Cogombres congelats amb rave picant

Cogombres congelats. I amb rave picant.
Categoria: Espais en blanc
Ingredients
cogombres 2 parts
rave picant 1 part
tomàquets 1 part
sucre, sal al gust
Mètode de cocció

1. Froto els cogombres sobre un ratllador grosserament, els poso en bosses petites en porcions petites i al congelador.
L’utilitzo per a amanides i okroshka.
El grau de mòlta no és fi, en cas contrari hi haurà farinetes.
Els cogombres es congelen bé i donen molt de suc quan es descongelen.
El primer any vaig tallar-lo en cercles: quan es descongelava, es van obtenir tasses de cogombre secs sense gust i molt suc, gairebé saborós.
Després el tallo amb un cremador i de manera grossa i fina, no, en cas contrari, resulten tots els mateixos daus que, en descongelar, donen patates fregides seques i molt de suc, gairebé saborós.
Va començar a fregar només amb un ratllador gran = això és el mateix, la mitjana daurada. I no les farinetes, com si fossin un ratllador fi, i els cogombres no interfereixen en el suc. Excel·lents additius aromatitzants i aromàtics en amanides a l’hivern, a okroshka. En tota mena de mescles de benestar.
2. Torne a fregar els cogombres, hi afegeixo rave picant ratllat, tomàquets trossejats, és possible sense tomàquets, sucre (ni mel, bé, això és sens dubte exclusivament per a la salut), es pot posar sal, és possible sense ella, quan amb mel. El guardo congelat.
3. En qualsevol espremedora (centrífuga o cargol), salto els cogombres. Pastís congelat * per a la salut *, fastigós. però útil. Congelar el suc. El suc de cogombre fresc durant molt de temps, fins i tot en bones condicions de refredament, durant més de 3 dies no val la pena, bé, encara que només estigui ben salat i ensucrat, però es perden els beneficis del suc de cogombre. Aboco el suc en ampolles de iogurt, porció, 330 ml., Ja no begut, no és molt saborós.

Nota
No ho diria. que és molt saborós, però quan passa que els cogombres ja s’han elaborat de diferents maneres, i encara n’hi ha, almenys, frescos, no bullits, ni en conserva.

[Irisha]

SOBRE! Acabo de veure aquest mètode de cogombre També és una interessant opció de congelació

Irisha, gràcies!

sobre salut

l'any passat em vaig congelar així - per * menjar un cogombre * - Triturar cogombres amb ganivets en una mescladora, es feia espessa i molt cogombre

Vaig abocar-ne una mica en gots de sota de la mostassa de la botiga, és convenient que estiguin en un con, el congelador aparegui bé, de petites dimensions, per una porció = esquitxar en una tassa amb okroshka, l’olor i el gust són de cogombre o també m’agraden el iogurt + cogombres + cebes

i s'aboca en bosses petites: també és convenient, les bosses ocupen poc espai al congelador

[tamís per puré]

aquest any i de cara al futur, em vaig aturar a passar cogombres, especialment els coberts, i són els més dolços, amb un espremedor de cargol tamís per puré

s'obté un pastís i no del tot sec, es troba al congelador, després a l'okroshka i a les amanides per olorar

puré espès, molt cogombre, perquè conté molt cogombre
i molt més saborós que mitjançant un colador per a sucs i absolutament, absolutament més saborós que després d’un espremedor centrífug, també es congela

el meu petit barret, poc groc

Cogombres congelats

Gràcies.)