Mini forns Steba KB28 / KB 28 ECO Line

Tinc una paella estàndard L-7, dimensions 220x110x115 mm, 115 d'alçada.

[Yarik]

Yarik, i posar la forma entre les ombres, per dir-ho així?

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Normalment el poso en diagonal))

[Yaroslavna]

Yaroslavnai compagino entre etiquetes si hi ha 1 formulari.
No ho he provat en diagonal)

[Maria]

Maria, i per alguna raó el vaig posar al forn)))

en diagonal

col·locar entre etiquetes

aquí! probablement aquest és el truc. Si encara poseu un triple L-10, per exemple, la massa passarà a sota de les ombres, potser es tornarà una mica negra ...)) ahhh, però realment vull aquest model en particular. Però cuino pa més sovint que qualsevol altra cosa ... Dilema.

Cuinar sense convecció. Potser amb ella vaig haver de posar 4 formularis alhora. La massa es va fer amb 1 kg de farina Eco Model.

[Mila1]

Mila1, Lyudmila, pots provar-ho amb convecció? Si us plau escriviu-me, en cas contrari fa temps que penso: tindré prou alçada o no? També cuino de tres formes alhora.
Però amb convecció de principi a fi, l'escorça pot ser gruixuda. Normalment s'inclou al principi o al final.
Us estaré molt agraït!

I per a mi Shteba va coure un pa tan deliciós))
Va fer un rotllo, va estendre la massa fina i es va escampar amb muesli i va enrotllar el rotllo fins a formar un motlle.


Vaig coure aquest pa per segona vegada, a tothom li va agradar molt))

Quin pa tan maco!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, gràcies))
Encara necessito coure això, només em va agradar molt el muesli per empaquetar amb pa))

[cirera]

Va fer un rotllo, va estirar la massa fina i es va escampar amb muesli i va enrotllar el rotllo fins a formar un motlle.

Mash, gràcies per la idea!
Ara podeu provar de posar tomàquets secs directament a la massa,
Compro tomàquets secs cirera, molt saborós,
Els llanço a l'HP en mode Dough. El pa amb tomàquets secs continua sent el meu preferit
Hem de provar de coure el pa amb albercocs secs

[Ludmila]

Ludmila, aquí! També cal fer-ho amb tomàquets secs!

Hola! Ahir em vaig convertir en el propietari dels fogons STEBA 27 U.3.
Afortunadament, no hi ha cap límit per a mi)) Havent marinat prèviament el pollastre i els bolets, vaig començar a esperar el missatger. Ha arribat el missatger. De seguida vaig desempaquetar el contingut, el vaig posar a la cuina i vaig començar a escalfar durant 15 minuts com a màxim. Després vaig carregar el pollastre (cuixes). Vaig actuar segons les instruccions. He activat només la calefacció superior i he ajustat la temperatura a 200 ° C. Va posar un termòmetre a dins. Instal·lat a un nivell mitjà. L’olor d’all s’escampava per tot el pis. Però aleshores entenc que la part superior de l’escorça comença a cremar. Vaig baixar la temperatura, després la vaig tornar a augmentar ... i vaig jugar. Recordo clarament que tota la vida vaig cuinar aus i carn a 180 graus. però aquí tinc problemes, es crema. Després, només va engegar l'element de calefacció inferior. Va deixar de cremar. En total, les cames es van mantenir durant una hora. L’all es crema lleugerament. Va resultar molt sucós i unes potes de pollastre excel·lents. Res no s’ha assecat.

Després va arribar el torn dels bolets. De seguida els van llançar i els van posar a la calefacció inferior. El que és interessant: a la calefacció inferior a una temperatura màxima de 230 C, la temperatura a l’estufa és d’uns 130 C .... Deu minuts abans de finalitzar, vaig encendre la calefacció superior i els bolets estaven ben daurats.
Així és. No en tinc ni idea. O vaig fer alguna cosa malament amb el pollastre, que es va cremar o es va haver de reduir la temperatura ... Avui també he comprat un termòmetre amb una sonda. La propera vegada que cuini pollastre o peix, enganxaré a la vareta i utilitzaré la temperatura interna del plat.
Però, tot i la crema, estic content)))

[annisokolova]

annisokolova, Inna, benvinguda al nostre fòrum !!

Em sembla que van barrejar alguna cosa a les instruccions.Només la calefacció superior o inferior no pot assolir la temperatura desitjada, cal encendre la part superior i inferior i després, durant la cocció, transferir-la només a la calefacció inferior o superior))

Però, tot i la crema, estic content)))

I això és el més important!

Em sembla que van barrejar alguna cosa a les instruccions.

Gràcies! La part superior i inferior també s’inclouen. Cremava ...

És cert, el pollastre era probablement a prop dels deu primers. Has posat la reixa al nivell inferior?

no. no va posar la reixa. Però cal? Vaig posar la planxa del forn al mig ..

Publicat el dilluns 25 d'abril de 2016 a les 11:13

i la convecció no s’apaga per a mi. Però no crec que això sigui crític. Què penses?

[Inna]

Inna, aleshores s’havia de col·locar la safata de forn al nivell inferior.

Convecció, però no, no crítica, hauríeu de tenir un mode sense convecció.

[Masinen]

Masinen, no, no hi ha règim sense convecció. Ella no s'apaga ...

Bé, està bé))
No és important.

[Masinen]

Masinen, Intentaré cuinar bistecs de peix avui. Llavors me donaré de baixa)

Publicat el dilluns 25 d'abril de 2016 a les 11:45

Vull afegir un moment com aquest. El forn es cou durant més d’una hora. Unes dues hores en total. NOMÉS la part superior s’escalfa i, després, força: la mà pateix. La paret posterior, els laterals i la part inferior no s’escalfen en absolut. No hi ha calor de l’estufa. La nostra cuina és petita i no fa calor. La meva mare té un forn de gas normal ARDO, de manera que fa calor durant la cuina.
Alguns avantatges, alguns avantatges

Publicat el dilluns 25 d'abril de 2016 a les 11:45

Així doncs, l’aïllament tèrmic és realment excel·lent!

Hola a tothom!
Si us plau, digueu-me: Vaig escollir la placa de forn Teskomovsky Delicia amb un diàmetre de 33 cm per a la pizza. Sembla que s’adapta a la mida de l’estufa, però al costat. Puc utilitzar-lo o és millor no arriscar-lo i comprar una planxa de forn més petita?
O no gastar diners i cuinar pizza al vostre propi forn?
Estudio mat. parteix i compra formularis: en una paraula, em preparo ...

[MSU]

MSU, Svetlana, és rodó? si és així, no encaixarà. Ja vaig comprar una paella de pizza rodona i no cabia, la porta no es tanca)))

[Masinen]

Masinen, Maria, sí, rodona. Moltes gràcies per la vostra resposta, no la demanaré.

Estic escrivint un informe: ahir vaig fer filets de salmó de coho. He cuinat durant uns 30 minuts a una temperatura de 180C. Va activar els elements calefactors superior i inferior i els va posar al nivell 2. Preparat perfectament. Sucós, suau.

[annisokolova]

annisokolova, Inna, bé, està molt bé! Així doncs, l’amistat va començar amb els fogons

[Masinen]

Masinen, Masha!
Realment necessito consells!
Em va desconcertar la compra d’un assistent d’aquest tipus, però ... hi ha un forn elèctric gran disponible, el microones només es pot "descarregar" i només el fem servir per escalfar. Ara em sento i treballo què comprar? Aquest mini forn? o és un microones?

[Elena]

Elena, També tinc un forn, però l’utilitzo quan he de coure molt, però ho faig tot al forn.
No és correcte comparar forn i microones, el principi de funcionament és diferent)
Aquí també podeu escalfar els aliments, serà com a l’estufa a temps (bé, encara cal escalfar l’estufa)

També vaig enviar la meva micra a passejar i no pateixo res per això, però al principi em feia feina, potser em vaig acostumar a la micra, però després la vaig deixar anar i vaig oblidar què era: un forn de microones)

[Masinen]

Masinen, Masha!
Gràcies! "Pensaré" una mica més ... Encara tinc temps.

Pensem, però si el compreu, no us penedireu, model molt reeixit)
No ocupa molt d’espai, bonic, i hi ha prou alçada, cou magdalenes elegants, galetes, pastissos de formatge, cassoles, bé, molt fresc

I no parlo de pa
No escric sobre plats de carn i peix, perquè tot també va bé)

Es pot posar en un nínxol?

Simplement vaig a planificar la cuina i faré un armari de terra a sostre per a les meves necessitats ... Vull ficar-hi un forn, bé, aquest hi seria ... què en penseu?

Només cal deixar una distància per a la circulació de l’aire, és impossible tancar-la.
Aquests deixen espai a la part superior, hi ha limitadors darrere i els moveu a prop de la paret, bé, els deixeu als laterals)

Bé, a causa del forn, l'armari tindrà una profunditat de 60 cm de totes maneres, però l'alçada i l'amplada del prestatge es poden ajustar quan es dibuixa.Probablement hauríem de prendre ... o fins i tot a causa de la "cocció per a dos", no és aconsellable conduir un forn gran.

[300 gr de farina de blat200 gr de gra sencer]

Avui he cuinat dos pans al forn. Forma alumini forma L10
Els pans de Tk es van aixecar just per sota dels deu, després vam haver de cobrir-los amb paper d'alumini))
300 gr de farina de blat
200 gr de gra sencer

Heus aquí una altra cosa: vaig trobar al meu calaix tot un paquet de tapes de plàstic d’Eating House, fins i tot me n’he oblidat, però resulta que una càrrega tan valuosa és))

El vaig tancar i el vaig ficar al forn per provar-lo)

1 pa amb muesli, 2 pa amb tomàquets secs))
el va enrotllar en capa i va ruixar el muesli i el va fer rodar. També amb tomàquets, només els heu tallat prèviament en tres parts, bé, n’he fet de més petites.

Es cou al forn com és habitual 35 minuts al mode superior / inferior / convecció


tallat, però en algun lloc els meus tomàquets estan amagats i el muesli també))
Hauria d’haver tallat


en primer pla amb tomàquets)

Puré, el pa és meravellós! I on són els tomàquets i on es van amagar ..
Tenia "vermell al prat"

[Ludmila]

Ludmila, No m'entenc, aparentment els poso una mica)))
Tot i que la vaig escampar bé sobre la massa així
El més important és que va resultar deliciós, em va agradar la idea amb els tomàquets

Per a mi i per al meu marit))))

[Yaroslavna]

YaroslavnaQuè és el pastís? Dir)

[Maria]

Maria, es tracta de la quiche Lauren, amb ous, formatge, nata i cansalada, en pastisseria escossa. L’estimo molt.

Noies, mireu què em va coure Shtebochka ahir !!! L'estimo a ella!!
L’he cuinat al jardí d’infants, la meva filla té avui un aniversari !!! Té cinc anys !!
Recepta

Pa "Bernadette" amb llavors de rosella sense pastar (ang-kay)

A la nit, la massa es quedava a la nevera, al matí la vaig treure i vaig sortir a treballar, vaig arribar només a les 4 de la tarda, la massa estava sense nevera. Va pujar bé))
El vaig baixar, el vaig dividir en dues parts i vaig estirar cada part en una capa, untada de nutella i ruixada amb nous, la vaig enrotllar en un rotlle i en un motlle. Com que la forma és arrissada, he comprimit amb cura el rotlle al relleu de la forma. Probablement va trigar unes tres hores. Cocció 170 gr, mode superior / inferior / convecció. 35 minuts + 10 minuts per a la calefacció.

Forma de collita

Forma de magdalena de llimona

Es pot posar en un nínxol?

Simplement vaig a tornar a planificar la cuina i a fer un armari de terra a sostre per a la meva llista de desitjos ... Vull ficar-hi un forn, bé, aquest hi seria ... què en penseu?

Encara el tinc, el vol és normal (per tant, he escrit un milió de vegades) El més important és que hi ha un buit entre la paret posterior i els laterals, és clar

bé i als laterals, és clar

I quina és la bretxa dels laterals? Vull posar-lo en un armari de columnes, he de decidir la mida.

I quina és la bretxa dels laterals?

Tinc una mica, d’uns 0,5 cm, mentre que els laterals no estan completament tancats, és a dir, no es tracta d’un armari obert (sense portes), sinó com una prestatgeria, però amb una paret posterior.

els costats no estan completament tancats,

No ho vaig aconseguir. Es pot fer una foto? Simplement no voldria una prestatgeria. Per què necessita una paret posterior?

El més important és que hi ha un buit entre aquesta i la paret posterior.

No funcionarà menys de la distància permesa. Els limitadors no ho permetran.
Segons les instruccions: no menys de 70 cm de inflamables ... Tul, cortines, etc.
Des de les parets laterals: com més lluny millor. L’estufa s’escalfa notablement, la mà no tolera l’usuari mitjà (les persones extremes no compten). Traieu conclusions.

Tinc el meu 28 eco. Al cap i a la fi, és petita. Però això no és alarmant: els controls de temperatura i mode de calefacció són d'alguna manera torts, hi ha buits a la dreta, com si estiguessin desplaçats cap a un costat. El vaig comprar a Ozone. No sé com mostrar les fotos aquí. El vaig posar per escalfar amb un termòmetre. I, en general, hi ha esgarrapades, no sembla una usada. Hi ha algú que tingui aquest tipus de "tortura"?

Ja passen 30 minuts a 230 ° i al termòmetre 195 ° i més no puja. Què se suposa que haig de fer?

[proshka]

proshka, També tinc els comandaments de l'estufa canviats. Al principi estava molest, però després vaig mirar, els fogons funcionen bé. D’acord, que sigui així, però tot es cou perfectament. També vaig agafar els fogons d’Ozone.

Elena, has mesurat la temperatura? Vaig tornar a començar a 230, vaig treure el palet de la part inferior i estic esperant els resultats. Si el regulador està en 230, però de fet és 195, ni tan sols 200, d’alguna manera hi ha una gran diferència de 30 a 35 graus. Estava acabat d’esgotar-me, m’he acostumat al fet que al meu vell Delta la temperatura, al contrari, és més alta entre 20 i 30 °. El meu estat d’ànim s’ha arruïnat i l’esperava tant.
Així, doncs, vaig reordenar el termòmetre de la porta i el vaig col·locar a la reixa del nivell mig. Ara la temperatura ha arribat a 230 als 20 minuts. I per què hi ha algunes lectures a prop de la porta, però d’altres a la reixa de dins, el forn és petit.
No, va resultar igual 215. En general, sembla que avui no tindré una tarda tranquil·la, una nit d’infinites dimensions.

[Inna]

Inna

per què hi ha algunes lectures a prop de la porta, però altres a la reixa de dins

És per això que la temperatura és més alta a prop de la bateria de calefacció que al centre de l’habitació.
Això és física.
Per obtenir una major uniformitat de temperatura, activeu la convecció.