Paella Miracle Grill-gas (ressenyes)

[Taya]

Taya, Elena, Vull fer kebabs iiii .. dubto .. abocar aigua o no?

Noies, vaig fer costelles sense aigua. Normal: sucós, saborós. Realment en tinc una de vermella amb finestra, però quina diferència hi ha?

Jo faria kebabs sense aigua i sempre faré costelles sense aigua, a qui de sobte els agraden els cuits al vapor, llavors és possible amb aigua.

Res al vapor amb aigua! Allà no bull. La gent s’ha adaptat a abocar aigua perquè el greix que cau no es fregís i no per canviar el gust. Això facilita la neteja de la paella. Si hi ha una diferència de gust, amb aigua, sense aigua, és molt insignificant. Per exemple, no ho sento gens.

[floran]

floranTampoc em va agradar molt rentar la paella.
Com he entès, més a favor de fer SENSE aigua, però a algunes persones els agrada. Haurem de provar-ho d’una altra manera

[Mirabel]

Mirabel, poseu el paper d'alumini al fons. Després renteu menys.
L’aigua del fons de la cassola s’evapora durant la cocció i, tot i així, tot el que calia fregir es frega al fons.

[Taya]

Taya, sí, vaig fer un llit, encara estava inundat i fregit, potser em menjaria el paper d'alumini la propera vegada que ho arreglaré més lliurement i fregiré kebabs. A continuació, al llarg del camí, la pregunta ... quant de temps?

[Vika]

Vika, No ho puc dir. No m’agradaven coure costelles i similars en aquesta paella.

[Taya]

Taya, no em va agradar? d'acord gràcies per l'avís! : rosa: després fregiré en una paella a la planxa

[Vika]

VikaBé, què ets, els gustos són diferents.
Prepareu carn picada i coureu un parell de coses, potser tot estarà bé i us agradarà.

[Taya]

Taya,

paella de gas a la planxa

Noies, quin avantatge dóna la gorra.
En un plat així, no hi escampa res pels laterals.

[Yulana]

Yulana,
Es cou al damunt. Podeu fer shashlik, porc bullit, ales i, al model amb finestra, també podeu fer pastisseria en forma d’anell, coure pomes, etc.
Alguna cosa així https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=430403.0
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=416325.0
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=422238.0
Un híbrid de l’antiga estufa soviètica miracle i la vostra graella sense tapa.

[mur_myau]

mur_myau, a sobre de mi, també, patates fregides, donant la volta. No estàs donant voltes, vols dir al forn?

Noies, quin avantatge dóna la gorra.
En un plat així, no hi escampa res pels laterals.

Bé, a jutjar per la foto, esquitxa.
La calor del cremador s’emmagatzema sota la tapa, sense que res es cuini al gas de la graella, perquè la cocció es deu a l’aire calent, la flama del cremador no colpeja la placa amb el producte, sinó que crea la temperatura desitjada, com en un forn. Com més sovint obriu la tapa, més temps es triga a cuinar.
Al meu parer, teniu una paella normal amb drenatge de greixos a la paella, perquè la calefacció va directament des de baix fins a la placa on es troba el producte.

Noies, quin avantatge dóna la gorra.
En un plat així, no hi escampa res pels laterals.

El principi de coure la carn en aquesta paella és el mateix que en una planxa de gas regular, només sense tapa hauràs d’esperar més temps fins que estigui cuita. I només és adequat per tallar fines rodanxes de carn.

La tapa és convenient per a peces gruixudes, panxa, pollastre, etc. ... la tapa conserva la calor, que és necessària fins i tot per cuinar-fregir la carn amb un tros.

[Tatyana]

El principi de coure la carn en aquesta paella és el mateix que en una planxa de gas normal, només sense tapa hauràs d’esperar més temps fins que estigui cuita.

Tatyana, Ho sento, però no estic d'acord, mireu la foto que hi ha a sota del spoiler al meu missatge, allà la flama caurà directament al plat amb carn.I la tapa d’aquesta unitat no és del tot necessària, perquè molta gent es fregeix a l’estufa sense tapa. I intenteu coure alguna cosa al gas de la graella sense tapa.

[Yulana]

Yulana,
Sí, sense donar voltes. O, si la caça és escorça a tot arreu, amb una tirada.
Però ho faig només amb el gas de la graella vell amb una graella, en un de nou amb una finestra des de baix que es cou perfectament, igual que en una planxa de forn. I des de dalt també.

Noies, doncs ... a qui i com els agrada més, i qui i com veu el problema: hi pot haver moltes opinions

En un plat així, no hi escampa res pels laterals.
https://mcooker-cam.tomathouse.com/ga...8/P_20160307_160702~1.jpg

Noies, aquesta és una graella oriental per cuinar la carn a la taula, per tant no hi ha cap coberta i la forma de la superfície de fregir és adequada:


Confirmo que, quan s’utilitza correctament, res no esquitxa ni fuma. Fa molt de temps que utilitzem un aparell similar amb una estufa de gas per sopars orientals a casa.
Preste atenció, un home vestit està assegut al costat de les rajoles; no se li escampa res al 100%.

És com una graella de raquetes, només gas.

[Tricia]

Em pregunto què és millor: gas a la graella o aquest "plat volador"? Em sembla que fa més calor i sembla més una graella .. Tricia, Anastasia, si us plau, compartiu què i com heu cuinat

Bé, vosaltres mateixos mireu aquest plat volador sense tapa i decidiu: hi podeu coure un tros (no un tros de filet, sinó un tros de carn!) De pollastre a l’os, un tros de carn, costelles i cuinar un pastís? I els ous de les cocoteres? I la cassola en la forma? I així successivament ... Aquestes coses només es couen sota la tapa tancada i sota la tapa per preservar la calor i la calor

I sobre una superfície tan oberta, només cal posar-la al mig de la taula i fregir la carn (pre-marinada) i després posar-la a la boca, mossegar-la amb una amanida. Es tracta de fregir carn i alguna cosa lleuger "dinar a l'estil oriental".

Si m’equivoco, corregeix-me

[Administrador]

Administrador, Tatiana, gràcies! Però m’interessa sobretot la carn, bé, més verdures. I probablement també hi pugueu coure un bistec. El meu gust, al meu entendre, hauria de ser diferent del de gas a la brasa, més fregit o alguna cosa així ...

més fregit o alguna cosa així ...

També es fregeix sota la tapa, especialment les ales i la pit als ossos


Costelles de porc i salmó cuites al forn a la planxa de gas D-512 (Administrador)



El gas a la brasa amb tapa té moltes més opcions

[Niarma]

Em pregunto què és millor: gas a la graella o aquest "plat volador"? Em sembla que s’escalfa més i sembla més una graella .. Tricia, Anastasia, si us plau comparteix què i com vas cuinar-hi

Niarma, No posaria la pregunta tan categòricament millor ni pitjor. La qüestió es troba en els matisos d’ús.
Si tu tu mateix, sol cuinaràs i serviràs menjar preparat a casa, sens dubte millor que una graella de gas normal amb reixes i tapa. Tatiana Admin, som una usuària experimentada d’aquestes adaptacions, mireu les seves receptes; allà podeu veure l’abast de la funcionalitat del gas de la graella; El gas de la graella s’escalfa de manera que, si es bufa, pot convertir un shish kebab en una marca de foc i fins i tot especial. l'estructura permet coure a un marró molt daurat molt sota la tapa. No confongueu el gas de la graella amb una paella normal. Si es vol, si no hi ha prou boirina, es pot aconseguir i posar serradures de fruita en cigarrets de paper d'alumini a la part inferior i, en general, hi haurà fumadors reals. Us aconsello que examineu el tema del perfil sobre gas a la graella.

No en va, abans del missatge vaig publicar una foto d’una festa coreana i un plat amb una graella casolana: l’utilitzem de l’única manera: fregim carn, marisc i verdures junts en una gran taula. Aquesta fitxa forma part d’un àpat a l’estil coreà i xinès. Ens allunyem de sopars com els restaurants coreans: això és un hàbit, la nostàlgia i l’amor a la ferreria coreana. Per a altres tipus de cocció, tinc altres aparells i dispositius: assecador d’aire, forn, paelles per a graelles, etc.

Anastasia, gràcies. Van explicar molt clarament el veritable propòsit d'aquest "plat volador".

[Niarma]

Niarma, No pretenc ser veritat que tu! Vaig escriure com ho utilitzo la meva família i jo.
Algú, segur, l’utilitza d’una manera diferent, més àmpliament. Però personalment no ho necessito.

És com una història amb un forn de pizza: a algú li encanta la pizza i compra un forn només per a una pizza autèntica. I algú pot coure pizza de manera segura al forn. I també hi ha artesans que fan pastissos, cassoles, galetes i plats secundaris en una pizzeria.

[Niarma]

Niarma,
Aquest m’acosta, vindrà aviat.

Afegit el dijous, 17 de març de 2016 a les 16:22

Tricia,
Vull carn, eh. Serà Setmana Santa?

[Elena]

Elena, mur_myau, de manera que podeu utilitzar peix de marisc els dies de peix. Els calamars d’aquesta graella resulten molt, molt saborosos, i si després els submergiu en salsa de soja amb wasabi o salsa teriyaki i mengeu un cogombre coreà.
Però per a mi aquesta carn és, per descomptat, més saborosa.

I no dejuniem, així que el cap de setmana probablement tindrem un bon i deliciós sopar coreà amb un plat.

[Tricia]

Tricia, Nastya, va descriure tot tan deliciosament que també volia provar llaminadures tan saboroses.

[mur_myau]

mur_myau, Elena, pots compartir les teves impressions? !! Esperaré. en cas contrari, no sé si vull o no

[Tricia]

Tricia,
Quin peix és més adequat per a aquesta graella?
Hi ha marisc: anells de calamars i calamars congelats, vieires, musclos i gambes, no bullits, verds.

Niarma,
I tant que ho faré. Em preocupa especialment la qualitat del revestiment antiadherent.

Tricia, Nastya, va descriure tot tan deliciosament que també volia provar una delícia tan saborosa.

Déu, això és realment deliciós.
I el que és més important, m’agrada la pròpia acció: fregiu immediatament, mengeu immediatament. Em refereixo al bulgogi coreà (vedella marinada, tallada a rodanxes fines, que es fregeix a la taula del restaurant en un plat especial sobre la taula o es munta al centre de la taula). Hi ha moltes fotos meravelloses a Internet. Hi ha molts cafès i restaurants d’aquest tipus a Sakhalin, Corea i la Xina. No sé les peculiaritats dels plats xinesos, però els coreans són deliciosos.

Segons la tradició europea, per a aquests menjars s’utilitzen aparells elèctrics Raclette, que tenen superfícies antiadherents pedra-metall. Allà es couen formatges, verdures, salsitxes, carn.

Quin peix és més adequat per a aquesta graella?
Hi ha marisc: anells de calamars i calamars congelats, vieires, musclos i gambes, no bullits, verds.

Normalment fregim calamars i trossos de gambes o xulets. Vam agafar peix amb carn densa, de manera que era més convenient girar-lo / treure-lo, en cas contrari es torna més trencadís quan s’acaba; de vegades és difícil moure el khashi. Bé, cal tenir en compte que l’olor del peix fregit serà més fort que l’olor de la carn fregida. Aquest esperit sol per poder "menjar": ensumar. I les gambes i els calamars són més tendres.

Segons la tradició europea, per a aquests menjars s’utilitzen aparells elèctrics Raclette, que tenen superfícies antiadherents pedra-metall. Allà es couen formatges, verdures, salsitxes, carn

PPKS! I l’acció en si és molt saborosa i agradable.

[guanyar-tat]

guanyar-tat, no esquitxa, 2 minuts no són llargs per a mi

Afegit el divendres 18 de març de 2016 a les 05:21

Tricia, absolutament d'acord! Fa cinc anys que vivim a la Xina. I ens hem familiaritzat amb aquest plat i l’utilitzem només per fregir! Pastissos al forn, bullir ous, per què? Hi ha una olla d’aigua i un forn per a això!
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=434319.100 en general, aquí vaig compartir la meva opinió i una foto del que passa

[Mirabel]

Mirabel,
Segueixo mirant, mirant la racleta de l’esmorzar i no puc decidir-me. Això hauria arribat a algú igual, però amb una fondue: un panell extraïble, de manera que pugueu instal·lar una cassola a la part superior. L’inventor seria ric.

Yulana,
Quant de gruixut es pot fregir un filet? Ho heu provat?

PS Tricia ja ha explicat com vaig esclatar amb una graella tailandesa. Has vist? Acer sense recobrir.
En lloc d’un disc, té un turó al centre, i tot està tallat. El significat, aparentment, és que la carn està cremada, per sota del gas o un braser amb carbons (estic a gas). Com a resultat, una carn saborosa, però una estufa tacada irremediablement.

Afegit el divendres 18 de març de 2016 a les 10:02

trossos de salmó amic. Vam agafar peix amb carn densa, de manera que era més convenient girar-lo / treure-lo, en cas contrari es tornava més trencadís al finalitzar

No tenim salmó xic, però primer vaig decidir provar el llobarro.

fondue: un panell extraïble perquè pugueu instal·lar una cassola a la part superior. L’inventor seria ric.

🔗
no és això en somnis?

[Mirabel]

Mirabel,
aaaaa
Per a què???

Ara ho voldré.

Ara ho voldré.

Fàcil d’organitzar!
Llavors ... per què és tan valuós?

[Mirabel]

Mirabel,
Perquè estalvia espai a la cuina. I on no hi ha gasolina, podeu ser més sofisticat (a la casa, etc.) Només no ho vull ara mateix, segur fins a l’estiu. Perquè vull un fideu i és com una ala d'un Boeing.

[mur_myau]

mur_myau, mentre l’olor i el filet de pollastre es fregien.

[Yulana]

Yulana,
L’olor és petit, s’ha de rostir ben sencer.

[mur_myau, Lena]

mur_myau, Lena, segons quin tipus d'olor. Una olor de peix gat fa de mitjana 30-35 cm amb figa ... no es pot fregir un plat d’aquest tipus, sinó que és massa llarg. Però el petit - sí.
D'alguna manera m'agrada fregir més els trossos de carn / peix tallats, de manera que es puguin posar a la salsa i a la boca, o fins i tot pelar l'olor ... com a part d'un bonic sopar coreà, d'alguna manera és poc estètic ...
I, a continuació, enrotlleu l’olor amb farina i fregiu-les en una paella fins que les aletes siguin cruixents i cruixents! Diví!

[Tricia]

Tricia,
Vull menjar.

Hehehehe

[Tricia]

Triciabé, sí, però el contingut calòric és diferent. A la graella, surt bé i és dietètic.

[Yulana]

Yulana,
Hem d’organitzar un test drive per a ells (una graella normal i aquesta gravetat). En dos cremadors.

Noies! Escolta! Es tracta d’una obra mestra d’alguna mena, es tracta d’una paella! Però comenta com cuina. / Sí, els propietaris d'AF em perdonaran (també ho tinc) ... però d'alguna manera em sembla que perd a la graella de gas en alguns plats.
Mai em van sortir kebabs de pit de pollastre que es fonen a l’empresa, però aquí tenim kebabs de bolets! Nuuu aquí és generalment una delícia completa! Vaig provar de fer kebabs de xampinyons a partir de bolets tant al forn com a l'AF .. no em va impressionar gens, però aquí vaja!
Però tothom diu que s’hi pot carregar molt, no ho puc fer bé i no puc imaginar com cuinar-ho tot millor, amb o sense aigua a la paella.

Com cuinar és igual, però rentar és més fàcil quan es cuina amb aigua. L’aigua de la paella no bull i no aporta efecte vapor.