Malví Belevskaya al deshidratador Lequip D5 Eco

[Enganxa. Només malví.]

Enganxa. Només malví.

L’estructura és molt inusual. Porós. Pomes comprades. Aquesta vegada no he pelat la pell. Bateu en una batedora nova. Ni tan sols va quedar ni un toc de pell. Massa suau com el menjar per a nadons.

[Galina]

Enganxa. Només malví.

Galina, no amb la pectina?

no amb la pectina?

No. Quittin.
Olya, sempre dic que és millor assecar-se que no assecar-se i que hi haurà fils mullats dins del pastís. El més important és batre i assecar-se correctament. Entenc que no tothom té prou paciència, però en aquesta qüestió és millor exagerar-ho que no fer-ho.
Ol, tot està bé amb tu. Filla, bon gust, i cada vegada has de fer més.
Alícia, les noies ja t’han contestat. Tot és així i, sense sucre, podeu emmagatzemar una caixa de cartró pergamí o un contenidor atapeït. Però és necessari pergamí.

L’addicció al pastil, però ...

[Alícia]

Alícia, Tinc una gran experiència en l’emmagatzematge de malví. Aquí el cap de setmana vaig portar a la dacha un malví, que vaig fer a l'agost d'aquest any. Estava a casa meva a l’ampit de la finestra, en una caixa de llauna, embolicada en pergamí. En gust i aspecte, durant aquest temps, gairebé no va canviar. Però el malví, que durant un any (es va guardar en una caixa i pergamí), s’ha tornat més dens i el sabor és molt ric i, per tant, sembla molt àcid que immediatament. I ara a la nevera tinc uns caramels fets a l'agost de l'any passat. Nevera amb sistema No Frost, de manera que el malví es va convertir en abdominals i es va tornar molt ric i àcid. Tinc pastilles d’Antonovka i hi afegeixo sucre.

[Tatyana]

Alícia, les noies ja t’han respost. Tot és així i, sense sucre, podeu emmagatzemar una caixa de cartró pergamí o un contenidor atapeït. Però és necessari pergamí.

Tatyana,

Gràcies. Llavors faré algunes peces més. Amb sucre per a nens i sense sucre per a tu mateix. Limito els nens en dolços, i sempre hi ha caramels (normals, de poma) a la meva taula, de lliure disposició, ara mantindré Belevskaya en un plat.

guardar en un plat.

no cal, és millor embolicar-lo en pergamí o posar-lo en un recipient, si només el guardeu en un plat, s’assecarà ràpidament.

I al meu pergamí i a la caixa s’assecava molt, hi havia una peça tan tova i ara.
El vaig posar en recipients de vidre sota una tapa estreta, estovat una mica, però només amb te i cafè. Potser em va semblar, però el del quittin s’ha reduït més.
En resum, l'experiment s'ha de tornar a dur a terme, per a més claredat.

torneu a experimentar

I ningú va prometre una vida fàcil ..

no cal, és millor embolicar-lo en pergamí o posar-lo en un recipient, si només el guardeu en un plat, s’assecarà ràpidament.

Tinc un plat en una bossa, una mica de malví, en trossos petits.

També tinc previst un experiment. O una repetició del passat. En general, vaig treure altres 2 kg de puré del congelador. Gràcies a Déu, només queda 1 kg al congelador, almenys faré una cosa. Després repetirem el que vam passar amb pomes de temporada a partir de les 5, amb Renet Simirenko, i també hi ha una caixa de puré de patates en llaunes, però això és per a la primavera.

està previst experimentar

Xile?

Un experiment per menjar-la ella mateixa, abans que se l’emportin ...

Un experiment per menjar-la ella mateixa, abans que se l’emportin ...

Va sobreviure .. No tinc ni un tros ..

I ningú va prometre una vida fàcil ..

Ah, sí, una cosa així, només somiem amb la pau.

Segur que segur

en pergamí i en una caixa s’ha assecat molt

Vaig dur a terme un petit experiment: una part del malví estava empaquetada en pergamí i en una caixa, i alguns - en cel·lofana, en què, a la granja, s’envasaven panets de segó - es van assecar fins a pergamí en uns dos mesos, i en cel·lofà, com es cuinava ahir Per cert , botiga, també envasada en cel·lofà

Un experiment per menjar-la ella mateixa, abans que se l’emportin ...

Una lafa per a mi, la meva filla petona com una miniatura, el meu fill és àcid, però per a mi això.

[Silyavka]

De fet, aquest malví em va sorprendre. Abans menjava el plast de sempre. Bé, saborós, àcid, s’enganxarà a les dents.
Vaig llegir el tema durant molt de temps a Galina. Vaig provar la botiga, no em va agradar, és difícil, ja no ho sé, tal com ho entenc, la pectina està fora de les llistes, molt probablement, està feta de pastís. En resum, groller.
I la meva vida es va capgirar quan em va caure una assecadora a les mans. Sense pompositat. La dissonància cognitiva, però! Sembla una galeta. Però! Poma. No obstant això ... No nutritiu. Tal com és, galeta i sense calories. I així és. Ho entenc com una galeta.
Bé, la meva tia no ha provat un menjar fins a cinquanta dòlars, així que em sorprèn!



Silyavka, Lenchik, espera, potser la filla hi anirà més enllà i se l’emportarà. Poc que hi hagi un ou demana.

Bé, la meva tia no va tastar una delícia fins a cinquanta dòlars,

Probablement ningú ho ha intentat exactament. perquè la botiga està lluny del que fem ..

Definitivament!

El meu marit m'ha dit avui que només comprem aquestes pomes. No, dic, espereu un moment, encara vull provar-ne d'altres, estan plenes de diferents ... Volia acabar amb pastilles aquesta temporada, però sembla que no hi ha sort. No estava ple ...

Aquesta temporada volia acabar amb malvaviscos, però sembla que no hi ha sort. No estava ple ...

Doncs us ho he dit, no renuncieu. I després l'últim, l'últim ...

Doncs us ho he dit, no renuncieu. I després l'últim, l'últim ...

Ah, no m’ho diguis. Bé, qui sabia que portaria totes les pomes del supermercat per provar-les ..

[Marina]

I al meu pergamí i a la caixa s’assecava molt, hi havia una peça tan tova i ara.

Marina, potser feia calor. Tinc 17 graus i la meva dacha és de 8-10 graus.

[Tatyana]

Tatyanapotser sec i càlid a casa, a la cuina.

Ja vaig dir que vaig estar estirat a la loggia en una bossa tot l’hivern, m’oblidava d’ella).
I, a més, si surt una mica sec després de la sequedat, el poso al costat del lli acabat de rentar i pesar, agafa humitat, es torna més suau i saborós!)

Bateu en una batedora nova.

colpejar pomes al forn a la batedora: és en lloc de fregar-les?
I, a continuació, bateu el puré preparat amb proteïnes en una batedora, com és habitual?

Aquí hi ha una ampolla tan bonica del malví acabat, potser de la pell? hi ha més pectina que a la polpa. I el cop de puny a la batedora també pot fer ampolles?
La densitat de massa és més alta després de la batedora que després de netejar-la? O només depèn de les varietats de pomes? Vull ometre el procés de neteja))

En general, un malví tan bonic és una festa per als ulls.

colpejar pomes al forn a la batedora: és en lloc de fregar-les?

Sí.

I, a continuació, bateu el puré preparat amb proteïnes en una batedora, com és habitual?

Sí.

Aquí hi ha una ampolla tan bonica de la pastilla acabada: potser per la pell hi ha més pectina que per la polpa.

Aquest serà el proper estudi.

I el cop de puny a la batedora també pot fer ampolles?

No.

La densitat de massa és més alta després de la batedora que després de netejar-la?

Més fluid i suau després de la batedora. La propera vegada em faré una foto. Vaig pensar que hi havia una foto. Hi és, però són les seves pròpies pomes. Amb els comprats, una història una mica diferent.

Aquests es compren amb caqui, es perforen amb una batedora normal i es passen per un colador.

La diferència és evident per a mi.

Vull ometre el procés de neteja))

Estic fart de netejar un colador. I al final abandonaré la batedora manual.

Noies, hola.

colpejar pomes al forn a la batedora: és en lloc de fregar-les?

Coeu les pomes al forn en una batedora i després passo per un colador. Després d’una batedora estacionària, la massa és tendra, passa fàcilment pel colador, només ajudo remenant amb una espàtula. De la pela queda una cullerada de pastís, però la massa es torna encara més suau i ventilada.

el pergamí es va assecar al cap de dos mesos i en cel·lofana, com es va coure ahir

Per tant, sense cel·lofana, la pastilla s’asseca fortament, embolicada en paper i embolicada en cel·lofana, roman suau i tendra.

Coeu les pomes al forn en una batedora i després passo per un colador.

coeu pomes sense nucli?

[elvin]

elvin, Elvir, quina bellesa que tens, una pastilla .. És això Antonovka?

sense punts mitjans?

Sí, Ira, estic tallant el nucli.

És Antonovka?

Galya, això és una barreja. Va quedar puré al congelador de diferents pomes i es va afegir simirenka fresca. El vaig bullir amb pectina.
Galya, et volia preguntar sobre Quittin. Tens els costats suaus de malví? Els vaig aconseguir amb un toc de cautxú. Per descomptat, però amb la pectina és uniforme amb tot el pa suau i malví. Però amb deixar una mica de goma. I sí, amb quittin s’asseca més ràpid fins i tot amb cel·lofana. Potser per culpa de la llimona? O faig alguna cosa malament?

Tens els costats suaus de malví?

Elvir, el malví és igual. Què hi ha al mig, què hi ha a les vores. Si és de goma, doncs tot, si és galeta, doncs tot.

I sí, amb quittin s’asseca més ràpid fins i tot amb cel·lofana

No m’asseca gens. Però tampoc el guardo a cel·lofana. Forn de paper-caixa de cartró-contenidor de pastís-rebost.

però amb la pectina és uniforme amb tot el pa de malví i suau. Però amb deixar una mica de goma.

Bé, vaig escriure que la meva amistat no funcionava en pectina. Amb quittin, qualsevol, som amics, amics.
Cal tornar-ho a provar igualment amb la pectina. Elvir, ho poses 20 g per 2700 g de massa, oi? Afegiu sucre i quant durant la cocció? I com es cuina la massa, a quina temperatura la porta?

O faig alguna cosa malament?

Ho estàs fent tot bé, però penso que al cap i a la fi tenim diferents quittins. L’embalatge és el mateix, però el farciment és diferent. Estàndards, són estàndards.
Mai no he tingut una punció al Quittin. Si fos així, sens dubte escriuria.

Elvir, ho poses 20 g per 2700 g de massa, oi?

Galya, si les pomes són molt sucoses, barrejo 20 grams amb 100 grams de sucre, ho aboco amb la pluja, barrejo i sense deixar de remenar ho porto a 70 graus. Si els habituals 10 grams de pectina amb 50-60 grams de sucre. (Aquesta pastilla conté 10 grams). No el refredo, ho envio immediatament al bol de la batedora per batre, afegeix sucre segons calgui.

encara tenim diferents quittin

Jo també penso el mateix. A la nostra versió, crec que hi ha molt àcid cítric, realment el sento a la pastilla acabada.

[elvin]

elvin, Elvir, sí, vaig entendre sobre la pectina. Pluja de sucre. D'acord, potser li donaré l'oportunitat de justificar-se als meus ulls ...

molta àcid cítric, ho sento realment a la pastilla acabada.

Si no m’hagués molestat en llegir la composició completa de Quittin, ni tan sols sabria que hi ha llimona. Com el vaig llegir? La primera paraula és pectina. Ni tan sols vaig llegir més. Per celebrar-ho, el vaig agafar i em vaig precipitar a fer un malví ..

Galya, tornaré a casa, faré una foto del meu quittin. Més aviat, la seva composició

fes una foto del meu quittin. Més aviat, la seva composició

Sí, molt probablement el mateix que el nostre. La firma és probablement Haas, austríaca. Probablement hi hagi una fàbrica en algun lloc de la Federació Russa.

Probablement hi hagi una fàbrica en algun lloc de la Federació Russa.

Direcció de Prospect Kolomna, MO.
Ingredients: gelificant: pectina, lactosa, regulador d’acidesa: àcid cítric, glucosa, sucre en pols.
l’empresa produeix productes amb llet, soja, blat, ous, sulfits, mostassa.

dres pr-v Kolomna, regió de Moscou

Bé, aquests són els meus veïns a MO.

glucosa, sucre llustre

Això no és ..
He llegit l’envàs ..
allà tenim moltes coses ...
Pectina, dextrosa, àcid cítric, sorbat de potassi, oli de colza maltodextrina en pols.

Direcció de Prospect Kolomna, MO.
Ingredients: gelificant: pectina, lactosa, regulador d’acidesa: àcid cítric, glucosa, sucre en pols.
l'empresa produeix productes amb llet, soja, blat, ous, sulfits, mostassa.

Aquí tinc el mateix quittin

[sobre l'article sobre pectina]

sobre l'article sobre pectina 🔗

hi ha uns 3 tipus de pectina

Vaig descansar del lot anterior de pomes, em vaig avorrir, vaig treure el puré de patates de l’any passat als pots preparats i em vaig precipitar
Avui he experimentat, demà veuré el resultat. Com que el puré de patates era de pomes vermelles i madures, he afegit 2 paquets de zhelfix per 3300 g, barrejats amb 50 g de sucre, perquè el puré és molt dolç, s’escalfa remenant a 70 graus, es refreda una mica

demà veuré el resultat.

I què veuràs sol? També volem veure. Res, carregem una foto ..

[elvin]

elvinQuina pectina? Poods?

I quina pectina? Poods?

Estàs recollint tota la informació? I fes-ho quan ho vulguis o ja ho vas fer, però estàs callat, com un partidari?

I quina pectina? Poods?

Olya, sí, Pudov. Paquets de 10 grams. N’he vist dos tipus: per a melmelada i per a malví, malví. Tots dos funcionen bé

[gawala]

gawala, Galya, han passat 15 hores, la massa inferior està seca, el paper s’ha allunyat fàcilment de l’estora, pressiono el pastís amb el dit, es punxa, és molt suau i afegeix més temps.
Què en penseu, el traieu o el deixeu assecar?

Què en penseu, el traieu o el deixeu assecar?

En cas de dubte, només cal que utilitzeu un pal, un llumí i vegeu si el seu interior està humit o no.

[Galya]

Galya, batre, assecar.