Màquina de pasta Philips HR2355 / 09

[quil]

quil, Irina, però podeu tenir una recepta de bolonyès a càmera lenta? I després no vaig trobar res. Si es troba al lloc, si us plau, punxeu-me

[quil]

quil, Irina, També m'uneixo ...
Balonès a càmera lenta ...

Avui he fet lasanya al Multicooker a partir de restes de salsa bolonyesa i xampinyons. Molt saborós. Una capa de xampinyons fregits i una segona bolonyesa. Va resultar la lasanya Shah



I sobre la salsa bolonyesa: això no és una salsa, és un guisat i el guisat no és mai líquid i el sabor es revela quan es combina amb pasta o un altre producte.
1 ceba, 1 pastanaga, un parell d'esqueixos d'api, alls, carn picada que tenia aproximadament 1 kg, una llauna de 700 tomàquets (la meva, picada, sense sal i sense tot) alfàbrega, herbes italianes, una mica de salsa de tomàquet.
Piqueu finament la ceba, la pastanaga i l’api i fregiu-ne primer la ceba i després afegiu-hi les pastanagues i l’api. Aquesta trinitat de productes s’anomena sofrito i és la base de diverses salses italianes. Api amagat.
Fregiu la carn picada per separat fins que aparegui una crosta.
Combineu carn picada i verdures, aboqueu-hi 200 grams de vi sec i fregiu-los a foc fort fins que s’evapori. Després hi ha tomàquets picats,

condiments, sal i tot a foc lent durant la nit. Gran salsa.
Per al clàssic bolonyès, també heu de fregir 50 grams de panceta (peta, cansalada) i afegir a les verdures al fregir-les i escampar-les amb parmesà quan serveixin.
.
Saborós.

I he portat aquí moltes gràcies a la nostra Branca!
Va ajudar completament desinteressadament a comprar un elefant a la darrera participació a mvideo a Moscou i em va enviar perquè.
Twig és una ànima amable, moltes vegades gràcies per la seva capacitat de resposta
no és la primera vegada que m'ajudes

Avui he fet lasanya al Multicooker a partir de restes de salsa bolonyesa i xampinyons. Molt saborós. Una capa de xampinyons fregits i una segona bolonyesa. Va resultar la lasanya Shah

Irina, molt apetitosa!

Va resultar la lasanya Shah

Excel·lent, pren nota

S'ha utilitzat un tallador de galetes. Al forn a la princesa. El marcador per a 200 g de farina (de la imatge del broc) és només per a una princesa.

[Babushka]

Babushka, Tatiana, va resultar esgarrifós? M’encanten aquestes galetes, però els fitxers adjunts són ximples

També vull preguntar als vells usuaris de l'elefant, sempre diluïu farina sòlida amb farina normal? bé, és a dir, és necessari per a la qualitat dels productes? encara que només fos amb un de dur ... M’ha agradat més aquest.
Acabo de llegir un llibre de receptes, gairebé a tot arreu amb un additiu.

[Diners]

Diners, Tanyushenka, per què necessiteu un broquet? Mireu què han fet les galetes Brightwing
Màquina de pasta Philips HR2355 / 09 # 2221
I podeu posar la melmelada al centre o una xocolata



Babushka, Tan i quins altres components?

[Tatyana]

Tatyana, esmicolat. Tot el procés va trigar 17 minuts a coure. Vaig cuinar quiche d’espinacs i després vaig decidir remenar les galetes a la princesa preescalfada.

Anya, 200 gr de farina, pols de coure, 60 gr de sucre. en pols, 60 grams de mantega fosa, 1 ou, un paquet de sucre vainilla.

[Babushka]

Babushka,

Cuina de quiche d'espinacs

Què es? Tinc aquest espinac, un congelador complet des de l’estiu, no sé què fer-ne.




Fifanya, Anya, gràcies pel recordatori, sens dubte provaré les dues receptes. El més important és que pugueu fer-ho de forma ràpida i neta.



Babushka, Tanya, hi ha tal broquet a Ebey? I quin és el principi dels marcadors en una màquina d’escriure si són cookies? Puc posar tot barrejat en un bol de seguida?

[Tatyana]

Tatyana, M’encanten els espinacs. Alguna persona intel·ligent va iniciar una producció industrial (hivernacle). Fresc, cruixent .... Un pastís obert molt ràpid a la princesa. Farcit d’espinacs frescos amb farcit de formatge feta casolà i farcit de nata d’ous ....



El vaig posar a les galetes com a la pasta: farina amb pols de coure, sucre en pols, sucre vainilla i un ou amb mantega fosa.

No sé ebay. El vaig comprar fa un any en una botiga d’Àustria.

[Babushka]

BabushkaGràcies, tens raó, és clar! La necessiteu a tot arreu, allà on pugueu. Pastís molt apetitós.
Però ara hi ha galetes al cap per alguna raó

[Diners]

Diners, feu ja galetes amb un adjunt d’espaguetis i calmeu-vos.
I en general pot ser en forma de pasta.

El vaig comprar fa un any en una botiga d’Àustria.

No necessito .. sinó per curiositat. a quina botiga Tatiana? Saturn. Media Markt?

[Galina]

Galina, broquets a Saturn ... A Mariahilfa. Els vaig demanar a través de l'administració, al cap de 2 dies ho vaig agafar.

broquets a Saturn ... A Mariahilfa. Els vaig demanar a través de l'administració, al cap de 2 dies ho vaig agafar.

Bé, ho he entès. què hi ha exactament .. A la venda sí .. no ho són ..

Senyora, i les "peculiaritats" de la farina VS en una barreja de 30:70 amb TK, poden afectar la qualitat dels espaguetis PM? Què penses?

Ahir vaig intentar fer espaguetis amb aquesta massa. El resultat és que tot s’enganxava. Per descomptat, no vaig tirar la massa, la vaig posar en una bola i la vaig posar a la nevera, la vaig estirar sobre una màquina que roda la massa, vaig fer raviolis. Però !!! Es va comportar d’una manera estranya. Al principi, la massa era tan tova que no es podia ni extruir. La segona vegada amb una quantitat reduïda d’aigua: els espaguetis van sortir, però s’enganxaven. També - en forma de grumoll - i a la nevera ...

Quins d'aquests factors podrien haver influït:
1. Adjunt d’espaguetis? Potser és la formació d’una pasta fina amb una matriu que requereix una massa més densa?
2. Farina TK. En experiments anteriors amb banyes, vaig afegir sèmola TZ Makfa, ara farina TZ Pudov. Fins i tot visualment, la farina de lliures d’una fracció més fina i delicada.
3. Sol de farina. Abans hi havia Makfa, ara - Belonezhnaya.

[A.lenka]

A.lenka, i quant de líquid va afegir? Tinc 1: 3 i 1: 4 bo, per 250 g de farina (tassa mesuradora) prenc 110 g de líquid (ou i aigua), hi aboqueu poc a poc. Resulta una molla. També amb McFa. Pre-barrejo la farina i la poso en un recipient.

[julia_bb]

quant de líquid va afegir?

Amb 105 ml d’aigua + ou, la massa es va anotar en una bola, sense extruir-la.
Amb 100 ml d’aigua + ou, hi havia una molla enganxosa. La massa s’extreu, però els espaguetis són enganxosos.

julia_bb, Julia, tenies sèmola Makfa TZ o farina VS?

Amb una combinació de sèmola TZ Makfa + VS farina Makfa + 105 ml farina / ou, tot va estar bé.

És realment tan influenciat per Belonezhnaya?

Senyora, i les "peculiaritats" de la farina VS en una barreja de 30:70 amb TK, poden afectar la qualitat dels espaguetis PM? Què penses?

El lli el vaig fer bé en aquesta proporció, sense sèmola. Makfa i Durum.

[A.lenka]

A.lenka, Tenia 70/30 sèmola italiana + cosa francesa. Prou recepta de 95 ml amb un ou.
Pel que sembla, de fet, heu de seleccionar el vostre propi líquid per a cada farina.

I ara vaig experimentar amb espaguetis amb farina 100% tradicional de Pudov i 95 ml d’aigua + ou.
La molla era, IMHO, una mica mullada en comparació amb la consistència que tenia la sèmola TK.
L’espagètica va resultar ser uniforme, bonica ... No s’enganxaven!

Tiro una conclusió per a mi. El sol només és makfa, perquè les lliures esterlines aboquin menys aigua.

Yulia, tenies sèmola Makfa TZ o farina VS?

Lena, Makfa del grau més alt, i el coneixement tradicional era italià

Si el lot és prim, podeu salvar la situació preparant lasanya.
Ara estic cuinant. Els líquids són clarament massa de levanula (ou i kefir, a la vista), tots els espaguetis s’enganxarien, però es tractaria de lasanya, però els llençols són maldestres.
Vaig enviar la resta de la massa del temps anterior a la màquina al final de la cocció. Va estendre el residu del broquet i el va ajustar a lasanya.

[A.lenka]

A.lenka,

Excés d’aigua.

Si el lot és prim, podeu salvar la situació preparant lasanya.

Noies, ja vaig escriure. O no he escrit aquí? Si la massa s’enganxa en forma de grumoll, es pot recuperar fàcilment a la tassa d’una batedora submergible amb ganivets. Talleu la massa a trossos i afegiu-hi 2 cullerades. l. duruma. Enceneu la batedora, deixeu-la picar. Es trosseja en xips petits. i el dur no s’enganxa. Resulta una molla tan humida. Després l’he abocat a una màquina de pasta i de seguida he començat a extruir.

Per als amants del menjar panasiàtic: els fideus d’ou amb farina blanca són un substitut del udon o del ramen, tot i que s’elaboren per extrusió i no per estirar-se. Avui ho he provat en un brou de vedella picant amb coriandre i ceba verda - gairebé pho bo

Estic totalment d'acord! Si afegiu una mica de bicarbonat i sal (a la barreja d’ou-aigua), s’obtindrà un meravellós ramen a l’adjunt “spaghetti”. I amb l'addició d'una petita quantitat d'oli vegetal, s'obté el broquet "linguini" - udon. Com a experiment, també vaig afegir vi de pruna a la massa ...

Bon dia! Una cosa que tinc la sensació que fins i tot avui no em portaran, fins ara al lloc a totes les botigues "per encàrrec", el que significa que els cotxes encara no han arribat (((. Estic molt trist, una setmana i mitja ja he pagat i no hi ha resultat, aquesta és la primera vegada que estic amb mi.
Vaja, ho van portar !!! Gris)

[Babushka]

Babushka, has provat de fer arròs? Vaig veure un munt de tot a YouTube i tothom ho fa amb xiclet. Em pregunto si és possible sense ella o sortirà la brossa

[Csscandle]

Csscandle, bé, felicitats, esperat. No oblideu mostrar i escriure l'informe.

[Csscandle]

Csscandle, Júlia! Necessitat urgent de beure! Per fer realitat els teus somnis! Enhorabona!

Vaja, ho van portar !!! Gris)

Julia, hurra, finalment! Enhorabona! El petit cotxe és super

Sveta, gràcies!

Vaig desmuntar el nadó i el vaig ensabonar. Impressions: el nadó no era un nadó, un elefant tan sa !! Molt més). I per dins, també va resultar no ser tan inequívoc. Té aquest lladre de plàstic que barreja i alimenta, i el pal en si mateix, que passa i té un cargol, com una picadora de carn, és molt de ferro, només parcialment amb un recobriment gris que coincideixi amb el color del plàstic. I aquí hi ha la canonada que hi ha a l’interior, on els preparatius per a l’expulsió ja estan en marxa, tot i que són de plàstic, però d’alguna mena de plàstic, la peça és pesada i clarament reforçada amb alguna cosa, i no dóna cap so, com per exemple, la tapa de plàstic gris superior.

Vaja, ho van portar !!! Gris)

Vaja, finalment! Júlia, felicitats! Necessito rentar la compra

Necessito rentar la compra

No brillarà per a mi fins a l'any que ve)))), però hi ha bolets d'ostra i nata, renteu-los amb menjar)

[Julia]

Va desmuntar el nadó, ensabonat

Julia, enhorabona per una gran compra, només per favor,

però hi ha bolets d’ostra i nata, renteu-los amb menjar)

Per descomptat, també una opció

[Csscandle]

CsscandleTens el petit Phillips? Estic pensant en ell - és necessari - no és necessari ...

Lena, sí, poca cosa.



Fotografies:





Detalls, pal de ferro superior

[Csscandle]

Csscandle, Julia, Enhorabona! Té bona pinta! Encaixat com un nadiu. Que només agradi a tothom: adults i nens

[Babushka]

Babushka, has provat de fer arròs? Vaig veure un munt de tot a YouTube i tothom ho fa amb xiclet. Em pregunto si és possible sense ella o sortirà la brossa

Elena, no, no ho he provat. M’agraden més els fideus de mongetes ...



Julia, Enhorabona! Estem esperant impressions ...

M’agraden més els fideus de mongetes

Encara em sembla encara més difícil que l’arròs

[Elena]

Elenasí, no ens podeu comprar ingredients ...



Galeta de pa de pessic. Tornar a les princeses. L’aroma val la pena: festiu ...

Es feien nusos de 105 ml d’aigua + massa d’ou, sense extrusió.
Amb 100 ml d’aigua + ou, hi havia una molla enganxosa. La massa s’extreu, però els espaguetis són enganxosos.

Molta aigua. Haurien de ser 95 amb l’ou

Noies, això és una mena de miracle !!!!
Impressions, una tassa d’un petit elefant va ser suficient per a un sopar molt abundant per a mi i per als nens, un dels nens ja menja més que jo, però en general totes dues dutxes de pasta. Tot es va fer molt ràpidament, evidentment no hi havia 18 minuts.
Ara les preguntes:
1) per què escalpa aquesta pasta calenta ???
2) la recepta clàssica de farina-ou-aigua, encara fresca, es pot afegir sal a la massa? I si el pesto colpeja una culleradeta?
3) es poden fer porcions que no siguin múltiples de gots mesuradors?
4) com sabia aquesta màquina que tenia una tassa de farina, no dues? I com va saber que era hora de parar?

Horror, que feliç estic! Si ho feu estrictament d'acord amb la recepta, fins i tot fins i tot aquestes nanses corbes tenen immediatament un resultat excel·lent.

i per què puja aquesta pasta càlida ???

Esforç en extrusionar massa ..

es pot afegir sal a la massa?

Probablement sí. A la recepta sal Ramen 3 gr.

I com va saber que era hora de parar?

Bé, el programa hi és durant 18 minuts i ja està .. el relleu de temps és més probable que hi hagi a l'interior. tauler electrònic .. No és mecànic. però electrònica igual ...

puc fer porcions que no siguin múltiples de gots de mesurar?

Voleu dir que poseu menys farina o més? Bé, probablement ja no funcionarà. Menys? provar ..

[Csscandle]

Csscandle, amb un inici!

I de nou tinc motius panasiàtics:

Galina, però sempre té 18 minuts per ferrocarril? Em vaig adonar que trigaria tant a prendre dues tasses, en tenia una i es va aturar clarament quan es va acabar la massa.
Amb diverses tasses de farina, volia dir, per exemple, una tassa i mitja.

Bé, sempre té 18 minuts per ferrocarril?

Esborra el temps des del moment de l’encesa fins al moment de l’apagada. Han de passar exactament 18 minuts ..