Pastissos de formatge amb farciment de crema de llet

[Lora0209]

Lora0209

Oh Déu meu, quina foto! En pols, sense pols, amb crema agra, sense crema agra !! La forma és bona, molt ordenada.

kolenko

Una foto molt bonica de pastissos de formatge al forn i on estan a punt: la superfície ideal dels productes.

Els meus recents vatruhs. Et ve de gust?

Quant volia! Volia diumenge passat. I no es va poder negar a si mateixa. Només ara les poso després de coure-les en una cassola gran i només la fila superior va resultar bonica. I, per la resta, la crema agra semblava invendible. També vaig pensar que probablement l’hauria de posar en un recipient ample. I després va aparèixer només una foto de com fer-ho. Tot i que tant la mercaderia com la mercaderia van volar en el meu vol. GRÀCIES de nou per la ciència!

[Espantaocells]

Espantaocells,
Per descomptat que volia

Disculpeu el xifratge

[Antonovka]

I després va aparèixer només una foto de com fer-ho. Tot i que tant la mercaderia com la mercaderia van volar en el meu vol.

El més curiós és que tenen la mateixa forma a la primera foto de la recepta. Sempre els publico així. Des de la banqueta la primera vegada.

Antonovka

No em facis un gest de cap a la balança, sóc despietat.
Tot i que ella mateixa va perdre 6 kg. Acabo de deixar de menjar dolços, malví, etc. en una quantitat tan gran. Menjo pa com menjava, panets i altres pastes, però, sense fanatisme, em permeto mel ...

[Espantaocells]

Espantaocells,
Faig un gest amb la ment per si mateix, tinc un guany i molt

I la meva recepta es copia de la primera foto. Ni tan sols em vaig adonar que estava ple de crema agra en aquest uniforme. Aquesta és generalment la meva capacitat distintiva de mirar i no veure. Lluito amb mi mateix, lluito, només amb més freqüència la desatenció guanya. Això, però, no té importància. L’important és que quan porto aquests pastissos de formatge a treballar, la gent s’està mirant de prop perquè tothom l’obtingui per igual i ningú li enganxi una peça addicional.
I ho escric perquè, si de sobte algú altre no ha provat aquest deliciós: recupereu amb urgència el temps perdut, heu perdut molt (o no ho heu trobat? Com ​​és més correcte dir això?).

[Chuchelkaaaaaaaaaaaa]

Chuchelkaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!! Ho tinc així ... bé, o bé ells, o bé llegeixen el tema ...

PUC EMPLENAR-LOS DESPRÉS DE LA MITJA HORA DESPRÉS QUE APAGI EL FORN DIRECTAMENT AL FORN I TANQUI EL FULL? !!!!!!!!!!!!!!!!!! O ESPEREU PER REFREDAR-SE? !!!!!!!!!!!!!!!!

Imatge. Forquilla al mig del desert i cridant ... bé, crida fort !!!

No he cuinat aquests pastissos de formatge ...

Però en el segon missatge, ella respon: "No xopa gens. La massa dels pastissos del forn està seca, la crema agra només cau!"

Resulta que cal tirar crema agra als pastissos de formatge calents, només del forn ...

Però, ho he llegit així ... Espero que sigui correcte ...

Ompliu immediatament. Si tinguessis temps ...

[Administrador]

No vaig tenir temps ... I Administradorno he tingut temps ... Ningú no ha tingut temps ... I no ha pogut tenir temps ... QUAN TALLO L'EQUIP, TINC ELS DRENAJES !!!

Bé, vaig recollir a les mans ... el que quedava sobre la taula ... i el vaig tirar per sobre ... (somrient reflexiu ...)

Per treure els pastissos de formatge ardents del forn, no estic mentalment preparat ... Vaig penjar mitja hora, vaig tirar crema agra ... (amb sucre ... bé, això és el que escric per a aquella Ucraïna, que va bordar al meu primer ministre per afegir sucre), embolicat amb paper d'alumini ...

Demà llegiré el tema ... Bé, almenys no 60 pàgines, com en els generadors de vapor ... En cas contrari, xerraran ... xerraran ...

GRÀCIES A TOTS!!!

Forquilla, per segona vegada a la cocció del meu pastís de formatge, el mató era prim ... Així que vaig tallar la massa en tires convenients i la vaig torçar com a mant-roses ... El més important és que no són molt gruixuts ... I el mató es manté al seu lloc ... no surt ... La massa va rodar més fina, els farcits eren més grans i la vora superior també era "dents" ... Ho vaig fer fugint, abans de marxar, foto - no ...

M’assec a l’ordinador d’una habitació gran i fan olor a la cuina ... L’horror és terrible ...

Estic assegut a l'ordinador d'una habitació gran i fa olor a la cuina ... Terror terrible ...

Oloren a una bellesa preciosa ...

Ara no els voleu! No volen. Demà seran molt més gustosos ... Aquest és un suggeriment.

[Antonovka]

Oloren a una bellesa preciosa ...

bonica lluny, no siguis cruel amb mi.
Deixeu-me esclatar ara, però no menjaré un monyo,
però em llevaré a la nit, estic sol a la nit,
Després ensenyaré aquests rotllets i carn !!!

(ària Antonovka de l’òpera * Give devorar vatruhu *)

Hauria d’haver estat publicat per a tu, no per a mi.

Un recull de poemes de mitjanit ...

[Espantaocells, TIR,]

Espantaocells, TIR,
Noies,
I ahir vaig menjar vatruha una i petita (sincerament)

I ahir vaig menjar vatruha una i petita (sincerament)

maletes! Lenka, sé quan perdo bé de pes? quan no estic cuinant i el ratolí penjat a la nevera, però caram que avorrit és, sobretot quan no cuino ...

[TIR]

TIR,
No cal cuinar, però molt bé menja hi ha tot tipus de coses nocives de McDachnaya i Pizzeries

I aquí teniu els meus pastissos de formatge.

Molt saborós! Gràcies per la recepta! El meu marit i jo vam menjar-ne dos encara calents, sense permetre que la crema agra se suquís.

noies, ho he llegit tot, però no ho he entès. Hauria de discutir o no?

Chuchik, el trossegues, el fiques al forn? És cert, sense proves?

noies, ho he llegit tot, però no ho he entès. Hauria de discutir o no?

Chuchik, el trossegeu, el poseu al forn? Està bé, sense provar-ho?

No vaig estar en desacord. Però podeu aguantar durant 10 minuts. Per fer-lo més gran.

[Espantaocells]

Espantaocells, Natusya, pren-ho!



i una pausa pluvial



aa, deliciós

ja en vaig menjar dos i res no s’enganxava

gràcies per la recepta, molt boníssima !!

Vaig fer proves durant 20 minuts. i el farcit va resultar fi (mató + almette 50/50), perquè no sortís, vaig enrotllar la massa en una capa, vaig estendre el farcit i després la vaig tallar en cintes amb un ganivet de pizza, vaig fer rodar les cintes en rotlles i voilà, només vaig tallar la chota del cor, cm per 4 Es va produir una alçada de -5, però la delícia és increïble gràcies

4-5 cm és una mica massa, però els vostres són molt bonics i esponjosos. La foto crida a taula. Com recordes aquesta recepta? Fa tres-cents anys que ningú no el recorda, però l’estimo. En general, intento publicar-ne només d’altres que valguin la pena.

[Chuch]

ChuchCom ningú ho cou !!! Cuino molt !!!! Sí, si publico aquests vatrukhs cada vegada que els cuino, aquest tema ja tindrà més de 100 pàgines. Aquests són els nostres panets més atractius, pels quals sou especials "Gràcies", i encara n'hi ha un parell, bé, els cuino alternant

Manyash, em vas abocar directament amb bàlsam de la dutxa! Druhhh!

4-5 cm és una mica massa,

Sí, com ja ho he posat en forma, crec que els gegants van sortir rectes, però ja era massa tard per beure Borjomi, em feia por que no es cuinessin al mig, així que vaig coure al forn durant 50 minuts durant 170, la pelussa va sortir molt bé, la pelussa era molt bona per dins

I vaig trobar la recepta amb molta facilitat: volia vatruh, deixeu-me, crec, que miraré Chuchelka després dels vostres pastissos amb col, que sóc vostre per sempre! i aquesta vegada no em va decebre: hi haurà la meva recepta preferida per a aquests pastissos de formatge amb tot!

Aquesta recepta és una de les meves preferides i la de la meva família. I quina olor es couen els pastissos de formatge ... Avui tornaré a fer pastissos de formatge. Fa uns quants anys que ho faig, tan bon punt vaig veure la recepta de Chuchelka (estava en un altre fòrum) i la vaig coure al forn. És una obra mestra!

Espantaocells, moltes gràcies pels pastissos de formatge !!! He estat cuinant la meva família el tercer dia !!! La primera vegada que ho vaig fer estrictament segons la vostra recepta, i després vaig afegir sucre al farcit de crema agra. Bé, els encanten els meus més dolços! Aquí estan les meves belleses (fins que no vaig fer una foto, no vaig deixar entrar ningú)

això és mega deliciós: -) !!!!!!!!!!

Deliciós, foneu-vos a la boca !!!!!!

Esquerdat?
Els pastissos de formatge són negoci. El farciment de crema agra al principi sembla superflu i, després, el principal !!

Esquerdat?

[Espantaocells]

Espantaocells, Natusya! Moltes gràcies pels deliciosos panets! Aquí hi ha els meus, just després d’abocar:

La massa és impressionant! Em va agradar molt la feina, era tan suau, tendre! No he afegit panses al farcit, perquè avui he recordat que ell (resulta!) No menja panses. Bé, d’acord, i sense les panses va resultar tan gustós. Ja tincSobre dues peces: un blooper!
Natus, i quin tipus de farcit de mató s’ha d’obtenir en consistència? Vaig prendre ricotta, vaig escampar 1,5 cullerades. l maizena i 1 ou. No era convenient doblegar el rotlle, així com tallar-lo en volanderes; el farciment va intentar escapar, amb prou feines el va fer retrocedir. Potser la propera vegada no afegiu un ou?
I també vaig jugar una mica de gamberro amb el farcit: 250 g de crema de llet + 70 g de nata al 33% (calia fixar urgentment les restes) i el sucre en pols.

[Natus]

Natus, i quin tipus de farcit de mató s’ha d’obtenir en consistència? Vaig prendre ricotta, vaig escampar 1,5 cullerades. l maizena i 1 ou. No era convenient doblegar el rotlle, així com tallar-lo en volanderes; el farciment va intentar escapar, amb prou feines el va fer retrocedir. Potser la propera vegada no afegiu un ou?
I també vaig jugar una mica de gamberro amb el farcit: 250 g de crema de llet + 70 g de nata al 33% (calia fixar urgentment les restes) i el sucre en pols.

La consistència del farciment depèn en gran mesura del contingut d’humitat del mató. El pastís s’arrossegarà sense ambigüitats. El nostre 9% clàssic domèstic (bé, com als paquets de paper) no s’omple de massilla, més aviat tendre, però ho podeu controlar. En tallar pastissos de formatge, heu d’agafar un ganivet molt afilat per tal de tallar no per pressió (aleshores s’extreu el farciment), sinó per serrar moviments amb una pressió mínima. Aquí. I no es pot passar sense un ou, l’ou es "cou" al farciment i el "capta".

[Tenir]

Gràcies, Natus! TenirEl vaig escriure ... La propera vegada que provaré amb mató normal, avui he tingut molta mandra per anar a buscar-lo a la botiga, plovia i hi havia una llauna de ricotta.

Chuchelka, Natasha, tinc 2 preguntes. El got de la recepta és pres de HP o tallat? I, tanmateix, i aboqueu crema agra als pastissos de formatge ja cuits i em vaig adonar que no els poseu al forn, sinó que els cobriu amb paper d'alumini fins que es refredin?

potser algú ajudarà el fil, en cas contrari el fusible dels pastissos de formatge s’escaparà ...

Mantingueu el fusible i no el deixeu anar! Vaig cuinar Chuchina deliciós, per la qual cosa va ser un enorme gràcies. Un got estàndard de 250 g i aboqueu la crema de llet als pastissos de formatge ja fets. A continuació, cobriu amb paper d'alumini i mantingueu-ho fins que es refredi.

Mantingueu el fusible i no el deixeu anar! Vaig cuinar Chuchina deliciós, per la qual cosa va ser un enorme gràcies. Un got estàndard de 250 g i aboqueu la crema de llet als pastissos de formatge ja fets. A continuació, cobriu amb paper d'alumini i mantingueu-ho fins que es refredi.

Sí! És així. Mentre bevia cafè a la terrassa, tothom va respondre.)))

gràcies, noies al matí ho faré ... sí, miro aquesta recepta i ara ... madura ...

gràcies, noies al matí ho faré ... sí, miro aquesta recepta i ara ... madura ...

Si us agrada el dolç, us aconsello que fertilitzeu la crema de llet amb sucre en pols (bé o sucre).

gràcies, anava, i després amb cafè ... mmm

Va prendre un 12% de mató per omplir, però el farciment és líquid o se suposa que és? Realment no tinc fruites confitades i panses, no ens agrada .. potser per això? si una mica prim, què fer llavors?

Una altra pregunta: la massa del forn hauria de quedar-se, ja que hi ha 2,20, o simplement pastar i podeu conjurar? i vaig prendre llevat cru

Espantaocells, Natasha, pastissos de formatge, per a la glòria. No tenia prou salsa i vaig fer una altra junta, literalment, 5 minuts llegint sobre les estores de silicona, i, oh Déu, el fons dels pastissos de formatge es va cremar, vaig raspar el fons dels pastissos de formatge, vaig reanimar-lo, vaig tirar-hi crema agra i, fins que el meu no va provar aquest miracle, els vaig arrossegar Demà triaré on hi haurà més crema agra demà. Intentaré crear una presa número 2 i més crema agra ... Molt saborosa

Els vostres pastissos de formatge són molt insidiosos, acaben massa de pressa i causen una sensació de malenconia aguda i lamenten que només haguem fet 1 plat de forn ... Juntament amb la meva mare, ho vam menjar de tot, sí, però què fer? ... Primer ho van provar, després un més: per confirmar que no es van identificar, després un més per determinar i un es va quedar al matí per prendre el te ... Tristesa ... La propera vegada pastaré una doble porció alhora. El farcit, per cert, es va fer amb almette "mató amb iogurt", va resultar ser líquid, però per alguna raó la massa va desplegar-se sobre mitja taula i el farciment es va embrutar amb una capa bastant fina, que al final va resultar ser un avantatge: no fluïa molt, tot i que em temia que es filtrés tot nafik. Estofat durant 20 minuts. A continuació, en un bol, la crema de llet sense sucre, untar-la directament amb una cullera. I llavors ... El bol es va esgotar de sobte ...
En general, ara els pastissos de formatge són Foreva, he posat la recepta 5 estrelles

Pel que sóc un zhrunchik noble, però no dominaré la meitat. Sembla que sou professionals. Parella amb la mare)))

Oh, que deliciós! Tinc una pregunta: no tinc HP, puc cuinar aquests pastissos de formatge sense ell? I és necessari comprar HP. S’utilitza principalment per fer massa. Les empanades, etc., no s’hi fregen, oi? Acabo de demanar-me un mini-forn, així que busco què cuinar deliciós. A part de Multi, no tinc res de tecnologia. - No sé res, ho sento. I tinc moltes ganes de coure un pastís de formatge per al meu marit.

Oh, que deliciós! Tinc una pregunta: no tinc HP, puc cuinar aquests pastissos de formatge sense ell? I és necessari comprar HP. S’utilitza principalment per fer massa. Les empanades, etc., no s’hi fregen, oi? Acabo de demanar-me un mini-forn, així que busco què cuinar deliciós. A part de Multi, no tinc res de tecnologia. - No sé res, ho sento. I tinc moltes ganes de coure un pastís de formatge per al meu marit.

Fàcil de coure. Pastar la massa amb nanses i coure-la al forn nou. Si només es necessita HP per pastar massa, és millor comprar una pastadora.