Fabricant de pernil, trituradora, motlle de premsa de pernil (material)

[A.lenka]

A.lenka, Gràcies per l'aclariment

[shlyk_81]

shlyk_81, Gràcies Zhenya, va anar a PM

Fabricant de pernil PLN 51 + lliurament 40 PLN, resulta ser 91 PLN.

Amb aquesta comanda, vaig tenir bosses (25 unitats) com a regal

[Boira]

Boirafeliç amb biovine?

Exteriorment molt
En essència, encara no m’he acostumat a cuinar, avui només l’utilitzaré per segona vegada, per desgràcia, he assecat massa el primer pernil.

El fabricant de pernils Tescoma "Presto" amb termòmetre d'ozó ha baixat de 3144 rubles. fins a 2615 RUB

[El paquet està esquinçat.]

Beloboka
Dins, pernil en una bossa. El paquet està esquinçat.
Vaig a cuinar.
Què és el que cal fer?
Empaqueu el pernil en una màniga per rostir, lligueu-lo bé.
O bé
Aspirar la pernilera?
Augmentar el temps de cocció? Quant? O no canviar?
Gràcies.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, el meu consell
1. Aspirar el pernil
2. No augmenteu el temps de cocció.

[Ludmila]

Ludmila
Gràcies pel consell.
Un desastre així

El paquet està esquinçat.

per primera vegada.
Em vaig empènyer cap als globus oculars, segons el nombre de productes comprats.
El temps interessa sobretot, perquè:
Paquet
Fabricant de pernil
Un altre paquet
Resulta Thermos

Hi ha alguna diferència - evacuar o simplement segellar, soldar?
Si està soldat: el paquet exterior, pot explotar?
Quan s’escalfa, el volum d’aire augmentarà.

I qui ha intentat mai pastar carn picada per a pernil amb una batedora manual (accessoris de massa)? Amb les mans no puc pastar prou bé la carn picada, és una llàstima per a un fabricant de pa, no hi ha diners per a una pastadora, però hauria dominat una batedora manual.

[Embotellat]

Embotellat, les noies van utilitzar el mesclador amb èxit. El més important és pastar fins obtenir fils blancs

Això és el que faig, però hi afegeixo gel, perquè a velocitat mitjana els fils estan poc formats i, a gran velocitat, la carn encara comença a escalfar-se, de manera que no hi ha prou aigua freda, es necessita gel, però sí fon al final, així que llenço els daus directament del congelador

[Embotellat]

Embotellat, és molt possible, solia pastar d’aquesta manera, només preferiblement amb accessoris de massa (en mescladors normals tenen forma d’espiral amb un ganxo al final), només el mesclador no és molt feble (un veí ha comprat a jo per un preu barat, per la qual cosa és impossible que fins i tot treguin la massa per pegats - no tira ni de plorar !!!)

El meu marit va oblidar ahir de treure el pernil de la tija per refredar-lo, i va quedar a l’aigua tota la nit i al matí es va refredar. Només aquest matí l’he posat a la nevera. És fonamental que no hi hagués un refredament intens? Pernil amb sal de nitrit.

Cancel·la la subscripció. A Biovina, el pernil es cuina perfectament! Els paquets no es trenquen, el suc no surt, es torça fàcilment. Dos biovinki es converteixen en una tija de sis litres, coberta amb una tapa d'un multicooker. Per volum, Biovin és lleugerament més petit que Beloboka. En general, la bellesa resulta amb paquets! La carn no s’enganxa al pernil, és fàcil de treure, és convenient guardar-la durant un temps, a la bossa.
Però també m’agraden molt les cares blanques. Hi cuino pernil a la paga de Biovinovs, girant la tapa superior cap per avall. Llavors la bossa no es trencarà.

[Elena]

Elena

A Biovina: els paquets no es trenquen

Per què necessita Paquets Biovin? No hi ha forats.

En un Steba de sis litres, hi ha dos Biovinki, coberts amb una tapa d’un multicooker.

Foto a l'estudi, plizz (sense tapa i amb una tancada)
Biovin 17cm + 2cm per a tancaments de termòmetre. Teòricament, no inclòs
Això impedeix comprar.

Viu per fer una ullada: Biovin a Steba DD2 XL

Per cert, Biovin - va aparèixer a 3L, la mateixa alçada. L’etiqueta de preu es revolta.
Gràcies

Foto a l'estudi, plizz (sense tapa i amb una tancada)
Biovin 17cm + 2cm per a tancaments de termòmetre.Teòricament, no inclòs

La tapa no està TANCADA, sinó COBERTA, és a dir, sembla que està recolzada per les trituradores.

Per què necessita Paquets Biovin? No hi ha forats.

Així que vaig escriure:

En general, la bellesa resulta amb paquets! La carn no s’enganxa al pernil, és fàcil de treure, és convenient guardar-la una estona a la bossa.

Intentaré fer una foto al vespre. Ara a la meva Shteba fermenta la llet cuita fermentada.

Vaja! Dos Biovins caben a la seu! Són tan estrets? A la meva seu, l’habitual fabricant de pernil Teskomovskaya s’està tornant genial, però queda una mica d’amplada. I el de sis litres és més alt, l’amplada del bol és la mateixa. I quin és el diàmetre de la biovina?

Per cert, Biovin va aparèixer a 3L, la mateixa alçada. L’etiqueta de preu es revolta.

Bé, no ho sé ... Què voleu dir: voltes? Al lloc web polonès, una petita trituradora en la configuració "bàsica" costa 51 zlotys, una de tres litres - 67 zlotys. La diferència és de 16 o 320 rubles PLN. Creus que això està fora de escala?

Són tan estrets? A la meva seu, l’habitual fabricant de pernil Teskomovskaya es fa fantàstic, però queda una mica d’amplada.

No puc comparar amb Teskoma, no la tinc. I en comparació amb Beloboka és molt més estret.

fora d'escala?

4200 rubles russos, de fet a Moscou.
Tenint en compte que tinc Belobok, ~ 1000 rubles.
Un pernil no és suficient, en necessiteu un de més gran.
Biovin és un 50% menys que Beloboka.
Potser el material tindrà 3 litres ...

[Iskatel-X]

4200 rubles russos, de fet a Moscou.

Iskatel-X, D'on creieu que és el lliurament? De Polònia o de Kaliningrad?
De Polònia (acabat de comptar)
-Shinker
-afegeix. bosses de 20 peces
- enviament per correu a Rússia (a l'adreça del destinatari)
-interès pel pagament mitjançant PayPal
Va resultar (arrodonit) 153 zlotys, o 3.060 rubles.
Si recolliu un paquet col·lectiu, serà encara més barat.

4200 rubles russos, a Moscou de fet.

Només heu d’anar a la botiga, comprar.
Sense lliurament, estan a la venda.
Espereu el lliurament, la llista de desitjos sortirà ...

Només cal anar a la botiga, comprar.

I a quina botiga hi ha disponibles Biovines de tres litres? És a Moscou?

[Elena]

Elena
Vaig escriure en un document personal

Tot i així, saber, amb un diàmetre enorme, augmentar el temps de cocció?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Gràcies! Rebut.

Tot i així, saber, amb un diàmetre enorme, augmentar el temps de cocció?

És possible cronometrar el temps per primera vegada controlant la temperatura a l’interior de la mandonguilla amb un termòmetre. Però crec que el temps de cocció augmentarà definitivament.
Per a casa, prefereixo demanar dos petits biovinki. Els volums totals són els mateixos, el temps és aproximadament el mateix ... Però, podeu cuinar diferents productes alhora.

[Elena]

Elena

Per a casa, prefereixo demanar dos petits biovinki.

Probablement ho faré per cuinar sense paquets.
Estic esperant una foto de com es veu la "parella dolça" a Steba DD2 XL

El temps definitivament augmentarà. Si cuineu en dues vinyes petites durant 3,5 hores, en una gran, com a mínim 5 hores.
Té un diàmetre més gran.

Digueu-me pzhl, és Beloboka de la mateixa mida o diferent? Me la van donar i la caixa és molt petita (encara no hi havia temps per obrir-la).

Beloboka és d’una talla única

[Iskatel-X]

Foto a l'estudi, plizz (sense tapa i amb una tancada)

Iskatel-X, pliiiz ...

Sense cobertura:
🔗

Amb la tapa tancada:
🔗

Bon dia. Demano consell. La fillola va demanar un fabricant de pernil per al seu aniversari (a finals de gener), es va adonar que Biovin era millor. I si compres Belobok, es necessiten 2 termòmetres per a carn i aigua, ho he entès bé?

[Tanya]

I si compres Belobok, es necessiten 2 termòmetres per a carn i aigua, ho he entès bé?

Tanya, Depèn d'on cuinarà el pernil. Si a Shteba (per exemple) o en un altre dispositiu que manté amb precisió la temperatura establerta, no cal fer cap termòmetre per a aigua. Si es troba en un cassó normal a l’estufa, sí, s’ha de controlar constantment la temperatura. Es necessita un termòmetre per a l’aigua.
Normalment s’utilitza un termòmetre de carn al final de la cocció.En principi, podeu fer-ho amb un termòmetre universal amb sonda, que pugui mesurar tant la temperatura de l’aigua com la temperatura de la carn. Mireu a les receptes com Irina cuina el pernil Tumanchik.


Pernil de pell de porc a la fabricadora de pernil Belobok sense sal de nitrit (Tumanchik)

Probablement cuinarà en una cassola, la seva olla de cocció lenta no té pretensions, no recordo l’empresa, no s’hi pot establir la temperatura. Biovin per 3600 és a Moscou, una mica car, és clar, però es pot comprar i no molestar-se amb un termòmetre.

[Tumanchik]

Biovin per 3600 és a Moscou, una mica car, és clar, però es pot comprar i no molestar-se amb un termòmetre.

Si cuineu en una cassola, en qualsevol cas us haureu de molestar amb un termòmetre. Proveu de fer una comanda a Polònia: de totes maneres serà més barat.
🔗
I immediatament podeu demanar paquets i un termòmetre com el d’Irina Tumanchik... Allà és convenient que es limiti a la temperatura i al temps; tan aviat com s’arriba a un nivell predeterminat (temperatura o temps), comença a grinyolar. No us ho perdeu.

No estaré a temps fins al 27 de gener, fins que arribi a Moscou. I un termòmetre només es pot demanar a Polònia i com es pot trucar a un motor de cerca perquè hi hagi un senyal? Ho agafaria jo, de vegades ho necessito.

No estaré a temps fins al 27 de gener, fins que arribi a Moscou.

Tindreu temps. El nou any, el paquet d’allà em va portar una mica més de dues setmanes (17 dies de mitjana).

I un termòmetre només es pot demanar a Polònia i com es pot trucar a un motor de cerca perquè hi hagi un senyal? Ho agafaria per mi mateix, de vegades ho necessito.

No sé si es pot comprar en un altre lloc. El termòmetre polonès és el següent:
🔗

Vaig trobar un termòmetre, vaig recordar que mostraven un Ikeevsky similar, vaig mirar, també hi ha un senyal de so. Darrera pregunta. I quin tipus de pernil és més fàcil de muntar i desmuntar?

I quin tipus de pernil és més fàcil de muntar i desmuntar?

La meva resposta és subjectiva. Per a mi, no hi ha dificultats ni amb Beloboka ni amb Biovin.

[A.lenka]

A.lenka, moltes gràcies, em "refredaré" una mica més i demanaré.

[zhita]

zhita, si decidiu demanar Beloboku: mireu Ozone, per exemple, el fabricant de pernil Endever. És del mateix tipus, però el preu és més democràtic.

[A.lenka]

A.lenka, però, probablement Biovin, acabo de llegir en algun lloc que Beloboka tanca més fàcilment, així que ho dubtava. Camina així.

[Tanya, Elena]

Tanya, Elena

pernil Endever. És del mateix tipus, però el preu és més democràtic.

Endever té un material diferent, "lumindium", si no m'equivoco, que no és bo.
Es va discutir aquest fil.

Si cuineu en bosses, el material del pernil no és tan important ...
Per descomptat, un bon acer inoxidable és millor, però aquí heu d’anar, no les dames ...

[Iskatel-X]

Endever té un material diferent, "lumindium", si no m'equivoco, que no és bo.

Iskatel-XD’on prové aquesta informació?

Des del lloc web Endever:
Material de la caixa: acer inoxidable
Dimensions: 110 * 110 * 170
Funcions addicionals:
Desplaçament: 0,9 / 1,13 / 1,5 l
Volum de sortida del producte acabat: de 0,2 a 1,4 l
Contingut del lliurament:
Habitatge
Fundes extraïbles: 2 unitats.
Molles extraïbles - 3 unitats.
Instruccions + receptes

Una font: 🔗
© Endever
Electrodomèstics per a una llar acollidora

Ho sento, tinc un problema. Confós amb un altre nom.

Només cal anar a la botiga, comprar.
Sense lliurament, estan a la venda.
Espereu el lliurament, la llista de desitjos sortirà ...

I digueu-me, si us plau, on a Moscou podeu comprar Biowin (necessito una mida normal). Aquí tothom escriu sobre el lliurament des de Polònia per 40 zlotys, ho tinc amb els paquets, que sense ells (només un fabricant de pernil) surt el lliurament a Moscou en 68 zlotys ...

[evk79]

evk79, enviat en un document personal.

Aquí tothom escriu sobre el lliurament des de Polònia per 40 zlotys, ho tinc amb els paquets, que sense ells (només un fabricant de pernil) surt el lliurament a Moscou en 68 zlotys ...

Això és el que em va dir Arthur al mateix temps:
Benvingut,
Paquet petit que el nostre correu nacional suggereix enviar només com a prioritat. A Rússia costa 50 PLN (per a un termòmetre i una bossa)
Per a les entregues hi ha disponible un paquet econòmic de més d’1 kg.

El paquet lleuger prioritari és més barat que l’econòmic, perquè els productes lleugers es poden enviar en una carta i no en un paquet.
Una mica estrany, ho sé, però ho és.
Si compreu alguna cosa lleugera i envieu per correu prioritari, serà més barat que un paquet econòmic.

Ara rebo dos termòmetres de Polònia en un enviament, una prioritat. Cost de lliurament 22 PLN.