Paella Miracle Grill-gas (ressenyes)

[Pipa]

Pipa, Irina, per descomptat que tot va bé amb ella, la vam comprar amb "vibracions" positives.
Avui és un boom per fregir kebabs.
El pastís és una garantia de bon humor!

[kirch]

kirch, gràcies pels consells, només vaig a cuinar porc. Com es marina, en què?

Ja he escrit la meva marinada diverses vegades. Cebes, una mica d’oli vegetal i kiwi, sal, pebre. El kiwi és molt bo per estovar la carn. Però marineu-ho durant no més d'una hora, en cas contrari la carn es tornarà molt tova. I ara he comprat diferents espècies i afegeixo: una mica de salsa balsàmica, sumach i Worcester. Però això no és necessari, simplement estic exclòs.

A les instruccions del vermell, el producte està escrit per no girar-lo. I la veritat és que el fons està encara més fregit. I a les receptes, moltes s’han girat. Llavors, com ser-ho?

Giro la carn. No sóc vermell, però normal i el fons no s’envermelleix. Per cert, vaig deixar d’afegir aigua a la paella. M’agrada més d’aquesta manera.

La primera vegada que vaig fer productes de forn en vermell. Magdalenes de mató, tot exactament segons la recepta amb instruccions i tot resolt. El foc va variar gran - petit - mitjà. M'agrada.

Les costelles A.lenka es fregeixen en oli en una paella normal i després heu de rentar els fogons de l’oli. A la planxa en una paella sense aigua, i la giro perquè vull una crosta fregida. I les costelles resulten incomparables, proveu-ho, ara només hi fregiu les costelles.

Noies, estic per a vosaltres amb una pregunta, sobretot qui té una nova paella en comparació i alguns dels models anteriors. El vermell generalment és millor d’alguna manera (excepte dades externes i tapa de vidre), en cas contrari potser no hi hagi res per pagar excessivament ... el principi és un. Com t'agrada? La resposta només la pot donar algú que les tingui totes dues, o almenys les hagi enfrontat. Em preocupen les ratlles, que no es poden obtenir en el nou model, ja que el palet no és de gelosia, però potser no ho eren especialment a les anteriors, sinó només a la imatge? En general, noies, necessitem el vostre consell com a professionals en aquesta matèria !!! en cas contrari ja en vaig demanar un de vermell ...

M’uneixo a les preguntes ksyusha1997

Noies, de la xarxa de boniques ratlles, com a la imatge no funciona. Resulta tan sols abolladures. La reixa en si no s’escalfa, la calefacció va des de dalt. És quan, per exemple, gireu una pota de pollastre i després es fregeix a la part superior, i aquestes dents queden pàl·lides. Ah, no sé si ho va explicar amb claredat o no. I la reixa és més difícil de rentar que la safata. I és més convenient amb productes de forn amb vermell.
En compraria un de vermell. Però ja en tinc dos, l’esmalt i l’acer inoxidable. Ara em superaré.

N’he demanat un de vermell! Ara em preocupa alguna cosa

Noies que tinguin una graella de gas de qualsevol model i una de graella de contacte, digueu-me si realment necessiteu una graella de contacte si teniu una graella de contacte. Entenc que el gust serà diferent, però si trieu una cosa: on parareu? ??

volia dir si hi havia gas a la graella

[Niarma]

Niarma,
Tinc les dues coses.
Graella de gas d’acer inoxidable i graella de contacte Shteba PG 4.4.

Els bistecs, hamburgueses i talls plans són els millors en una graella elèctrica, a la muntanya. sandvitxos també, una bonificació hi ha neules si es gira la placa.
Però el peix de pollastre en trossos (especialment amb ossos), ales, verat i altres peixos grassos, trossos de carn tallats a rodanxes com en un kebab shish, costelles, costelles de xai a l’os; Més aviat com un autèntic kebab i barbacoa.

És a dir, ambdues graelles es complementen mútuament i no interfereixen en absolut les unes amb les altres.

I per gran cobdícia i, en general, ja que he vist prou dels altres propietaris del nou model, somio amb un gas a la graella amb una finestra de vidre (i la d’acer anirà a la dacha).

Gràcies! Vaig demanar un gas a la graella. Tinc una torradora Clathronic per a sandvitxos calents des de fa 15 anys. Els filets surten secs? Aparentment, les verdures hi poden ser, i allà?

[Niarma]

Niarma,
Talleu les verdures (tomàquets, albergínies, cebes) en cercles i en una graella de contacte.
El mateix tot: a la graella! Només cal fer algunes punxades a la pell. El rendiment del gas a la graella és molt superior.
I els pebrots que hi són són definitivament més còmodes per coure.

No recomanaria fer patates a la brasa habitual, fins i tot a rodanxes, durant molt de temps. Ho faig a la graella de gas en dues etapes. Primer, coure fins que estigui mig cuit en uniforme amb aigua salada, després escorrer l'aigua, assecar-la, punxar-la amb una forquilla o un ganivet, untar-la amb oli amb espècies i sal i fins que estigui cuita a la brasa (es poden posar fins a 1,5 kg de patates). El millor és prendre patates petites o mitjanes. També són possibles de grans dimensions, però després cuineu fins que estiguin tendres.

Els bistecs són els millors en una reixeta calenta i en plaques acanalades. A la graella de gas a la graella sense calor directe des de baix, però amb aire calent al voltant, obtindreu una carn al forn.

Gràcies! Aviat (amb sort) aconseguiré gas a la brasa i després pensaré a la brasa. La veritat és alarmant que molts dels revestiments es desprenguin ràpidament, però la cosa encara no és barata i no s’utilitza cada dia.

La veritat és alarmant que per a molts, el revestiment es desprengui ràpidament.

Si parleu de gas a la brasa, aleshores les noies es van queixar d’alguns taiwanesos amb un prim revestiment antiadherent. Millor prendre acer inoxidable o romanès esmaltat.
Si es tracta d’una graella de contacte, és millor agafar-lo amb plaques reemplaçables perquè pugueu comprar un substitut.
En general, centreu-vos en les ressenyes.

Noies, aconsellem! El meu amic i jo volem comprar paelles per a graelles, però ja estic completament confós. Vaig llegir Temka, vaig trobar enllaços on s’aconsella comprar (es va aturar al romanès), però no puc esbrinar on les paelles són realment romaneses. Potser algú de noies ucraïneses us dirà una botiga específica. També en vaig trobar un de xinès (per 150 UAH). Potser per començar, això ho farà (bé, això és per aprendre a cuinar i entendre el que mengen amb què) i, de sobte, apareixeran a Ucraïna paelles vermelles a la planxa amb una finestra de visualització.

Noies, aconsellem! El meu amic i jo volem comprar paelles per a graelles, però ja estic completament confós. Vaig llegir Temka, vaig trobar enllaços on s’aconsella comprar (es va aturar al romanès), però no puc esbrinar on les paelles són realment romaneses. Potser algú de noies ucraïneses us dirà una botiga específica. També en vaig trobar un de xinès (per 150 UAH). Potser per començar això ho farà (bé, això és per aprendre a cuinar i entendre què mengen amb què) i, de sobte, hi haurà olles a la planxa vermelles amb una finestra de visualització a Ucraïna.

🔗

Gràcies Natalia! Ja he trobat. He vist aquest lloc abans, però no estava segur de si hi ha paelles romaneses.

Noies, també faré la meva pregunta aquí, tinc una paella vermella, l’he acabat de comprar, encara no he fet res, l’última carbassa estava mentint, avui he trobat un mot, he de disposar-ne ràpidament, per dir-ho d’alguna manera. Anteriorment, es couia al forn en sectors directament amb la pell, i després separava fàcilment la polpa al forn, en una batedora i congelada, perquè no desaparegués. També vull provar-ho a Gas Grill. Noies, digueu-me, és real? A quina calor i a quina reixa quant de temps? Ho sento per un munt de preguntes, però sóc totalment nova per a ella, avui l’he recollit per primera vegada !!!

[ksyusha1997]

ksyusha1997, podeu provar qualsevol graella, hauria de funcionar tant allà com allà (crec que sí)

L’altre dia vaig aconseguir un gas a la brasa D-512 i avui per primera vegada he jugat a un pollastre amb ajichka! Delícia! Va resultar tan sucós i tendre, però alhora cruixent. Només va acabar molt ràpidament ..

Hola!
Si us plau, digueu-me algú! )))
També vaig tenir una paella miracle, però fins ara només un desordre.
No entenc què faig malament, he cuinat el pollastre: no s’ha cuinat gaire i ha quedat humit, el temps ha estat d’uns 30 minuts, l’he donat la volta.
Avui he fregit kupaty, el mateix: no es couien massa, es secaven a l'interior i, alhora, quedaven llocs humits, el temps de cocció era d'uns 40 minuts.
Cuino a gas mitjà i ho vaig provar amb paper d’alumini amb aigua.
Vaig intentar fer vaixells amb carbassó, no funcionava gens, els vaig posar al paper d'alumini i els vaig coure més d'una hora, al final tot es va assecar i va quedar blanc, vaig tirar aigua a la safata.
Va resultar només una vegada salsitxes i carbassons anells senzills i ja està.
Així que l’esperava, somiava amb menjar saborós i saludable i només fins ara la traducció de productes (.

[Zhidulya]

ZhidulyaI amb quina freqüència obriu la tapa? No toco el pollastre durant els primers 20 minuts i només llavors l'espio.

[Zhidulya]

Zhidulya, no us preocupeu, tot funcionarà :). Primer, cuinem al cremador més petit. En segon lloc, cal escalfar bé la paella (4-5 minuts) i posar-hi el menjar ràpidament. En tercer lloc, no obriu els primers 20 minuts (això és important!). Doneu la volta, si cal, una vegada. El foc està lleugerament per sobre de la mitjana.

Noies, gràcies per la rapidesa).
Ho sento, no vaig trobar la manera de respondre a un missatge específic per a tothom).
Els primers vint minuts i no obro, ja he llegit tot el fòrum, sembla que ho faig tot segons les normes.
però en general, per exemple, el pollastre, com és millor cuinar amb paper d'alumini o amb aigua? I cal lubricar l’escorça amb alguna cosa o amb prou espècies? )

[Zhidulya]

Zhidulya, no importa com cuinar el pollastre. Les meves instruccions diuen (tinc un gas a la graella d’acer inoxidable) que la carn (és millor marinar el pollastre amb una mica de líquid), abans de posar-lo a la reixeta, és millor tenir un mínim de líquid a les peces. Em faig omplir les cuixes amb kefir durant un parell d’hores, hi ha sal i espècies. No greixo la pell amb res, es ruboritzarà per si mateixa. Sempre va funcionar.
Tinc la sensació que estàs prenent un petit foc i això s’asseca. O la "pressió" del gas no és forta. Quin és el vostre gas a la graella?

[Zhidulya]

Zhidulya, i marino en salsa de tomàquet més sal i pebre, i no guiso, no aboco aigua, al principi faig el foc més fort i al cap de 10-15 minuts el redueixo lleugerament. Resulta un pollastre rosat

Tinc un revestiment ceràmic, el poso en un cremador mitjà, demà ho tornaré a intentar, amb tots els consells)))
Gràcies de nou per les receptes! )

[Zhidulya]

Zhidulya, i al cremador central el gas entra estrictament a l'obertura de la paella? La placa ha de ser més petita que el forat.
Bona sort! Cancel·leu la subscripció més tard, ens interessa)

Sí, menys, intentaré posar-lo al més petit demà, definitivament em donaré de baixa

Hola a tothom, avui no hem arribat al pollastre, hi ha hagut poc temps.
Em vaig quedar amb salsitxes i patates amb carbassó.
Va resultar deliciós i molt apetitós!)
Volia fregir-hi les costelles per al meu marit, vaig decidir no provar-la encara, tinc por de tornar-la a espatllar, ja que el meu marit segur que no apreciava el kupat d’ahir (però era realment sec i no era saborós), l’he atribuït a un kupat de poca qualitat).
Noies, digueu-me més, heu vist alguna foto on molts tanquen completament la reixa, per exemple, amb estores de cocció de silicona, i la qualitat del rostit no en ressentirà? L’aire probablement no entrarà des de baix. Tinc moltes ganes d’intentar coure alguna cosa).

I, si us plau, digueu-me on punxar per respondre a un missatge específic?)))

[Zhidulya]

Zhidulyasi es treu el forn de la part superior

I, si us plau, digueu-me on punxar per respondre a un missatge específic?)))

hi ha un quadre "Selecció de pressupost" a sobre de cada missatge a l'extrem superior dret. Feu clic, a la part inferior de la pàgina, a la finestra apareixerà un missatge de pressupost. Allà i escriu de seguida.

Em vaig quedar amb salsitxes i patates amb carbassó.
Va resultar deliciós i molt apetitós!)

Quin és el problema que ahir no va funcionar? Què ha canviat durant la cuina?

Quin és el problema que ahir no va funcionar? Què ha canviat durant la cuina?

Sí, ella mateixa ni tan sols va entendre què passava!
Primer, avui he posat el carbassó en cercles al cremador més petit, l’he guardat durant trenta minuts, no ha passat res) ho he tornat a mitjà, deu minuts i tot està a punt) fregit com cal)
Les patates, també, en cercles durant uns vint minuts al centre, també fregides i daurades.

[Zhidulya]

Zhidulyasi es treu el forn de la part superior

Vull dir, eliminar-lo completament? )))
I fregir a la part inferior?)

[Zhidulya]

Zhidulya, i quin tipus de paella teniu? Tinc aquí amb una tapa de vidre que consta de 3 parts (a més de la tapa) En conseqüència, si es cou, llavors s’ha de treure la reixa i coure-la a la part central sense forats

Sí, ella mateixa ni tan sols va entendre què passava!
Primer, avui he posat el carbassó en cercles al cremador més petit, l’he guardat durant trenta minuts, no ha passat res) ho he tornat a mitjà, deu minuts i tot està a punt) fregit com cal)
Les patates, també, en cercles durant uns vint minuts al centre, també fregides i daurades.

interessant). Però, el més important, tot va funcionar.

[Zhidulya]

Zhidulya, i quin tipus de paella teniu? Tinc aquí amb una tapa de vidre que consta de 3 parts (a més de la tapa) En conseqüència, si es cou, llavors s’ha de treure la reixa i coure-la a la part central sense forats

Ahh, i en tinc un de senzill amb un revestiment ceràmic, tapa + graella + palet.

Noies, digueu-me més informació, heu vist alguna foto en què molts cobreixen completament la graella, per exemple, amb estores de coure de silicona, i això no afectarà la qualitat del rostit?

Vaig tallar una catifa de tefló i vaig intentar fregir-hi unes costelles, només té un millor sabor a la graella, perquè tot el greix baixa, i quan el líquid s’acumula a la catifa i les costelles es bullen al seu suc. Després vaig retallar un cercle més prim, tampoc no m’agradava, funcionava de la mateixa manera, estava tot cuit. Potser si cuineu productes de forn, estarà bé, no els vaig coure

Vaig tallar una catifa de tefló i vaig intentar fregir-hi unes costelles, només té un millor sabor a la graella, perquè tot el greix baixa, i quan el líquid s’acumula a la catifa i les costelles es bullen al seu suc. Després vaig tallar un cercle més prim, tampoc no em va agradar, va funcionar de la mateixa manera, estava tot cuit. Potser si cuineu productes de forn, estarà bé, no els vaig coure

Gràcies informació molt valuosa)
I les costelles no estan seques?
Em temo que tothom intentarà cuinar-los.

[Zhidulya]

Zhidulya, Tots els meus amics fregeixen costelles en aquesta paella, abans de fregir-les a la cuina lenta, aquí resulta més saborós. Primer heu de fer un foc més gran perquè quedi cobert d’una escorça i després reduïu-lo. Potser proveu-ho i us agradarà

[Zhidulya]

Zhidulya, Tots els meus amics fregeixen costelles en aquesta paella, abans de fregir-les a la cuina lenta, aquí resulta més saborós. Primer heu de fer un foc més gran perquè quedi cobert d’una escorça i després reduïu-lo. Potser proveu-ho i us agradarà

Gràcies, segur que ho intentaré)!

Vaig llegir totes les pàgines tranquil·lament, vaig torturar una paella amb un revestiment de marbre durant una setmana, l’únic que van resultar ser unes bones costelles, no puc culpar-ho tot a mi mateix, probablement trie la carn equivocada, demà provaré el pollastre. Si us plau, digueu-me qui sap per què es troba a la venda la fitxa sòlida, és necessària o podeu prescindir-ne?

[TS06101964]

TS06101964, i quin tipus d’inserció és això, ni tan sols he sentit?

SmiLena, l'enllaç no es pot inserir, està escrit: la reixa per a revestiment d'acer inoxidable, ceràmica i marbre D-515, el pollastre casolà no es cou molt bé, va resultar ser una mena de sec, que l'amistat amb la paella no funciona.