Congelar els aliments preparats, emmagatzemar els aliments preparats a la nevera

[taronja]

taronja, aquí, al tema "Fletxes d'all sec", he informat:

Vaig assecar les parts grosses de les fletxes i vaig barrejar les parts tendres amb mantega cremosa, les vaig distribuir en pel·lícula i en motlles arrissats. Sí, al congelador ... bellesa! I llaminadures!

Una pregunta així: solia congelar cogombres frescos: vaig assecar una mica els daus i els vaig congelar a granel en una bossa, per a l’amanida (els vaig posar directament del congelador) va ser fantàstic (vaig agafar cogombres tan espinosos per fer-los més forts), vaig comprar una aspiradora; emmagatzemat al buit al congelador?

els mateixos cubs són ara vacuuumooval per provar - algú els ha mantingut al buit al congelador?

No veig cap diferència, emmagatzemeu-lo simplement en una bossa o amb un buit: tot és igual, els cogombres es congelen al congelador. Només amb el buit hi ha menys aire a la bossa i, per tant, el volum de la bossa disminueix i ocupa menys espai al congelador.

Tanyusha, moltes gràcies per un tema tan necessari. Simplement conduïa i pensava que havia de preguntar a les noies com conservar els aliments durant molt de temps i, una vegada, ja van pensar en tot per a mi. Vaig a volar a principis d’octubre, però la meva parella de vegades fa vol o no sap cuinar. I així, vaig treure, escalfar i menjar. gràcies.

i el cònjuge està en vol o no sap cuinar.

Hola marit! Ara estarà ple i satisfet
Deixeu-li una nota quan necessiteu trobar-hi flors, perquè seguiu la seva nutrició i bon humor, fins i tot de lluny

Congelar el ram per endavant. )))

[Corona]

Corona, :

Tatyana, gràcies, com sempre, mantindré el tema

Hola! Gran tema útil! Vull compartir la meva experiència! El meu petit té 5 anys i, per tant, sovint pot dir que vull sopa de peix o sopa de pollastre. I si es confon, és una història llarga, mentre cuineu el brou, etc. Per tant, quan compro peix o pollastre o carn casolana, cuino immediatament una olla gran de brou, la tallo i l’aboqui en petites bosses amb cremallera d’Ikea, literalment 1-2 porcions i congelar. Són com llibretets al congelador. Per tant, tan bon punt el nen ho hagi demanat, gireu el gel a l’olla, mentre peleu les patates o cuineu una altra cosa, el brou ja s’ha desfet, la sopa fresca estarà llesta en 20 minuts.

Digueu-me, algú ha provat de congelar el kobasa com el salami-cervelat? La venedora de la botiga va dir que ho fa sense qualitat, és interessant conèixer l’experiència dels còmplices si algú ho ha provat i quines impressions.

[Olga **]

Olga **, Em congelo. Tot correcte. Els fumats bullits i els fumats crus / curats secs es comporten bé. I pans a rodanxes i gelats. Els cuits es comporten de manera diferent: apareix líquid i destaca l’estructura de l’embotit. És més fàcil dir per què no em congelo

[Conte de fades]

Conte de fades, Bé gràcies!!! Com es fan pans? Per exemple, tinc un pa de cervelat finès en un paquet semblant a un drap, només el llenço al congelador o l’embolcallo amb alguna cosa millor? Avisa, si us plau. També hi gelo molt, però més pel que fa a espais en blanc, i ara tinc una salsitxa econòmica.

[Olga **]

Olga **, També congelo gairebé tots els productes de salsitxes i exquisideses, excepte els embotits bullits, que són realment imprevisibles. Tota la resta, inclosos diversos pernils / colls, etc., no perd qualitat després de descongelar. Acabo de menjar un entrepà amb salsitxa descongelada.

[Olga]

Olga, Congelo salsitxes, pernils, etc. en bosses de buit.Gairebé totes les carcasses, excepte les carcasses de poliamida, permeten passar l’aire, com a conseqüència que la salsitxa s’asseca.

[Cvetaal]

Cvetaal, gràcies per la resposta. Ho sento, no tinc bosses de buit, així que he d’esbrinar com prescindir-ne.

[Olga]

Olga, a continuació, a bosses de congelador.

El pa és força gran, probablement de plàstic gran, per exemple, tres i agafat amb gomes o en paper d'alumini.

Probablement sigui més fàcil embolicar-lo amb plàstic.

[Cvetaal]

Cvetaal, i la pel·lícula s’utilitza per congelar, és normal? Hi ha una pel·lícula, la vaig comprar recentment per fer salsitxes bullides. N'hi ha prou?

[Olga **]

Olga **, Ho congelo tot en qualsevol bossa o en paper film. La bondat no s’ha de perdre.

N'hi ha prou?

Emboliqueu-ho en diverses capes, una es pot esquinçar.

Ho embolico tot fort amb paper d'alumini, no deixa passar les olors del congelador, resulta com un paquet de buit i després és millor en bosses amb cremallera. Millor encara, buidar els pans sencers de salsitxa i congelar-los.
El peix s’emmagatzema molt bé al congelador, està ben embolicat en plàstic i després en bosses.
Sovint agafo peixos de Crimea, els destripo, no els desprenen de les escates, els rento molt bé en una pel·lícula, després en bosses i els congelo. El porto en una bossa de nevera, i després es guarda almenys un any, com és habitual.

[Conte de fades]

Conte de fades, gràcies, ho he fet, així que demà ho faré !!



Cvetaal, Sí, per suposat!! Moltes gràcies, demà començaré un gran experiment!

Si el pa de salsitxa és molt gran, es pot tallar a trossos per obtenir un tros i menjar-lo ràpidament. Em sembla que els aliments es deterioren més ràpidament després d’un congelador. Encara que pugui semblar.
I de vegades prenc més salsitxes bullides amb bons descomptes amb l’expectativa de cuinar o fregir, en aquesta forma resulta molt bé.

[Duhka li]

Duhka li, el pa és gran, però està ben embalat, em sembla, serà pitjor obrir-lo i congelar-lo per parts. Però l’obert a la nostra família no menteix només. Comproveu-ho, posem els dos pans, a veure què passa.

Carns de gelatina cuites.
Puc congelar? Com fer-ho bé?
No menjarem junts, no convidarem convidats ... és una llàstima llençar-lo.
Consells d’ajuda

[OlgaGera]

OlgaGera, la carn gelatina es congela amb èxit, només hi ha una subtilesa; llavors caldrà bullir-la i refredar-la de nou, en cas contrari no tindrà un bon gust.

[Galina]

La gelatina després de descongelar és bastant comestible, però el sabor no és el mateix. Però hi ha qui no sent la diferència i, tot i que no sóc exigent pel que fa al menjar, la carn de gelatina descongelada no em resulta deliciosa.
I si només doneu una delícia a algú, almenys veïns?))



Galina, i fins i tot després de bullir em resulta bo

[Venera007]

després caldrà que es bulli i es refredi de nou

bé, sí. Està clar.

I si només doneu una delícia a algú, almenys veïns?))

Per tant, encara necessiten mig litre per a la delícia. Llavors no pararàs, i he de portar un metge per a ells. La congelaré RAY.




Venera007, Corona,

Després de descongelar la carn de gelatina, podeu preparar una deliciosa sopa.

Després de descongelar la carn de gelatina, podeu preparar una deliciosa sopa.

Exactament!
L’opció més ràpida i mandrosa és bullir en una paella i abocar-la en un bol de fideus Deshirak.

Després de descongelar la carn de gelatina, podeu preparar una deliciosa sopa.

això és segur!!

Dono comentaris. Vam descongelar un pa de cervelat finès. Fantàstic, no hi ha diferència, podeu comprar a l'engròs petit si cal. Gràcies a tots els que heu ajudat amb consells. El següent pas es cura en sec, al buit.