Alaska BM2600. Pa blanc en una màquina de fer pa

digueu-me un llevat actiu de vellut de safir que cal sucar com utilitzar-lo correctament per a una màquina de pa i en quines proporcions?

digueu-me un llevat de vellut de safir actiu que s’hagi de remullar com utilitzar-lo correctament per a una màquina de pa i en algunes proporcions?

Igor, si us plau, estudieu el MENÚ del fòrum i feu preguntes sobre la pertinença al tema:
CONTINGUT DELS INGREDIENTS I ACCESSORIS PER A LA SECCIÓ DE PA
CONTINGUTS DE LA SECCIÓ "BÀSICS DEL AMASAMENT I LA FORN"

Aquestes seccions estan creades especialment perquè pugueu reposar els vostres coneixements

I no cal escombrar temes d’autor

Hola. Durant molt de temps vaig ser lector del fòrum, vaig decidir registrar-me i donar-vos les gràcies per aquesta recepta. També tinc un HP Saturn de poca marca. Amb les receptes autòctones, el pa era dens i dolç i vam llençar l’aparell a la prestatgeria per recollir la pols. Aquesta recepta va "revifar" la meva HP

Nois, tot el temps volia preguntar a algú: el programa "escalfar pa" us sembla completament inútil? (El vaig deixar una vegada i ... es va quedar humit. Sense gust. Ara el trevo tan aviat com grinyola!) I el començament retardat és una tonteria! Per què cal si es fa un seguiment del kolobok?

Faig servir la calefacció, però poques vegades: principalment per aconseguir que l’escorça sigui una mica més fosca (10-15 minuts, no més), o quan cuino un pastís: "agafeu" la crema d'ou
El mode d’inici retardat és bo per a receptes provades amb un parell de punts: tots els productes a granel es pesen, els productes líquids es mesuren en una tassa de mesurar (per exemple, cuino pa negre). O quan vulgueu esmorzar deliciosos pastissos frescos, com ara un monyo.

Lika, gràcies. Tot va funcionar segons la vostra recepta. Fabricant de pa a MOULINEX

Tinc un Alica italià 1538, la part superior va caure i un forat a l'interior, faltaven 46 minuts per al final del règim

I no es pot fer res més
El pa puja, però cau cap a dins. Les raons.
El pa blanc més fàcil fet amb farina de blat
Home de pa de pessic farina de blat (classe magistral)
CONTINGUTS DE LA SECCIÓ "BÀSICS DEL AMASAMENT I LA FORN"

Afegit el dimecres 4 de maig de 2016 a les 20:30

poseu un altre restabliment a la base pr.1, com URA normal

Ho vaig preparar tot com a la recepta, el meu marit i jo vam quedar bocabadats! Això és una bomba! Ara el vaig posar en un temporitzador del matí, ja veuré ... només vaig reduir l’aigua immediatament a 280 ml. El sostre del pa no ha caigut i és de color marró, untat amb oli i esquitxat de llavors de comí. GRÀCIES!

PANADERIA HITACHI. Pa fet. Precisament segons la prescripció al mil·límetre. Va resultar genial. Un dia després vaig decidir repetir-ho. Tots els productes són iguals. El mateix llevat. Però, en lloc d’aigua, va prendre sèrum de llet lleugerament escalfat. El resultat és més que modest. No prou bo. Les pastes són pesades. QUÈ PASSA?

Hitachi excel·lent x / forn, sense pretensions
Normalment a Hitachi poso tots els aliments directament de la nevera, inclosa la llet.

Si el pa no pujava bé, era dens - potser la farina va tenir temps d’assecar-se més, per tant, per a una massa suau s’havia d’afegir més líquid.

Veure apartat CONTINGUTS DE LA SECCIÓ "BÀSICS DEL AMASAMENT I LA FORN", llegiu detingudament MASTER CLASSES sobre PUNTAR LA MASSA (CAIXES)

I mai no heu de seguir la recepta "fins al mil·límetre", la pròpia massa us indicarà el que necessita per a una cocció d'alta qualitat

HP Midea, comparteix les receptes. En quin programa cuineu, quin llevat utilitzeu?

Estufa X / MIDEA aquí
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

Agafem receptes del fòrum: qualsevol!

Moltes gràcies per la recepta, aquest és el meu primer pa en una màquina de fer pa. Tot va funcionar la primera vegada, no van esperar fins que es refredés, els fills menuts es morien per un tros de llet tremenda.

que apetitós sembla))

Hola! Sóc nou aquí.La meva panificadora Panasonic 2502 cou el pa bé. Però és molt fluix, molt suau. Com a pelussa, però m’agradaria ser més dens ... la recepta diu:
600 gr de farina
370 ml. aigua.
Sortida de pa acabat 900 gr
Avui hem fet:
700 gr. Farina
400 ml. Aigua
La sortida del 1050 acabat és igual de suau i ventilada. Potser necessiteu menys aigua?

Totes les preguntes sobre la fabricant de pa Panasonic en aquest tema Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

He pastat el teu pa. 50 ml. calia més aigua. Informeu més tard.



Al forn. Va resultar un pa excel·lent. No hi va haver problemes per aixecar la massa, cobrir o coure. Gràcies a l'autor! La farina de 1r de primària només és benvinguda a la nostra família.















Pel que fa a la palatabilitat, el pa va resultar deliciós, molt suau, gairebé no s’esmicola en tallar. Sal i sucre amb moderació. No he fet cap canvi. El pa sense tocs de sabor brillant és molt adequat tant per a plats dolços com salats. El pa pot arribar a ser "de servei" per a cada dia.



El meu fabricant de pa és Redmond el 1910.



Vaig llegir la branca, molts observen que el pa va resultar ser dens. A algunes persones els agrada, a altres no. Bé, és clar, afegiu més farina i menys líquid i el pa resultarà dens ... Tenia un home de pa de pessic blat clàssic. Tot i això, vaig intentar que el kolobok fos el més suau possible. Aquest tipus de pa es fermenta millor i resulta més alt.

moltes gràcies per la recepta

Això és el que passa. No es pot penjar una foto que no vol