf en un tuf! Crema va fer una ració i mitja, les fruites eren plàtans, mandarines, préssecs, cireres, pinyes, kiwi, pomes i peres. El pastís va sortir impressionant, per tres kg, tot i això, els de casa li van donar un moment! Van dir "saborós, però no prou"!
i tallador
Un cop més, una gran merci per la recepta!

Per la teva salut !!

Tia Besya! Moltes gràcies per la recepta d’aquest pastís, l’he fet per l’aniversari d’una amiga, li ha agradat molt. I no només ella. A l’interior de la nata hi ha nata amb sucre més crema agra, l’exterior és merenga mullat. Fruites a l’interior: mandarina, conserves de préssec, cireres, cireres, algun tipus de fruita tailandesa d’un pot (m’he oblidat el nom), el meu decorador segueix sent el mateix! Però tinc moltes ganes d’aprendre! I des de fora es pot veure quin tipus de fruita es feia servir. Una recepta molt bona, i els nens menjaran amb gust!

] Hola, ja he cuinat un pastís funky dues vegades. Elaborat amb crema modificada, taronges interiors, kiwi, préssec en conserva. Ara vull fer un pastís de dos nivells, com fer un pastís de dos nivells i farcit de gelea, m’agrada molt amb gelea. Ajuda, digueu-me-ho. Gràcies a tots per l’anterior.Malauradament, no sé com penjar una foto dels meus pastissos.

Tia Besya, Elena, digues-me, pliz, a quin tipus de got vols dir?

Plana, amb facetes!

Gràcies! M'encanta molt la pastisseria choux! Avui he cuit aquest pastís, demà ho provaré boom .. Moltes gràcies per la recepta!

Deliciós pastís! A tothom els va agradar! Només jo vaig obtenir només 3 coques i no tenia prou crema. Probablement siguis molt bo. apretar prim? Però això no és terrible, en el següent. vegades, i serà necessari, faré més. Gràcies de nou !!!

Probablement siguis molt bo. apretar prim?

En el sentit d’una massa de flam per pastissos? Faig servir el broquet de forat rodó més gran del conjunt Wilton, mentre la massa del forn augmenta de volum. Per descomptat, també depèn dels diàmetres del pastís i de la freqüència de la malla

Atordit !!!! Com he trobat a faltar aquesta delícia?

Digueu-me, si només preneu gelatina i no gelatina per a un pastís, quina ha de ser la proporció de gelatina: aigua (suc): sucre?

Tropikanka 3,1 kg, foto del client. Lena, la recepta és senzillament deliciosa!

Digueu-me, si només preneu gelatina i no gelatina per a un pastís, quina ha de ser la proporció de gelatina: aigua (suc): sucre?

Crec que en les proporcions recomanades pels fabricants.
Tetyatort és bellesa !!

[Elena]

Elena, Recepta meravellosa ... No li arribaran mans)))

Crec que en les proporcions recomanades pels fabricants.

Tenim gelatina per pes, no hi ha recomanacions ...

Tia Besya, gràcies per la recepta!
La meva família es va menjar la meva Tropikanka en una sola sessió)))
Fruita coberta per sobre amb gelea de taronja cirera
Boca decorat amb merenga suïssa



Vaig coure els pastissos en una caixa i en diagonal perquè la crema i les fruites no caiguessin

1.
2.
3.

[Elena Lyabakh]

Elena Lyabakh, Va resultar un pastís fresc)

I de nou el nostre pastís preferit, aquesta vegada crema de formatge mascarpone amb nata muntada ...

Quins pastissos xulos que heu fet, noies !!!

I acabo de veure la recepta!
Això és un pastís! Mor, no t’aixequis! Bellesa !!! Marcador urgent.

Bé, com és això ?? Estiu, fruita .... Trastorn! Prepareu-vos urgentment!

Trastorn! Prepareu-vos urgentment!

Hi ha!

[Tia Besya]

Tia Besya, hi ha! I així:
i una peça:

Pastís - SÚPER! És interessant cuinar i menjar: tot plaer! Lleuger, afruitat, una meravellosa combinació de massa de crema i crema amb fruita. Qui més pensa: no ho pensis, cuina! Tia Besya, i moltes gràcies !!!

[Oksanochka!]

voler voler !!!

Oksanochka! El pastís és súper !!! Heu decorat amb crema amb la de la recepta?

[Oksana]

Oksanaquin pastís tan bonic que va resultar !!!!!!

[Tia Besya]

Tia Besya
Natusichka, però quin boníssim! Les paraules no es poden transmetre: cal intentar-ho

Heu decorat amb crema amb la de la recepta?

I decorat amb crema de "merenga mullada".

[Oksanka]

Oksanka, no proveu!

[Natusichka]

Natusichka, així que no estic prenent broma: estimulo. No he provat res semblant abans.
Aquesta recepta també m’agrada molt, ja que podeu seleccionar diverses combinacions de fruites al farcit i jugar amb els matisos gustatius.

I m'agrada la recepta perquè és pràcticament impossible aconseguir dos pastissos idèntics ... avui una combinació de fruites, i un parell de dies després n'he comprat d'altres i el pastís és diferent !!

[Tia Besya]

Tia Besya, Lena, i si cuineu bastons de natilla en una xurrosnice i proveu d’apagar-los d’alguna manera? O no val la pena l’espelma?

[Irina]

Irina,

a xurrosnitsa

No tinc ni idea de què és, però al cap i a la fi, aquest pastís és només un principi, la massa principal de flam és la fruita i la nata, i crec que com i amb quins mitjans donar-li una forma és secundari! Sense provar-ho no se sap. Em sembla que es pot traçar un pou sovint.

Em sembla que sovint es pot traçar un pou.

Ja estic dibuixant un diagrama. Però al pou, també cal moure d'alguna manera les cèl·lules les unes amb les altres perquè els fruits no caiguin l'una sobre l'altra

[Oksanka,]

Quina és la millor combinació de fruites d’aquest pastís?
Oksanka, Què hi ha d’aquesta meravellosa peça?

[Natusichka]

Quina és la millor combinació de fruites d’aquest pastís?

Natusichkaprobablement el que més us agradi, tots tenim gustos diferents. M'encanta el plàtan amb maduixes, però això és per a un futur pastís) I en això vaig identificar un plàtan amb cireres. I com que el nom del pastís és exòtic: he afegit kiwi, pinya en conserva i mandarines. I a sobre del coco va picar, de manera que fos completament tropical) Ens va agradar, va sortir un còctel de fruita tan interessant i fresc. I el tall sembla més interessant quan hi ha una gran varietat de colors.

Noies, negocis, feu-ho només amb maduixes, per exemple, i digueu-lo maduixa))

Les cireres són congelades o en conserva?

[Natusichka]

Natusichka, descongelat congelat)

Miro un tros del teu pastís i, com els gossos de Pavlov, (emoticona amb saliva)

[Natus]

Natus, i llarg madur mirarem? Aquí totes les fotos són molt apetitoses, aquest pastís no funcionarà per als altres. Així que cuineu, cuineu! I porteu el vostre informe de burles a l’autor i a nosaltres

Noies, algú ha provat de fer massa amb cacau en aquest pastís?