Fabricant de pa Kenwood BM 250

Funciona molt bé en una semiautomàtica i és més ràpida que una estàndard.

Però a partir d’ara, més detalls si us plau ...

Podeu dir-me que he comprat una trituradora kenwood bm 250 fa una setmana i vaig intentar coure-hi pa dues vegades? La primera vegada que vaig coure segons la recepta adjunta a la màquina de fer pa, el pa no funcionava en absolut = (no va pujar (bé, i aparentment no es remenava normalment), la segona vegada que vaig coure pa blanc normal segons la recepta del fòrum, va sortir bé, però el vaig tornar a començar tres vegades , perquè pastava repugnant, no pastava res amb normalitat durant tot el temps de pastar. En aquest sentit, la pregunta és, quant triga a "pastar net"? Quants minuts té per torçar la massa ??? Tinc un total de 2 minuts la resta del temps val la pena, tot i que a les instruccions es diu que el temps de pastar és de 20 minuts, no entenc res

[Dona L.A.]

Dona L.A.
El fabricant de pa amassa així: 5 minuts amassant (i els primers minuts en sacsejades, crec que es proporciona per tal que la farina no es ruixa massa), després es manté durant 5 minuts, no amassa, i després 20 minuts més amassant (8 minuts abans del final del pastat en aquests programes, si es proporciona, el fabricant de pa emet un senyal per afegir ingredients addicionals). Espero haver-ho escrit amb claredat. Si no, pregunteu.

és a dir, ha de remenar (torçar la massa) durant els 20 minuts?
Aparentment, tinc una estufa defectuosa = (

és a dir, ha de remenar (torçar la massa) durant els 20 minuts?

Sí, he de conduir el monyo al cub durant 20 minuts. Has oblidat inserir la batedora de massa a la galleda? Els principiants tenen aquestes puncions.

Sí, no, tot estava al seu lloc, però aquí va interferir així: 1 minut interfereix 10 costa un altre minut interferir i ja està, i quan la torneu a sacsejar comença a interferir durant un curt temps, aparentment el mateix matrimoni.
Gràcies per l'aclariment, anem a canviar!

Però a partir d’ara, si us plau, més detalls.

Sí, no hi ha cap semiautomàtic. L'esdeveniment es duu a terme canviant de mode d'un a l'altre i, a més, també heu de controlar el temps, en cas contrari la màquina trigarà, per exemple, d'acord amb el programa en execució, i començarà al cap de 30 minuts. escalfant al mode 3, pasteu la massa ja mig fermentada.
L'algoritme d'aquesta desgràcia té aquest aspecte: dir.8: pastar i provar durant 40 minuts. sense esperar 20 minuts. abans de finalitzar el programa; - restabliment del programa, - pastat sec 15 en el mode 9 - restabliment - proves de mode 3 25 min. - Descàrrega - 25 minuts més. al mateix dir. - descàrrega - cocció 60 min. Aquí teniu un pa amb un esclafit. Una mica molest, però val la pena al meu entendre. És clar que és millor que el normal (al meu entendre).

[mr310]

mr310, exactament, com no ho hauria pogut pensar abans. I d'alguna manera vaig pensar que en tots els programes, primer hi ha mescles, però d'alguna manera vaig passar per alt el fet que en el mode 3 l'escalfament continua.
Anomenem aquest mode "Programació manual"

És una llàstima que no hi hagi cap règim que escalfi lleugerament la barreja. I llavors. D'alguna manera vaig coure un pastís de llevat amb una textura densa (m'encanta això), de manera que la massa es va fermentar durant 2,5 hores, és a dir, sempre vaig encendre la calefacció en 3 dir. i al cap de 25 minuts. restableix el programa. etcètera. Va sortir bé, però molest.

Per a tots aquests casos, poseu-vos en contacte amb Delongy 125s)))
Necessito una estufa senzilla i fiable al poble. Digueu-me, Kenwood 250 per prendre o no per prendre?

[Zhekka]

Zhekka
Vaig veure que us interessava la forma de la galleda HP. Per tant, el Kenwood's 250 té una galleda rectangular. De simple ... ni tan sols sé què dir. Un fabricant de pa molt decent amb totes les funcions necessàries. Desa el programa en cas d’aturada elèctrica durant un minut exactament (hi va haver una experiència), però no més de 7-8 minuts. Pel que sé, ara la majoria dels HP són els mateixos.Bona instrucció en rus (almenys el meu). Tanmateix, no he provat les receptes: les cuino receptes del fòrum. Bona elecció!

Què passa amb la farina a les cantonades del motlle? La meva estufa ho recull tot amb normalitat, però només si hi ha pa de sègol, sí, passa i queda una mica a les vores.

Ajuda'm si us plau! Em van donar VM-250, sense instruccions ni descripció. A Internet he trobat receptes, aquí he trobat una descripció dels programes, però les instruccions només estan en anglès. Vaig decidir fer el que entenia. Ho he posat tot segons la recepta, he posat la galleda al seu lloc i he engegat 1 programa. Per alguna raó, el lot no va succeir. Ho vaig fer tot en ordre: el pes del pa era d'1 kg, el color de l'escorça era mitjà i vaig engegar el programa 1. Per alguna raó, el mateix cursor va saltar a 750 g, fins a la darrera fletxa del color de l’escorça. I, per si fos poc, no hi havia mescles. Honestament, vaig esperar 40 minuts fins que els fogons van començar a escalfar-se. Llavors em vaig adonar que aquest era el procés de cocció.
Em pots dir què feia malament?
Gràcies per endavant.

LiYa, el procés de cocció del primer paràmetre no va poder passar al cap de 40 minuts.
Heu mirat aquí?
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=39
Podríeu haver premut el botó de cocció ràpida (el gran amb dues fletxes) en lloc d’iniciar el programa bp. i la mida del pa va saltar automàticament a 750 grams, però, tot i així, el vostre HP hauria d’haver començat a interferir de seguida
has inserit l’espàtula? No se m’acut cap altre motiu pel qual l’HP no va començar a pastar en mode de cocció ràpida ...

LiYa, et vaig trobar instruccions en rus a Internet ... Acabo de descarregar-les i mirar-les jo mateix, tot s'obre i exactament en rus

🔗

Moltes gràcies, Isin. Però definitivament vaig prémer el botó amb dues fletxes. Vaig pensar que era START. I es va posar l’espàtula de pastar. Ho tornaré a intentar demà.
Un agraïment especial per les instruccions.
És fantàstic tenir aquest lloc.

Bon dia. Abans de l'any nou vam comprar aquesta fleca: estem 100% satisfets. Hi havia dues preguntes:
1. On puc trobar un plat de forn rodó a la Federació Russa? Qui va comprar el fil?
2. Vull sorprendre la meva dona i coure una magdalena amb panses, albercocs secs, etc. Doneu-me una recepta i uns paràmetres de cocció per a la nostra cuina, en cas contrari em temo que no faré res, però només hi haurà un intent. Experimenteu només amb pa blanc normal, però jo ja he fregit 6 pans! No passeu per la meva sol·licitud pliz

Estàs aquí https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=12815.0 no va mirar?

[morozec80]

morozec80
Vaig coure una magdalena amb aquesta recepta https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4558.0 Només he afegit vanil·lina. I quan va acabar el programa "Keks" (número 7 de la nostra fabricadora de pa), al cap de 5 minuts (quan el KhP es va refredar lleugerament) vaig encendre el programa "Baking" (número 11) i vaig coure al forn durant 15-20 minuts, no me'n recordo exactament. Simplement utilitzeu un llumí per comprovar que estigui sec.
També va coure un pastís de formatge cottage de Misha. Cerqueu aquí al fòrum. També resulta molt saborós. Bona sort!

[morozec80]

morozec80, Personalment, vaig preguntar sobre una galleda rodona al centre de serveis, em van dir, no hi ha cap problema, podeu demanar-los, però aquí teniu el preu ..... No sé vosaltres a Rússia, però a Ucraïna costa una mica menys de la meitat del cost de C / P i em vaig refredar. Vaig llegir en altres temes que compraven una forma rodona per a pastissos, només perquè encaixessin en la mida, pastessin la massa en un C / P en una galleda normal i, després de l’últim pastat, es retirés la galleda, s’inserís una forma rodona, la massa s’hi encaixi per última vegada i es cuini.

[LiYa]

LiYa Vaig mirar i vaig trobar les receptes. Però sóc tan "especial" que és més fàcil per a mi i amb la configuració del nostre HP. Per tant, vaig tornar aquí.
Dama de mitjanitGRÀCIES. Ho faré segons la recepta indicada. Hi ha un parell de preguntes. Per al nostre programa 7, el llibre indica que la mantega està prèviament fosa i que s’hi afegeix tot. A la recepta especificada: estovada. Naturalment, és més fàcil per a mi fondre i remenar mikruh. A partir d'això, el fil canviarà? I la segona pregunta: què és millor utilitzar, bicarbonat de sodi o bicarbonat? La quantitat de sal i sosa indicada a la recepta és correcta? De moment, no s’han plantejat altres preguntes.
PD Per què no grinyola quan cal tirar panses? llançat al començament de la calefacció (després de dos lots)

[morozec80]

Per al nostre programa 7, el llibre indica que la mantega està fosa prèviament i que s’hi afegeix tot. A la recepta especificada: estovada. Naturalment, és més fàcil per a mi fondre i remenar mikruh.A partir d'això, el fil canviarà? I la segona pregunta: què és millor utilitzar, bicarbonat de sodi o bicarbonat? La quantitat de sal i sosa indicada a la recepta és correcta? De moment, no s’han plantejat altres preguntes.
PD Per què no grinyola quan cal tirar panses? llançat al començament de la calefacció (després de dos lots)

morozec80
Vaig fondre la mantega al microones.
Vaig fer servir 1,5 culleradetes de pols de coure. Crec que el bicarbonat o el bicarbonat no té importància, només cal refrescar-lo amb vinagre o barrejar-lo amb àcid cítric. Es va afegir sal com a la recepta.

I l'estufa no emet un so, perquè en aquest mode no hi ha cap senyal de so. Vaig tirar les panses en algun lloc del mig del segon lot. Però crec que ho aconseguiràs. Digueu-ho més tard, d'acord?

Dopek. Deliciós però lleig. Fotos del tema sobre la recepta
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...=4558.0

morozec80, vull inserir els meus "cinc cèntims" i parlar del meu pastisset preferit.
Vaig portar la seva recepta a algun lloc, però malauradament ara ja no puc trobar la font original
En primer lloc, no veig la necessitat de molestar l’HP amb el programa de magdalenes, tota la feina "bruta" la fa el mesclador del robot de cuina ... així que la recepta
pastís de crema agra:
1r. crema agra
1 cda. Sàhara
3 ous
1,5 cullerades. farina
1,5 culleradetes refresc apagat amb vinagre.
batre els ous amb un robot de cuina fins que quedi una escuma ferma,
afegir sucre (gradualment)
afegir la crema de llet
afegir refresc apagat.
A continuació, incorporeu-hi suaument la farina i les panses (albercocs secs) amb una cullera de fusta. Forn en HP en mode de cocció. Comprovem la preparació amb un pal.

Aquesta és la meva recepta de magdalenes preferida. El procés de preparació de la massa dura només 10 minuts, tot és molt senzill :)

Benvolguts propietaris d’aquest model!
Digueu-me si la galleda està ben inserida a la HP.

Va comprar HP per a la mare.
M'agrada exteriorment. El pa (Darnitsky de fugaski) va resultar fantàstic.
Però em va confondre molt la instal·lació del dipòsit a l'HP.
Va caldre molt d’esforç per inserir-lo.
I quan es va treure, la galleda només va quedar ben fixada a les pinces. Per descomptat, ho vaig treure, però voldria saber si aquesta és la norma o hi ha alguna cosa malament a les pinces?

Com s'insereix i es treu el cub? Potser encara cal girar-lo d'alguna manera?

tenim exactament el mateix, no tinc prou força per treure-ho o per empènyer el meu marit, probablement en tots els models

[3111488]

3111488

Gràcies per respondre, resulta que no només tenim aquest problema.
Vull veure a la botiga com es treu la galleda en altres còpies.
Els dubtes turmenten si es va agafar una estufa defectuosa.

Hola a tothom! Tinc una pregunta per a tots els propietaris d’aquesta estufa. A la tassa de mesurar, les inscripcions comencen a desgastar-se i què fer? Apliqueu una capa d’esmalt d’ungles i, si més tard es desprèn junt amb els números, enganxeu la cinta adhesiva a la part superior, perquè pugui somiar en rentar-se i emportar-se els números ... Algú té aquest problema i com s’hi enfronta?

Les meves divisions també s’esborren i ho faig tot a través de la balança i resulta molt bé. (y) el més important és donar forma al monyo

Hola a tothom! Tinc una pregunta per a tots els propietaris d’aquesta estufa. A la tassa de mesurar, les inscripcions comencen a desgastar-se i què fer? Apliqueu una capa d’esmalt d’ungles i, si més tard es desprèn junt amb els números, enganxeu la cinta adhesiva a la part superior, perquè pugui somiar en rentar-se i emportar-se els números ... Algú té aquest problema i com s’hi enfronta?

Compra a la botiga una tassa de mesurar habitual amb graduacions fines, i no hi ha cap problema.
De la mateixa manera, també podeu comprar un joc de culleres mesuradores.

Aquests fabricants de pa tenen "orelles" ajustables a la galleda: si estan apretades, doblegueu-les una mica; si és feble, aixequeu-lo lleugerament. A la meva galleda inicialment "va saltar" de les pinces, també va maleir, i després ho va descobrir.

[Vull demanar-vos cupcakes adaptats per Setmana Santa i no només, potser algun tipus de pa (sègol, ceba, etc.)]

Hola a tots els Kenwood, faig servir la meva estufa tot el temps, però només cuino pa, ja que no puc adaptar les receptes d'altres persones, he provat un munt de tothom, no! Això sí Vull demanar-vos cupcakes adaptats per Setmana Santa i no només, potser algun tipus de pa (sègol, ceba, etc.) hi ha molts ingredients al llibre de receptes que no puc trobar aquí. Ja vaig escriure 2 receptes que es donen a continuació, demà provaré uf, uf, uf.

:) Ara tinc la meva estufa Kenwood-250! I quina intel·ligent i ajudant que és! Ens vam enamorar del seu pa francès, dels meus pocs experiments fins ara, és el que més ens agrada. No canviaré Kesha per res. Pts feliços!

Ara cuino tot el pa del programa escurçat 2, el que dura dues hores i mitja. En primer lloc, desar el correu electrònic. l’energia, en segon lloc, més ràpida i, en tercer lloc, el pa no s’esmicola tant.

Bones tardes a tothom!
Porteu els propietaris de Kenwood a l'empresa. Avui he comprat un VM250, m'ha agradat, ni tan sols m'ho he plantejat. Va tenir una garantia de 3 anys. Poseu el primer pa blanc al programa 1. Estem esperant el resultat.

Bona nit.
Recentment he comprat un BM 250. La meva dona té por de la tecnologia, ho he de fer jo mateixa. Mentre provava 1 mode, 500 g i 750 g. Una pastisseria era d’una barreja de lliures ja feta. Cuines sense problemes.

Bona nit.
L’altre dia vaig comprar un BM 250. La meva dona té por de la tecnologia, ho he de fer jo mateixa. Mentre provava 1 mode, 500 g i 750 g. Una pastisseria era d’una barreja de lliures ja feta. Cuines sense problemes.

La primera, segons tinc entès, és de 750 g? Blanc que. Pujo més amunt, però amb 500 grams de pa, no alt

No, el blanc superior és de 500 g, 750 g és aproximadament un terç més alt. Vaig poder emmagatzemar-me amb farina de sègol, ara jo mateix cuino com Darnitsky. Les barreges preparades són cares. Vaig demanar una galleda de recanvi als meus amics a Ucraïna, però encara no estan a la venda. T. per coure gairebé cada dos dies, em temo que la meva pròpia galleda (segell de goma) no durarà gaire. La meva dona està especialment satisfeta amb la compra, almenys tinc dues receptes de pa que obtinc sense problemes. Lligat amb fleques. Tot èxit en aquest camp.
PySy. La meva sogra fins a la jubilació (durant l'era soviètica) treballava a una fleca. Segons ella, abans només les paneroles podien entrar al pa de coses desagradables, no hi havia altres additius.

Per alguna raó, tres vegades la meva massa no va pujar: interfereix normalment, al segon lot resulta un bonic kolobok i, a continuació, es troba al fons, pren la forma d’un cub i no puja. A més, no puc entendre les estadístiques d’això: normalment s’eleva fins a les vores del cubell i després es troba a la part inferior. Hi havia una vegada que no cal. Mode: programa 1, pes 1 kg, escorça mitjana, recepta d’un disc (on hi ha pa blanc amb ou i oli de gira-sol), llevat del mateix paquet. Vaig pensar que l’espàtula de pastar estava mal vestida, però ahir em vaig assegurar que anava vestida amb normalitat; encara no em vaig aixecar. Potser algú tenia això? I després va aconsellar a un amic que comprava i és incòmode; de ​​sobte ho tindrà així

I a quin tipus de galleda voleu dir? Rectangular o rodó? Tinc un problema una mica diferent: avui he comprat una galleda rodona, a l’arribar de la feina em vaig afanyar immediatament a provar alguna cosa nova, però va resultar que eren diferents de les rectangulars pel que fa a la subjecció !! Insercions rectangulars sense esforç. quina és la trampa?

Aquests fabricants de pa tenen "orelles" ajustables a la galleda: si estan ajustades, doblegueu-les una mica; si és feble, aixequeu-lo lleugerament. A la meva galleda inicialment "va saltar" de les pinces, també va jurar, i després ho va descobrir.

sis mesos després vaig començar a saltar també
És fantàstic que ho siguis! Demà aixecaré les orelles

Hola a tothom! I em torna a turmentar cuinant un senzill pa de blat a Kenwood: mda:
I això és tot: ja he canviat la farina i el llevat, aviat publicaré una foto i tothom veurà la meva desgràcia, no pas pa, sinó una mena de panellets units.
Tot i que té gust de sempre, és agradable ... digueu-me: què faig malament (

dissenyeu tota la recepta i els productes: quins, com mesuraven :)

[fugaska]

dissenyeu tota la recepta i els productes: quins, com mesuraven :)

fugaska
, aquí teniu la preparació pas a pas, com va fer el meu marit:

Per pa 750 gr.
Primer vaig tirar 2 ous + aigua = 290 ml
A continuació, 450 g de farina (mai no tamisa, a diferència de mi)
A continuació, sal 1,5 culleradetes, sucre 1 cullerada. la cullera
Després d'això creix. oli a l'ull (1,5 cullerades)
L'instant hauria de ser de 1,5 culleradetes.
Sembla que tot ... He oblidat com adjuntar una foto, ara la buscaré i l’enviaré en una segona carta
He trobat informació sobre la càrrega de fotos:
🔗

Quin tipus de llevat (en quin entorn treballen, sec o líquid)? Els heu abocat sobre oli vegetal? o per farina?

El llevat és sec i s’aboca directament sobre l’oli vegetal.

com es diu el llevat? què hi ha escrit al paquet com presentar-se?

Malauradament, ara no tinc cap bossa de llevat, ara estic treballant, però recordo exactament que al principi hi havia instantanis de Voronezh, després vam decidir no utilitzar-los més, vam comprar-ne de russos ordinaris (no recordo el nom), com si els instantanis estiguessin escrits ... , què hi ha del llevat?

Qualsevol que sigui el llevat que tingueu, definitivament vau matar la seva acció amb oli vegetal sobre el llevat, s’escriu en quin entorn funcionen, s’ha de seguir aquesta regla. Faig servir llevat sec de moment segur, funcionen en un entorn sec, de manera que primer aboco tots els líquids a la galleda, després aboco la farina, faig un petit fosset a la farina i hi aboco el llevat. hi ha llevat saf-levure, funciona en líquid. a l’envàs hi ha escrit que primer s’han de dissoldre en aigua tèbia (pot ser en llet, però no en oli vegetal) i deixar-les reposar durant 10 minuts, després d’això es poden abocar en un cubell juntament amb la resta del líquid. i aboqueu-hi farina per sobre. i tingueu en compte que el llevat té por de la sal, però li agrada molt el sucre

Tenim la màquina de pa Kenwood BM 250 durant gairebé un any. Tot allò que ens convenia era: pa blanc, sègol i blat, i "Borodinsky", i "granja", i "fitness", i massa per a boletes i boletes, i pastes de la pasta d'algú altre. Agafem la barreja aquí 🔗 - pagament del privat-24 directament des de casa, lliurat a temps.
PER .... ....
Durant les dues darreres setmanes, l'escorça del pa s'ha tornat "divertida". Vam intentar canviar el llevat, la farina, el líquid, fins i tot pecat en un tirant (traslladat a un altre lloc), però el resultat és el mateix. Vaig mirar per la finestra: abans de començar la cocció, tot anava bé i, literalment, en algun moment i l’escorça ben formada va caure. La qualitat del pa no canvia, però la visió ...
Potser algú us aconsellarà què?