Madeleine segons A. Dumas

Madeleine segons A. Dumas

Categoria: Productes de fleca

Cuina: francès

Ingredients
3 ous
100 g de sucre llustre
ratlladura d'1 llimona
120 g de farina
110 g de mantega

Mètode de cocció

• Veient Recepta Masha va recordar que a les adreces d'interès hi havia durant molt de temps una recepta de madelens segons la recepta d'Alexander Dumas, del llibre "Les millors receptes"
• Les receptes són una mica diferents, així que vaig decidir mostrar-les per separat. Bé, moltes fotos
• 
• Separeu les clares dels rovells. Bateu els rovells amb el sucre llustre, afegiu-hi la ratlladura ratllada. sal i farina. Remeneu-ho bé. Afegiu la mantega fosa. Bateu les clares, barregeu-les suaument amb la massa.
• Unteu els motlles amb mantega, ompliu-los de massa i enforneu-los durant 15-20 minuts a 180 graus C.
• 
• 

El plat està dissenyat per

24 unitats

Nota

Recepta de Tanya tania-bondarets.livejournal.com/80311.html

Receptes similars

Galetes "Madeleine amb sorpresa" (Gasha)

Galetes de formatge cottage Madeleine a les lliures Madeleine de Princess (Tanyulya)

Galetes saludables a Madeleine Liver Box (Princess 132404) (Helen)

[GruSha]

GruSha, i sóc el primer amb tanta bellesa i deliciós Gulsine, madelens molt bonics, els arrossego als marcadors Només no entenia quin tipus de motlle teniu. És completament pla?

[Ludmila]

Ludmilagràcies bogromous

La forma no és del tot plana, hi ha petites cel·les per a la prova)))

Una cosa així (foto d'Internet)

[GruSha]

GruSha, tot està clar, en tinc un de silicona com aquest. Així que no pugen molt? I, per alguna raó, sempre em molesta que siguin de panxa. Un costat està ondulat i l’altre és llis. I a l’interior són suaus, no densos?

[Ludmila]

Ludmila, són sense pols de coure, però gens densos. No pugen molt.

[Gulsina]

Gulsina, Oh, oh! ! Ara en menjaria 1 !!!
Bellesa))

Atordit ... !!!

[Gulsina]

Gulsina, No vaig poder veure la recepta: les llàgrimes brollaven de delit - les fotos són increïbles ... llum, composició ... colors ... blau-daurat-contrast reial ... sense paraules

[Gulya,]

Gulya, com sempre un plaer estètic, però no tinc cap dubte que també és culinari.

[Gulya,]

Gulya, molt bonic !!! Les fotos són impressionants.
Gràcies per aquesta bellesa!

Gulechka, que encantador! Estic meravellat! :

[Maria]

Maria, Elena, Tatyana, Àngela, Tatyana, Nina, noies, moltes gràcies !!! Increïblement maco !!!

contrast blau-daurat-reial ... sense paraules

Tanya, sí, una combinació sorprenent

Sumptuosament! Perfecta execució!

[Tatyana]

Tatyana, moltes gràcies!!!

Gràcies. Una recepta tan fàcil de seguir i rica, mmm, deliciosa.

[Nikka]

Nikka, gràcies !!!

[Gulya]

Gulya, gràcies per la senzilla i deliciosa recepta!
Cuinar a Madlenka. Als nens els va agradar) I als seus i als veïns. Dispersos amb una explosió