Mariners domèstics

Ahir vaig escabetxar el conill. Agradat!
Vaig agafar 3 potes de conill
1 mitja anella de ceba
1 anella en quarteres de pastanaga
3 grans d'all - triturats amb un ganivet
1 culleradeta de barreja de quatre pebrots
5 baies de ginebró: aixafades en un morter
una mica de estragó
sal
1/4 tassa d’oli vegetal
2 taula. cullerades de vinagre de vi blanc, diluït en 3/4 tassa d’aigua

Vaig guardar al mariner dos cicles de 9 minuts cadascun. Després va assecar la carn amb tovalloles de paper, la va enrotllar amb farina i la va fregir fins que es daurés en una olla de cuina lenta a la pastisseria. Després vaig afegir cebes i pastanagues de la marinada i la crema de llet i vaig traslladar la cuina lenta a Estofar durant 2 hores. Autèntica melmelada.

Z. s. Gràcies a qui va suggerir l’ús d’un aspirador per aspirar aire i crear un buit al marinador: és molt més ràpid que manualment i, naturalment, té un efecte millor sobre el producte del marinador.

[Anastasia]

Anastasia, gran recepta !!!
A més, el conill és carn, però sembla un dels més fàcils !!!

Aquí tinc el cap sobre com adaptar una bomba elèctrica de buit d'un Zepter a un marinador. No encaixa, però seria fantàstic. Potser algú ja ha construït algun tipus d’estructura, si us plau compartiu-ho

Ai ... Aquí el meu marit va arrossegar feliçment fins a sis minipompes, va dir que ara el nostre marinador està reembalat amb bombes, però ... de mig centímetre de diàmetre i ja no rodaven.
Es tractava de bombes de bosses de buit per guardar la roba. Allà, cada paquet es completa amb una bomba independent. Si algú té aquests paquets, podeu provar-ho.
I suggereixo als propietaris de fitballs que provin bombes de fitballs ... De sobte hi cabran ...
Quant a les bombes elèctriques per a contenidors de buit, no en el tema.
Però Duffy -

El dispositiu és de classe constant. Però l'enllaç proporciona informació sobre Tomsk. : "(Digueu-me, a Moscou (preguntaré als meus amics) on els puc comprar? Potser algú de Sant Petersburg els va comprar?"

Amb Moscou ... puc agafar el número de telèfon de la botiga on els vaig portar. Ho tenim ... bé, com una botiga del poble. Si necessiteu alguna cosa, només cal que demaneu una comanda i us portaran ... Big Duffy va prendre divendres. Però serà cap a dimecres. És necessari?
En general, em sembla que els seus preus són força democràtics. Els vaig treure ... el 60% de l’equip. TV, aspirador, assecador d’aire, espremedora, trituradora, fregidora ... i així successivament. Però l'estimo, triga cinc minuts a arribar ... Però si hagués d'anar quaranta minuts ... difícilment seria un client habitual.

A l’interior de la llauna van aparèixer micro-esquerdes. Sospito que hi ha un rentaplats en aquesta merda. Així que el meu marinador ja no es banya al rentavaixelles.

Sota sol·licitud Studs: enllaç amb un recipient de buit com a marinador de bolets (i amb una còpia de la recepta)

https://mcooker-cam.tomathouse.com/fo...=1687.0 (el meu recipient amb bolets)

https://mcooker-cam.tomathouse.com/fo...=1687.0 (recepta)

[Cebes en vinagre per guarnir]

Puc donar idees als propietaris d'un dispositiu tan bo com un marinador?

Cebes en vinagre per guarnir
Froto les cebes (preferiblement varietats dolces) sobre el Berner a mitges anelles.
Aboque abundantment amb adob: aigua, sucre, sal, vinagre, llorer (no bulli). El sabor d’aquesta marinada és agredolç. La marinada ha de cobrir bé la ceba. Ho deixo a la nevera durant la nit.

Coliflor en escabetx (o albergínia)

Aboqueu aigua bullent sobre les inflorescències de coliflor i deixeu-ho 3-4 minuts (ajusteu aquest moment vosaltres mateixos, m'encanta la col cruixent). A continuació, escorreu l'aigua i aboqueu la marinada d'all, mel (sucre), vinagre, pebre negre, sal, oli vegetal.
No necessiteu molta d’aquest adob, sinó només per embolicar la col. Aquesta marinada també és dolça amb acidesa. Cal extreure el centre "malvat" de l'all i passar-lo per una premsa. Deixo tal col per marinar durant un parell d’hores.

Si adobeu les albergínies, abans d’això s’han de pelar, bullir (però fins que siguin elàstiques), posar-les sota opressió. A continuació, talla com a "dits".

Cogombres lleugerament salats
Cogombres frescos, amb pell, tallats amb els dits, esprémer uns grans d’all (al gust i sense el centre), anet, sal, sucre, vinagre. Deixar actuar durant 30-40 minuts.

Carn de kebab
0,5 llimona, 1 kg de porc, 2 cebes grosses, sal, pebre.
Fregueu la ceba i la llimona amb anells prims sobre el Berner. Els aboco sobre la carn, mentre extreu el suc, la sal i el pebre alhora. Ho deixo a la nevera durant la nit.

........................ ....
Podeu marinar carn (inclosa per fer a la planxa i barbacoa) i peix amb iogurt casolà + sal, pebre.
........................ ....
El peix, per exemple, es marina amb iogurt i, a continuació, introdueix-lo al mateix iogurt en una plata per coure, espolsa’l amb bolets fregits i coure’l al forn.
..............................

Resulta molt saborós si es talla el peix o la carn a daus, es marina en una petita quantitat de iogurt, ceba ratllada, sal, pebre. A continuació, afegiu-hi un ou, una cullerada de midó i fregiu-ho com a panellets.

Costelles
Agafo dos tipus de carn (per exemple, filet de porc i pollastre) i els tallo com a costelles. I després "recullo" la costella: costella de porc, greix amb iogurt, hi poso pollastre, torneu a greixar amb iogurt i, de nou, costella de porc per sobre. Sal, pebre, etc., al gust.
I després passo per aquest "sandvitx", endevino què? Correctament! Licitador.

Resulta una picada tan interessant, sencera, que fregim i cuinem al vapor com vulguem. Per exemple, l’embolcallo amb una xarxa de porc i a la planxa.
Ara queda clar per què sempre faig iogurt sense sucre.
El iogurt fa moltes coses útils a la meva cuina.

Si alguna cosa no està clara, respondré amb plaer.

embolicar en una xarxa de porcs

Qween, digueu-me què és una xarxa per a porcs?

[2kashevar]

2kashevar , xarxa de porc, és la capa més fina de greix intern del porc que envolta els òrgans interns. I l’aspecte és realment com una malla prima però densa.

Quan s’exposa a la temperatura, tot el greix es fosa d’aquesta malla tant com sigui possible i queda una escorça fina, saborosa i cruixent.

És molt saborós embolicar (dues vegades) un pollastre sencer en aquesta xarxa i coure-ho al forn. O costelles de vedella, o kebabs, o el que vulgueu. La carn queda sucosa i tendra a l’interior.

Aquesta xarxa es ven als mercats de carnissers, el seu pes és de ~ 500 grams. Però, sovint es compra amb altres finalitats.

[Forquilla]

Forquillageneralment es compra per escalfar el llard de porc. El greix es fon perfectament de la graella i aquest greix és intern, és a dir, és bo no només per cuinar, sinó també per preparar tot tipus de medicaments. Per exemple, ungüent de celidonia.

Avui anava a escabetxar pollastre. En principi, tot està bé, però ... la meva filla va comprar un gelat de pollastre. Així que m’assec i em pregunto si és possible marinar-lo directament congelat en un recipient al buit? Encara quedarà en la calor ...

Hola! Noies, acabo de rebre un marinador i he tingut un problema: no puc treure el tap protector de la vàlvula. Com, en general, es filma? Ajuda a pliiiz, tinc por de trencar alguna cosa per costum!

Hola! Noies, acabo de rebre un marinador i he tingut un problema: no puc treure el tap protector de la vàlvula. Com, en general, es filma? Ajuda a pliiiz, tinc por de trencar alguna cosa per costum!

I no vaig trobar cap tap protector. Ho faig tal com és. Potser necessiteu disparar alguna cosa allà? Em vaig rentar i vaig escabetxar immediatament, sense treure res ...

Hola! Noies, acabo de rebre un marinador i tinc un problema: no puc treure el tap protector de la vàlvula. Com, en general, es filma? Ajuda a pliiiz, tinc por de trencar alguna cosa per costum!

Si heu de treure-les, gireu les ranures oposades a les "orelles" i estireu el llaç blanc perquè sortirà

Kalyusya, estem parlant d’una tapa blanca a la part inferior de la tapa, les instruccions l’anomenen "protecció de vàlvules". Hi va haver missatges en aquest fòrum que indicaven que hi pot haver un problema amb el bombament d’aire si alguna cosa queda sota aquesta protecció, per exemple, una marinada, i s’hauria d’esbandir aquest tap. A les instruccions, també es diu sobre la necessitat de netejar aquesta tapa, però la forma d’eliminar-la només s’escrivia “ATENTAMENT” i ja està.

Rento la tapa, simplement doblegant la "faldilla" blanca, i ja està ..... mai m'he desenganxat
i la tapa, al meu entendre, no és extraïble

Rento la tapa, simplement doblegant la "faldilla" blanca, i ja està ..... mai m'he desenganxat
i la tapa, al meu entendre, no és extraïble

I quina extraïble ... Jo mateix vaig caure a la carn en adobar, vaig posar la carn amb ella en una paella i la vaig coure ... tot es va arruïnar
així que reviseu les tapes "no extraïbles" per a noies

Pujat especialment verificat ...... eliminat ........ estirar amb un esforç lleuger. Gràcies per l'avís .....

[Aunath]

Aunath!
Gràcies pel vostre fitxer. L’he analitzat i ...

1. La tradueix un traductor professional o un traductor + un cuiner junts;
2. S'hi solucionen els errors de la versió anglesa. Per exemple, quan suggereixen abocar xampany o vinagre a la vostra elecció ... A la vostra versió, se suprimeix l'esment de xampany. Etcètera.
3. S'han afegit algunes receptes més que no apareixen a la versió original.

Conclusió... Fitxer proporcionat Aunath és la versió més correcta i completa !!!

Però al mariner li va passar alguna cosa: l’aire no s’explota. L’han utilitzat molt poc: només han intentat escabetxar cogombres i cols, tot ha sortit bé, i després es va posar dret, però les nostres mans no li van arribar. Ho vam aconseguir ahir i. ... ...

Què farem?

Has provat una aspiradora?

No.

Si no és una broma, com l’utilitzeu?

No.

Si no és una broma, com l’utilitzeu?

No és broma. Cal fixar la mànega sense broquets al lloc proper al marinador on sol posar la bomba de mà. Diàmetre de l'aspirador
coincideix amb el diàmetre de la bomba marinera. Enceneu l’aspirador i l’aire hauria de començar a bombar-se. Ho vaig fer per consell de Forquilla. Ara no evacueu manualment l’aire de l’aspirador-marinador de manera més productiva i ràpida.

[Tillotama]

per consell de Studs

Qui ho va aconsellar Tillotama.

Però personalment vaig canviar a la bomba Duffy per 160 rubles i em va quedar molt satisfet. Però trobareu la bomba Duffy: la qüestió és, i segur que hi ha una aspiradora.

Però al mariner li va passar alguna cosa: l’aire no s’explota. L’han utilitzat molt poc: només han intentat escabetxar cogombres i cols, tot ha sortit bé, i després es va posar dret, però les nostres mans no li van arribar. Ho vam aconseguir ahir i. ... ...

Què farem?

A més, comproveu les vores del contenidor i la tapa per assegurar-vos que estiguin nets i que no tinguin estelles. Traieu i buideu el broquet de la bomba. També seria desitjable lubricar l’interior del broquet amb rast. oli. Sovint em passa això, però després d’aquests procediments tot es restaura.

Gràcies a tots pels consells. Dilluns tornaré a la dacha (hi tenim un marinador) i ho provaré, si no, és tan ofensiu!

assegureu-vos de rentar la vàlvula que hi ha a la tapa.

Noies! Acabo de registrar-me avui mateix. Sóc nou. Però m’encanten tant els electrodomèstics de cuina! Però tampoc no hi ha marinador ni tampoc contenidors de buit. Què és millor comprar? I si els contenidors, quina empresa? He llegit que Vacco és el millor (Zepter és molt car). Doneu consells savis a un principiant. O com comprar un marinador de Tillotama?

Noies! Acabo de registrar-me avui mateix. Sóc nou. Però m’encanten tant els electrodomèstics de cuina! Però tampoc no hi ha mariner ni tampoc contenidors de buit. Què és millor comprar? I si contenidors, quina empresa? He llegit que Vacco és el millor (Zepter és molt car). Doneu consells savis a un principiant. O com comprar un marinador de Tillotama?

L’adobador de Tillotama és tan barat que es pot comprar i també pots (contenidors) perquè tenen funcions diferents i mides diferents. És convenient marinar al marinador i cuinar alguna cosa allà mateix, i els envasos, de mida diferent, són convenients per guardar-hi alguna cosa. No em negaria ni a l’un ni a l’altre! Comprar a Tillotama els detalls del tema https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8585.0

A Eldorado, a Rio, a Dmitrovka, vaig veure mariners VES per 1900 rubles. Una còpia completa nostra, però ... em sembla que són més petites ... O potser sí. La bomba funciona.

També els vaig veure a Eldorado, i també em va semblar que la mida era més petita i, si és així, pot ser que sigui més petita.

Agafeu la companyia, ara també estic amb un marinador.

Vaig fer un filet de gall d’indi amb kefir, sorprenentment va resultar molt tendre. Tot i que he rellegit tot el fil sobre els mariners, encara dubtava del resultat.

[LariMari]

LariMari! Prenem !!! I la cosa serà útil per a l’assecador d’aire !!!

Ahir també el vaig comprar. Encara no he cuinat res, és en una capsa. Aquí penso: què cuinar per començar. Sembla que l’he llegit així, però em temo que no vull decebre’m.

Comproveu primer la bomba.

Gràcies. Vull connectar el meu marit. Deixeu-ho provar ell mateix i després ensenyar-me-ho. Les senyores escriuen als seus llocs web que no tothom és capaç de bombar completament l’aire.

Sí. Podeu provar-ho sense marit d’una manera senzilla. Col·loqueu la bomba al palmell de la mà i ... per ... empènyer-la per dins / fora de la nansa de la bomba. Si en el segon o tercer moviment serà impossible moure la nansa, podeu procedir al pollastre a l’est i, si és possible, al vostre marit ...

Col i bolets marinats. Es van menjar gairebé tot alhora. La marinada es va fer segons les receptes de Tillotama amb alguns canvis. Ho vaig provar perquè fos deliciós. Tinc una pregunta. Hi ha un plat de carn a dins. La vaig treure. Es necessita per a pollastre o només per a carn? En general, la joguina és molt bonica. Ens va agradar molt el procés d’aprenentatge.

Es tracta d’un tendre per estovar productes. efecte batent. amb la placa ha de ser més suau.

Es necessita per a pollastre o només per a carn?

Opcional per a pollastre! Principalment per a carn.

Entenc que aquesta licitació és necessària per al que batem amb un martell.

Noies, de vegades teniu fre quan gireu? Mai surto amb el pes permès, però, tot i així, gira desigualment per a mi.

Una vegada més vam fer col i bolets. I de nou tot es va esvair ràpidament. Vaig gastar mitja ampolla de vinagre, tot i que vaig abocar menys que les receptes. El sabor del vinagre, però, no se sent en absolut. Saborós! I no penses com quan compres, què hi van posar i com ho van fer. Només el vinagre és poc útil. Pots prescindir-ne? Què penses?

Pots prescindir-ne? Què penses?

Intento utilitzar vinagre de sidra de poma o suc de llimona.

I avui he fet verat fumat en un marinador. Tallat a trossos, abocat adobat. Saborós! Junt amb el meu marit vam menjar gairebé tots els peixos alhora. Però exteriorment resultava una mica arrugat, no tan bonic com des de la botiga. La propera vegada intentaré no tallar, sinó complet durant 18 minuts. Potser si el talleu després de l’escabetx, sortirà més bonic. Com va?

No puc treure la placa del contenidor. La infecció s'ha bloquejat. El meu marit ja va intentar arrossegar: no puja. Algú té alguna idea per a una eliminació segura? Em temo usar la força a causa de la fragilitat del plàstic ...

És estrany ... mai m'he quedat atrapat ... O potser el guardo en aigua tèbia?

M’assec i penso: què seria tan nou i interessant d’embotir al marinador? Ja he fet col, bolets, potes de pollastre, porc, verat. Explica’m una recepta interessant.

On era el pollastre? I després escopir-lo al forn !!!