Dolços Secs torrats suaus

[leka]

leka després dels vostres dolços, comencem la meditació coral: no faré dolços ... no faré dolços ...

Omela, i no tornem a dormir junts ... estudiem el fòrum, i els dolços són de classe, puc imaginar com gaudiré del cafè al matí

[Vesc]

Vesc, ja heu meditat sobre el pastís? o panets? tu decideixes què no has de fer i fas uns dolços, que són bons!

Sóc el següent. un cop he posat 1/3 de panses, 2/3 - fruits secs, crec que serà deliciós

[De Lisss]

ja heu meditat sobre el pastís? o panets? tu decideixes què no has de fer

De Lisss , Lyudok: tota la vida lluita meditació !!

Py. sy. posa la cara somrient sense mirar, ja tenia por !!!!

Ahir també vaig encegar ... només vaig aconseguir el que apareix a la foto ... els altres 20 ... vaig passar per sobre ... feliços convidats i família ...

a més de la recepta !!!!!!!!

Al matí vaig tractar els meus companys amb 3 coses ... ai, ja no n’hi havia més ... em van mirar amb uns ulls estranys - després d’admetre que eren casolans !!!!! I el meu amic i jo vam riure de cor: al principi vaig dir que havia comprat uns pesats per provar-los ...

[Teen_tinka]

Teen_tinka, oh quina bellesa !!! súper caramels, ben fet !!!

De Lisss, ahir vaig llençar dolços durant la meitat de la nit ... pel meu aniversari a la feina .... al final estava tan cansada que em vaig fer dos rickers: vaig llençar una salsitxa en una pel·lícula de cel·lofana, la vaig treure de la nevera al matí, la vaig rodar amb "arròs inflat i va tirar xocolata - i de nou durant 20 minuts a la nevera ... ara el vaig menjar ... em va treure l'ànima ... tan deliciós ... gràcies ...

[Teen_tinka]

Teen_tinka, ben fet, he trobat una sortida a la situació, m'alegro que m'agradessin els dolços, bona salut!

[De Lisss]

De Lisss aquesta recepta ens ha quedat tan enganxada que hi torno constantment, avui volia una altra cosa)

[De Lisss]

I em va atraure una cosa dolça! Vaig tornar a fer nous torrades toves, però vaig canviar lleugerament la recepta. Alguns dels fruits secs es van substituir per panses. Això és el que va passar. Ajudeu-vos si us plau

Les roses blanques són un intent de fer xocolata blanca al motlle. Vaig concloure que és millor submergir-lo en xocolata desfeta, almenys en blanc. El negre es va ofegar als motlles, està bé.

I aquesta vegada he pres els fruits secs no avellanes, sinó nous. He de dir que no em va agradar molt el reemplaçament. Les panses, tot i que vaig prendre llimona amb amargor, van donar una dolçor encara més gran. Els dolços van resultar ser més dolços per al meu gust del que voldria. El farciment va resultar molt més suau a causa de les panses, i les nous també són toves. M’agradaven molt més els dolços sense panses. Així que la propera vegada no reinventaré la roda, però ho faré segons la recepta. Tot i que, dolços o súper dolços, i la meitat dels caramels ja han estat aixafats * BROMANTAMENT * Heus aquí el que més no m'agradava de les nous: no vaig pelar correctament la closca i quan mastegueu se sent. Bé, aquest ja és el meu error, tenia pressa per fer-ho, volia tants caramels. I no a tot arreu el fons del caramel està net, ho puc veure jo mateix. Milloraré A De Lisss Gràcies de nou per la recepta. Hi torno periòdicament (molt més sovint del que és útil per a la figura)

Bé, aquí estic "d'acord"! No jutgeu estrictament: per primera vegada és acceptable, la propera vegada ho faré amb més cura. Bé, realment volia introduir més farciment als motlles

El gust és molt fresc! Al meu marit li va agradar. I el més important: tot és natural
Lisss, mastegeu caramels i poseu-los +

[cometes]

cometes, oh, quins dolços tan bonics que teniu !!! bonica vista! i la forma és molt maca, per què jureu ben fet! M’alegro d’haver-me agradat i d’omplir més farcits, així és com som

[Tatyanka-1]

noies, no he rebut notificacions de Temka i he perdut quines Tatyanka-1 va resultar un cor blanc i negre fresc! vaja !!

Pinky, i les vostres roses blanques són generalment horribles, sense paraules! bonic !!! Aquí hi ha les noies artesanes, què fan!

PinkyGràcies per dir-me com són les panses d’aquests dolços. Només volia provar, ara ho sabré. També volia afegir unes prunes prunes ben picades, però encara hi som tòfones Tant més, aquestes tòfones són molt més fàcils de fer amb motlles. ara mateix tindrem prou tòfones i experimentaré

[De Lisss]

De Lisss, gràcies pel suport moral. Avui he agafat 2 motlles més, de manera que ara la meva fleca de casa també obre un departament de pastisseria. La propera vegada faré tòfones (tot i que m’encanten els fruits secs)

[Kavochka]

Kavochka, els dolços són molt macos !!!

Només vull treure’n almenys un.

[Cuinar]

Cuinar, gràcies, he vist prou de totes les vostres creacions de caramels que jo mateix em vaig inspirar en aquesta gesta. I sense tu, probablement no m’hauria atrevit ... Així que ajuda’t

[Doncs ajuda’t]

Doncs ajuda’t

Kavachka, Moltes gràcies. Això és per a tu.

[De Lisss]

De Lisss
També vaig decidir els dolços i em vaig aturar ... a la recepta, tant la mel com el sucre ... Entenc que els dolços són dolços a priori, però ... i si el sucre es redueix a la meitat o no es posa en absolut? Rebreu dolços o no?

[Petit nadó]

Petit nadóUs heu proveït de càpsules de dolços de Peki per vosaltres mateixos? Prepareu-vos, publicaré la recepta on siguin necessàries aquestes càpsules. Sense sucre ni mel

Però em sembla que els fruits secs rostits són poc probables sense mel ... encara és possible sense sucre ...

[Alexandra]

fruits secs rostits, em sembla, gairebé sense mel ... encara és possible sense sucre ...

Alexandra
Així que no anava a excloure la mel, era que volia posar tot el que requereix la recepta, però el sucre ... Tinc por que també hi posi sucre ...

Petit nadóUs heu proveït de càpsules de dolços de Peki per vosaltres mateixos? Prepareu-vos, publicaré la recepta on siguin necessàries aquestes càpsules. Sense sucre ni mel

Quasi, espero la meva comanda amb càpsules avui o demà.

Prepareu-vos, publicaré la recepta on siguin necessàries aquestes càpsules. Sense sucre ni mel

Sempre a punt !!! Tinc ganes de !!!

kavochka
Quins dolços tan bonics que teniu! Forma molt interessant ...kavochka, no ho considereu impudent, però podríeu mostrar el motlle en què vau fer aquesta bellesa? Dolorosament interessant com es veu ...

[Ganxet]

Ganxet, amor, ni tan sols sé com ajudar-te, sempre he elaborat aquests dolços estrictament segons la recepta, sense excloure res ..

si penseu lògicament, el sucre només comporta una duresa, és a dir, quan es caramelitza, es torna dur i aquest caramel manté els dolços "en forma", i la mel hi és com a anticristallitzador, de manera que el sucre no es torni a convertir en grans .. reduïu a la meitat el sucre, em temo que no hi haurà prou caramel, la massa serà massa tova i potser no es solidificarà en dolços .. però sempre hi ha un lloc a la vida gesta experiment! potser tot funcionarà? ..

noies, missatge important !!!

qui farà aquests dolços, o els meus tòfones , com a regal: tingueu present que, sense recobriment de xocolata, mantenen la forma durant molt poc temps a temperatura ambient, comencen a "flotar" i, per dir-ho així, a "assentar-se". si els doneu, haureu de cobrir-lo necessàriament amb una bona capa de xocolata, que mantingui el farcit com una closca

[La mestressa !!!]

si talleu el sucre per la meitat, em temo que no hi haurà prou caramel, la massa serà massa tova i potser no es solidificarà en un dolç .. però sempre hi ha un lloc a la vida gesta experiment! potser tot funcionarà? ..

necessiten urgentment demanar ajuda La mestressa !!! Ella et donarà aquí per sucre!

[Petita]

Petitaquina descarnació hi ha, és clar que mostraré els meus motlles aquí AQUÍ

I l’àcid cítric neutralitza la dolçor i, per això, els dolços no són ensucrats

[De Lisss]

De Lisss
Estic amb un informe i moltes gràcies! La foto va resultar fastigosa, de fet, els dolços semblen molt més bonics, de debò ... La mare va fer una prova al matí, així que li va agradar! Estic esperant la "valoració" del meu marit i de la Donna ... Vaig fer mitja porció, van resultar exactament 18 coses ...

kavochka
Gràcies estimat, motlle molt interessant, m'interposaré, sens dubte el compraré!

[Petita]

Petita, atordit, quina bellesa !!! bé, una artesana !!!

no estan recoberts de xocolata, oi? i digueu-me què ha canviat el fil de la recepta?

[Poc]

Poc, compensat !!!

Reconec els motlles de silicona de dàlia

[De Lisss]

De Lisss
No vaig esmaltar ... fins que ... potser experimentaré ... més tard ... No vaig canviar res de la recepta per primera vegada, després hi haurà experiments ... ja han aparegut algunes idees ...

Poc, compensat !!!

Reconec els motlles de silicona de dàlia

Alexandra, gràcies! Em van impressionar tant les vostres tòfones "dahlia" que vaig entendre a primera vista que també necessito això ...

avui he fet canfets segons la teva recepta .... han sortit uns súper-tramposos i han sortit dels motlles de silicona amb una explosió

[Olga 7]

Olga 7, per la teva salut! gràcies pel consell, content que t'agradi!

I aquí anava, anava, fins i tot vaig comprar un motlle especialment per a això, però no vaig tenir temps ... Però encara el Nadal està per davant!

Lisss, gràcies per la deliciosa recepta de dolços! A més de fruits secs, he afegit panses i taronja seca. Va fer moltes coses el primer dia, es va quedar a la nevera durant la nit, però tot i així, les boles nedaven una mica. Al matí l’he envidrat, la xocolata s’ha congelat lentament, he hagut d’obrir la finestra molt i refredar-la allà. Així que va ser més divertit! L’he visitat avui, tothom m’ha preguntat on he comprat aquests dolços. El gust era molt similar als dolços de "Serenata", que produeix "Laima". Semblaven, per descomptat, no perfectament rodons. Fet a mà, en una paraula! Alguns dels convidats els van fer una foto, si em surt una foto, la portaré.

[Freken Bock]

Freken Bock, Tanya, en el motlle resulten ràpidament en general, només cal decidir-se

Milda, és fantàstic que ens hagin agradat els dolços! però encara no ho he fet amb panses, no en faré ..

Lyudok, i jo ja hem elaborat dolços dues vegades, i només ara estic informant. La primera vegada van resultar molt durs: com un autèntic fruits secs rostits, però tot i així van esmicolar-ho tot, les dents es van mantenir intactes. La segona vegada que el vaig cuinar només un parell de minuts, els dolços són suaus i ja valen tres setmanes (estaven ben amagats), el sabor i la suavitat no canvien. Inspirat en la fabricació de dolços, també vaig fer massapà cobert de xocolata (el que queda del pastís de Nadal embolicat): deliciós
Tothom que tastava dolços estava encantat amb el gust de la infància.
PD: si veieu una carta incomprensible en la vostra reputació, no us alarmeu, us volia donar les gràcies pels dolços, però alguna cosa no va créixer junts i ara cal esperar una hora per millorar

Natasha, estic molt satisfeta amb la salut de la família que em van agradar els dolços, gràcies per dir-me-ho, sinó no sabria res

Ho vaig fer per al nou any. És cert, em va resultar no ser del tot suau. Però encara molt saborós
El trencadís es va fondre una mica sense xocolata.

Natalochka!
queda preciosa !!!

[natalocChka12]

natalocChka12 , bellíssim bodegó. 🔗

[De Lisss]

De Lisss
També mostraré la meva obra. Són durs com la pedra. Mabut l'ha digerit ... no el mostraré amb xocolata. Perquè això és una visió horrible ... Mentre els banyava a l’esmalt, em banyava totes les mans i tota la taula alhora. El segon dia, la xocolata va canviar de color i es va convertir en aspecte de camussa ... No la vaig posar a la nevera. Curiosament, han passat tres dies i els meus dolços s’han suavitzat fins a arribar a ser un caramel dur. Ja estem acabant i prepararem la següent ració. Probablement necessiteu cuinar menys temps. Poso magra en lloc de mantega, perquè el post
PySy. També vaig fer prunes amb xocolata farcides de fruits secs alhora - i va resultar ser BOMBA Vkusnyayayatinka ..... La vaig posar en un plat. Però la xocolata es va enganxar fort al plat. Hauria d’haver utilitzat paper de forn ... Bé, ho tindré tot en compte i definitivament ho tornaré a fer. GRÀCIES !!!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, sí, digerit, si és difícil .. ndya .. bé, definitivament resultaran

però encara tenen bon aspecte i què, teniu uns fruits secs rostits i no és del tot necessari dir que hauria d'haver estat suau !!!

però les meves petxines, que semblen més a insectes, també les vaig digerir, perquè també feia una mica com el caramel dur (mitja porció), les més boniques apareixien a la foto i jugar amb xocolata

moltes gràcies per les llaminadures

[Gin]

Gin, quins dolços tan bonics van resultar M'encanta el tema del mar !!

Lud, Lud, una pregunta sobre tecnologia.Aboqueu dolços als motlles, refredeu-los i aboqueu-hi xocolata?

Ajudaré a Luda ... si els motlles no tenen estampats, podeu banyar-los amb xocolata. I si hi ha silicona amb patrons, primer foneu la xocolata (en una micra o en un bany d’aigua), unteu-la o aboqueu-la en motlles, a la nevera una estona, i poseu el farcit. Es refredarà 5 minuts i la xocolata per sobre ..

[Teen_tink]

Teen_tink, per a aquells que estiguin en un tren blindat, si la forma és bella, de silicona, llavors els dolços (massa de mel de nou) no haurien de repetir aquesta forma? Només has d’enrotllar boles lleugerament més petites que la forma? I després "folreu" el formulari amb xocolata desfeta i totxo la massa de mel de nous?

[Freken Bock,]

Freken Bock, Ho vaig fer sense xocolata i amb xocolata.
1. Sense xocolata: un dolç de massa de mel i fruits secs omple bé un bonic motlle de silicona, però a causa de la variació de la massa, no hi haurà cap patró clar.
2. Si primer revesteix el motlle amb xocolata, refredeu-lo una mica i, a continuació, empenyeu bé la massa de la femella per sobre (i cobriu una mica la part inferior del caramel amb xocolata): serà gairebé una cosa de la botiga .... En aquest cas, no vaig rodar les boles, sinó rectes amb una cullera i. .. el dit va omplir amb força la forma.
Si no hi ha formes, feu rodar les boles. Tot i que la mestressa de la branca ho pot arreglar ...

[Teen_tink]

Teen_tink ,

[Freken Bock]

Freken Bock, Tanya, tot és adequat per a tu Teen_tink contestat (gràcies!)

Tan, en resum, primer foneu la xocolata, arrebosseu els motlles i hi poseu-hi. cuineu la massa de nou-caramel, traieu els motlles de la h-ka i allà la massa calenta, no un motlle ple, per després tirar-hi la xocolata al fons. es refreda, aboqueu el fons, amb un ganivet al nivell, passegeu pel motlle per eliminar l'excés de xocolata, refredeu-lo. com es van refredar: estireu la silicona i llenceu els caramels. ningú es creurà el que va fer

si és el mateix, però llarg - llavors vaja AQUÍ, només en lloc de ganache - caramel de nous

millor aboqueu-lo; si no, es fonen

Luda, gràcies! Nosaltres, al tren blindat, mentre digeríem la informació, va arribar la nit. Vindré demà.

[Tanyusha]

Lud, Lud, una pregunta sobre tecnologia. Aboqueu dolços als motlles, refredeu-los i aboqueu-hi xocolata?

TanyushaAquí he descrit el procés en detall:

https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79411.0

Noies, digueu-me, quants dolços es fan d'una ració completa? Vull comprar motlles de silicona, he de decidir la quantitat.