Galetes "Petó de cirera"

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Galetes "Petó de cirera"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
mantega	115 g
sucre en pols	50 g
farina de blat / grau	170 g
sal	pessigar
còctel (marasquin) cirera	40 g
almívar de cireres	2 culleradetes
--------	-----
caramels de xocolata (tinc una cirera a la xocolata)	7-8 unitats.
còctel de cireres (maraschino)	7-8 unitats.
color alimentari vermell opcional

Mètode de cocció

• Així és com sembla una cirera de còctel.

• Talleu les cireres a daus.

• Batre la mantega tova amb pols, sal i vainilla.

• Afegiu xarop i color vermell. Batega.

• Afegir la farina i remenar amb una batedora.

• Afegir les cireres picades i remenar. Podeu tornar a utilitzar un mesclador. La massa pot semblar esgarrifosa.

• Però és homogeni quan es recull.

• Estireu boles de mida més petita,

• que una noguera. Col·loqueu-ho sobre una safata de forn folrada amb paper o una catifa, a distància l’una de l’altra.

• Posar a coure al forn preescalfat a 175 graus durant 8-10 minuts. Les galetes només s’han d’agafar i la part inferior s’ha de començar a envermellir.

• Traiem les galetes i de seguida hi premem una cirera o una xocolata.
• 
• 
• 
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

El plat està dissenyat per

15-16 unitats.

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

La recepta es va espiar en un bloc estranger.
La cirera de còctel (en anglès i en altres idiomes: maraschino cherry, en honor a la varietat de la qual es va fer originalment) és una cirera especialment confitada dissenyada per decorar còctels, així com pastissos, gelats i altres postres.
Per a aquesta galeta, és millor utilitzar un petit dolç o xocolata en forma de tòfona. Malauradament, no en vaig trobar cap i vaig agafar una cirera coberta de xocolata.
Galetes suaus, molt elegants, perfumades. Deliciós i inusual. Es fan molt ràpidament. Recomanar

... sense paraules: desmai: quina bellesa

[Àngela]

Àngela, molt maco i apetitós! Xoc cultural!

[Tatyana]

Tatyana, Natàlia, gràcies. També m’agraden

Tampoc no tinc cireres ni tints, però ara mateix volia menjar galetes, així que vaig prendre només la primera meitat de la vostra recepta: 120 grams de mantega, un got de farina amb una tapa gran, 50 ml de sucre, vainillina, també hi vaig afegir un parell de cullerades d’ametlles fregides ratllades, barrejades massa i galetes cuites ràpidament en una graella acabada de comprar (he provat el dispositiu).
Les galetes van resultar ser tendres, molt fràgils quan estaven calentes, quan es refredaven per mantenir la seva forma bé, esmicolada i saborosa.
Gràcies per una recepta tan interessant i senzilla, la propera vegada intentaré seguir-la amb més atenció.

[Galina]

Galina, què ets àgil? Aquí hi ha una noia intel·ligent! Estic content d’haver trobat una sortida i m’hagi agradat el resultat. Pieki per a la salut)