Pastadores de processador d’aliments Bomann KM

En quanta farina s’ha pastat la massa?

Pastat per 600 g. La massa va resultar com de seda! En el llevat viu, una hora abans que s’aixequés la part superior del bol, a la sortida exactament 16 panets, no tots a la foto, van tenir temps de “tastar” els casolans. Faig la massa de Natasha Chuchelka, m’agrada molt, la recepta de "Pastissos amb col", la faig servir a tot arreu: pastissos, panets i parabolts. En aquest mateix moment, només queda 1 monyo, encara està llimós (acabat de coure a les 11 del matí).

[gala10]

gala10, Mila56, Galya, Luda, us estic molt agraït! Els meus rotllos van ser fantàstics, moltes gràcies pels vostres consells i ajuda.
Enhorabona per l’èxit de l’adquisició i el desenvolupament

Publicat el divendres 17 de febrer de 2017 a les 19:29

Bona nit, les noies m’han portat abucheo x. pàg. LG HB-152CE, per 1.500 avui, crec que bé, què no intentar per aquests diners, però la galleda estava tota ratllada, els vaig retornar i em sento preocupat ...

Bon dia noies !! Vaig comprar Bomann km 1393 CV. Algú ja ha provat aquest model?

Em va decebre alguna cosa de l’assistent. L’he comprat només per pastar la massa del pastís per 1 kg de farina, ja que per l’habitual estava satisfet amb HP, i al pastís seia al “cul”. Bé, no volia que la massa fos més o menys semblant a un kolobok (la recepta preferida de Vitalinka, hi necessiteu una massa pastada, ja que després es liqua amb una taronja ratllada sencera). Com a resultat, el vaig deixar a la taula i el vaig remenar amb les mans, cosa que absolutament no puc fer. Al final, tot va funcionar, però els nervis i la salut. ..

[Evgeniya]

Evgeniya, ho sento. És una llàstima que l’amassadora sigui tan decebedora. I allà exactament s’hauria de recollir la massa en un monyo? Al meu parer, la massa del pastís és més fina.

Marqueu la marca, segons aquesta recepta, s’ha de pastar bé la massa. Després de la pujada, una taronja sencera ratllada, juntament amb els purins, interfereixen i ja són tendres.

la taronja ratllada juntament amb els purins interfereixen i després resulta suau

També he de provar aquesta recepta. Ho descriu deliciosament.

Els pastissos de Pasqua són meravellosos, no em canso d’agrair a Vitalinka, tot i que ahir vaig jugar un truc amb ells (els vaig donar un fort ajust i es van fusionar amb el cap), però tenen un gust fantàstic!

[Evgeniya]

Evgeniya, També he realitzat un experiment avui, dividint els ingredients en 2 mescles diferents, els productes també són la mateixa massa, la diferència és que l’oli l’ha posat immediatament a l’HP, ha augmentat immediatament, sota la tapa, l’ha posat a la part de la nevera. Però el 2n "Somni" de Setmana Santa em va molestar molt, en resum, tot és exactament segons la recepta, i és líquid, estany, ja ha barrejat 100 g de farina més !!! I és una taca, taca, fins i tot de les parets del bol no es queda en la pasta, vaig decidir no afegir-ne més, passi el que passi. La resta d’ingredients ja estan inclosos en 500 g de farina i 220 de llet ... bé, he escampat kanesh en pols ... el pa no va, no es necessita en pastissos, però deixa les parets feble.
Durant 8 hores, van sortir malament del tesmes, bastant trencats al forn, però deliciosos.

Una vegada més, estava convençut que la meva batedora de masses és una tonteria completa. Abans feia la massa per a pastissos de Pasqua en una pa, la posava dues vegades 700 gr. farina. Sempre sortien fibrosos, esponjosos. Ahir vaig decidir pastar una porció completa alhora en una batedora de massa (1400 gr.). D’alguna manera es va pastar la massa, vaig fer pauses diverses vegades. Els pastissos van resultar tenir una molla aspra, la part superior és accidentada. Pura decepció. I, entre altres coses, es va cremar el dit amb el passador del ganxo, que s’introdueix a l’endoll. Mai no vaig pensar que pogués fer calor així. Avui he tornat a coure segons la mateixa recepta, però he pastat la massa HP. El resultat és com sempre.

Ahir vaig guardar la massa del pastís de Vitalinka amb una dosi manual de 15 minuts (sense afegir farina, ja que abans havia abocat 5-6 culleres a l’amassador, però no vaig aconseguir la densitat, una paradoxa d’alguna mena! Ho sento, literalment el vaig "violar", fins i tot intentant pastar a 4 velocitats, no va volar de la taula amb ella!).
Però no vaig barrejar perfectament aquesta mantega!

.

Hola! He intentat llegir tots els vostres missatges i vull escriure sobre la màquina de cuina Bomann KM 398 CB Titan, que vaig comprar fa un mes. Al principi, descriuré que també vaig intentar batre un ou. Muntat, a 6 velocitats. - 4 minuts, ni tan sols m’ho esperava, la proteïna es va elevar a cims, cosa que em va agradar molt.
Pastar massa de llevat amb una batedora de massa, 5 min. Segons la recepta, vaig fer tres proves, la massa es converteix en una teranyina. En una màquina de fer pa, aquesta massa no funcionava, és clar, la substitució va tenir èxit. Vaig muntar nata per al pastís, a 6 velocitats, fins i tot l’amassador, el brunzit es va fer més tranquil. El començament és bo, em fa feliç.

[Galina]

Galina, enhorabona pel vostre excel·lent ajudant! Deixeu-lo servir durant molt de temps i si us plau. I primer cal penjar la foto a la galeria. Aquí teniu el tema: Com inserir una foto al missatge

[Galina]

GalinaI la meva enhorabona! Amassa molt bé la massa. Deixeu que us agradi amb la seva feina!

Galina i Natalia, gràcies per la vostra atenció.

La foto s'ha enviat al missatge 1313 del 5 de maig de 2017, a les 16:50 ”. Només va resultar molt gran. Crec que la proteïna s’obté bé del que hi ha al bol, hi ha una protuberància al mig i no cal estrenyre la batedora.

[galina2016]

galina2016, Marca de verificació, que bé que es munten els blancs? Coixí d'aire recte! Genial!

Bon dia noies !! Vaig comprar Bomann km 1393 CV. Algú ja ha provat aquest model?

Bona tarda, expliqueu-me com heu aconseguit la compra? Tenint en compte també aquest model

Hola noies! Fa temps que llegeixo el fòrum, però només m’he registrat. Necessito ajuda, no puc triar entre Bomann KM 369 CB i BOMANN KM 1373 CB Titan, potser els propietaris d'aquests dispositius respondran, en cas contrari vaig trencar tot Moscou.

Hola, per casualitat es pot comprar un BOMANN KM 1373 CB Titan?

[olaola1]

Una vegada més, vaig assegurar-me que la meva batedora de massa sigui una tonteria completa

olaola1, Olga, i quin tipus de mesclador teniu?
Estic completament encantat amb el meu. I en els pastissos de Pasqua, hi vaig pastar la massa. Tot va funcionar molt bé.

galina2016, felicitats pel vostre ajudant.

[Natalia K.]

Natalia K. Gràcies Natalia. La pastadora Bomann KM 398 CB Titan està en ús tot el temps, no la guardem. El bol és gran, no hi ha esquitxades, resulta rentar menys plats, és molt convenient.

[galina2016]

galina2016, Galya, no està decebut amb l'amassadora? Heu fet massa de dumplings? Ho està fent?

Hola Sveta. Vull dir: estic content, no em vaig penedir i vaig comprar aquest pastador. Hi pasto qualsevol massa, barrejo les cassoles, barrejo la carn picada amb costelles. Facilita la feina. L’únic dubte era, quin triar? I vaig aconseguir un pastador amb èxit.

Bé, en general, també vaig demanar el número 398. Vaig anar ahir al lloc web d'Ashan per accident, i ell hi era amb un 44% de descompte: 6165. I més lliurament a la botiga de Barnaul 149 rubles. Tenint en compte el fet que també tinc una targeta regal Auchan per 1.000 r, la xifra final és simplement indecent en els nostres temps. I avui de nou 11200. Ara estic esperant el lliurament

Estic content per vosaltres, aquest descompte és bo i és un bon ajudant.

[swetie]

swetie, bon preu! Deixeu-lo servir durant molt de temps i si us plau!

[swetie]

Noies, hola a tothom! I gràcies especials swetie, ara estava decidint si comprar o no i vaig anar al fòrum! tot es va decidir quan vaig veure el preu de 6165 rubles al lloc web d'Auchan. + 99rub = 6294r No he somiat mai amb aquest preu. GRÀCIES ja heu fet una comanda!

[Svetlana]

Svetlana, felicitats, deixeu-ho si us plau) Tinc el meu, encara que encara no ho he provat. De peu al garatge del nen: l’han pres de la botiga, però encara no m’han portat a casa

[galina2016]

galina2016, Natalia K.Em dirigeixo cap a vosaltres per demanar-vos consell perquè teniu els comentaris més entusiastes sobre les vostres pastadores 398 i 1393 , tot i que la prova no serà molt gran, quina és la preferible? Heu de basar la vostra elecció en la mida del bol? Natalia, el teu 362 no estava a la venda amb nosaltres.
Tinc més tonteria KM-1393 precisament per raons perquè una petita quantitat de massa no s’esmuny a les parets (té un bol de 5 litres). Però té una potència de 1000 W contra 1200 KM-398... I hauré de pastar la pasta de sègol. Tinc prou 1000 W?

[Katy]

Katy, Klatronic i Bohmann són pràcticament el mateix. Fins i tot en algun lloc aquí van escriure que es fabriquen a la mateixa planta.Tinc un Bomann 383. Bol de 6,5 litres. No pasto més de 500 g de massa, però el volum del bol no em molesta de cap manera. I mireu aquí les pastadores: 🔗
Hi ha preus molt atractius.

gràcies per l'enllaç, no estic a Rússia
doncs, com entendre si prendre un bol per 6,5 o 5 litres Al preu de 5 litres (KM-1393) és més barat. Potser l’agafeu i no patiu? O hi ha risc de decepció, ja que per a algun propòsit un bol enorme és més rendible?

[Katy]

Katy, des de fa més de dos anys, no necessito mai un volum de 6,5 litres.

[Sobre]

Gala, això és exactament el que us pregunto, i si no necessiteu bSobreun volum més gran, val la pena agafar-ne immediatament un de més petit?
I una altra pregunta estúpida, però la faré. Si el clatrònic i el Bomans són una figura, llavors, per què la gent va comprar Bomans d’aquest tema, són més cars?
Però, en general, si comparem l’amassat a l’amassador Boman i en un fabricant de pa estàndard, serà millor a l’amassador? Venc HP ara mateix per substituir-la per una pastadora. El comprador arribarà demà. Si cometo un error, feu-m'ho saber.

[Katy]

Katy, ets només al fil sobre Bomanny. Hi ha la mateixa branca per Klatronic: Robot de cuina CLATRONIC KM 3588
És que la gent es va reunir aquí de manera més activa.
Ara sobre la venda de la màquina de pa. No ho faria. L’amassadora té les seves pròpies tasques, la fabricant de pa té diferents tasques. Per exemple, sense un pastador, és impossible pastar la carn en pernil. I pasto la massa, principalment en una màquina de fer pa, tot i que l’amassadora hi fa una feina excel·lent. I no vaig a renunciar a cap d’elles.

[gala10]

gala10, el cas és que a xn no cuino gens, simplement pasto. Però no m’agrada la forma en què amassa la massa de sègol, no m’agrada raspar la massa mullada de les parets, la massa choux no es barreja gens bé (les fulles de te no es barregen amb la resta d’ingredients) i, per aquest motiu, vaig decidir canviar-la per una pastadora. El vessant financer del problema no té en compte l’opció de comprar un plus d’amassador a HP. Aquesta és la pregunta, canviar l’HP per un pastador (gairebé em vaig aturar al KM-1393), obtindré d’ell el que no em va donar el fabricant de pa? Repeteixo que només cuino al forn.

Depèn de quins CV. Abans tenia LG i ara tinc Panasonic. Cel i terra. Panas s’adapta perfectament a la massa de sègol. I l’amassador també. Per això serveix.

Tinc HP Panasonic, la massa de blat amassa bé. El blat de sègol tampoc no està malament, però barrejar una massa de sègol complexa, en la qual no se li va donar l’elaboració, la massa fermentada i els grans en remull, ni res més. S’aconseguirà el mesclador?

Hola! Ja vaig escriure sobre l’amassador 398, no puc afegir res, el bol és gran, m’agrada que les esquitxades no s’enfonsin i la força sigui bona. Crec que sí, a la màquina de fer pa, el pa es roda d’un costat a un altre, quan no hi havia pastadora, KP també es va alegrar. Es van mirar altres llocs, la majoria, fins i tot els cuiners pasten la massa amb una pastadora. La potència juga un paper important amb HP, crec que no cal comparar-la.

[Katy]

el vostre 362 no estava a la venda amb nosaltres.

Katy, aquest pastador s'ha deixat de fabricar. No sé per què es va treure de la venda, tot i que aquest és el model amb més èxit.

potència 1000 W

Katy, en la meva, també, tal poder, tot es barreja molt bé.

doncs, com entendre si es pren un bol de 6,5 o 5 litres

Katy, per al volum que pastareu, un bol de 5 litres és força adequat.

Si comparem el pastat a la batedora de massa Boman i en una fabricadora de pa estàndard, serà millor a la pastadora?

M’agrada més pastar en una batedora de massa. Però aquesta és la meva opinió personal.

el cas és que a HP no cuino gens, simplement pasto

Si és així, compreu una pastadora i veniu HP.

I jo ... Però jo tampoc pasto en una batedora de massa, i realment no faig res, sinó només en HP. M'agrada molt HP per pastar i preparar-se per coure: és mandrós, senzill i molest.
Sí, probablement, amb totes les manipulacions, coure al batedor de pasta és millor i més exuberant, però per a mi, per exemple, és tan mandrós omplir, comptar, calcular el temps.
A HP, un cop tot estigui a punt i llest.

[Ritual]

Ritual, molt d’acord amb vosaltres. A cadascú el seu com diuen.A algú li agrada xn, però a algú és una batedora de massa.

mireu aquest vídeo

digueu-me quin tipus de mesclador hi ha! Bé, ara mateix no puc mirar amb so, els nens dormen sobre mi))

No puc dir-ho a la marca, no ho sé, però es pot veure un mesclador car. Només volia que veiéssiu la massa final.

però no funcionen amb sègol, sobre el qual tinc accent

[Katy]

digueu-me quin tipus de mesclador hi ha!

Katy, aquest és Kenwood.

Mireu tota la recepta, comprendreu el principi de barrejar tesa i tot resultarà fantàstic i, per no interferir amb els nens, hi ha uns auriculars.

[Katy]

Katymireu aquest vídeo

Sota aquest vídeo dels comentaris, podeu llegir les seves respostes (la resposta més baixa) sobre l’elecció d’un pastador.

a la clatrònica que vaig demanar, també m’interessaria aquí. hi ha un ganxo especial a l'accessori del ganxo? algun tap perquè la massa no pugi cap amunt i no oblidi el mecanisme?

Mireu tota la recepta, comprendreu el principi de barrejar tesa i tot funcionarà molt bé i, per no interferir amb els nens, hi ha auriculars.

què no puc fer? i hi hauria auriculars: s’utilitzarien