Matilda_81
Cita: Ninelle
No sé, no sé ... al Caucas, preparen ayran, fermenten, pel que he vist, tota la vida ...
No discuteixo. la meva mare també torna a fermentar un llevat a llarg termini, la van portar de Bakú. Acabo de copiar les instruccions de la cultura inicial VIVO. Així ho sabem tots. I per fermentar en excés o no, tothom decideix per si mateix.
A mi mateix m’agraden molt els ferments de Vivo, sobretot la crema agra i el bifivit. en el seu moment vaig comprar hoo-hoo, el guardo al congelador.
Natalishka
Ninelle, probablement perquè la llet és natural i no de bosses de paper.
Lilida
Noies, Linadoc diu que fermenta diverses vegades, fins que apareix l’acidesa. Després d'això, heu de fermentar de nou.
Ninelle
Cita: Natalishka

Ninelle, probablement perquè la llet és natural i no de bosses de paper.
La llet natural ... només recordeu-me, una vegada vaig caminar amb el gos i vaig veure com la vaca menjava a les escombraries i estava molt concentrada i mastegava amb gana en una bossa de plàstic .. d’alguna manera vaig deixar de comprar llet als veïns ...
musi
Cita: Elena Tim
Bé, de debò, com es pot cremar sense rentar-se?
Lenchik, el correcte si es tracta amb moderació

Cita: Elena Tim
Van rentar el petit verd, però què, calb? (com si no fos suficient, és vermell)
Rient en veu alta
Kara
Noies, sé com fer-ho, us ho dic.

1. Normalment compro iogurt Vivo (conté bacil búlgar, bacil acidophilus i estreptococ d'àcid làctic) o Vivo acidolact (conté bacil acidophilus i estreptococ d'àcid làctic). Fermento tot amb ells: crema agra - a base de nata, iogurt - a base de llet, kefir - també a la llet, però en prenc gairebé 2 litres. per una ampolla. També tenen un ferment especial per al quefir.

2. Abans fermentava el iogurt en un fabricant de iogurt Tefalevka en tasses de 125 g. Va deixar 1 got i va fermentar el següent lot amb ell, i així successivament 2-4 vegades. Pel que sembla, també depèn molt de la llet, em vaig adonar que quan la faig amb llet amb una vida útil curta (primer cal bullir-la), amb una ampolla n’hi ha prou amb 4-5 menjars de tornada amb calma. I quan es feia UHT, ja hi havia tres lots de iogurt que eren aquosos.

3. Ara faig això: amb les masses llevades esmentades, crema agra. I després fermento el iogurt amb aquesta crema de llet. Descriuré l'esquema amb detall.
Per exemple, avui he posat 1 litre de crema agra a la nit. Demà vaig prendre 2 cullerades. l. crema agra i fermentat 1 litre de llet amb ells (la resta de crema agra al fred), va rebre 1 litre després de 6-7 hores. iogurt. Normalment el mengem en un màxim de 2 dies. Aquesta vegada també mengem crema agra. Quan s’ha acabat el iogurt, torno a prendre 2 cullerades. l. crema agra i crema agra 1 litre. llet. Normalment al tercer dia (i, de vegades, al segon, si, per exemple, he cuinat amanides / borsch), la crema agra s’acaba. I prenc 2 cullerades. l. aquesta crema agra (les restes, el més important és no oblidar-la i tenir temps de guardar-les) i crema agra, després de 8 hores de crema agra fresca, també és una massa agra per al iogurt. I més en cercle. Com a resultat, d’una ampolla en tinc almenys 2 (i de vegades 3, si la crema era casolana) l. crema agra i no menys 5-6 litres de iogurt.
Mirabel
Cita: Lilida
Espereu, noies, aviat hi haurà vacances al vostre carrer!
Nda ... i al nostre carrer quan tindran lloc aquestes vacances? Encara no entenia si necessitava aquest frementador, però em vaig precipitar a la recerca ... Encara no veig res sensat.
Lilida
Mirabelbé, és molt petit, bonic. Kara el va comprar al març i l’utilitza amb massa fermentada completa. De nou, cap producte químic.
Mirabel
Lilida, També ho estic discutint. que és bonic?
Però sembla
1. Els iogurts no són dolents i són de dibuixos animats
No puc trobar 2 fermentadors a la nostra Europa, potser em veig malament.
Elena Tim
Cita: Kara

Noies, sé com fer-ho, us ho dic.

1.Normalment compro iogurt Vivo (conté bacil búlgar, bacil acidophilus i estreptococ d’àcid làctic) o Vivo acidolact (conté bacil acidophilus i estreptococ d’àcid làctic). Fermento tot amb ells: crema agra - a base de nata, iogurt - a base de llet, kefir - també a la llet, però en prenc gairebé 2 litres. per una ampolla. També tenen un ferment especial per al quefir.

2. Abans fermentava el iogurt en un fabricant de iogurt Tefalevka en tasses de 125 g. Va deixar 1 tassa i va fermentar el següent lot amb ella, i així successivament 2-4 vegades. Pel que sembla, també depèn molt de la llet, em vaig adonar que, quan la faig amb llet amb una vida útil curta (primer cal bullir-la), amb una ampolla n’hi ha prou amb 4-5 menjars de tornada amb calma. I quan s’utilitza ultra-pasteuritzat, ja va resultar aquós per a 3 lots de iogurt.

3. Ara faig això: amb les masses llevades esmentades, crema agra. I després fermento el iogurt amb aquesta crema de llet. Descriuré l'esquema amb detall.
Per exemple, avui he posat 1 litre de crema agra a la nit. Demà vaig prendre 2 cullerades. l. crema agra i fermentada amb ells 1 litre de llet (la resta de crema agra al fred), va rebre 1 litre després de 6-7 hores. iogurt. Normalment el mengem en un màxim de 2 dies. Aquesta vegada també mengem crema agra. Quan s’ha acabat el iogurt, torno a prendre 2 cullerades. l. crema agra i crema agra 1 litre. llet. Normalment al tercer dia (i, de vegades, al segon, si, per exemple, he cuinat amanides / borsch), la crema agra acaba. I prenc 2 cullerades. l. aquesta crema agra (les restes, el més important és no oblidar-les i tenir temps per guardar-les) i la crema agra, després de 8 hores de crema agra fresca; també és una massa fermentada per al iogurt. I més en cercle. Com a resultat, d’una ampolla en tinc almenys 2 (i de vegades 3, si la crema era casolana) l. crema agra i no menys 5-6 litres de iogurt.
Hospad, ara recordaria tot això ...
Kara
Len, es pot provar fàcilment una vegada, i fins i tot fins i tot des de sota del vi ho recordarà
Elena Tim
És a dir, Ir, el fet de cuinar moreres amb iogurt ... Puc perdre-ho com una massa agra de crema agra i de quefir, i qui sap què més?
Pchela maja


musyanya
Pchela maja, quins ossets tan bonics !!! Vull dos ja !!! : boig: més jo no mostro res, ja i així exuberant inquiet!
ket66
Al lloc web d’ORSON, la ruptura tècnica finalment no s’obre.
Kokoschka
Puc fer-hi noies i kefir amb fong de kefir?
Mentre menjava el meu marit avui, vull un aparell elèctric, tal mirada que em fa és inequívoca ...
I després diu: bé, si cal, per descomptat, compreu! Encara no sé que vaig demanar un aspirador amb les noies d’Alemanya i vaig comprar una planxa de neules a Avito ...
I, tanmateix, deu ser desesperadament !!!!!!
Entenc aquesta mania ..... però tan agradable .....
AnastasiaK
Kokoschka, exactament, exactament. .. som així. Vaig demanar permís al meu marit per a una petita aspiradora, i vaig donar el vistiplau. I també vaig posar el fermentador a la cistella (bé, en el sentit d’esperar la carta), i la planxa de neules de la princesa. Bé, per no anar-hi dues vegades. ("... Agafeu Kazan al mateix temps. ...")
I després de la nostra batalla conjunta amb el meu marit ahir amb la salsitxa (van intentar omplir-la), el meu marit va aprovar la compra d’una xeringa de salsitxa. I fins i tot va llançar diners a la targeta i els va llançar ràpidament. Hauríeu d’haver vist la nostra cuina i nosaltres després d’aquest embotit. Tot a la carn, excepte la closca, on hauria de ser aquesta carn ...
ket66
Kokoschka, Mania per a la vida quotidiana. la tècnica és normal per a tota la família. R. No m’ho vaig dir a les meves, i després tracta les meves compres bé. Les vaig comprar, així que les necessito.
kirch
Anastasia, on vas a demanar una xeringa?
AnastasiaK
kirch, ja ordenat). A Biovina. Escriuen que l’enviaran demà.
Aygul
Cita: Matilda_81

Les noies donen ajuda a VIVO, tu decideixes per tu mateixa.
S’escriu aquí específicament sobre els bifidobacteris. No es multipliquen, sinó que es porten com a utilitat.
: mail1: T. És a dir, si 1 ampolla / sobre conté 100 unitats de bífid condicionalment, es distribuiran totes les 100 en 1 litre de llet.
Deixant 100 g de iogurt que conté bífids per fer fermentar amb l’addició de 0,9 litres de llet, obtindrem un contingut d’utilitat de 10 cu. bifid per 1 litre.
Si de nou deixeu 100 g del producte per a la fermentació nova, afegiu 0,9 litres de llet, obteniu 1 cu en 1 litre de producte. e.
La utilitat cau.Però, en principi, podeu fer-ho, la densitat serà, la resta de bacteris es multiplicaran:
Elena Tim
I he fet un iogurt tan saludable! Acabo de provar-ho ara. Bastant espès malgrat la llet descremada. I ni una gramada d’acidesa, heus aquí! Feliç aaa!
musyanya
Pchela maja, Vaig mostrar al meu marit el teu vídeo sobre els ossets de peluix, de seguida es va adonar i em va preguntar: "Quant en prendràs?" Vaig créixer: "Deu! En general, probablement n'hi ha prou amb dos, probablement .. N'hi ha tres en general, multicolors, tan macos ..." Mush era tan conscient que em va meravellar com vaig aconseguir aquesta felicitat.
Ninelle
musyanya, el tercer vol dir Ali? Figulet?
GruSha
El meu kvass està a punt. Segons la recepta clàssica. Vaig afegir sucre i el vaig treure al fred.
musyanya
Cita: Ninelle
Musyanya, el tercer vol dir Ali? Figulet?
N’hi ha tres: groc, vermell i verd. A Ali, el porpra (el meu color preferit) i vaig veure un tipus de cobalt blau pàl·lid blanquejat. Fins a les cinc ..
Els ossets de peluix són un tipus d’escola bressol per a les tietes adultes. : boig: Hto en la infantesa no es juga prou, llavors hi ha una oportunitat ... Recolliu-los tots i obteniu un Family Bears: mare, pare, àvia, avi i fills-nétes.
Demà aniré a buscar la falguera, Mush va dir que em faria bé ...
Ninelle
Noies, no puc fer servir el meu telèfon: penja, mireu Ozone, si us plau, no us heu presentat?
RepeShock
Cita: Ninelle
No ha aparegut?

No.
Kara
Cita: Musyanya

N’hi ha tres: groc, vermell i verd.

No, n’hi ha dos (bé, sense porpra), el groc i el verd són iguals
Ninelle
RepeShock, gràcies
Kokoschka
M’ho van portar tot, tan maco com el sol! I de seguida va trobar un lloc, va pujar a la fregidora, ja que era aquí!
Aygul
Lliri, ooo, que guai ets, posem alguna cosa
Kokoschka
Aygul, Estic esquinçat en diferents direccions amb alegria, crec que posar!
Probablement crema agra
Omela
Noies, quant costa el morat a Ali? No puc mirar des del telèfon.
Biryusa
Cita: Omela
Noies, quant li costa el morat a l’Ali? No puc mirar des del telèfon.
Alguna cosa a l'enllaç que es va donar anteriorment, veig 6 320 rubles.
Ksyusha, realment el necessites, porpra? Per aquest tipus de diners i amb un menú xinès?
Fermentador Oursson FE0205D / GA
Omela
Olya, ATP, vaig pensar que era més barat allà.)
musyanya
Cita: Kara
el groc i el verd són iguals
Estic daltònic? Aquesta mestressa té groc! http: //.*com/review_1798977.html
És groc com un dent de lleó !!
Irina F.
Vaig decidir deixar-me'n un més!
Vaig fer kvass clàssic, ara el poso amb panses. Però també voleu llet!
Vull posar-lo amb bolet de quefir en un 1% de llet.
musi
Cita: Irina F
Vaig decidir deixar-me'n un més!
Vaig fer un kvas clàssic, ara el poso amb panses. Però també voleu llet!
Vull posar-lo amb bolet de quefir en un 1% de llet.
Ir, com he dit, n’heu d’agafar dos. No n’hi ha prou amb un volum tan petit
Irina F.
Ol,
Kara
Cita: Musyanya

sóc daltònic Aquesta mestressa té groc!
És groc com un dent de lleó !!

Lud, l'enllaç no s'obrirà. Però mireu el lloc 🔗 només n’hi ha dos: verd i taronja
musyanya
Kara, fix. El lloc talla l'enllaç cada vegada. Vaig inserir un asterisc i el vaig treure en copiar-lo.
Kokoschka
Irina F., però, què passa amb el fong? Probablement no pugueu tancar la tapa bé?
Què penses?
Les noies van llegir el menú molt bé, tantes receptes! Classe! I el que li agrada no és voluminós!
musyanya
talla de nou!
Lilida
musyanya, el que és verd: té un color verd clar pàl·lid, gairebé groc i, segons la il·luminació, pot ser groc o verd
Lilida
Kokoschka, és petit. Vaig treure el bullidor elèctric a un altre lloc i el fermentador va quedar molt bé al lloc del bullidor.
Florichka
Vaig fer iogurt de 2 litres, fermentat amb el meu excés de llevat després d’Evitalia. Ho vaig fer durant 8 hores, el vaig posar a la nevera. Una mica de sèrum de llet (50 grams), tan espès i molt saborós. Fàcil, ell m’acompanyarà a la dacha, hi faré iogurt, kvass, i després posaré el vi. Crec que ara caldria comprar també per a Moscou. I després, el multicooker està ocupat tot el temps, després farinetes i després iogurt. Ourson és un ajudant molt maco.
musyanya
Noies, no funciona.Site otzovik com, comentaris sobre fabricants de iogurt i vosaltres mateixos hi veureu un cadell d’ós groc. I hi ha imatges rectes al quadre, i sense el quadre és groguenc-groguenc !! O definitivament sóc daltònic. Ves a veure-ho, de sobte estic completament malalt ...
Ninelle
Omela,
Biryusa
Cita: Musyanya

Noies, no funciona. Site otzovik com, comentaris sobre fabricants de iogurt i tu mateix hi veuràs un cadell d'ós groc. I hi ha imatges rectes en una caixa, i sense cap quadre és groc-groc !! O definitivament sóc daltònic. Ves a veure-ho, de sobte estic completament malalt ...
I em va semblar que a Otzovik és encara més ecològic que a l’oficina. lloc Tot i que el marcatge és el mateix "GA" - poma verda

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa