Pastís de xocolata al microones

[NataliZaika]

NataliZaika Natalie, esmaltada a la foto de diferents empreses, però totes dues són bones. Hi ha xocolata blanca, amb llet i negra. El paquet és suficient per a tres pastissos. Ho escalfem al microones i ja està tot a punt per utilitzar-se.

Deixeu-me recomanar-vos alguns productes de pastisseria més que podeu comprar i que hauríeu de comprar a Alemanya. Pintures de productes naturals, sense productes químics, cremats, carotens. No tenen un color tan saturat, però tampoc hi ha química, absolutament inofensiva

I aquí hi ha una altra cosa meravellosa: el pastís. Tenim pastís de fruites de gelatina a base de gelatina. El procés és llarg (remullar la gelatina, escalfar-lo) i després que s’hagi mantingut l’abocament gelatinós, la humitat s’evapora i la gelatina es pren amb una crosta (bé, és clar, és quan el pastís està en peu) I aquí teniu la facilitat de preparació. Simplement aboqueu aigua bullent per sobre i remeneu i comenceu a tapar. L’abocament es fa a base de midó. La brillantor és igual que del vernís i el sabor és agradable.

I l’últim. Cacau en pols. La qualitat del cacau a Ucraïna és just per sota del sòcol. Mai compro cacau a empreses ucraïneses. Ni tan sols puc entendre amb què es barregen per obtenir una mata tan pudent ... brrr ... Ajuda Hi ha una botiga Metro, on hi ha tot un departament de productes de rebosteria de Haas i Otker. Allà va agafar cacau. Però per casualitat, un marit d'Alemanya va portar cacau Ferrero. Déu, quina olor, quin color. Afegeixo una cullerada de cacau a la crema i resulta fabulós.

Això, per descomptat, no són totes les coses boniques que es poden comprar a Alemanya. Espero arribar-hi també al desembre. Si els plans no canvien, fotografiaré i mostraré tot el que compro. Els alemanys saben com facilitar la seva feina a la cuina.

VALENTÍ! Gran merci! : hola: Paldies! en letó! Danke !!!!!!!!
Molt bons consells!
Avui he cuit una galeta, tot i que no he tingut temps de fer una foto. Només el meu no tenia ous i cacau per a mi, mentre que ous, cacau i farina estan disponibles en quantitats limitades. Però tot i així deliciós: girl_claping: la crema era nata, de manera que teniu pressa.
Per cert, durant molts anys 12, potser quan vaig comprar Microvel Samsung (per a aquells temps, és costerut amb una graella), sempre vaig pensar, bé, per què no hi podeu fer productes de forn ................ .. ...: girl_mad: Però han passat menys de sis mesos des que vaig trobar la recepta! I felicitat per a tots nosaltres: TOTS SATISFECTES! I RÀPID !!!!!!!

[Valya]

El meu preferit !!! Valya, cent pizzes de gràcies! Com deia, només m’estimo a mi, però al meu marit també li va agradar. I el meu amic va menjar en silenci, per agraïment per les meves feines ...

[Mare Tanya]

Mare Tanya Ho has fet genial !!!

[Mare Tanya]

Mare Tanya Ho has fet genial !!!

Gràcies, Valya! Em vaig oblidar de dir: el recipient encara no s’ha rentat després de coure’l. Així de bo en va sortir la galeta !!!

valvery, galeta miracle! Tan senzill, ràpid i amb molt d’èxit. Moltes gràcies.
Vaig coure una porció sencera, en un bol d’amanides, no hi ha altres plats grans, va resultar ser un hemisferi. Estava segur que definitivament funcionaria, perquè el dia abans havia cuit una magdalena al microones. Em vaig inspirar i vaig decidir un pastís.
Per a mi, coure al microones és tot un descobriment. Vaig coure una galeta i al vespre volia untar-la amb crema. Torno a casa, i el meu marit i els meus familiars mengen amb ganes la meva galeta, estan molt contents que van pensar que tornava a ser una magdalena. Vaig intentar explicar que volia fer el pastís, sucar-los i respondre: "No us molesteu amb el pastís i és molt saborós, però amb el te en general és excel·lent!"
Bé, què pots dir? Així que la galeta va ser un èxit. És bo que vaig coure una porció sencera, la meitat en quedava.
L’he tallat a daus i l’he abocat amb crema tèbia (no calenta, segons la recepta) del pastís “Rosella”.Una fila va tapar trossos de galetes, va abocar una mica de nata i, després, va tornar a col·locar la filera ben daurada, una mica de crema ... 4 files. I al matí vaig donar la volta al bol d’amanides, va resultar un pastís preciós. Delicat, deliciós, de xocolata. Em va agradar molt.
Valya, una galeta meravellosa, com si la cués.

Vaig pesar els productes, de sobte a qualsevol hi interessa.

ous - 4 unitats,
farina - 225gr,
sucre - 230gr,
cacau - 35 g,
llet - 140 g,
l’oli creix. - 95gr,
pols de coure - 2 sobres.

Sortida 850gr.
Al fons del bol de l’amanida he posat un cercle de paper mantegat. La galeta es va preparar durant 10 minuts, la potència del microones era de 750.
He llegit el que escriuen les noies. La propera vegada cuinaré en un motlle de silicona.

[Era]

EraGalya, m’alegro que confirmis una vegada més que aquesta galeta és tendra i saborosa. Bé, aquí ja ets el segon que aconsegueixes un pes d’uns 900 grams i tinc 100 grams més. I les tres vegades. És cert que els ous eren francament estruç. Definitivament ponderaré el meu conjunt de productes. Tot i que, si surt bé, aquests grams no tenen importància.
Veig que totes les famílies tenen porcs d’Índies per provar noves receptes.

Sant Valentí, i jo a tu amb gràcies! Tan fàcil i ràpid! T’explicaré el que va passar amb mi. Porcions al forn per a la meitat en un motlle de plàstic, diàmetre 17 cm, alçada de galeta 7 cm, pes 550 g. Tinc moltes ganes de les vostres llunes de mel

Veig que totes les famílies tenen porcs d’Índies per provar noves receptes.

Exactament!

El sec també anirà.

I quants de secs i com afegir-hi, què cal diluir?

I quants de secs i com afegir-hi, què cal diluir?

Tenia una bossa de nata seca per muntar. Està escrit: diluir 150 ml de llet freda i batre a gran velocitat

La meva galeta em va sortir de 850 gr. El vaig coure durant 10 minuts, això és el que vaig pensar, potser calia menys, es va assecar durant aquest temps i va disminuir. Pot ser això?
Valya, esperaré quan et preparis per coure i pesar els teus productes, hi haurà alguna cosa a comparar.

Galya, a 10 minuts, i a quina potència. Bé, crec, almenys 700. A menys potència, no hi ha ascensor i la qualitat es ressent. Bé, si la potència és superior o igual a 800, aleshores són 10 minuts. El tinc per 7 completament cuit. Al microones, cada minut triga 10 minuts. Tingueu en compte que heu cuinat els 30 minuts addicionals. En 30 minuts addicionals podeu treure un crostó d’un forn de gas. Recordeu que al principi vaig escriure que cal afegir el temps amb cura, no més d’un minut hauria de ser un pas incremental i després de cada minut s’hauria de comprovar el control de preparació. Si està a punt, no té sentit assecar-se més. La galeta no disminueix de mida, però si això va passar, això demostra que es redueix. Proveu-ho durant 7 minuts. Al cap i a la fi, les noies escriuen que també tenen èxit en 7 minuts.

Galya, a 10 minuts, i a quina potència. Bé, crec, almenys 700. A menys potència, no hi ha ascensor i la qualitat es ressent. Bé, si la potència és superior o igual a 800, aleshores són 10 minuts. El tinc per 7 completament cuit. Al microones, cada minut triga 10 minuts. Tingueu en compte que heu cuinat els 30 minuts addicionals. En 30 minuts addicionals podeu obtenir un crostó d’un forn de gas. Recordeu que al principi vaig escriure que cal afegir el temps amb cura, no més d’un minut hauria de ser un pas incremental i després de cada minut s’hauria de comprovar el control de preparació. Si està a punt, no té sentit assecar-se més. La galeta no disminueix de mida, però si això va passar, això demostra que es redueix. Proveu-ho durant 7 minuts. Al cap i a la fi, les noies escriuen que també tenen èxit en 7 minuts.

Repeteixo que vaig coure al vespre, potser la tensió no és correcta. Tenia 720 potències (no exactament 700). Es va posar dempeus i va observar que al principi els costats sortien de la forma i, a continuació, la pujada anava gradualment cap al mig. Però 7 minuts clarament no eren suficients, he afegit 10 segons. En general, quants minuts va trigar, no el vaig poder detectar. Però el centre encara no ha pujat (crec, no més de 8,5 minuts en total). I potser la forma és envejosa ?? Més aviat en una forma subtil? Tinc un vidre de parets gruixudes ...

Devoki, cuit a 750 (més alt), en un bol d'amanides.La propera vegada provaré un motlle de silicona. 8 min.

Valyusha, deixes de fumar els teus productes I allà compararem.

Avui l'he cuinat, ha resultat ser una classe, ho provarem al vespre. Mai he cuinat al microones, però ara ho faré molt sovint. Gràcies per la recepta. Les fotos són grans, no funcionava de manera diferent.

[Lena]

Lena! Ha arribat el nostre regiment !!!! I la propera vegada intenteu untar la forma freda amb margarina. Salta amb un esclat !!!!!!

goleon-6, imatges fantàstiques, galeta meravellosa! bonic pastís!

Mare Tanya, realment som més! Em sembla que qui una vegada cou una galeta al microones es convertirà per sempre en un fan d’aquest mètode de cocció.

Em sembla que qui una vegada cou una galeta al microones es convertirà per sempre en un fan d’aquest mètode de cocció.

Això és cert!
Lena! les imatges són excel·lents. Per tant, es pot veure clarament el meravellós augment del bescuit. Així que es va coure bé i el resultat final és agradable de mirar !!
Demà cuinaré aquest pastís, determinaré el pes i informaré

[cacau - 35 g,llet - 140 g,l’oli creix. - 95gr,]

Vaig pesar els productes, de sobte a qualsevol hi interessa.

ous - 4 unitats,
farina - 225gr,
sucre - 230gr,
cacau - 35 g,
llet - 140 g,
l’oli creix. - 95gr,
pols de coure - 2 sobres.

Sortida 850gr.
.

I aquí teniu la meva distribució de productes
ous-4 peces
farina-230 gr
sucre -230 gr
cacau-70gr
llet -160 gr
oli vegetal-130 gr
pols de coure -2 sobre

Entrada 1007 gr
Bé, segons una aproximació aproximada, a la nostra pestanya de productes, la diferència és superior a 100 grams. (Quasi 150) Per això tinc un pastís de quilograms. Ressaltat, on es infringeix la norma de marcadors.
Elaborat un pastís amb tafita. "Conills": tastadors aprovats

[Valya]

Valyai vaig tastar el teu pastís. Si no us molesta, emetré un informe, però si el considereu innecessari, el podeu suprimir.
Galeta cuites estrictament segons la recepta, les proporcions es van treure de l’últim missatge (tot en grams). Al forn en una cassola de plàstic amb un diàmetre de 21 cm, potència de microones de 850 watts, s’ha hagut d’afegir un temps de cocció: 9 minuts.
Així va resultar la galeta
🔗 🔗

L’alçada del galet és de 6,5 cm, el pes és de 970 g. Vaig tallar la galeta acabada en 4 parts, la foto mostra que pràcticament no hi ha engrunes (no he netejat les especials de la taula)
🔗
I aquí podeu veure l’estructura del bescuit: una molla llisa i ben cuita.
🔗
Natilla També ho vaig fer al microones (només 3 minuts), així és com resulta
🔗
En lloc de nata, vaig muntar crema agra casolana, lleugerament diluïda amb llet, no hi vaig afegir xocolata.
Impregnació: cafè amb cognac, a sobre de la crema una capa de nous (també es van fregir fruits secs al microones durant 3 min) barrejats amb molla de xocolata. Escampeu el pastís acabat amb la mateixa barreja. Això és el que va passar
🔗
Bé, en el context
🔗

El pastís és boníssim! Esforç mínim! Gràcies per la recepta !!!

[Vitalinka]

Vitalinka, un pastís preciós i un mínim de treball!

[Vitalinka]

Vitalinka Pastís de bomba !!! ! Ets llest !!!! : girl_love: Les fotos només són exposició. Bé, ara no em quedaré enrere. Introduïu immediatament el flam al microones. Reduïu el temps per fer un pastís així en tot !!

[Valyusha]

Valyusha, Gràcies per les amables paraules!

I la crema és tan fàcil com desgranar peres:
1 rovell, 40 grams de sucre - triturar, afegir gradualment 1,5 cullerades. l farina o midó, barregeu-ho bé. A continuació, aboqueu amb cura 200 ml de llet, remenant fins que quedi homogeni, perquè no quedin grumolls. I ho posem al microones a màxima potència. Assegureu-vos de treure el cassó cada minut i barrejar bé la massa! N’hi ha prou amb 3-5 minuts perquè la crema estigui llesta.
Proveu-ho, molt fàcil i ràpidament! Es pot augmentar la quantitat de crema, només cal fer un seguiment del temps.
En una crema una mica refredada, podeu afegir mantega, extracte de vainilla, ratlladura, bé, a qui li agrada què.

[Valyusha]

Valyusha, Gràcies per les amables paraules!

I la crema és tan fàcil com desgranar peres:
1 rovell, 40 grams de sucre - triturar, afegir gradualment 1,5 cullerades. l farina o midó, barregeu-ho bé. A continuació, aboqueu-hi la llet amb cura, remenant fins que quedi homogènia, perquè no quedi grumolls. I ho posem al microones a tota potència. Assegureu-vos de treure el cassó cada minut i barrejar bé la massa! N’hi ha prou amb 3-5 minuts perquè la crema estigui llesta.
Proveu-ho, molt fàcil i ràpidament! Es pot augmentar la quantitat de crema, només cal fer un seguiment del temps.

deliciosa crema! i 200 ml de llet.

Misericòrdia, merci, merci!

Saborós! Vaig afegir aproximadament la quantitat de llet. Gràcies!

Noies, vull preguntar sobre la cocció en pols: normalment poso una culleradeta, però aquí hi ha 2 bosses? Potser les bosses són molt petites? I després, la meva filla va posar una bossa en una Charlotte, bé, vam menjar, per descomptat, tant com el te, però va fer de tot com a la bossa i va quedar escrit, bé, ara anem amb compte.

Noies, vull preguntar sobre la cocció en pols: normalment poso una culleradeta, però aquí hi ha 2 bosses?

Vaig abocar com a la recepta -6 h / l (una cullera de la màquina de fer pa, "sota el ganivet"), el sabor del pastís no es reflectia i res va xiular.

Valyusha, gràcies per comparar els productes. Ara vaig mirar les meves notes, la meva farina no era de 230, sinó de 175 g. (vaig cometre un error quan vaig escriure) Els ous eren petits.
En realitat, ahir vaig tornar a coure aquesta galeta. Encara no he llegit els vostres assajos, només he agafat una mica de tot jo, culleres amb una petita tapa. Només hi havia 20 grams de cacau, ja no n’hi havia cap a casa, i vaig posar només 2 culleradetes de coure sense coure. Sí, i va reduir l'oli vegetal en total, va prendre 90 grams i, per contra, més llet.

S’escalfa a 750 kW només 6,5 min en un motlle de silicona de 23 cm.
Aquesta vegada la galeta és súper! I pesa gairebé 1 kg, sense pocs grams.
Aquí teniu la conclusió: he afegit farina i he cuit al forn no en un bol d’amanides.

Valyusha, m’agrada molt el teu mètode per coure una galeta. I no només amb velocitat, sinó també amb gust. Al microones, la galeta, a diferència del forn, és més sucosa, ja que per a mi és possible no sucar-me.
Ara dominaré les galetes sense cacau.

[Era]

EraAquí tens! El pes també va començar a convergir. En cas contrari, no entenc on perdeu aquests 150 grams, senyoretes? Bé, gràcies a Déu, es van trobar.
Estiu Simplement no sé quina pols de coure teniu. Estem bé amb tantes.

Valyusha!

[Valya,]

Bé, i he provat aquesta galeta! Com que ho feia per fer proves, vaig decidir fer dos ous, una forma amb un diàmetre d’uns 20 -21 cm. Com que la potència màxima al microones és de 850 W, vaig configurar una potència mitjana-alta (llegeix les instruccions) i vaig coure al forn durant 4 minuts + 1 minut + 30 segons. Últims 30 segons: reassegurat .... TOTAL О - 5 minuts 30 segons. L'alçada del galet al forn és d'aproximadament 5,5 cm. Pes - 480 gr. L’interior és porós, delicat. El tallo en tres coques lliurement, hi ha molt poques molles.
Valya, gràcies per un bescuit tan ràpid i sense problemes. Seguiré utilitzant-lo!

[fomca]

fomca Enhorabona per l’èxit de la cocció (tot i que no hi havia cap dubte sobre l’excel·lent resultat): victòria: bé, el pes convergeix amb el meu. Menja, estimat!

Hurra, finalment va arribar a ell el cap de setmana. El pastís va sortir deliciós !!! I fer-ho és tan senzill com trigar més a decorar que a cuinar.
El motlle tenia forma de cor, de silicona, baix, només tenia 5 cm d’alçada i 19 de diàmetre, de manera que vaig començar a fugir de les vores abans de coure-ho.
De tant en tant l’havia d’apagar i treure’l de les vores amb un ganivet fins al centre. Vaig pensar que seria una brossa. Però no, tot està cuit. I tan deliciós, mmm ...
La crema es va fer amb flam amb crema agra batuda. I la va abocar per sobre, la va ruixar amb xocolata i va fer roses de xocolata per primera vegada.
Aquí està, quin home guapo va resultar



I aquí està en el context.



Tothom estava content amb el pastís: des de nens fins a adults. Tot en una veu trilli: "Deliciós !!!"
Per tant, Valyusha, tots els felicitacions i ovacions per a tu avui
Ara ho faré sovint. Només la propera vegada intentaré afegir cacau a la crema perquè quedi més xocolatada.
I compraré el formulari més amunt i ampli.

Quin home guapo, ahir també vaig comprar un motlle més ample i més alt

Quin home guapo, ahir també vaig comprar un motlle més ample i més alt

Lenus, llavors també comparteix la teva creació, admirem

Valyusha, moltes gràcies per aquesta meravellosa recepta!
Per primera vegada, vaig aconseguir exactament un pa de pessic de xocolata amb més de cinc i, fins i tot, tan senzill.
Cuit en un motlle de silicona, l’alçada del galet va resultar ser de 6 cm (!), El va treure fàcilment i sense deformacions, pràcticament no es va esmicolar, es va tallar perfectament. El vaig tallar amb un cordill en 3,5 coques, el vaig remullar amb impregnació de cireres, el vaig posar amb cireres i més crema de xocolata))) Tenia por que no quedés massa mullat, però la propera vegada faré més impregnacions i cireres en dues capes.
El galet en si és exuberant, tendre i no sec. Estic encantat!!! Ara cuinaré tot el temps, tot i que, a diferència dels membres de la meva família, no sóc un fan de tot el xocolata. Per cert, podeu compartir una recepta similar per a una simple galeta de vainilla o simplement no afegir cacau?



No hi va haver temps per decorar, l'apartament tenia un aroma de xocolata tan boig que el públic va exigir un pastís sense res, tan aviat

[Vei]

VeiClasse! Boníssim! Ben fet!!!
La galeta blanca encara està en desenvolupament. De la prova, encara no m'ha agradat res. Tan bon punt trobi una cosa tan digna, la publicaré de seguida. Mentre mirava ...

Noies, com us entenc! M’encanta la galeta al microones. Allò que agrada, sempre resulta, i molt saborós! Coeu en un motlle de silicona. És un plaer cuinar-lo.
Valya, gran recepta!

I el que és més sorprenent: és absolutament pla sense sostre inflat i amb una estructura homogènia.
Valya, m'inclino una vegada més a tu, ja he après la recepta de memòria !!!!
Sí, vaig oblidar aclarir que el diàmetre del meu formulari també era de 23,5 cm i que l'alçada era de 6 cm, i ell continuava intentant escapar d'allà.

Valya, també t’he portat gràcies per la deliciosa galeta. I el més important, es cou tan ràpidament. Ja he cuinat algunes receptes al microones. Em van agradar els resultats. Ara una recepta més a la guardiola de coure al microones.
Fet en mitja porció. La massa puja molt bé. Quan ho vaig abocar al motlle, vaig pensar que hi hauria una galeta baixa, ja que la massa estava just al fons. Però no, el resultat final és de 4 cm. El motlle té 23 cm de diàmetre. El pes de la massa és de 622 grams. El pes de la galeta acabada és de 550 grams. Pèrdua de 100 grams, el 14%
Vaig coure a una potència de 800 W (aquesta és la meva màxima potència) durant 7,5 minuts. Això va resultar ser molt. El fons mitjà de la galeta ja és dur. Tot i que la resta de la galeta era suau i porosa. La propera vegada haureu de reduir el temps a 6 minuts. I si el centre encara no està cuit, afegiu 30 segons cadascun.
I la meva galeta va resultar ser només negra. Pel que sembla, el meu cacau (o millor dit Oksana és un mestre), aquesta quantitat és molt. Tenia por que hi hagués molta pols de coure per aquesta quantitat de massa. Però no, tot està bé.
Aquí teniu algunes fotos de la cocció de galetes.

Luda! Perfecte com sempre! Però negre, recta de la raça Negroid. Però amb crema blanca quedarà perfecte. I em sembla que he arribat a l’harmonia en una galeta blanca ..... Informaré aviat ...

Luda, és preciós! Les fotos són meravelloses!

Valya, estem esperant la galeta blanca. Ja em llepo els llavis!

Jo també en tinc ganes

[valvery]

Valechka, valvery, el meu va demanar de repetir el pastís, així que de nou amb una deliciosa delícia. Van dir, deixeu que tornés a ser xocolata i xocolata. Mai deixo de sorprendre la rapidesa amb què podeu fer un pastís ara. També espero una galeta blanca

I no deixo mai d’estranyar-me, quin tipus d’homes guapos tens

I vaig cuinar aquest deliciós per segona vegada, només el vaig decorar una mica diferent. La incisió no es va poder fotografiar, el pastís va ser un regal.
Aquesta vegada ja he comprat una forma més gran, de 23 cm de diàmetre i 6 cm d'alçada. Mai deixo d’estranyar-me per la facilitat de preparació
Valyusha, per segona vegada i moltes, moltes vegades, moltes gràcies !!!

[* Tanya *]

* Tanya *Excel·lent resultat !!!!!

Valya i les noies que es van enamorar d’aquesta recepta de cuina ràpida. Vull compartir amb vosaltres com he fet aquest "galeta" de xocolata i blanc!
Ja vaig coure xocolata, però mitja porció (no hi havia motlle), però ara la vaig coure, súper alta de 7 cm, i em va semblar que va caure pel fet d’haver obert l’MV (va pujar fins a 10 cm). Però ... ara sobre el meu experiment. Vaig decidir provar de fer un pastís, en el tall del qual hi haurà un tauler d’escacs. Abans d’això ja n’he cuinat un de xocolata, Valechka fa una reverència davant de vosaltres. Després de pensar una mica, quina diferència hi ha entre la xocolata i l’habitual i vaig decidir substituir el cacau per farina, però afegir vainilla ... I sobre la felicitat ... Vaig tenir èxit, però ... va sortir per sobre dels 9 cm (crec que perquè que inicialment establia el moment adequat). Per pes 1000 + - 50 gr.
Tall demà