Pastís de fruita i gelatina de xocolata

[Pastís de fruita i gelatina de xocolata]

Pastís de fruita i gelatina de xocolata

La massa

got 250 ml

2 ous
1 pila. crema agra
1 pila. sucre granulat
1 bossa de sucre vainilla
1 pila. farina + 1 culleradeta. pols de coure
1 taula. cullera de cacau
Batre els ous, la crema de llet, el sucre amb una batedora, afegir-hi farina i cacau. Es cou al t ° 180 °.
Talleu la galeta refredada en dos pastissos. Unteu lleugerament els pastissos amb un gelat fos.

Crema
Formatge cottage suau (consistència crema), sense greixos.

1a capa.
500 g de mató, 100 g de crema de llet, 1 bossa de sucre vainilla, sucre en pols al gust, 1 plàtan picat finament, 1 poma picada finament.
Prepareu 9 g de gelatina (sobre) segons les instruccions del sobre i incorporeu-les a la crema.
2a capa.
500 g de mató, 100 g de crema de llet, 1 bossa de sucre vainilla, 150 g de puré de maduixa, sucre en pols al gust.
Prepareu 9 g de gelatina (sobre) segons les instruccions del sobre i incorporeu-les a la crema.

Fruites en crema i per a decoració, podeu utilitzar qualsevol. ;) Cobreix amb cobertura per al pastís (d'una bossa).

Seductor!