Filo pasta baklava

[Irina]

IrinaDoncs bé, ho confesso, les vaig fer tres vegades. És que el telèfon estava arrugat i no podia publicar imatges. ... Quan vaig veure aquesta massa, vaig comprar de tot a la botiga, fins a les tres peces. Els venedors van decidir que es tractava d’una demanda de torre i ara sempre està a la venda.

[Nikusya]

Nikusya, truqueu als vostres amics per prendre te amb baklava i sí, hi haurà una demanda frenètica de massa filo a Taganrog. És com cercles a l’aigua - aviat tota la ciutat girarà baklava

Ja Irin, la recepta va ser per a la gent! I no només a Taganrog i els pobles més propers, sinó també a Austràlia. Així que juguem amb tot el món!

[Nikusya]

Nikusya, genial! Espero que tothom en gaudeixi.

Irina, moltes gràcies per la recepta, gràcies a tu em vaig interessar per la senzillesa i vaig decidir cuinar.
Només aquesta recepta increïblement senzilla, he aconseguit simplificar encara més.
No vaig greixar les fulles amb oli, sinó que vaig torçar les seques, esquitxant-les generosament amb avellanes. Vaig posar rotllos comprimits de forma greixada (torçada sobre una agulla de teixir), tallats a trossets i abocat abundantment amb mantega fosa i abocat al forn. Degut al fet que el tall ja s’ha realitzat, l’oli entra dins de les capes i no cal lubricar cada xapa. Tota la part superior és cruixent i cruixent, i la part inferior, després d’abocar xarop calent immediatament després de doblar-se del forn, resulta suau i increïblement saborosa.

[Formiga]

Formiga, Blimey! És bo que se’n pugui fer un de més senzill i encara més saborós. Estic molt content que hagi funcionat i m'hagi agradat!

Finalment vaig fer baklava ... em va agradar molt ..

[Helen]

Helen, bonic! Es veu molt clarament com va resultar suaument fràgil.

Agafeu-ne dos!

Una presa tan poderosa!

🔗

Una presa tan poderosa!

[Nikusya]

Nikusya, digueu-me on a Taganrog van treure la massa?