Pastís de xocolata al microones

[Olenka,]

Valya i les noies que es van enamorar d’aquesta recepta de cuina ràpida. Vull compartir amb vosaltres com he fet aquest "galeta" de xocolata i blanc!
Ja vaig coure xocolata, però mitja porció (no hi havia motlle), però ara la vaig coure, súper alta de 7 cm, i em va semblar que va caure pel fet d’haver obert l’MV (va pujar fins a 10 cm). Però ... ara sobre el meu experiment. Vaig decidir provar de fer un pastís, en el tall del qual hi haurà un tauler d’escacs. Abans d’això, ja n’ha cuinat una de xocolata, Valechka s’inclina davant de vosaltres Després de pensar una mica, quina diferència hi ha entre la xocolata i l’habitual i vaig decidir substituir el cacau per farina, però afegir vainilla ... I sobre la felicitat ... Ho vaig fer, però ... va sortir més de 9 cm (crec que per el que originalment va establir el moment adequat). Per pes 1000 + - 50 gr.
Tallar demà

Olenka, esperant la foto de demà

Olya, quina hora és? I en lloc de cacau, heu afegit alguna cosa o simplement heu tret cacau de la recepta?
I què passa amb el sabor, si no la xocolata, sinó només la vainilla?

Sant Valentí, i moltes gràcies per part meva. Un resultat excel·lent i sense passar el temps. Fet la meitat de la ració i pancho cuit. gràcies
}

Valya i les noies que es van enamorar d’aquesta recepta de cuina ràpida. Vull compartir amb vosaltres com he fet aquest "galeta" de xocolata i blanc!
Ja vaig coure xocolata, però mitja porció (no hi havia motlle), però ara la vaig coure, súper alta de 7 cm, i em va semblar que va caure pel fet d’haver obert l’MV (va pujar fins a 10 cm). Però ... ara sobre el meu experiment. Vaig decidir provar de fer un pastís, en el tall del qual hi haurà un tauler d’escacs. Abans d’això, ja n’ha cuinat una de xocolata, Valechka s’inclina davant de vosaltres. Després de pensar una mica, quina diferència hi ha entre la xocolata i l’habitual i vaig decidir substituir el cacau per farina, però afegir vainilla ... I sobre la felicitat ... Ho vaig fer, però ... va sortir més de 9 cm (crec que per que inicialment establia el moment adequat). Per pes 1000 + - 50 gr.
Tall demà

Llavors, vau cuinar a la cuina lenta?

Així que heu cuinat a la cuina lenta?

No, al microones

Aquí teniu el meu pastís

Olya, quina hora és? I en lloc de cacau, heu afegit alguna cosa o simplement heu tret cacau de la recepta?
I què passa amb el sabor, si no la xocolata en absolut, sinó només la vainilla?

El meu microones és antic, 7 minuts no eren suficients per a mi, en vaig afegir 1 cadascun i vaig trigar 12 minuts en total. El blanc el va posar immediatament durant 12 minuts. En lloc de cacau, he afegit farina. Saborós

Bé, no podia passar per davant d’una recepta tan miraculosa, captivadora per la seva lleugeresa i per les seves excel·lents crítiques. La cocció segons les proporcions de l'autor, si s'indica en grams. Només jo tenia només 50 grams de cacau, però en necessitava 70, però el color va resultar molt xocolata! Al forn en una cassola de plàstic, de 18 cm de diàmetre, la massa crua feia 4,5 cm d’alçada i l’alçada del bescuit acabat era de 10 cm. Potència 850, 8 minuts. La galeta no va caure, només una mica a la part superior es va situar al mig, li vaig donar la volta i tot es va suavitzar. Vaig posar el fons del cassó amb pergamí i em vaig oblidar de greixar els costats, vaig haver de tallar-lo amb un ganivet: la meva filla es va menjar tot el que s’enganxava a les parets, va dir que era molt saborosa, que no em va quedar ni una molla. ... Heus aquí un home tan maco que em va resultar. Sant Valentí: moltes gràcies per endavant !!!
Bé, després d’un dia i el meu tall va arribar a temps, Cream va fer el mateix que el de Valentina, però al microones, com va suggerir Vitalinka.Una digressió: no hi havia crema, he afegit un 42% de crema agra de Valio, la crema era una mica fina, però tot junt era harmoniós, molt xocolatat, realment per als veritables coneixedors de la pastisseria de xocolata. També l’he posat amb cireres, sembla que va bé amb pastissos de xocolata. Vaig tallar els pastissos especialment gruixuts perquè quedés més gust del galeta i, per tant, la crema probablement necessitaria almenys una ració i mitja, tot i que amb la crema potser no. Tot, ara la recepta està als marcadors, moltes gràcies !!! Fàcil, ràpid i deliciós!

[Natusik,]

Natusik, Bé, heu inventat un pastís de cent punts d’alçada.

Natasha, bé, només va sortir "Uncle Styopa". El vau coure immediatament durant 8 minuts o vau afegir-hi poc temps?

[Grigorivna]

Grigorivna Encantat amb el tallador! Boníssim!

NataST Bé, tu, Natasha, acabes de matar amb un pastís. Vaja! Aquesta és la mida! Ah sí, guapo !!!!

Ah, moltes gràcies noies, però ho he fet tot d'acord amb la meravellosa recepta. El diàmetre era de només 18 cm, és a dir l'altura, però ella mateixa també està contenta, ja que no hi havia amistat amb la xocolata, però aquí definitivament serà Al cap de 7 minuts, després la vaig ficar amb un pal (semblava que ja estava sec, però la part superior semblava una mica humida), va afegir un minut més. Ara ja ho he recollit, el he tallat en 5 coques, i un de tots amb la meva filla no hem pogut resistir-lo i el vaig menjar - boníssim !!!

Seria interessant intentar coure un pastís en una micra, malauradament no hi ha una forma adequada

Em sembla que ho farà en un forn de vidre, però en casos extrems en un envàs de plàstic d’una mida adequada amb les marques adequades

[Albina]

Albina Tampoc vaig poder trobar un formulari adequat durant molt de temps. Mireu la publicació número 5 de la pàgina 1, hi vaig escriure com vaig sortir d’aquesta situació.

Sant Valentí, estàs escrivint sobre galledes de llet de plàstic. Parlem d’envasos de plàstic d’un sol ús? Dens, és clar, i no per a amanides en pes. També els miro amb atenció, feia por. Els venem per a caviar, en forma de galledes, rodons i rectangulars.
I podeu treure informació sobre els grams i la relació entre el diàmetre i el temps de la forma de potència que es pot obtenir segons la recepta. Vaig haver de tornar a llegir-ho tot jo mateix en culleres, però molts me seran útils.
No ho entenc, afegiu cacau a la crema a més de xocolata o en lloc d’això? Substituïu la nata per la mateixa quantitat de llet o podeu prendre poc greix i bullir-la també amb llet?
Aniré a comprovar el cacau d’aquest bescuit; el seu preu és sospitosament baix (el meu marit l’ha comprat).

Vaig coure en forma de vidre i tot va sortir molt bé

El cacau Ohohoyushki-hoho realment va xuclar. Cruixint les dents, no fragants, o més aviat amb un sabor incomprensible, la massa per algun motiu va resultar ser espessa, vaig afegir una mica de llet i mantega, però no va estalviar. No es va tornar tan líquid com a la foto. Per tant, es va elevar de manera desigual, mal alineada amb una espàtula. L'alçada després de la cocció és de 3,5 cm en alguns llocs, 4 cm en alguns llocs més un petit túmul al centre. Si tot fos suau, hauria resultat cm 4+. El diàmetre del motlle és de 19-20 cm (depenent de la regla a mesurar). Tot i així, la galeta no està seca. Ho tornaré a fer amb cacau normal, estic segur que serà deliciós.
Alguna cosa per a mi és aquesta galeta embruixada d’alguna mena. Hi ha una recepta per a una magdalena del vell quadern de la meva mare, de manera que es tracta d’un a un en ingredients, només les proporcions són lleugerament diferents. Així que ja m’hi vaig posar amb cacau dolent, vaig jurar barat i malament de no prendre’l. Gràcies marit

[VictoriaCam]

VictoriaCam Victòria, no et preocupis, el problema ha començat. Llavors tot anirà sense problemes. Vaig agafar les galledes no d'un sol ús, però d'un material dens i ja he utilitzat formes d'elles moltes vegades. Però, donada la diferència en la nostra ubicació geogràfica, hem de pensar que potser no disposem dels mateixos productes ni cubells.
No puc escriure temps i poder. Si heu llegit la majoria de publicacions, tots escrivim sobre el fet que tothom ho fa de manera diferent. Depèn de la qualitat del microones (vell, nou) i de la tensió de la xarxa. Aquí hi ha només un mètode de selecció Per a cadascú el seu.Preguntaré als moderadors sobre els grams, com es pot fer a la recepta. Si se’m demana, afegiré una taula de gram.
Segons la descripció de la vostra pastisseria, heu fet una massa espessa. Una mica més prim. S'ha de drenar fàcilment del recipient de pastar. Si la pujada és petita, la massa és gruixuda.

El cacau Ohohoyushki-hoho realment va xuclar. Cruixint les dents, no fragants, o més aviat amb un sabor incomprensible, la massa per algun motiu va resultar ser espessa, vaig afegir una mica de llet i mantega, però no va estalviar. No es va tornar tan líquid com a la foto. Per tant, es va elevar de manera desigual, mal alineada amb una espàtula. L'alçada després de la cocció és de 3,5 cm en alguns llocs, 4 cm en alguns llocs més un petit túmul al centre. Si tot fos suau, hauria resultat cm 4+. El diàmetre del motlle és de 19-20 cm (depenent de la regla a mesurar). Tot i així, la galeta no està seca. Ho tornaré a fer amb cacau normal, estic segur que serà deliciós.
Alguna cosa per a mi és aquesta galeta embruixada d’alguna mena. Hi ha una recepta per a una magdalena del vell quadern de la meva mare, de manera que es tracta d’un a un en ingredients, només les proporcions són lleugerament diferents. Així que ja m’hi vaig posar amb cacau dolent, vaig jurar barat i malament de no prendre’l. Gràcies marit

També tenia cacau en pols que m’esquerdava a les dents, igual que la sorra !!! Brrrrr! Recentment he comprat un italià alcalinitzat. Quina cançó és aquesta !!!! No us hi acostumeu, quant menys de l’habitual s’ha d’abocar ???

També tenia cacau en pols que m’esquerdava a les dents, igual que la sorra !!! Brrrrr! Recentment he comprat un italià alcalinitzat. Quina cançó! No us hi acostumeu, quant menys de l’habitual s’ha d’abocar ???

S’ha d’abocar 2 vegades menys.

Dic, els embruixats van pastar una porció en 1 ou. Va abocar farina a poc a poc i, tot i així, va aconseguir caure en mi, de nou va resultar espessa, tot i que no com l'última vegada. Ho vaig posar durant 5 minuts, no vaig obrir l’estufa de seguida, com a resultat, un crostó. Realment deliciós. De totes maneres, vaig untar una escorça fina amb crema agra, vaig posar les cireres de compota, vaig posar els trossos per sobre, que vaig submergir en crema agra. Com es xopa el fil

Hurra! Succeït! Gràcies per la recepta. Es cou al forn a 900 mitges porcions durant 5,5 minuts. Només un tresor culinari. (y) Valentina, hi ha carbolines fresques o congelades a la teva foto? Tinc un tallat en estrelles a la cel·la. Em pregunto si descongeleu què passa.
Ara necessito un formulari per a MT amb els costats verticals.

[Arinna]

Arinna Tinc una carambola fresca. Ni tan sols sé com es comportarà després de descongelar. Les fruites exòtiques són imprevisibles. I no calia provar-ho. La carambola sempre està disponible als supermercats.

Vaig haver de congelar per no llençar-lo. Vaig portar fruits dels tròpics i ningú no ho va comprovar. Hi haurà temps, provaré de gelea o alguna cosa més per decorar el pastís.

I avui he tornat a coure una galeta al microones. Per a tota la porció. Ah, i va resultar alt, bellesa!
Quina recepta fàcil i ràpida, sense problemes.
Valya, no puc deixar de donar-te les gràcies.

Vaig a fer el pastís d’Eufòria.

Gràcies per la recepta!
Avui he cuinat un bescuit de xocolata al microones i he estat 100% satisfet del resultat. Ràpid i deliciós!
Pastar en mitja porció, reduir la cocció en pols, posar 1,5 culleradetes.



en el context

Julia, una galeta molt bonica! A quina potència vau cuinar i durant quants minuts?

Vaig coure al forn durant 7 minuts. a una potència de 800. En lloc d’un motlle, he fet servir un recipient de plàstic per a aliments d = 18 cm (no d’un sol ús), lubricat una mica rast. oli. Després de coure, no va obrir el forn immediatament, min. després del 10-15 la va treure i la va girar sobre la reixeta, la va tocar lleugerament a la forma amb el meu palmell i la galeta va sortir perfectament.

Julia, gràcies!

Julia! Excel·lent resultat !!!!

GRÀCIES!
Demà provaré de taronja.

I si substitueixo la llet per la crema de llet (bé, no hi ha llet, però tinc moltes ganes de coure-la) en una quantitat menor? arruïnar el cas? Què en penseu, hostesses?

Millor amb aigua ...

Gràcies, Valentina! Ho intentaré )))))

Valyusha, jo, bé ...Com sempre, només (quan tothom ja ho havia provat) he trobat la vostra recepta, i després no m'he presentat, però la Luda em va demanar !!! Gran recepta !!! Deliciosa galeta !!! Simplement súper ventilat i suau !!! Moltes gràcies !!!

Estic contenta per tu, Ilona! Millor més tard que mai !!

Noies, tornava a coure una galeta. Probablement hagi aparegut l’experiència, la galeta cada vegada és millor. Més aviat, cada cop m’agrada més, sobretot el gust. És cert, he posat cacau per la meitat.

[Era]

Era, saborós !!! I vaig començar a tenir problemes amb ell: al mig la diapositiva està volada !!! Potser perquè cuino en un motlle de silicona? No hi havia res al vidre ...

Només estic en un motlle de silicona i al forn, però sempre el torç bruscament tres vegades al voltant del seu eix abans d’enviar-lo. Potser això ajuda, aquest mètode originalment estava destinat a coure al forn i jo també el faig servir aquí.

De nou vaig coure aquest pastís per l'aniversari de la meva filla, el seu aniversari és l'1 de gener. Ara és el seu favorit.

[Era]

Era, saborós !!! I vaig començar a tenir problemes amb ell: al mig la diapositiva està volada !!! Potser perquè cuino en un motlle de silicona? No hi havia res al vidre ...

Tanya, m’agrada més el forn de silicona que el de vidre. Fa uns dies vaig coure en un cassó de vidre, tres vegades seguides. Vaig dividir la massa en 3 parts, necessitàvem pastissos petits. Un era amb una cúpula, tallat, i això és tot.
Però, en general, probablement tothom té maneres diferents, tenim farina diferent, forns de microones diferents.
Mama Tanya, si la diapositiva és petita, talla-la i no et preocupis.

Tanya, m’agrada més el forn de silicona que el de vidre. Fa uns dies vaig coure en un cassó de vidre, tres vegades seguides. Vaig dividir la massa en 3 parts, necessitàvem pastissos petits. Un era amb una cúpula, tallat, i això és tot.
Però, en general, probablement tothom té maneres diferents, tenim farina diferent, forns de microones diferents.
Mama Tanya, si la diapositiva és petita, talla-la i no et preocupis.

Gràcies pel suport! Això és el que faig. I res no pateix! Però abans no ho era. Això és el que preocupa ... Ahir i al got infern, en què abans. I orgullosament volat!

El forn està muntat i la cocció en pols està fora. Quanta sosa per posar: qui sap?

El forn està muntat i la cocció en pols està fora. Quanta sosa per posar: qui sap?

Dues vegades més petites.
Pols de coure: barregeu 5 g de sosa, 3 g d’àcid cítric, 12 g de farina (podeu fer farina + midó, 1: 1). Això farà una sola ració de 20 g, dissenyada per a 500 g de farina. Podeu preparar aquesta barreja per a un ús futur, mantenint les proporcions i guardar-la en un recipient ajustat.

Alguna cosa aquí les proporcions són diferents:

I aquí teniu la meva distribució de productes
ous-4 peces
farina-230 gr
sucre -230 gr
cacau-70gr
llet -160 gr
oli vegetal-130 gr
pols de coure -2 sobre

En un sobre de forn en pols 10 gr. És a dir, per a 230 grams de farina - 20 grams de pols de coure? Resulta 2 vegades més refresc que segons els vostres càlculs. estic confós

Dues vegades més petites.
Pols de coure: barregeu 5 g de sosa, 3 g d’àcid cítric, 12 g de farina (podeu utilitzar farina + midó, 1: 1). Això farà una sola ració de 20 g, dissenyada per a 500 g de farina. Podeu preparar aquesta barreja per a un ús futur, mantenint les proporcions i guardar-la en un recipient ajustat.

Aquest és exactament el tipus de pols de coure casolà que vaig utilitzar quan vaig coure aquest pastís per primera vegada. Tot va resultar fantàstic, només és millor muntar la llimona en un molinet o molinet de cafè, en cas contrari, els seus cristalls són grans i es queden al tamís quan es garbellen, i en el producte acabat poden no dissoldre’s i agredir-se a la dent.
Tot i que aleshores no en sabia, encara va funcionar bé.

És cert, és en aquesta recepta que cal afegir 20 grams de pols de coure.

[img] [img] [img] Gràcies a l'autor! Vaig coure segons la recepta, però vaig comptar amb 3 ous. Va sortir una excel·lent galeta amb un diàmetre de 23 cm i una alçada de 6 cm. Em vaig assecar una mica, la potència de la meva micra és de 800, cuita al forn durant 8 minuts, va sortir força seca, però res saborós!
En general, el pes de la galeta és de 860 g, crema de llet + crema de llet + llet bullida, impregnació: melmelada de mantó líquid. Esmalt de xocolata.
Va resultar molt saborós!