Processador de menjar

Tinc les sèries Boshik 4 que mai van infringir merengues i merengues. No se li va donar. Barreja proteïnes amb sucre a una massa lleugera, però mai, com es diu, a pics ferms i estables.
Fa uns tres anys, es va presentar a un company amb Boshik, per tant, sí, i pics, crema i merengues. No recordo aquell episodi de Boshik, però em va fer mal una mica. Sembla que un devoulya en va vendre un de similar al mercat de les puces.
Sobre Boman? ... No va anar cap a mi. No és la meva unitat.

Tenia un Boshik 44 dels anys 90. Ara funciona molt bé per al meu fill i em vaig comprar 86. Per tant, va superar perfectament i fàcilment les proteïnes en merengues i merengues i fins a cims sòlids ... I, a diferència del meu Boshik actual, 1-2 proteïnes són un problema per a ell no tenia. I el bol de plàstic era meravellós.
T’aconsellaria anar a la botiga i tocar amb les mans totes les combinacions seleccionades. Al meu entendre, és més fàcil trobar el vostre.

Però per a les meves necessitats, 500 W encara no són suficients per a mi. Ara prestaria atenció als dispositius més potents.

[Dasha]

La sèrie Bosch 4 és diferent. Només hi ha una potència inicial, gairebé com un mesclador, i hi ha més 550-600 watts. Crec que tenia 550 watts i vaig batre perfectament les galetes i la nata. Més aviat, tot depèn de la quantitat del producte. Com més densa sigui l’estructura, menys necessita posar el producte.
En realitat, em sorprèn que no hagi assotat un vell 4 a algú. Acabo de tenir un mesclador bosch alhora, crec que era de 450 watts, i el va superar fins als cims.
Però la sèrie Bosch 5 és més potent que la quarta, tot i que allà també la potència és diferent i ningú se’n queixa.
Que jo sàpiga, 500 watts haurien de ser suficients per a proteïnes i cremes quan es carregui el producte dels globus oculars segons la mida del bol. Més aviat, repeteixo, com menys potència, menys produeix un producte pesat.
Però com que Rituslya-Rita diu que hi ha casos que no va assotar, aleshores no es poden considerar 4-ku de la potència mínima,
però a partir de 600 watts fins i tot les batedores poden manejar proteïnes.
Com més gran sigui la família, més gran serà el bol; més gran serà la càrrega, més potent serà la màquina. Com més gran sigui la velocitat, més ràpid es pot obtenir el resultat, tot i que això no sempre es justifica en termes de qualitat))).


Dasha,

si munteu nata amb galetes, és molt més desagradable que el Bosch no tingui mesclador normal per a pastisseria choux i pa clàssic.

I potser fa cent anys hi havia collidors que no podien fer front a les proteïnes, però ara em sorprendrà profundament si Moulinex us decebi en aquest tema.
Com ja vaig escriure, pastar una massa perfectament humida per a pastissos és un problema que no depèn de la potència, sinó més aviat del disseny, de manera que la quantitat d'aquesta massa alhora dependrà de la potència i la mida del bol, és a dir, només de la càrrega. No tots els collidors pastaran un kolobok decent, fins i tot en petites quantitats.
De la mateixa manera, a la massa mullada li agrada arrossegar-se al ganxo.
Aquí, per exemple, donaré flam. Per tant, l’estructura de l’agitador i del ganxo determina la facilitat d’ús.
Les masses molt gruixudes requereixen molta potència i límits de càrrega.
No totes les trituradores-talladores de verdures són iguals en qualitat de tall i en quantitat de residus.

I totes les combinacions modernes solen irrompre proteïnes-galetes-crema, l’única qüestió estarà en la càrrega, per exemple, de malví viscós.
Em sembla que si només feu pastisseria, Moulinex no hauria de decebre. Només hi ha una advertència: la càrrega del producte. Funcionaria bé una petita quantitat de batedors? Quan els bols superin els 4 litres, pot ser necessària una quantitat mínima determinada. Les corol·les són grans i mal capturen.
També ho és la qualitat de les corol·les. Alguns són considerats immediatament pel fabricant com a consumibles i es trenquen fàcilment.
Bosch no té un agitador normal, però les corol·les són fortes.

Una altra cosa és que després vulgueu ampliar la funcionalitat, però us decebrà en altres problemes. Per a mi, el valor especial del Bosch és precisament com un batedor de massa sense queixes i un tallador de verdures: intenteu trobar aquesta qualitat en un altre lloc.
També tranquil.
Pel que fa al pastisser, el vostre moulinex té un agitador, motiu pel qual us agrada més amb aquest propòsit a primera vista)))), sempre que no necessiteu com a mínim 3 ous grans per enganxar-hi alhora i que no surti com una locomotora.
Estaria bé comprar-lo per poder comprovar-lo i canviar-lo.
a la botiga, com a mínim, veureu com s’adapten els batidors al bol. No s’han de raspar per la part inferior, però fins i tot si els buits són grans, no prendran una petita quantitat del producte.

En professionals a aquests efectes, es regulen les distàncies. Com més petit sigui el producte, més a prop del bol, de manera que l’adherència sigui més forta des de baix.

[barmamam]

amb una velocitat de mescla tan incorrecta seleccionada

aquí tot no funciona, començant per l'elecció del dispositiu. És òptim pastar aquesta massa ràpidament amb ganivets i no turmentar-la amb un ganxo de cap configuració.

Tinc les sèries Boshik 4 que mai van infringir merengues i merengues. No se li va donar. Barreja proteïnes amb sucre a una massa lleugera, però mai, com es diu, a pics ferms i estables.

Ni tan sols puc imaginar com pot ser això. M'agrada barmamam

Jo tenia 44 anys Boshik dels llunyans anys 90. Ara funciona molt bé per al meu fill i em vaig comprar 86. Per tant, va convertir perfectament i fàcilment els blancs en merengues i merengues i fins a cims sòlids.

MUM4 assota tot perfectament: blancs, merengues, merengues i nata.

500 W encara no són suficients per a les meves necessitats

Per vèncer els blancs, la merenga i la merenga són suficients i molta menys potència. Fins i tot, pràcticament, qualsevol mesclador normal amb dos filadors-bucles dobles de filferro per batre i amb un bol rotatiu estacionari pot manejar tant proteïnes merengue-merenga com massa (tenia un mesclador GDR AKA Unifix KKM 90, un bol per a 500 g d’estàndard massa, 3 velocitats, potència 150 W; cicle de funcionament admissible: 10 minuts en funcionament, 20 minuts de refrigeració, un exemple de pastar més massa per pa en un bol gran amb ella no és estacionari [també amassa i massa força escarpada: el mesclador s’ha de mantenir a mà, i no ho poseu al bastidor] youtu.be/-CvPfWgCD4E; de fet, després de perdre'l, sense culpa del mesclador, vaig haver de comprar alguna cosa per substituir-lo): simplement es creen per a aquestes tasques, per no parlar de HR7605 (que més prim - "faldilla", que és més gruixuda - amb ganivets), però només té 350 watts ...

MUM4 assota tot perfectament: blancs, merengues, merengues i nata.

pot ser.
Si necessito assotar els blancs, aniré a Kenwood. La meva còpia de Boshik encara és força feble.
Però aquesta és només la meva opinió personal!

[Bijou]

Per cert, no discutiré aquí. Tot és relatiu. Seria interessant preguntar-los a aquells que van utilitzar tant Bosch com altres tècniques alhora.
Ara en tinc 5 i m’agrada tot. Sembla millor i no cal cap resultat. Per a mi, només els malvaviscs densos poden convertir-se en un escull per a poca potència, i tota mena de proteïnes amb xarop de sucre mai han tingut problemes.
Tot i això, per exemple, no he provat el kitschen ni el kenwood.
Em pregunto, a partir de quina potència ja no canvia la qualitat de batre?
I també diferents formes de corol·les que afecten de manera tan notable la confiteria?




Bijou, Lena. Què penses? vas provar diferents tipus de Bosch i ara hi ha kenwood.



Rita, aclareix igual. No pot batre dos ous grans amb sucre 1: 2? O s’està esquivant més?
És a dir, fins i tot si s’allarga el temps de batuda i es redueix la càrrega, no s’aconsegueix el resultat desitjat a la velocitat màxima?

[fffuntic]

fffuntic, Helen, com puc explicar alguna cosa? ...
A Kenwood, truca perquè la cullera quedi aturada i Boshik la bat molt i molt bé en una massa lleugera.

Si necessito vèncer els blancs

si no són més de 3 ous, ni tan sols treuré el Bosch, però faré servir un Phillips menys potent i més compacte ...

Per a mi, només els malví densos poden convertir-se en un escull per a poca potència.

probablement "sí", tot i que ... per exemple, també coneguda com a malvavisc de poma (proteïnes, sucre, puré de poma d'Antonovka), mousses i sambuca sobre sèmola i gelatina, muntades amb facilitat i eficiència. Ara, malauradament, no els fem ...

Ai noies ... tants consells vostres ... I encara estic més fort en els dubtes ...

Em sembla que si només feu pastisseria, Moulinex no hauria de decebre. Només hi ha una advertència: la càrrega del producte. Funcionaria bé una petita quantitat de batedors?

segons escriu el fabricant, hi ha un súper batidor que fins i tot pren 1 proteïna. Per cert, a les ressenyes, també, a través d’una, s’esmenta que es necessita una petita quantitat (tot i que no sé fins a quin punt són reals aquestes ressenyes, sense pagar) i que sembla una corol·la petita i, a la part superior, encara és gran amb barres de goma. Interessant en general.

Estaria bé comprar-lo per poder comprovar-lo i canviar-lo.
si més no, fes una ullada a la botiga

T’aconsellaria anar a la botiga i tocar amb les mans totes les combinacions seleccionades

Però aquest és el problema, primer visc a la perifèria, Saratov és a 70 km de mi i, en segon lloc, els 4 models (mulinex qa5001b1, bosch54P00, Kenwood prospero 242 i bosch mum 4 (també sense tot amb una potència de 600w) no estan disponibles, tot està ordenat. I, en tercer lloc, es troben a diferents botigues)))) no es podrà posar un al costat de l’altre i mirar / comparar fins i tot visualment

Em sembla que si només feu pastisseria, Moulinex no hauria de decebre.

les teves paraules sí a Déu a les orelles))) no només pastisseria, també vull pernil de veritat amb fils blancs

Ara en tinc 5 i m’agrada tot. Sembla millor i no cal cap resultat.

aquí hi ha una mare nua 5, també, pel preu ara interessant. Repetiré una vegada més tota mena de batedores, picadores, trituradores, trituradores de pasta, exprimidors Ki trituradora de carn ja està per separat. No els cal. Cal un bon mesclador planetari. Entenc que el Prospero ni tan sols es considera aquí. Queda un moulinex amb una potència de 900w amb un mesclador K normal (sense cap etapa especial en forma de batedores) per 12000 i bosh mum 5 amb la mateixa potència i també sense res, inclòs sense mesclador K, però ja a 8600 ... sobre godiiiiiiii
Però ja és més fàcil, queden 2 models

Ara en tinc 5 i m’agrada tot. Sembla millor i no cal cap resultat. Per a mi, només els malví densos poden convertir-se en un escull.

igual no es pot tirar Sí?

Tot és relatiu. Seria interessant preguntar-los a aquells que van utilitzar tant Bosch com altres tècniques alhora.

Vaig utilitzar cuina i BOSCH MaxoMixxMSM 881X2 alhora, tots dos van fer una gran feina ...

I digueu-me quants Bosch 5 poden llaurar sense descansar? Vaig llegir totes les instruccions i no les vaig trobar enlloc. I Moulinex durant 12 o 40 mil no supera els 13 minuts. ... Bé, crec que està bé 13 minuts. Molt. Si no bato els ous amb una batedora manual durant més de 10 minuts, aquest hauria d’afrontar-se més ràpidament

[velocitat]

Noies, estic més relacionat amb això. Bateu en essència la proteïna per a una galeta, la merenga, aquests pics són una qüestió senzilla. Però aconseguir una proteïna de flam molt en relleu ja és molt més difícil per plantar flors. Fer un malví molt dens, però també terriblement en relleu, també és més difícil. Més aviat, necessiteu una velocitat bastant alta quan tombeu una barreja pesada de sucre-proteïna. La collita ho necessita velocitat desenvolupar-se i no relliscar si es carrega correctament. Per tant, els requisits de potència.
En essència, un bon batedor amb una captació completa de producte i aire a gran velocitat hauria de proporcionar excel·lents resultats.
Rita va deixar clar que no es pot obtenir alt relleu en el seu model. No discuteixo. Si la velocitat no és suficient, no hi haurà alleujament.
M'agrada el resultat del meu 5-ke, però FIG ho sap, potser podeu millorar encara.
Però ara també en tinc un de 5 velocitats, 900W, i abans no era tan hàbil. Ara no recordo la bona qualitat que tenia una crema de flors.
Noies, ah alleujament encès complex les cremes de proteïnes tenen les vostres unitats iguals a tot arreu?

Ara és hora de treballar. La massa pesada s’ha de lliurar durant cent anys.
Però en una pastisseria, els malvaviscos, les cremes i les galetes no obliguen la cosidadora a llaurar durant molt de temps a la màxima potència. Funcionen durant molt de temps només a baixa velocitat. Per tant, el límit de temps per al pastisser no em sembla un obstacle seriós.

Per alguna raó, encara em sembla que Moulinex és normal per a un pastisser. A més, Moulinex tampoc no és una marca brodada. Si pastes de pastes de figues, el moulinex sembla molt digne. Un bon agitador és fantàstic.
I els propietaris del Prospero i d'altres equips no són aquí a la conversa, de manera que l'anàlisi dels models és reduït. El moviment planetari, la presència de diferents velocitats amb mescladors alts i moderns, haurien de rodar perfectament per a la pastisseria.

Vaig demanar karoch a Auchan mulyu. Cert amb pagament després de la recepció. hi haurà temps per pensar en comprar o no. I el fet que siguin ràpids acaben aquí, fa només 3 hores eren les 7, i ara en queden 2. Probablement tornaré a demanar-li a bosh mum 5 mentre sigui a 8600 i encara hi sigui, també amb el pagament després de la recepció. I duuuuumu pensaré a qui redimir: -

Per alguna raó, encara em sembla que Moulinex és normal per a un pastisser. A més, Moulinex tampoc no és una marca brodada.

Per cert, el seu triturador de carn ha estat llaurant des de fa anys, segur, si no més, i ha vist tantes coses, des d’un pollastre tendre fins a un senglar vell. I l’exprimidor també és un nínxol de manera que les normes.

I els propietaris de Prospero i altres equips no són aquí a la conversa

I tenen una sucursal al Kenwood amb Prospero i no té sentit anar-hi: riuran))) tots tenen galetes allà, els caps tenen una fantasia important a cost com un bon nou))))



I també vaig obrir un electrolux per a 11.000 un model 3400 d’alguna mena ... però no hi ha res d’ell enlloc, i només en una botiga es ven amb un suposat descompte frenètic fins a la meitat del cost

5 900 W: una combinadora forta. Si feu crema i galetes, és normal. Però per a la pastisseria choux i les sorres clàssiques, començarà l’anhel d’un mesclador normal. Per a la felicitat completa de les cassoles, heu de comprar flexi alhora: això suposa +2 peces.
Però preciós, reflexiu.
Mulka és probablement també un dolç. Però, per desgràcia, cal arriscar-se. No hi ha cap propietari que donés suport.



electrolux? Sí, a totes aquestes recol·lectores professionals els encanten els grans volums i, si la corol·la es trenca, una de recanvi costa com una mescladora normal.
És estúpid comprar aquí a l’estiu. Hem d’aprendre-ho tot.

I té una sucursal al Kenwood amb Prospero i no té sentit anar-hi: riuran)))

riure, sí.
El meu primer Ken era gingebre i el més senzill per un preu ridícul. Si s’admeti i no es critiqui, s’hauria aturat. Era un nen xulo.

compra flexi immediatament

Així ho entenc. Alya k-mixer? Bé, més exactament, té el seu paper?

El meu primer Ken era gingebre i el més senzill per un preu ridícul.

Rita, encara costa 10.000, per cert, també ho he mirat avui, però m’ha confós el bol de plàstic i el fet que la descripció afirma que no hi ha protecció ni contra el sobreescalfament ni les càrregues

i si la corol·la es trenca, la de recanvi és com una segadora convencional.

Sí, sí .... sobre això, només vaig pensar que a) com són les coses amb ss a Saratov i les peces de recanvi ib) com passa amb els preus de les reparacions i les peces de recanvi, atès que la política de marca no és clarament un mercat massiu

Dasha, i el bol de plàstic? El meu Boshik té dos bols, que són de plàstic i de metall.
No sé ... No sóc assessor de Ken, però de vegades m’agradaria haver-me aturat a la pèl-roja. Un noi bo i pressupostari era fins aquells temps per a mi, fins que vaig decidir batre la mantega amb un batedor.

Dasha, i el bol de plàstic? El meu Boshik té dos bols, que són de plàstic i de metall.
No sé ... No sóc assessor de Ken, però de vegades m’agradaria haver-me aturat a la pèl-roja. Un noi bo i pressupostari era fins a aquells temps per a mi, fins que vaig decidir muntar la mantega amb un batedor.

Estic parlant de Kenwood, ell mateix és blanc i el gir d’alta velocitat és vermell i algun altre detall del cos també és vermell, el bol és de plàstic blanc. Ni tan sols recordava els números del model. Em va espantar amb alguna cosa .. Parlem del mateix? Ah, i també està fora de producció.

Em va espantar amb alguna cosa ..

si ens espantem, parlem d’una altra cosa.
Deixeu que tot funcioni a la vostra elecció!

Bijou, Lena. Què penses? vas provar diferents tipus de Bosch i ara hi ha kenwood.

Com?)) No, bé, quin de mi és assessor en aquest assumpte? Bosch només en té 48 amb Ali. I jo mateix no hi faig res, excepte la massa de pa habitual. La meva filla va fer malvaviscos diverses vegades, li va agradar molt, però el correcte i rellevant que hi ha - Déu ho sap, jo mateix no n’he cuinat mai cap. I va batre la merenga i la va assecar perfectament. També recordaria aquell alleujament ... menja i oblida ... I còctels amb batedora cada dos dies. I el parmesà amb una ratlladora ... En resum, funciona. Una vegada, fins i tot, vaig oblidar la meva pròpia prova durant mitja hora amb un deuce. Vaig tornar: la massa es va pastar en mocs, la mescladora està calenta, però encara bufa.))

Si hi ha millors consells per a Mula, m’arriscaria a votar per ell. Feu-me triar entre Ken petit i Bosch escolliria el primer, tot i que no li tinc una adoració tremolosa. Però hi ha més funcionalitats a causa del major nombre de fitxers adjunts. Tot i que encara no ha après a pastar pa.))

I sí, el bol de plàstic governa sempre i a tot arreu. Traig la planxa només si llenço el puré de patates calent i el fuet. Com no oblidar-se de mesurar el consum d'energia de les dues combinacions demà en una massa pastissera? ..

Així ho entenc. Alya k-mixer? Bé, més exactament, té el seu paper?

Sí, es diferencia molt pel fet que les cues de silicona pràcticament toquen el bol. Vaig tenir una idea de comprar-ne un segon i tallar-lo, però ara per ara el gripau s’estrangula. Juntament amb el lliurament, costa un cèntim.



es pot prendre aquest electrolux
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494542.0

Qui està buscant un mesclador planetari, ara l’acció per al mesclador Electrolux EKM 3400 és de 10990 rubles (al conjunt d’accessoris hi ha una batedora de gerres i un molinet de carn). Es pot comprar per 2t. R. més barat: cal registrar-se i cauran 2 tones a la seva targeta virtual. r., és a dir, es pot comprar un mesclador per 8990 rubles. Tecnoparc IM.

i el model és preciós. M'agradaria saber per què van baixar tant el preu? i per què no hi ha ressenyes, tot i que aquest percentatge mitjà existeix des de fa molt de temps. Què no ha comprat ningú?
La marca sembla molt divertida, igual que el kitsch.
Tanmateix, si es produeix avaries, fins i tot una petita reparació serà com una tècnica de classe premium.
Probablement el mulka és més pressupostari, fins i tot si aquest electrolux és molt divertit. Al cap i a la fi, si no teniu sort, resultarà difícil jugar amb ell.
Però bé, aquest definitivament assota a la classe alta. Fins que es trenca.

M'agradaria saber per què van baixar tant el preu?

Sí, també m'interessa quin és el problema, m'atreveixo a suposar que aquest pot ser un dispositiu restaurat després d'una reparació global (substitució del motor, per exemple)

per què no hi ha ressenyes

I això també és alarmant
En general, vaig decidir no triar més, sinó esperar a Multon d'Auchan, llegit el 10 de novembre que haurien de lliurar. fins i tot mum5 no va ordenar. Vaig decidir fermament que vull que Mulya (vaig revisar les ressenyes de vídeo, vaig llegir les ressenyes) en teoria, aquest és un preu normal ara, amb un descompte que va més enllà d’un engranatge planetari nu, sense trituradores ni batedores. Ali 11.11 bosh mum 4 amb 100.500 broquets I on posar tot el que hi ha: girl-q: el cobert actual roman bé i sota el bany també està buit) I els broquets semblen ser correctes.
Hauria empènyer normalment pastar i batre la màquina. En general, esperem, esperem i creiem, ja que cap dels fabricants de pa no ha respost, aleshores seré el primer a parlar-vos de les capacitats triomfants (i ja hi crec fermament) en aquesta màquina.

[Bata en forma de K.]

Així ho entenc. Alya k-mixer? Bé, més exactament, té el seu paper?

No

Bata en forma de K. ● Dissenyat per fer pastissos, galetes, productes de rebosteria, sucre en pols, farcits, eclairs i puré de patates.
Bata flexible ● S'utilitza per a una varietat més àmplia d'aplicacions, incloses les natilles, la batuda d'ous i les salses. Neteja les mescles fredes i calentes dels costats del bol durant el procés de pastat. També és adequat per remenar verdures guisades.
...
Modes d'alta velocitat [per a aquest model, amb una potència de 1500 W, n'hi ha 8: mínim, 1, 2, 3, 4, 5, 6, màxim + 3 "modes especials" - ①, ②, ③] per a llantes de broquet:
Bata en forma de K.
● Crema greixosa i sucre llustre: comenceu al mínim ("velocitat mínima") i aneu treballant gradualment fins al màxim
(màxim).
● Batre ous fins que quedi cremós 4 - "màxima" ("velocitat màxima").
● Remenar la farina, la fruita, etc. min ("velocitat mínima") - 1
● Per a la massa de pastís per a tots els usos, comenceu a mínima ("velocitat mínima") i progressivament a la màxima ("velocitat màxima").
● Fregar greixos en farina mínima ("velocitat mínima") - 2.
Batedor flexible resistent a la calor
● Nata greixosa i sucre en pols: comenceu al mínim ("velocitat mínima") i aneu treballant gradualment fins a 3.
● Per eliminar les mescles fredes i calentes dels costats del bol, comenceu a mínima ("velocitat mínima") i aneu augmentant gradualment a 3.
● Les verdures al vapor, els ingredients remenats per al risotto i la farina de blat de moro, etc., utilitzeu ①.
...
① - Utilitzeu aquest mode quan necessiteu una velocitat lenta constant, com ara remenar salses.
...
Taxa màxima de càrrega
Pastisseria escorça ● Pes de la farina: 910 g
Massa de llevat escarpada ● Pes de farina: 1,5 kg ● Pes total: 2,4 kg
Massa de llevat lleugera ● Pes de farina: 2,6 kg ● Pes total: 5 kg
Barreja de pastissos de fruites ● Pes total: 4,55 kg
Clara d’ou ● 16
Mode de cocció ● 3 litres

i una descripció general de Kenwood de l'ús previst de broquets de diferents dissenys, inclosos:

BUZZET DE MESSA K-SHAPE [=Bata en forma de K.]
Aquest fitxer de propietat us ajudarà a obtenir excel·lents resultats a l’hora de fer delicioses galetes, suculents pastissos, pastissos i masses de llevat.
RODA EN FORMA DE BOLA
La batedora en forma de bola és ideal per muntar mescles d’aire escumós. Pot batre fàcilment la merenga inflada, la mantega, la maionesa, la crema de mantega i la salsa holandesa.
Ganxo de pasta de massa
Aquest fitxer fiable us ajudarà a preparar qualsevol tipus de massa. Es pot utilitzar per pastar massa de pa, pizza i, fins i tot, pasta dura i massa de dumplings.
MIXTURA SUAU [=Bata flexible]
El disseny flexible d’aquest fitxer combina tots els ingredients perfectament per obtenir delicioses natilles, ganache de xocolata o salsa Bechamel.

El batidor Boshevsky Profi-Flexi (batidor professional professional) està pensat, de manera similar al "batidor flexible" de Kenwood:
[quot = bosch-home-ca] 00659889 Batidor de pastissos recobert de silicona que barreja fins i tot una petita quantitat d'aliments de manera eficient.

[Marina]

Marina, tot això és teoria. I, a la pràctica, el flexi té un volant de silicona flexible i pràcticament s’arrossega per les parets del bol, proporcionant la notòria funció de fregar els ingredients. I té forma de K, és com una branqueta en un Bosch, és a dir, té buits a la paret i es barreja estúpidament sense fregar. És que a la branqueta Boshevskaya tot s’enfonsa en aquestes branques. De fet, si deixeu una branca gruixuda + particions = mesclador K
És a dir, per descomptat, si Bosch encertés la forma de K, seria fantàstic. Però si es retalla flexi, llavors "gairebé" K - funcionarà. Allà, toqueu-lo: una estructura bastant rígida i molt flexible, suau només als extrems de silicona. Si els talleu, obtindreu una estructura no tan flexible. Per descomptat, la relliscada serà pitjor a causa de la vora de silicona i l’espessiment. Em vaig preguntar si era possible eliminar tota la silicona, hi havia un esquelet metàl·lic, però dubto si la bretxa no serà massa gran als laterals del bol i hi haurà trossos d’impuresa. En resum, cal tallar una mica i mirar el resultat. Un altre seria fer una vareta, però definitivament no podré enganxar-la enlloc
En resum, en teoria, estic gairebé madur per a una decisió així. Queda per transferir 2 peces al vostre experiment

encara hi havia una idea per modernitzar d'alguna manera el branquet.Però no ve a la ment com subjectar aquestes branquetes amb normalitat i com col·locar una vareta al mig perquè surti suau i no ampla.

a la pràctica, flexi

Jo, ho sé, ho tinc. Però no l’utilitzo ... Com he escrit anteriorment, em gestiono amb èxit amb altres dispositius ...

si bosch va fer la forma de K just bé

llavors hauria de daurar el mànec de Kenwood ...

no serà llavors la bretxa massa gran als costats del bol

la bretxa augmentarà pel gruix de la silicona tallada

segueixen sent trossos d’impuresa

per a això, es va incloure una espàtula de plàstic: per netejar el contingut de les parets sota els brocs durant el batut-pastat

[Dasha]

Dasha, Tampoc faig servir una batedora Bosch ni una trituradora de carn. El triturador de carn no sol ser impressionant en comparació amb el meu, i la batedora es duplica en una altra unitat independent i no és particularment notable. Ara també es duplica el tallador de verdures; el tallador de verdures Bosch és molt decent pel que fa a la qualitat del processament de vegetals. A més, només el lloc és ocupat de manera molesta.
Si hi ha unitats duplicades, recolzo totalment la decisió de no organitzar un rebost de la casa.
Repeteixo, estic segur que no us decebrà les funcions de confiteria del mulka. Les joguines dels dibuixos animats mai no m’han estat fora del normal. Potser no tots són sempre els millors, però sí normal))))
Però amb massa de pa pastar, que tu innecessari, Tinc sí, dubtes. Crec que la mulka no serà molt forta per a massa densa, però tampoc la necessiteu. Suposo que no notaràs les seves debilitats perquè només faràs servir els seus punts forts.

encara hi havia una idea per modernitzar d'alguna manera el branquet. Però no se m’acudeix com subjectar aquestes branquetes amb normalitat i com posar una branqueta al mig perquè surti suau i no ampla

com a opció, modernitzeu el muntatge del broquet Kenwood K per a Bosch, però aquí necessiteu soldadura làser d’acer inoxidable d’alta qualitat ... i el broquet de donador del muntatge Bosch ...

com a opció, actualitzeu el muntatge del broquet K Kenwood per a Bosch

No estic d'acord ... Més exactament, no, però sembla que el de Kenwood és massa massiu i, a causa del gran nombre de gruixudes particions dins del pla de treball, crearà una alta resistència al moviment. És possible que el motor no suporti aquestes càrregues durant molt de temps. Mm?

El de Kenwood és massa massiu i, a causa del gran nombre de particions gruixudes dins del pla de treball, crearà una alta resistència al moviment. És possible que el motor no suporti aquestes càrregues durant molt de temps

i això - cal tenir en compte el mateix ... a kenwood - 1500 watts ...

I els propietaris del Prospero i d'altres equips no són aquí a la conversa,

Bé, sóc el propietari de Prospero, ja he escrit sobre els seus avantatges i inconvenients dues vegades, i miro converses, no cada dia, però tot tracta de galetes ... cuiners.



I tinc Prospero la segadora, i el rentavaixella només és Hansa. Però de tots els meus coneguts, l’únic que tinc és un rentaplats i una màquina de cuina, i sovint faig servir una cuina múltiple. Saratov encara és un desert

Saratov encara és un desert

hola compatriotes, per no dir difícils, tornen a xisclar sobre Prospero.

no és d'estranyar que diguessin: el poble del desert de Saratov

i això - cal tenir en compte el mateix ... a kenwood - 1500 watts ...

Ara poso la massa de pa. L’amassat comença a Kenwood, Boshik barreja. Vaig fer un pas, no vaig ajustar la velocitat més alta, però al primer wattímetre de Kenwood vaig mostrar consum .. al voltant de 70 W.
Bosch en la primera "marxa" en la mateixa prova va donar al voltant de 50, en la segona - al voltant de 80.
Les pastadores professionals, que tenen un bol per a un altre cub, solen tenir un motor de 200-300 W.))

La meva rentadora consumeix aproximadament el mateix (9 kg de càrrega) amb un dipòsit ple de roba.

amb un dipòsit ple de lli

+ aigua ...
en general, mireu on vulgueu, a tot arreu watts "xinesos" ...

[Lena]

Lena, de manera que serà així sense sobrecàrregues i podreu conduir la màquina per l'eternitat.Per tant, no tinc especial por quan hi posen 10 minuts de treball ininterromput.
Però si doneu massa de sègol, tindreu un calicó completament diferent.
La proteïna amb un munt de sucre (o millor dit, encara més fresca amb almívar) en l'últim moment i els malvaviscos d'una determinada estructura = també poden ser molt viscosos, i tenint en compte que aquesta viscositat també es troba a la velocitat de les salsitxes, llavors és on creixerà la potència.

Per tant, l’experiment s’ha de configurar una mica diferent, sempre amb sobrecàrrega tant en termes de viscositat com de càrrega, no puc fer-ho. Aleshores serà possible veure els valors límit almenys aproximadament.
perquè el resultat encara serà aproximat. Mira aquí. La dependència directa de la qualitat de la batuda no depèn de la potència, sinó de la velocitat de la batuda.
I la velocitat de batre requereix una potència diferent a la del motor, en funció del seu disseny i de la geometria del batedor i del bol. És a dir, per exemple, diguem que 500 revolucions per segon en 5 minuts requeriran 200 watts d’un kenwood i 170 watts d’un Bosch.

velocitat de batre

determina el nombre d'unitats de temps per aconseguir un cert grau de batuda d'una determinada quantitat d'ingredients. Amb les mans, a una velocitat més lenta, però més llarga, ho batreu tot perfectament, només us cansareu més que si bateu una quantitat menor d’ingredients amb el mateix grau de batuda.

[el mateix]

si fos tan senzill amb proteïnes.
Mireu, l’escuma de proteïna pot estar molt a part de bombolles grans o de petites bombolles; això afectarà l’alleujament de la crema.
És a dir, els nostres pics amb vosaltres poden ser realment de diferent qualitat, cosa que s’observa a la pràctica. El volum d’aire injectat, així com la mida de les bombolles en escuma estable, poden ser diferents. L’escuma resistent es presenta en diverses varietats.
La qualitat de l’escuma depèn de la geometria del batedor, de la quantitat d’energia aplicada, de la manera com s’aplica aquesta energia.
Per a una galeta segons la fig, però per al alleujament de la proteïna, la crema ja no hi és.
Per tant, la conversa sobre el merengue ideal encara és rellevant i s’ha d’aconseguir el mateix el resultat només allargant la pallissa no sempre és possible. És cert que aquesta subtilesa esdevé precisament important per a les proteïnes en relleu. En altres casos, aquest error es pot ometre.

Tot i això, aquesta diferència es nota especialment a l’hora de pastar massa de pa. Per obtenir un monyo perfecte només canviant una velocitat de la figa s’obté. També és important com pastar. Amb l'escuma de proteïnes, això es nota menys visualment, ja que en qualsevol cas s'observa estabilitat. Però, qualitativament, l’escuma és diferent per a nosaltres, segons el mètode de batre.



l'única cosa, segons tinc entès, és que totes les unitats modernes tinguin suficient potència i velocitat, geometria per obtenir uns resultats òptims. La diferència serà molt petita avui.
Potser per això, si escolliu un mulka modern o un vell Bosch 4, defenso el mulka. Tot i així, avui dia tots els fabricants intenten ser iguals als flancs i la tècnica millora qualitativament en termes de funcionalitat. Bé, allà podeu tenir por de la qualitat dels components, però la funcionalitat cada vegada és millor. Estic per una versió més moderna.

Més precisament, no és gens, però sembla que el de Kenwood és massa massiu i, a causa del gran nombre de particions gruixudes dins del pla de treball, crearà una alta resistència al moviment. És possible que el motor no suporti aquestes càrregues durant molt de temps. Mm?

bé, hi ha que tallar flexi, enganxar les branquetes a l'original; és segur. Però per canviar fonamentalment la geometria, el pes em farà por. No sé quines càrregues límit pot suportar el motor. I la geometria del bol Bosch és pròpia, potser patireu molt i l’eficiència serà nul·la. Van fer que els flexi tinguessin un aspecte completament diferent dels d'altres mescladors. Potser una altra forma serà pitjor.
FIG ho sap. No sé com és millor. Per tant, només si balleu una mica al voltant de les decisions del fabricant
Em sap greu dos d'ells. A continuació, s'explica com convertir un bon flexi car en una brossa.I si passa a ser encara més car i arruïna la màquina? Estic espantat.

escuma forta: sempre, petites bombolles d’aire i una fuetada una mica més llarga, però no s’interromp, perquè no s’acabi. I la introducció gradual d’ingredients. Clàssic merengue a mà: afegiu sucre a les clares muntades literalment una cullerada cada vegada, esperant que es dissolgui l'anterior ...

[Dasha 001]

Dasha 001Prospero és un mesclador planetari amb 9 accessoris, conjunt complet - model 287 gris. Altres fitxers adjunts no funcionaran. Bol petit (4,6 l). Batre, remenar i ganxo de pasta, flexi i souffleik no. Bata i amassa bé. M’agrada el triturador de carn, 2 reixes, no hi ha accessoris per a embotits, però crec que el podeu recollir al basar. En realitat, un segador, també conegut com a robot de cuina: 3 ratlladores, 2 trituradores, un ganivet, jo el faig servir sovint. Mini trituradora: trituradora de cafè, per a fruits secs, herbes seques i salses. Una batedora de vidre, un ganivet com en un molí de cafè, es tritura completament sec o líquid. La premsa de cítrics s’expressa bé, però no m’agrada el exprimidor: és difícil recollir-lo, el pastís està mullat i els trossos s’escapen. Espàtula de plàstic, molt còmoda. Es va escalfar un parell de vegades, es va apagar, després de refredar-se, va tornar a funcionar.

flexi i souffleiki núm.

Definitivament no hi ha souffleiki, però si Prospero té el mateix niu que Multivan, el flexi sí. En principi, el Multivan és el desenvolupament de Prospero, i els pins tenen un aspecte similar, però és millor aclarir-ho al servei.

Flexi per a màquines Multi-One
Malauradament, no s'ha pogut trobar el codi i / o l'article. Només hi ha noms verbals a tot arreu. És una pregunta oberta si aquest fitxer adjunt s’adapta a la màquina Prospero o només al Multi-One.

1. Kenwood KHH326WH Cremadora

factureu el servei

al servei pot no saber-ho

[OgneLo]

OgneLo, llavors no es tracta d’un servei, sinó d’una oficina de sharashkin, si no saben la resposta a la pregunta: els broquets planetaris - en forma de batedor / ganxo / k - són intercanviables amb Prospero i Multivan. Si són intercanviables, significa el mateix sòcol i s’adapta a la flexió.

[absolutament no.]

Cal agafar qualsevol batedora del Prospero i anar a la botiga on hi ha Multivan i provar-ho. I, tot seguit, podeu descobrir-ho tot vosaltres mateixos sense cap servei; si encaixa, els nius són els mateixos.



Hi ha moltes preguntes a la pastisseria per a mi.

Per exemple, he trobat diverses vegades una situació en què vaig muntar una crema de bz, que sembla bonica, densa, persistent, els cims són bons i les flors es dipositen amb escabetx mitjà, amb vores gruixudes, especialment complexes.
Personalment, per a mi, aconseguir merenga-merenga com a pastís a part no és un problema en cap tècnica, però la crema d’alleujament perfecta ja és més difícil. A més, fins i tot amb el mètode ja provat, hi ha fallades.
Per tant, quan Rita va escriure que el seu model no dóna alleujament durant almenys un dia, vèncer-ho, la crec totalment. Rita no es dedica ahir a la confiteria i, evidentment, ho barreja tot allà mateix, el problema no està en la seva habilitat, sinó en la tècnica.
L'únic que no ho acabo d'associar al poder del model. Altres models de la mateixa potència i de menor potència (fins i tot només mescladors) sovint donen excel·lents resultats.
Malauradament, no sóc un tecnòleg per entendre perfectament els problemes de fuetatge. Per què es pot observar aquest resultat és un misteri per a mi, la potència de la combinadora teòricament hauria de permetre una qualitat normal.
Però em sembla bé evitar models molt antics, ja que hi ha queixes noves absolutament no.

Estic molt ocupat, perquè el tema tracta seriosament de triar una combinadora i no voldria aconsellar-ho a ningú perquè posteriorment una persona es penedís. Tot i això, hi pot haver trampes si una persona vol obtenir una determinada funcionalitat de la forma ideal.

Per exemple, no puc eliminar-lo i escriure que només compreu 4-bosch amb un munt d’adjunts i tindreu èxit, perquè tot va funcionar. Admeto la idea que es pot punxar una persona, ja que algú ja s’ha decebut a la pràctica i així va ser ni soltera passant.
Que potser el meu resultat difereix del resultat de la mateixa cuina, però no ho sé.
Si una persona és exigent, hauria de seguir adoptant un enfocament més seriós pel que fa al tema escollit.De fet, és molt greu seleccionar equips econòmics, però amb indicadors excel·lents quant a la qualitat del producte obtingut.

llavors no es tracta d’un servei, sinó d’una oficina de sharashkin

a priori, el servei només sap el que està escrit a l'especificació.

De fet, a la companyia no li interessa la compatibilitat amb versions anteriors i potser simplement no indiqui que "Accessori D" destinat al "Producte L" es pugui instal·lar al "Producte K" pertanyent a la generació anterior, encara que als "Accessoris A, B i C" publicats prèviament, s'escriurà que estan destinats a tots dos dispositius.

i mai no heu trobat cap situació

des de llavors, com a l'època de la perestroika, em vaig enfrontar al problema "és impossible coure el sucre en un dolç" (pel que sembla, a la fàbrica, es posaven additius antiaglomerants al sucre granulat, però en aquells dies el consumidor no coneixia aquests additius i no n'escrivia sobre els envasos): enceneu el gas, aboqueu sucre granulat a la cassola i aboqueu-hi una mica d’aigua, poseu la cassola al foc, el sucre es dissol, el xarop comença a espessir-se, es torna blanc de les bombolles que pugen del fons de la cassola ... l’aigua s’evapora gradualment i ... els cristalls de sucre blanc que no s’enganxen resten a la cassola. ... I així, durant un parell d’hores, vaig intentar sense èxit fer allò que gairebé tots els nens podien fer i que jo mateix he fet amb èxit moltes vegades. Un amic necessitava urgentment qualsevol caramel i només hi havia caramels que no fossin a prop. Vaig haver d’utilitzar-lo.

la qualitat dels productes no ha millorat ... I com més components puguin influir en el resultat final, més difícil és identificar la causa ... Sovint i gens obvi ...

el problema no està en la seva habilitat, sinó en la tècnica

fins i tot si suposem que algú, inclòs jo, no és capaç de fer alguna cosa i / o no ho sap, aleshores ja ho sabem tot i les bruixes ... I no hi ha res d’especial, estem aquí per això i ens vam reunir per compartir i intercanviar les seves experiències, aprendre alguna cosa, aprendre alguna cosa ...

bz-crema batuda, aparentment bella, densa, persistent, els pics són bons i les flors es dipositen escabetxes mitjanes, amb vores gruixudes, especialment complexes

potser, al contrari, calia deixar de batre una mica abans sense portar-lo a una densitat excessiva ...
A l'exemple de la massa: si teniu les mans fortes i sabeu pastar (un pastador prou potent), però poques vegades treballeu amb la massa i la "aboqueu a ull", aleshores, si descuideu, és bastant fàcil abocar-hi farina i, tot i així, pastar-la uniformement: un monyo resultarà elàstic ... però el producte que se'n fa al forn ... És important aturar-se a temps ...

Estic molt ocupat, perquè el tema tracta seriosament de triar una combinadora i no voldria aconsellar-lo a ningú perquè posteriorment una persona es penedís. Tot i això, hi pot haver trampes si una persona vol obtenir una determinada funcionalitat de la forma ideal.

Sí, és molt important

[Marina]

Marina,

el problema és obvi: hi ha dues combinacions, les poseu de la mateixa manera, però obteniu resultats diferents.
De tota manera, la collita és la culpable? És una altra qüestió per què té exactament la culpa. Potser la direcció s’hi va perdre? Però vaig mirar YouTube, vaig llegir les ressenyes i vaig trobar molts casos similars per al quart model. Ningú no escriu tal cosa sobre el 5è, per exemple, fins i tot els més torts s’enfronten.
I si considerem que 4 generalment va de 500 a 700 volts al meu parer, no és estrany que els resultats puguin diferir.
Qui sap, potser el que és de 500 no arriba als declarats. Potser podeu alliberar-lo, ajustar-lo d’alguna manera. Doncs bé, si us heu pres un 5-ku i no us farà mal el cap. O si és 4, el més fort, per si de cas.

a priori, el servei només sap el que està escrit a l'especificació

És massa avorrit
No obstant això, és possible quan serà així. Quan els robots comencen a treballar als centres de serveis.

Bé, qui al servei necessita estudiar la compatibilitat? ni s’ho pensen. Quan recollia discos comuns per a la minicombina phillipka, gairebé em giraven al temple. Res ..Vaig comparar les existències a Internet a partir de les imatges, vaig agafar els discos i vaig arrossegar per les botigues, vaig comprovar la compatibilitat a la pràctica
La mateixa escombraria estava a dins quan buscava discos addicionals per a la batedora malipuska-boshik. Els vaig complementar amb discos d’una altra combinadora i em van assegurar que era impossible per a res.
Els tècnics, noies dels centres del cole, no pensen en la compatibilitat i no van a consultar amb els mestres.
I no hi ha manera de dir, com si només anéssiu al bosc, diuen que no encaixa)))
Tinc aquesta experiència.

[fffuntic]

fffuntic, Tinc dues experiències a la cuina. aparells i tots dos positius. Amb Bosch, quan buscava un disc, i després amb Kenwood, quan el centre de trucades es va connectar al servei, i van respondre totes les meves preguntes fins i tot les més estúpides. Tots dos serveis estaven basats a Moscou i només eren el monoservei oficial de la seva pròpia marca.

Bé, quan l’experiència és positiva, cosa molt agradable i, probablement, amb l’estiu podeu entendre quant els interessa)))), no hi ha res a discutir. Però si creieu que no volen aprofundir-hi, no us ho hauríeu de creure del tot. Té sentit comprovar-ho tu mateix
Bé, o, potser, pot requerir comunicació amb l'oficina central i el capatàs: totes les carreteres condueixen a Roma, és a dir, als especialistes de Moscou

És massa avorrit

aquesta és l’experiència de comunicar-se amb els centres de serveis oficials de Moscou. Vaig demanar tots els accessoris que necessitava, inclosos els subministrats "per encàrrec" per a Bosch i Phillips, al centre de servei oficial de Sant Petersburg.

Tinc aquesta experiència

sistra!

4 generalment funciona de 500 a 700 watts

res no hi camina, només els models són diferents, inclosos:
[MUM4406] Robot de cuina universal BOSCH ProfiMixx 44-500 [bosch-
[MUM4655] Robot de cuina universal BOSCH ProfiMixx 46 - a mnu, aquest model en particular - 550 [bosch-
[MUM4756] Robot de cuina universal BOSCH ProfiMixx 47 "electronic" - 600 [bosch-
[MUM4855] Robot de cuina universal BOSCH MUM 4855 - 600 [bosch-
[MUM4856] Robot de cuina universal BOSCH MUM4856 - 600 [bosch-
i les seves característiques també són diferents, inclosa la quantitat màxima de massa a pastar. El 485x té 2,0 kg, que és inferior al ProfiMixx

llegir ressenyes

les ressenyes també han de ser llegides atentament i separar el problema de la "junta" dels problemes de "dispositiu" i "matèria primera". De fet, en la majoria dels casos, el problema es troba en el primer component.

Tots dos serveis estaven basats a Moscou i eren el monoservei oficial de la seva pròpia marca.