Te fermentat i fibra d’herbes aromàtiques

Moltes gràcies per una recepta tan detallada!

[Tsari]

Tsari, Alexandra, fes-ho per la salut, no et penediràs

Ja he separat les fulles de la tija, les he posat en un full, seques ...
Al mateix temps, cuino pastissos amb fruita.

M’encanta l’espígol! I només tinc 2 branques febles al test

Linochka, vaig fer aquesta foto d’Internet per mostrar l’espígol, de sobte algú no va veure i no sap què és, encara no sé de quina xucleta fa té tothom, hi ha diversos tipus a Internet
Informo que vaig assecar les flors, les vaig treure ahir de les tiges, oh, com feien olor a les meves mans Saboroses !!!! Va resultar ser un pot de 350 ml. Les fulles encara s’assequen. embolicat amb una tovallola, però n’hi ha pocs, amb només 0,5 litres, probablement. Crec que no més de 2 cullerades. El te resultarà

[Ludmila]

Al mateix temps, cuino pastissos amb fruita.

Això és correcte! Mireu també el meu perfil salsa d’orujo, fibra d'Ivan-tea, gelea de fibra de l'Ivan-tea, preparació dolça, melmelada "contundent" i una sèrie d'altres melmelades preventives... Hi ha fibra a tot arreu i la podeu utilitzar de diferents maneres. I això és tot el que necessiteu.

Afegit el divendres 15 de juliol de 2016 a les 11:02

quina xuclada que fa tothom

De plata, creix com una mala herba en mi, lluito amb ella, però guanya, fins i tot brotat en un hivernacle fins a tomàquets

Saborós !!!! Va resultar ser un pot de 350 ml

Ludmila, Luda, només vull una mica d’aquest te.

Luda, només vull una mica d’aquest te

Linochka, això, com m’imagino, és una espígola normal. L’amic de Megya la va salar com a flors a la dacha i, quan vaig veure i em va interessar, va tirar les flors al te i li va agradar, però també em va portar un munt d’agraïment. Per què no em poses a la presó?

espígol llis

La lavanda plana és una flor. Està sola, es cultiva o es divorcia, però tot i així només és espígol. He plantat, però es congela. El vaig plantar en tests, de manera que es va congelar al davall de la finestra. Al cap i a la fi, no sóc Itàlia.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, el nostre temps és EXACTAMENT el mateix que a Moscou. encara més fred Pot cobrir-la amb alguna cosa que li preguntaré com es queda

Publicat el divendres 15 de juliol de 2016 a les 11:34

L’únic que em va dir quan va portar les flors és que no les talla completament, sinó que deixa les tiges parcialment i a la primavera és d’elles que surten noves tiges

Vaig intentar fer te granulat amb menta ..
Vaig eixugar la menta, la vaig mantenir al congelador (com a les opcions de recepta).
Va començar a girar-se: a través de la reixa gran i després a través de la reixa. Els grànuls són febles. Es deixa tota la nit en un bol de la tapa. Al matí, el bol és només escombraries, sense grànuls
Vaig intentar desplaçar-me de nou, res.
I què s’hauria de fer en una situació així ???
Menta: no conec la varietat. Tan platejat, una mica esponjós. el seu aroma feble.

Vaig afegir aigua, i després van sortir els grànuls. però aquest és l'enfocament equivocat !!!

Els grànuls són febles. Es deixa tota la nit en un bol de la tapa. Al matí, el bol és només escombraries, sense grànuls

Els grànuls són febles, ja sigui que es marciren bé o s’assecaren. Si el posava al congelador, era necessari continuar amb el mètode de Zacaries. Es deixa en un bol durant la nit; en general, és estrany. Què tot? Però tot l’aroma ja no existeix, es manté el mentol, no l’aroma.

Afegit el dimecres 20 de juliol de 2016 a les 21:47

Vaig afegir aigua, i després van sortir els grànuls. però aquest és l'enfocament equivocat !!!

Ahh, ara ho entenc! Significat, massa assecat! Podeu ruixar amb una mica d’aigua si s’ha esvaït incorrectament. Això ajuda. Fins i tot podeu espolvorear la pols i tornar a desplaçar-vos.Però és millor no assecar-se bé, ni marcar-se, ben embolicat amb un drap.

Ho vaig escriure de manera inexacta, segons el mètode de Zachariah, i ho vaig fer (semblant). 3 gelades + 3 descongelacions (calentes, en una bossa, unes 3 hores).
En un bol amb tapa, és com intentar fermentar. Era ..
Això està massa assecat quan s’esvaeix, probablement sigui així. Però la menta en si és tan seca, per dir-ho d’alguna manera.
En general, el primer panell ...

Ho vaig escriure de manera inexacta, segons el mètode de Zachariah, i ho vaig fer (semblant). 3 gelades + 3 descongelacions (calentes, en una bossa, unes 3 hores).
En un bol amb tapa, és com intentar fermentar. Era ..

Ben assecat, és clar. Cal doblar la fulla, si la vena no es cruix, considereu-la marcida. M'he assecat durant 3 hores, temps durant el qual he remenat 5-6 vegades. O bé, podeu embolicar-lo immediatament a la tela durant 3-4 hores, de manera que no pugueu remenar. Però fermentar durant tant de temps després del mètode Zachariah és generalment una tonteria. Prou 1,5 hores. Deixeu només 1/4 part del color, no totes.

Clar
Eeeh.

[Olga]

Olga, no us preocupeu! Però la propera vegada ho faràs tot bé! I aquest també funcionarà. Afegiu una mica als grànuls de les mescles i quedareu contents

Sí, no ho llençaré. Tot i això, hi ha una mica de gust i aroma.

Menta i tiges: al congelador, esperant el seu torn (o el meu temps lliure ...)
En descongelar, l'aroma és senzillament impressionant !!!!

[Linochka,]

Linochka, Vull preguntar sobre tiges de fibra de menta.
No vaig aconseguir torçar-los a través d’una picadora de carn: es va activar un bloqueig a l’electricitat, un manual va trencar un ganivet ...
Vaig decidir assecar-les fins que s’assequessin completament al forn i després intentar triturar-les, creieu que estarà bé o fallarà? Crec que van passar la fermentació, quan els vaig descongelar 3 vegades al balcó, feia +42 graus.
Expliqueu-me la vostra opinió sobre aquest tema.

[Natusichka]

Natusichka, Natasha, sí, tot està bé, així que pots. Serà difícil només triturar-los. Les tiges només han de ser toves, joves per prendre, de la part superior de les plantes, de 10-15 cm de longitud, i després giren amb normalitat.

Aaaaaa, doncs ho entenc!
I tenia les tiges aparcades ...

La pregunta és la següent: fins a quin punt cal omplir el molinet de carn per obtenir grànuls?
Per exemple, quan es torna a desplaçar? Aboca només i quant agafa el ganivet? O empènyer amb un empenyedor (tal peça de plàstic)?

Em pressio amb un empenyedor.

Es poden assecar les flors dels extrems de menta i melissa? Van donar un munt d’herbes. Les fulles ja són letarges. A l’arrel eren

[Barquentí]

Elena, gràcies

Afegit el dilluns 25 de juliol de 2016 a les 23:51

Barquentí, Sempre he assecat les flors per separat. Tenen un sabor diferent. més fort. IMHO

Hola a tots, noies! Jo també hi posaré 5 cèntims: he fermentat la menta. Segona porció. Ho vaig fer, com el primer, va resultar inodor ... Tot i que el primer fa olor, però feble, pel que fa a mi.
Schala fins i tot va pensar que s’havia desordenat, i això no és res. El va elaborar: no fa olor. Vaig decidir que havia arruïnat l’olor, però quan el vaig provar era un te de menta. Fins i tot la boca està freda. Un efecte interessant: l’olor es va transformar en gust!
Hi ha alguna cosa a pensar! Vaig decidir barrejar-ho tot. I fermenta una petita part per al futur. Assecar la resta de la menta i barrejar-ho tot.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, el teu marit també beu te amb menta?

[Barquentí]

Allochka, el meu marit no beu menta! Un cop va experimentar i va fer bé la tintura de menta i, després de beure en una companyia molt alegre, ara no tolera la menta.
Perdoneu-me la meva digressió lírica ... Però als nens els agrada, sobretot al meu fill

Afegit el dimecres 27 de juliol de 2016 a les 23:37

Barquentí, Natalochka, i no només toro amb les flors, també barrejo diferents tipus de menta

[Olga]

Olga, Sempre llenço unes quantes fulles a la trituradora de carn i, quan torno a desplaçar-me, llanço una culleradeta recta.

Afegit el dijous 28 de juliol de 2016 a les 12:17

Lasto4ka, Lleuger, tinc aroma i sabor. A més, l’aroma és més pronunciat que el sabor. Potser les varietats són diferents?
Sempre desplaço les fulles i les flors juntes.I després va fer Vanka i només va afegir flors per a l’olor, es va desplaçar, va fermentar, un delicat aroma a menta al te.

Lasto4ka, Light, tinc aroma i sabor. A més, l’aroma és més pronunciat que el sabor. Potser les varietats són diferents?

Helen, qui sap ... hi ha tantes variables que mai no s’endevina el resultat exacte

Un petit informe: vaig recollir fulles de bàlsam de llimona, la vaig assecar durant 3 hores, la vaig passar dues vegades per una trituradora manual (es desplaçaven molt fàcilment), la vaig fermentar durant 3 hores, la vaig assecar en un forn de gas com a mínim, vaig encendre i apagar el forn periòdicament (tenia por d’assecar-la).
De moment, no hi ha olor a bàlsam de llimona, mentre que l’elaboració tampoc no té gust de melissa. Esperem, pot semblar.
L’alfàbrega és la següent a la cua, però encara no ha vomitat, deixeu-la reposar a terra.
Linochka, gràcies per la recepta.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, ho vas fer des de la basílica? Tinc molta alfàbrega vermella i senzilla, em pregunto què puc fer junts? Congelar les fulles? I una altra pregunta: el te d’herbes també ha d’envellir-se durant un mes o el podeu beure de seguida? Gràcies.

Noies, mostreu-me la melissa, si us plau.
Llavors em vaig confondre completament amb el picant-aromàtic
Res no creix amb mi i vaig pensar que era melissa, vaig entrar a Internet per reconèixer ...

Ara dubto si es tracta de bonys de melissina?

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Boletaire, alguna cosa no sembla melissa. No puc fer una foto, perquè vaig tallar tota la melisa. La meva melisa no té cons, floreix amb petites flors blanques. Podeu fregar lleugerament la fulla a la mà i apareixerà un delicat aroma a llimona. Fins i tot sense fregar, fa olor a llimona. Aquesta olor no es pot confondre amb cap altra.

[lara55]

lara55, LarissaSí, l'olor és semblant a la llimona, i els "bonys" sóc figurativament, són inflorescències.
Demà miraré més de prop, potser ja floreix en algun lloc.

Afegit el divendres 29 de juliol de 2016 13:30

Va florir. Melissa?

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Boletaire, No sé què dir. El meu era així (es troba a Internet)
I floreix així
Es pot tenir una mena de melissa? Espereu Linochka, ella us ho dirà exactament.

[olgea]

olgea, Olya, va fer i fer. Abans preparava te mono i després afegia grànuls a les mescles, i aquest any em barrejo amb les mescles de seguida. L’elaboraré, ho mostraré. No hi ha un aroma especial, però el sabor s’endevina.
Natalo4-ka, Natasha, sembla melissa. Fes-ho. Només el te mono no és molt bo, és millor barrejar-lo.

[lara55]

lara55, Linadocgràcies devuli
Linochka, anirà amb una poma? Tinc Melissa a tot el lloc, però en realitat tenia previst afegir-la a la tetera en una gota. Lan, veuré quant tallo, i després decidiré la mescla o mono.

anirà amb una poma?

Sí, d’acord. I anirà amb una pera. I mira la meva informe de barreja al te fermentat: opció número 3

[Linadoc]

Ho vaig fer!
He fet alfàbrega!
patit, és clar. Tinc 3 varietats d’alfàbrega, una de color amanida, que, tot i que es va eixugar bé, va donar molta humitat! Quant el vaig assecar ... pobra autora de receptes, li vaig treure el cervell! Però ho va fer!
I a partir de les tiges: fibra, avui l'he triturat, zapaaah ...
Ara, per consell Linadoc, Afegiré a l'alfàbrega del poble.

També m’agrada molt el te picant, he recollit tot el que he trobat al país. Va fer una barreja.

[Elena]

Elena, Irina, Aquí podreu sentir immediatament les vostres ànimes belles com adoro aquests tes picants!

Lina, tinc una pregunta. Vull fer te a partir de pètals de flors. Està interessat en phlox, zinnia, lavater. Puc afegir-los al te? Sé de la resta. Encara vaig trobar prats al bosc.

Lina, encara tinc una pregunta. Tinc entès, aquí ja s’ha dit cent vegades que les propietats medicinals disminueixen o canvien, PER ... ... L’alfàbrega s’inclou a la col·lecció expectorant. Com li van les coses al te picant? És actuant o simplement de bon gust?
L’alfàbrega de qualsevol gust i color és la meva herba preferida! No l’he utilitzat mai al te, sinó a la cuina constantment.

phlox, zinnia, lavatera. Puc afegir-los al te?

Tot és possible! Només no com a te de pètals independent, sinó com a addició estètica al te. No us oblideu de les dosis

L'alfàbrega està inclosa en les taxes d'expectorant

És actuant o simplement de bon gust?

I simplement deliciós i encara funciona. Tot i que el seu efecte ha disminuït significativament després de la fermentació, encara hi és. I no només com a expectorant, sinó també en cas de malaltia renal, gota, sobreexcitació nerviosa i com ... herba masculina (de nou per a les noies). Però també aquí no us oblideu de les dosis: els beneficis i els danys sovint s’acosten. No us en excediu

[Linadoc]

Linadoc, GRÀCIES! El meu marit és un amant de l'almívar d'alfàbrega. Crec que és això? I és que és això!

exposat! Alegreu-vos que respecti tant l’alfàbrega

El meu somni s’ha fet realitat: vaig fer te amb espígol! Gairebé no hi ha color, però l’aroma és increïble i el sabor és només de nèctar. La seva peculiaritat és que s’esmicola, els grànuls no funcionen i cal assecar-los a 40 * C. Informeu aquí.

[Linochka!]

Linochka! Felicitats pel teu somni fet realitat !!!

[Natusichka]

Natusichka, gràcies, Natasha! Estic molt content!

Bon dia, fabricants de te !!! I avui he rebut un paquet d’espígol, tallat abans de l’hivern a l’arrel - branquetes dures sense flors, intentaré congelar-lo - descongelar ... gràcies per la recepta, Linochka !!!!

[Ninacor]

Ninacor, oooh! Això és riquesa! Fes-ho, no et penediràs!