Pastís de poma amb pera al quefir (olla a pressió multicooker marca 6051)

[MANUAL 125 * C 1 hora 10 minuts]

Pastís de poma amb pera al quefir (olla a pressió multicooker marca 6051)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Kefir	200 ml
Ou 1c	2 unitats.
Sucre	1 tassa (200 ml)
Mantega	30 gr.
Farina de blat	250 gr.
Sal	pessigar
Sosa	0,5 culleradetes
Poma gran i pera	1 unitat

Mètode de cocció

• Foneu la mantega i refredeu-la a temperatura ambient.
• Batre els ous (la batedora) amb el sucre. Afegiu la mantega fosa, el kéfir, la sal i barregeu bé (amb una batedora).
• Afegiu sosa i farina tamisada a la barreja i torneu a batre.
• Peleu i picau la poma i la pera i talleu-les a daus.
• Unteu un bol de l’olla a pressió amb mantega. Aboqueu 1/3 de la massa en un bol, poseu-hi peres o pomes o una barreja de fruites (com vulgueu). Aboqueu 1/3 part més de la massa al bol i poseu-hi la resta de fruites i cobriu-la amb l'últim 1/3 part de la massa. Aplaneu la superfície.
• Enforneu el mode MANUAL 125 * C 1 hora 10 minuts... Doneu la volta i daureu la part superior durant 10 minuts, o cobriu la part superior del pastís amb sucre en pols, xarop o simplement gireu el pastís en un plat de botí.
• 
• Que aprofiti!

Nota

Recepta original aquí.
Moltes gràcies Lena.

[Ksyusha]

KsyushaMoltes gràcies! M’encanta aquesta petita cosa, ara segur que la provaré amb una pera i una poma

Gràcies per la recepta!
M'ha agradat molt! Pressupostari, moderadament dolç. No m'agrada coure el quefir, però aquest pastís va superar totes les meves expectatives)
Al forn al forn amb pomes congelades. I fins i tot la pell de les pomes no va malmetre ni el pastís.

[Olesya]

Olesya, per salut!
I no vas anar al tema de la Lena? Has provat la seva versió del pastís?

[Olesya]

Olesya, per salut!
I no vas anar al tema de la Lena? Has provat la seva versió del pastís?

No. No ho he provat.