Paella Miracle Grill-gas (ressenyes)

I finalment vaig decidir publicar un altre fragment del meu informe sobre l’ús d’aquesta paella.
El peix que hi apareix resulta inusualment saborós. Es tracta d’un filet de salmó.
Anteriorment, només es salpicava de sal i pebre

I això és durant el gir (la peça esquerra ja s'ha girat)

No hi ha cap foto final, perquè el peix es va "menjar" a gran velocitat

patates petites al forn ben cuites en 40-45 minuts

També vaig fer verat. És cert que el peix (a mi em va semblar així) va resultar estar congelat: la pell es va fondre quan es fregia i, quan es va treure de la graella, es va desfer.
Aquí es descongela, es renta, es retalla, se sal i es fa pebre.

Això és abans del cop.

Després del cop d’estat.

El resultat final. No molt bonic, però molt saborós!

Immediatament després del peix vaig intentar tornar a coure les patates. Vaig tallar les patates grans per la meitat, salades i pebre, després vaig embolicar algunes meitats amb paper d'alumini i vaig deixar les altres així.

Tot estava cuit, però a la làmina va resultar més suau i sense ella amb una escorça més dura. A la foto de l'esquerra, feu un paper d'alumini i, a la dreta, sense.

sobre les patates, se m’acut una altra recepta (tot i que no hi ha foto). Si manteniu les patates de mida mitjana a la graella durant més temps (amb 1 capgirament), obtindreu una escorça força cuita i l’interior és de patates toves. Talleu-los per la meitat, espolseu-los amb sal i pebre i escampeu-los amb oli d’oliva. Va menjar, traient la polpa amb una culleradeta, com menjar ous suaus. molt saborós!

La reixa es renta molt malament, l’oli no ajuda molt. Diuen que hi ha graelles amb un recobriment antiadherent, però encara no ho puc aconseguir.

és millor no donar la volta al peix, es cou perfectament en 15-20 minuts i no es vessarà

és millor no donar la volta al peix, es cou perfectament en 15-20 minuts i no es vessarà

Jo, en principi, també ho crec, però els nens són petits, m'asseguro perquè s'escalfi i es coca millor

Jo, en principi, també ho crec, però els nens són petits, m'asseguro perquè s'escalfi i es coca millor

no us preocupeu, el peix es cuinarà perfectament, tinc tres fills i estimo molt el verat, sovint el cuino en botes d'alumini, és més convenient menjar per als nens

Estàvem planejant un pícnic amb els nens a la natura, tot estava preparat, però va començar a ploure. Vam fer un pícnic a casa gràcies a la planxa de gas.
Va coure ales (marinades en salsa de tomàquet, una mica de mostassa i maionesa i condiment per al pollastre), bolets (oli refinat, una mica d’espècies), sobres de pa pita amb formatge feta, herbes, alls.
També vaig coure patates com un pagès, les vaig rentar bé i les vaig tallar sense pelar en 4 parts, les vaig bullir durant un parell de 10 minuts, després vaig barrejar oli vegetal i espècies per a patates en un bol. Patates ben enrotllades en aquest oli i cuites al forn sobre una reixeta en una paella fins que es daurin. Les meves espècies són Kamis, m’agraden pel seu aroma equilibrat i la manca de glutamats.
Tot va resultar ser inusualment saborós i bonic. El pícnic va ser un èxit, tot i que em faltava l’olor de la boira i la natura. Tenim un lloc preciós, no gaire lluny d’una casa sobre el Dnieper, en una roureda.

no us preocupeu, el peix es cuinarà perfectament, tinc tres fills i estimo molt el verat, sovint el cuino en botes d'alumini, és més convenient menjar per als nens

També cuino el verat a les barques. És convenient tallar immediatament en porcions. El meu adob preferit és la crema agra, la mostassa, la salsa de soja, les espècies de peix i la sal. Preneu-ho tot amb moderació, no us podeu penedir de la crema agra.

Més tard vaig tornar a fer verat. estava congelat (però no congelat) molt gran, el vaig haver de tallar.Va suportar el canvi de manera molt constant




Realment mantinc el peix més temps (fins a 40 minuts), en un cremador mitjà a foc lent (a mitjà es cremarà immediatament). Només hi afegeixo peix i pebre una mica. Intento no ruixar el que dono als nens amb espècies diferents: escriuen en molts sense transgènics i glutamat, però al gust, definitivament, afegeixen un potenciador del sabor. A més, el verat i el salmó són peixos força grassos, de manera que no necessiten marinades addicionals. IMHO

I després del peix vaig intentar coure de nou les patates de nostàlgia, però ja al paper d'alumini: va resultar fantàstic, tot i que era gran.
Aquest és el billet en brut:

I aquest és el resultat:

Julia, és un peix preciós.
Doncs bé, les espècies són una qüestió de gustos, hi afegeixo un pessic per ofegar un esperit de peix específic. La crema agra de la botiga no aporta un contingut especial en greixos, el sabor cada vegada és més suau, el peix resulta més sucós, la mostassa dóna una nota de picant i el peix resulta tendre. Prenc un parell de cullerades per a 3-4 peixos. l. crema agra, mitja culleradeta de mostassa. Marinar durant 1-2 hores.
No et persuadeixo, ho vaig compartir amb els altres, pot ser que sigui útil.

El salmó rosat també va resultar deliciós, però és més sec que el verat i el salmó, de manera que un adob tan adequat seria per a ella



hi va haver un temps ... Jo era molt aficionat a tot tipus d'espècies, ara "professo minimalisme"

[Vesna (Julia)]

Vesna (Julia)que boníssim !!!
Noies, heu tret la telàpia de les gelades, com creieu que serà deliciós a la graella? No estarà sec?

[GruSha]

GruSha, em sembla que és millor fer un peix així en un "vaixell" de paper d'alumini, ho podeu fer amb algun tipus d'adob

Julia, també vaig pensar que simplement no seria molt rar.

Vaig descriure la meva experiència amb la ploma fa diverses pàgines. hi haurà una situació similar

[Ludmila]

Ludmila, digueu-me, pzhlst, però quant de temps va trigar la carn amb kiwi a la marinada, en cas contrari 20 minuts no eren suficients o el fet que el kiwi estigués tallat a trossos no encaixava?

Si la pregunta és per a mi, no ho vaig fer al marinador amb kiwi. Acabo d'escabetxar cebes i kiwi durant una hora o més. Si adobeu més temps, la carn esdevé, per dir-ho així, una mica cotonosa, però suau. Froto el kiwi amb una cullera i, després, l’arrugo amb la mà. Però no crec que sigui necessari.

Ja he compartit moltes vegades. Cebes, kiwi, sal, pebre. Per kg de coll (sempre agafem el coll per fer una barbacoa): moltes cebes, tallades, triturades amb les mans, 1 unitat. Tritureu també el kiwi, amb una cullereta el rasco de la pell. Quan el marit ho fa, ho posa amb la pell. Marinar durant no més de 2 hores, el kiwi suavitza molt la carn. Un cop vaig marinar en un marinador, em va semblar més saborós. Però potser depèn de la carn. A la pàgina 31 del missatge 606 hi ha la meva foto d’un kebab

i al marinador amb què vas marinar?

i al marinador amb què vas marinar?

Fa temps que no faig escabetxar res al mariner. Quina diferència hi ha a l’escabetx. La mateixa ceba i kiwi

[Ludmila]

Ludmila, El vaig provar en un marinador amb kiwi i ceba en 20 minuts, no estava marinat. probablement hauríeu de deixar-ho durant un parell d'hores

[Ilona]

Ilona, i quin tipus de carn hi havia? Coll? Ara venen principalment porc de cansalada. No m’agrada, no té el mateix gust que el porc habitual, tot i que queda preciós. Fins i tot el coll no és d’alguna manera tan suau com el d’un porc corrent. Intento comprar carn de porc al mercat. Fins i tot es pot distingir per la branca. A la cansalada, és carnós i bonic i, en general, és més gras. Alguna cosa així

[Ludmila]

Ludmila, gràcies pels aclariments. Francament, no entenc realment la carn, un tros de porc no el vaig comprar, hi havia un centímetre de cansalada al voltant de la vora, un os al mig, però gairebé no hi havia venes a la carn. de manera que probablement s’hauria de prendre més el kiwi i conservar-lo més temps. Acabo de fer-ho a AF (una mica fora del tema), també vull un miracle, i estudio per endavant

Noies, no puc aconseguir carn sucosa. El vaig fer de pollastre, primer el vaig batre amb un Tenderizer (sembla que sí), després vaig marinar més de 3 hores amb maionesa + ....., (a l’habitació). Sec

[natushka]

natushka, probablement heu cuinat durant molt de temps a foc lent i la carn es va assecar. Ens hem d’adaptar aquí: un foc fort és impossible i s’asseca amb un de petit. Al principi, la meva carn també es va assecar, ara ja sé quanta gasolina cal posar.

[Taia]

Taia, eliminat de l'idioma) 100% d'acord amb vosaltres. Cal un foc més fort.

Noies, gràcies! Ho tornaré a intentar, si no, volia donar-lo a algú.

Ho tornaré a intentar, si no, volia donar-lo a algú.

No cal donar. Paella meravellosa. Només cal adaptar-se.
Poso la paella al cremador més petit i redueixo lleugerament el foc del màxim.
Enteneu que els cremadors són diferents i la pressió del gas també és diferent.
Aquí al tema ja hem debatut sobre aquest tema.

al cremador més petit i reduïu lleugerament la calor del màxim

I vaig posar mitjà i vaig baixar una mica el foc. El forat de l’acer inoxidable és gran, el foc no va arribar fins a la vora.

I estic a foc mig. Pollastre 15 minuts per una banda i 15 per l’altra.

Noies, tinc una pregunta. A les fotos vaig veure més. la gelosia, com és convenient, no cal "girar" la làmina. On es pot aconseguir?

Noies, tinc una pregunta. A les fotos vaig veure més. la gelosia, com és convenient, no cal "girar" la làmina. On es pot aconseguir?

No tinc una xarxa, però crec que alguna cosa no cau i no s’enganxa. I al fons, no poso paper d'alumini i aboco aigua. Demà fregiré un kebab.

[tots @]

tots @, Alla, he comprat una xarxa de reixeta d’aquest tipus en un hipermercat.
Tens botigues d’aquest tipus?

finalment, també vaig obtenir un pollastre cuit perfectament, no sec i cruixent, però sucós i suau, pràcticament allunyant-se de l’os, tot i que vaig treure tota la pell ... pel que sembla, haureu de poder encendre la flama correctament.

Bona tarda.
Benvolguts membres del fòrum, què podeu dir sobre una planxa de gas a Corea del Sud?

Els preus, realment ... com seria més suau ... - no són encoratjadors.

🔗

🔗

Però les marques .. i la funcionalitat.







Ningú no és l’afortunat propietari? Comparteix les teves impressions.

Paella freda. Si no fos pel preu, l’hauria comprat

[kirch]

kirch
Han aparegut homòlegs de Taiwan. Per exemple:
🔗
La paella Happicall té alguns avantatges. I el got i el plat de forn i el suport del cremador gran. També m’ha agradat que hi hagi aquest coll (fong), que ha d’evitar l’esquitxada de greix als cremadors. Sí ... Per aquest tipus de diners ... El gripau s’estrangula ... Però jo vull ...
🔗

Des del primer enllaç, segons tinc entès, aquest bolet no hi és. Cal mirar a Ali

El primer enllaç és Taiwan. Happicall (Corea del Sud) té 119 dòlars a Amazon. Realment no sé quant durarà el lliurament.
🔗

La miro i no sé amb què trobar-me un error ... Excepte la mida i el preu.

🔗 Algú ha comprat això? Es veu bé i es pot coure.

Els xinesos són genials. Donat pressa

Digueu-me, pliz, on a Rússia podeu comprar una paella tan meravellosa? Ni tan sols he sentit a parlar d'això abans ...

Vaja ... però no em vaig adonar de les pàgines ... però aquí hi ha respostes

[simsim,]

simsim, ara a totes les ciutats de l’empresa conjunta que recullen

"a totes les ciutats de l'empresa conjunta que recullen"

Què és una empresa conjunta

Noies, hola!
Tinc 2 paelles noves. El vaig comprar per als meus cosins, però vaig oblidar que tenen estufes elèctriques ...
Qui necessita aquesta escriptura, el cost és de 1090 rubles. Sóc de Moscou. Vam comprar a granel a la feina, de manera que el cost va resultar ser menor. Puc enviar a una altra ciutat.

Olya, compres conjuntes a Rostov. al motor de cerca que trobareu. o pregunteu a les noies d’aquí.
https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=1794.340

"a totes les ciutats de l'empresa conjunta que recullen"

Què és una empresa conjunta

Compres conjuntes

[nnv200569,]

nnv200569, eh bell miracle.

noies, hola) llegir-llegir Temka, finalment va decidir comprar una paella
Vull, per descomptat, esmaltat, però trigo molt a esperar, així que vaig agafar acer inoxidable taiwanès.

fetes d'albergínia i carbassó farcits
farciment: bolets, cebes, tomàquets i formatge elaborat.



i cuita una carbassa, llegeix al principi que és millor coure-la amb paper d'alumini perquè quedi sucosa



demà vull fer un peix i una barbacoa, yum-yum)))

[Jamila]

Jamila, Albergínia fresca. Per què no li agrada l’acer inoxidable? Està fregit amb força i després difícil de rentar? Tinc un acabat negre. El palet ja s’ha desprès, el rento al rentaplats. Cal que en vulgueu un de nou, que sigui vermell a la part superior. Bonic.