Mini forns Steba KB28 / KB 28 ECO Line

regulador entre 0 i 90 graus durant quaranta minuts

I això és una cosa així, al mig. més a prop de 0, més a prop de 90?

Vaig girar el regulador fins que va fer clic

Fa clic? Ni tan sols em vaig adonar que no crec que faci clic, gira sense problemes

[Ludmila]

Ludmila, També vaig tenir por durant molt de temps, recordant l’experiència amb l’estufa anterior (no Shteba)))) i el més important és que hi ha tot, tant la closca com la sal de nitrit, i tot va donar la volta a l’arbust)))

El pernil estava a la reixeta? La pel·lícula estava fregida?

[Ludmila]

Ludmila, a mitjan 0-90, i no és el regulador el que fa clic, sinó el sensor del termòstat a l'interior de l'estufa quan la temperatura augmenta

Afegit el dilluns 28 de març de 2016 a les 23:38

Ludmilasí, a la reixeta no es fregeix res.

[Ludmila]

Ludmila, a mitjan 0-90, i no és el regulador el que fa clic, sinó el sensor del termòstat a l'interior de l'estufa quan la temperatura augmenta

Afegit el dilluns 28 de març de 2016 a les 23:38

Ludmilasí, a la reixeta, no es fregeix res.

Aquí no estic atent, ni tan sols ho vaig sentir, hauré d'escoltar

[Mila1]

Mila1, clics)
Yarik, gràcies! Esperaré un termòmetre per al forn i una sonda de temperatura, les 3 setmanes van funcionar i es van trencar, vaig haver de demanar-ne un de nou per a Ali. temps és necessari controlar la temperatura.
dos dies estudiant cuina a casa. embotits, procés apassionant

[Evgeniya]

Evgeniya, Ludmila, esperarem els vostres informes)))

avui tenim un cupcake segons la recepta de Vicky Korolek
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450986.0
cuit al primer nivell, sobre una reixeta, un motlle de silicona, així que el vaig posar al fons d’un motlle dividit. 160 * 55 minuts. Vaig determinar la temperatura de manera experimental, em vaig posar una marca

tros de pastís

[Evgeniya]

Evgeniya, va sortir el borrós !!

i ahir vaig coure pa, 4 pans en dues passades))

Noies, mesureu-me un paper de forn !!
Longitud i amplada, a la primera pàgina, però es mesura)))

mida de la planxa de forn 358x300 mm

[Evgeniya]

Evgeniya, gràcies !!

[Cotxe]

Avui he cuinat el verat en paper d'alumini. Em preocupava molt que l’olor de peix s’escampés a través de la làmina cap a l’estufa. Però no. Sense olor. Tot està molt bé.
La guarnició era Cotxe cosina patata. No hi ha res a mostrar, perquè es van arrufar ràpidament.

[Rituslya]

Rituslya, Ritul, jo també faig peix sempre amb paper d'alumini !!
No hi ha olor)

Patates, sí, delicioses)

Però no vaig comprar cap paper de forn, la propera vegada em prendré el meu i mesuraré amb ell.

Noies, digueu-me com coure la carn correctament
Va coure porc de porc en paper d'alumini a 180 gr. aproximadament 1 hora 50 minuts,
escalfament fet a la temperatura 210
La temperatura dins de la peça de porc era de 75 grams. o podeu treure l’acabat
a temp. 72-73 gr.
En forma acabada, va resultar una mica seca, conservada en solució salina durant un dia

[Ludmila]

LudmilaQuina part era? 75 g és normal.
També podeu abocar una mica d’aigua a la plata de forn i posar un tros de carn sobre una reixeta i coure-ho.

Mash era un balyk. Sempre vaig agafar un coll de porc, però una mica gros per a nosaltres .. Vaig decidir prendre un balyk

[Masinen]

Masinen, Masha, digue'm, una secció de tres formes L6 encaixarà a KB28? Allà la longitud és de 355 mm, l'amplada - 235 mm, l'alçada - 115 mm.

[Katyanasevere]

Katyanasevere, mentre Masha se n'ha anat, va mesurar l'estufa))) al llarg de 345, és improbable que hi càpiga, és una llàstima que no tingués una forma així de mesurar-la en viu

Afegit el dilluns 4 d'abril de 2016 a les 23:38

Katyanasevere, encara que només sigui per modificar-lo, tallar la vora o redreçar-lo))) llavors pot cabre

[Katyanasevere]

Katyanasevere, és difícil de dir, no tinc un triple L-6.
Hi ha 1 L10, però és més petit i L6 és el més gran.
Yaroslavna, de manera que aquesta vora es pot inserir a les guies per a la planxa de forn, però em temo que sortirà molt a prop de la pròpia ombra.

[Masinen]

Masinen, Mash, i quina distància hi ha entre les parets laterals? Yaroslavna mesurava 345 mm.

Afegit el dimarts 5 d'abril de 2016 a les 09:15

Yarik, gràcies, Yaroslavna! Hi ha un alumini gruixut tan potent que no es pot arxivar ... Tot un centímetre ..

Tinc 36 cm entre les parets properes a la porta i entre les guies 35,5, aquestes, com he dit, es poden penjar a la guia superior.
Però en alçada, sortirà a prop de la foscor, aquells pa quan puja. Però només podeu omplir el formulari perquè la part superior del pa no quedi fora del formulari.

[Masinen]

Masinen, doncs probablement no val la pena. Al cap i a la fi, podeu ratllar el revestiment a l'interior del forn. S'adaptarà a l'alçada, cuino el sègol en massa fermentada, es veu fora del motlle un centímetre màxim.
Masha, encara pots fer una pregunta. Hi ha una convecció poderosa a Shtebe? En quins casos s'ha d'incloure i en quins indesitjables? En termes generals, per comprendre. Veig que la massa tendra es cou sense convecció.

Afegit el dimarts 5 d'abril de 2016 a les 09:53

Estic pensant si cal una convecció (quan el ventilador està al costat) en un mini-forn. En dues plaques de forn, encara no us podeu molestar, bé, o heu de canviar de lloc.

[Katyanasevere]

Katyanasevere, sí, vaig començar a coure pa sense convecció, només giro la part superior / inferior. M’agrada més i la convecció per a la magdalena es pot activar per al pollastre.
Crec que no es ratllarà el revestiment, perquè la planxa de forn no es ratllarà. Tinc un triple L11, s’aixeca perfectament, però és més petit. Crec que el triple L7 es mantindrà dret sense problemes.

[Masinen]

Masinen, Masha, s’aixecarà una paella de pastissos rodona amb un diàmetre de 33? Si no, quin és el cercle màxim? Gràcies!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, 32 s’aixecaran, però no més. La princesa va agafar la forma dels fogons.

[Masinen]

Masinen, Gràcies, Masha! Estufa àmplia amb un volum de cambra tan petit

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Sí, fins i tot molt ampli !!

Només pizza)))

[Yarik]

Yarik, Deliciós

[Ludmila]

Ludmila, res d'això)))

[Masinen]

Masinen, Masha, pots posar l'estufa en un moble de columna o necessita un espai obert? Estic provant com fer mobles. Ja he demanat els fogons.

[Anna1957]

Anna1957, escalfa la part superior, no es pot posar-hi a prop.

[Anna1957]

Anna1957, escalfa la part superior, no es pot posar a prop.

I quants cm hi hauria d’haver per sobre? Vaig planejar posar una micra i una estufa Steba en aquest gabinet. I a la planta inferior hi ha l’assecadora Travola. Probablement tampoc es pot fer a prop del prestatge superior, allà on surt l’aire des de dalt. Vegeu 10, probablement, s’hauria de deixar a la part superior.

[Anna]

Anna, Crec que 10 cm també serviran per a Shteba.

Avui he comprat un formulari d’acer inoxidable amb una reixa de graella sobre ozó, les dimensions són gairebé una a una com una planxa de forn autòctona, s’adapta a les ranures de l’estufa, és una llàstima utilitzar la meva com a safata per recollir greixos, he revisat totes aquestes formes i les més dignes van resultar ser les més barat, a veure com funciona.

🔗***

Traieu els asteriscs)))
Potser algú estarà interessat.

[Yarik]

Yarik, gràcies, m'interessa molt
interfereixen les manetes del formulari?

[Evgeniya]

Evgeniya, no, no interfereixen. L'única advertència, a causa de l'alçada del formulari, s'eleva només al nivell mitjà i superior, no s'adapta a la inferior i la graella del kit s'adapta a una ranura al mig.

Afegit el diumenge 10 d'abril de 2016 a les 20:46

Com he pensat, segons les instruccions, si no es cou al seu origen, és habitual posar-lo al nivell inferior, a causa de la profunditat del formulari, si es posa al nivell mitjà, els productes resulten estar literalment just per sobre del nivell inferior, crec que tot estarà bé!

[Yarik]

Yarik, Yaroslava, no us dificultarà mesurar la distància des del nivell inferior de la reixa fins a les ombres superiors? Quedà una síl·laba: el pa de sègol es normal si es cou en llaunes de 12 cm d’alçada, a més d’un pa d’1 cm. Queda literalment 4 cm a les ombres, oi? es fregirà fort ..

[Katyanasevere]

Katyanasevere, per descomptat que no))) vol dir així: la graella està al nivell inferior, la distància a deu és de 13,2 cm

Coeu pa amb forma d’11,5 cm, no es fregeix per sobre. Però es tracta de blat, o de sègol, i augmenta més, crec que serà normal per al sègol.

distància a desenes 13,2 cm

uuuu, molt a prop Resulta que la distància de l'element calefactor inferior al nivell inferior de la xarxa és de 7-8 cm?

[Katyanasevere]

Katyanasevere, no, de l'ombra inferior al nivell inferior de la graella de 4 cm.

Coeu pa amb forma d’11,5 cm, no es fregeix per sobre.

A quina temperatura coureu el pa? Avui la meva crosta superior es crema sota les ombres superiors. El pa s’ha cuinat per primera vegada en aquest forn. El forn vell no tenia mai això

[Yarik]

des de l'ombra inferior fins al nivell inferior de la reixa de 4 cm

Yarik, Th no convergeix ... Resulta 17,2 cm entre els elements calefactors. Masha va escriure al principi del tema que 21 ..

[Katyanasevere]

Katyanasevere, sí, entre 17,2 deu

Ludmila, Al forn durant 10 minuts com a màxim, després el resto a 200, bé, miro la situació, si es fregeix fort, el puc restar una mica més

[Katyanasevere]

Katyanasevere, només va anar a mida i va sortir 17 cm

No està escrit correctament a la primera pàgina.

[Masinen]

Masinen, Masha, ara tot està al seu lloc) ¿No fregeix pa, encara que sigui a prop de les deu? Miracles!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Tinc, si en un de fort, s’agafa, però és quan surt amb un barret enorme.

I quina mida teniu? Avui he posat motlles de pa per 500 g i de la mida d’un pa Borodino. El pa va pujar com calia, però hi havia un lloc abans del teni, no es va imprimir. Però van resultar 2 ratlles cremades

[Mila1]

Mila1, al forn per convecció o sense? Model ecològic o no?