Màquina de pasta Philips HR2355 / 09

[Irgata]

Irgata, Irina, moltes gràcies! I per què em va aclaparar? He llegit sobre les cookies. La sal no pot estar al búnquer, però la vaig confondre amb oli

Si la pasta va fallar. - en fem pastissos de pa.

Vaig anar a eBay per mirar els fitxers adjunts, però el venedor vietnamita de qui vam comprar no ho era. I buscant només màquines de pasta.

Hola. Després de llegir el fòrum, vaig decidir comprar una màquina de pasta. A Kazakhstan, tot i que el preu no és gens humà. En termes de rubles, el petit Viva costa uns 14.000. Vaig mirar aliexpress, però el lliurament supera el cost de la màquina de pasta. Vaig dubtar, ho vaig dubtar, però després la ferreteria va anunciar un pla de quotes sense interessos durant dos anys. El pagament mensual és d’uns 580 rubles. Bé, com va ser resistir. Ho he comprat. Molt content amb el gust dels fideus. Ens complagem el tercer dia.
M'he adaptat a no rentar-lo. Després d’acabar el treball, el desgiro i el deixo assecar durant la nit. Només la meva tapa. Després ho sacsejo tot amb un pinzell. Quan introduïu un passador de l’omòplat al forat del broc, tot surt volant en un sol grumoll. Ràpid i sense problemes.
Però no ho puc endevinar tot amb proporcions. Si recullo farina d’un recipient amb una tassa de mesurar (tallant un turó), la massa resulta seca i els primers macarrons són difícils d’ofegar. Si aboco farina en una tassa de mesurar amb una cullera, resultarà la massa en grans grumolls. En general, m’hi estic acostumant. Però el gust és que sí. No es pot comparar amb la pasta comprada a la botiga.



També volia preguntar. Puc cuinar a base de pasta casolana com One pot? I aleshores tinc dubtes: quan només els cuineu en una cassola, el líquid resulta més espès que quan cuineu a les botigues. I si encara cuineu amb salsa, la pasta no funcionarà?

També volia preguntar. Puc cuinar a base de pasta casolana com One pot? I aleshores tinc dubtes: quan només els cuineu en una cassola, el líquid resulta més espès que quan cuineu a les botigues. I si encara cuineu amb salsa, la pasta no funcionarà?

És molt probable que obtingueu exactament la pasta, perquè el temps de cocció és molt curt. En general, algú del tema els va mostrar cuits a la cuina lenta, això és molt proper a una olla. Però no ho faria.
Pel que fa a l’habilitat: vaig passar d’ulleres a bàscules, el resultat és més estable.
Enhorabona per la compra

Gràcies per la felicitació i la resposta! I en grams, quant es pot mesurar una tassa?

[Fendi]

FendiNo ho sé, tinc un cotxe gran. Faig 250 grams de farina, que és aproximadament la mateixa que un got de farina en un phillips gran

[Elena]

Faig amb 250 grams de farina

Elena, i quant de líquid? I quin tipus de farina?

[OlgaGera]

OlgaGera, en algun lloc més amunt hi ha les meves experiències. Agafo farina per la meitat, blanca normal i sèmola, de 125 grams cadascuna. Líquids o dos ous de 55 grams cadascun, o un ou + aigua en la quantitat de 105-110 grams, segons la forma de la pasta. De vegades el puc convertir en sopa blanca regular, però definitivament sense aigua.

Les proporcions del meu "gran elefant" són les mateixes:
per a 250 g de farina (TC) 110 ml de líquid, respectivament per a 500 g - 220 ml.

A més, què passa amb intentar mesurar a la balança? ..
I després a causa de la "impredictibilitat" del resultat, vaig deixar Viva darrerament.



Noies, que té Viva i que mesura a la balança, escriviu les proporcions, si us plau!

Noies, que té Viva i que mesura a la balança, escriviu les proporcions, si us plau!

He trobat les meves proporcionsMàquina de pasta Philips HR2355 / 09 # 3809 200 farines, 84 líquids (ou + aigua) i, en qualsevol cas, cal mirar, potser afegir una mica de líquid, per exemple, per a pasta arrissada

ou + aigua en la quantitat de 105-110 grams, segons la forma de la pasta.

basat en això, surten 84-88 g de líquid, això és per a nosaltres en termes de 200 g de farina, en lloc de 250 g

Sí, sempre puc afegir una o dues culleradetes d’aigua en el procés, en funció de la quantitat de farina dura que posi i de si hi afegeixo un ou.