Préssecs i nectarines per congelar

Préssecs i nectarines per congelar

Categoria: En blanc

Ingredients
Préssecs grans
Préssecs de figues
Nectarines

Mètode de cocció

• Per congelar, és millor triar préssecs densos i nets que no fluiran durant el processament.
• 
• Esbandiu la fruita amb aigua tèbia. Netejar de creixements, taques i altres coses innecessàries. Talleu la fruita per la meitat i traieu-ne les llavors.
• 
• Vaig tallar els préssecs grans en tres trossos.
• 
• Col·loqueu la fruita a les safates i poseu-la al congelador per congelar-la.
• 
• Després de congelar, poseu els préssecs en bosses i poseu-los al congelador per guardar-los.

Nota

Els préssecs no s’enfosqueixen després de descongelar-se i fins i tot poden conservar la seva forma.
Afegeix préssecs a les farinetes quan cuino, resulta una farineta molt saborosa. Al mateix temps, no cal descongelar els préssecs, introduir-los directament en forma de congelat a les crues.
Els préssecs són perfectes per fer batuts, ni tan sols cal descongelar-los. N’hi ha prou amb posar-hi préssec congelat, nectarina, mel, llet vegetal i batre. Es poden afegir altres fruites per obtenir sabor.
Es poden afegir préssecs a la col provençal, congelats directament i coberts amb adob calent.

Bona gana per a tothom i un hivern deliciós

I també podeu fer això:

Barreja de fruites i baies per a compota, gelea, batut (per congelar) (Administrador)

Nectarines seques (Administrador)

Peres seques (Administrador)

Congelació

Receptes similars

Albercocs per al congelador (Administrador)

Pebre dolç per al congelador (Administrador)

Puré de maduixa (en blanc per al congelador) (Administrador)

[Tanya]

Els préssecs no s’enfosqueixen després de descongelar-se i fins i tot poden conservar la seva forma.

Tanya, gràcies per la història!

[Ilona]

Ilona, per la teva salut! Gràcies per la seva atenció

Sí, a l’hivern, aquests espais en blanc us ajudaran a estar en bona forma.

Excel · lent! No hi ha nevera addicional per a melmelades i conserves, però sí que hi ha un congelador. Agafem armes !!!

[Nastya]

No hi ha nevera addicional per a melmelades i conserves

Nastya, i per què tenir una nevera per a melmelades i conserves?

Aboco totes les melmelades i melmelades calentes als pots i de seguida les tanco amb tapes cargolades, les poso sobre les tapes fins que es refredin completament. I després, els bancs es poden emmagatzemar al front de l’apartament, a l’armari, al rebost. Emmagatzemat perfectament

D'alguna manera espantós ... Vagaran?

Per què fermentarien? La melmelada s'ha cuinat durant molt de temps, s'aboca calenta, els pots estan nets i les tapes estan ben tancades

Aquesta melmelada es mantindrà durant anys, per exemple, cuino baies amb un contingut baix en sucre, per tant les tanco sota les tapes perquè no fermentin

Però si es cuina durant molt de temps, les vitamines es destrueixen. La congelació encara és millor

Administrador, tinc préssecs i nectarines congelats a temps ... La compota amb fruites congelades funcionarà o no?

[Nastya]

Nastya, per descomptat, resultarà molt saborós
Ahir mateix estava cuinant la meva barreja de compota congelada.
No descongelo la fruita, la poso en un cassó, l’aboqui amb aigua freda i a foc mig. Poso la barreja a ebullició, afegeix sucre al gust, bull un parell de minuts i ja podeu treure la paella del foc. No cal cuinar durant molt de temps.

No cal descongelar les fruites perquè no flueixin, perdin la forma i s’enfosqueixin de l’aire.

Vegeu aquest fil Barreja de fruites i baies per a compota, gelea, batut (per congelar)

Gràcies.