Coca del llac dels cignes

Tanya a 2 culleradetes en pols de coure és quant de refresc apagat?

En pols de coure 1 part d’àcid cítric a 2 parts de sosa

En pols de coure 1 part d’àcid cítric a 2 parts de sosa

Vaig treure 1,5 culleradetes, crec que no molt? i els pastissos no van endevinar per sucar-el meu fill ve de l'exèrcit divendres, em preparo lentament

Crec que anirà bé. Et felicito pel retorn del teu fill. Aquest és un esdeveniment molt feliç.

No us diré res sobre merengues a AG. I el pastís de xocolata es pot sucar amb almívar o vi

Vaig posar 5 minuts a 170 i després a 150 graus durant 8 minuts més durant un total de 13 minuts. Només tinc una velocitat

per exemple, però la massa està en xoc. quin ha de ser el pastís? Tinc una massa espessa, molt

Bé, sense un tallador, totalment, esperant a les ales, el meu fill ha de tallar:



Inseriré la talladora una mica més tard. Vaig fer tot segons la recepta, l'única que vaig tallar les capes de pastís superiors i inferiors, vaig pastar en molles i es va barrejar amb la crema, i això va anivellar els costats. A continuació, l’esmalt .. No puc entendre de cap manera en quin estat de temperatura abocar l’esmalt .. Vaig coure el pastís de xocolata en un dibuix animat i la merenga a l’assecador, ràpidament, convenientment ... l’esmalt es va ofegar en un micr ..
I on podem anar sense el nostre equipament?
Bé, en general, així és com es veu

Pastís molt, molt saborós, tothom va rodar els ulls de gust quan menjava

[mowgli]

Bé, falla ... He trobat a faltar tants pastissos preciosos.

Noies, salut! M’alegro que t’agradi el llac dels cignes.

mowgli, l’esmalt de xocolata s’adhereix perfectament a la crema. Agafo 100 g de xocolata + un parell de cullerades d’aigua i l’escalfo al microones fins que bulli l’aigua. A continuació, ho remeno tot vigorosament i, quan es refredi a temperatura ambient, tapo el pastís. L’aigua pot necessitar més de 2 cullerades, potser 3 o fins i tot 4, segons la xocolata.

L’esmalt resulta perfecte, no flueix i brilla molt bé.

Aquest pastís té un gust cruixent?

Copio la meva pròpia pregunta ... Tinc moltes ganes de que el gofre es trenqui ... No m'agrada remullar ... com aconseguir-ho? es pot assecar prèviament del forn o no val la pena?

[echeva]

echeva, Tinc un pastís amb una neula tintada.
Per què assecar-lo prèviament? Vel juntament amb la merenga, ja està assecat.

Aquesta setmana cuinaré el vostre pastís. Espereu el fotolector! Desitjant que arribi !!!!

Nois! Ho vaig fer! Ahir el vaig coure! abans d’això, durant una setmana sencera, vaig anar llançant les botigues de la ciutat buscant pastissos de neules. I TROBAT !!!! Enorme, quadrat. Va tallar només el diàmetre de la forma dividida de 26 cm. Ah, i el pastís va resultar! El més important aquí, segons tinc entès, és la combinació de cruixent i de fusió a la boca. Això és un conte de fades! L’escorça de xocolata va augmentar de manera desigual, però no importava: no necessitava una capa gruixuda de massa. El vaig tallar en 2 parts, una fina - ja està! També va impregnar-se del cor amb cognac + xarop. Llavors vaig començar a témer que el pastís mullat de la part superior mullés el pastís de neules ... Però totes les pors van ser en va! pastís GORGEOUS !! Amb 26 cm de diàmetre, és simplement enorme. Però ja no hi és, aquest és el misteri de la natura. gosa netejar-lo amb udols i ronrons entusiastes ni tan sols vaig tenir temps de fer una foto ... però serà! Necessàriament! ja que aquest pastís es troba en MASCOTES UNIFORMAMENT !!!!!!

Bé, finalment, jo també ho vaig fer! Fa temps que està a les adreces d'interès, però començava a fer por, vaig pensar que era difícil, va resultar que no. El diàmetre dels pastissos i la forma que tenia era de 26 cm, l'alçada va ser de 6,5 cm; el pastís és enorme. Ho vaig fer tot segons la recepta, només els fruits secs a casa eren avellanes i els encenalls només eren de color vermell, perquè aquest tall no és estàndard, encara no he començat a abocar la cobertura: he decorat amb cobertures de caramel, el pastís ja és molt dolç, sense cobertura. I la crema tampoc no n’hi havia prou, en vaig fer mitja ració més.El sabor és extremadament inusual, hem menjat això per primera vegada i unes sensacions molt interessants: el pastís és cruixent, encara que no està gens sec! En resum: ens va agradar el pastís, interessant, saborós i inusual. Moltes gràcies a l'autor i aquí teniu el meu tall

Zhenya i Natasha, per a la salut de la nena!

Natashenka, un pastís tan insòlit i bonic va sortir dels encenalls vermells.

No sé quin tipus de cigne sortirà després de totes aquestes bondats, però negar-me a mi mateix està més enllà de les meves forces. Ho intentarem!

Noies, digueu-me què passa ... en general, la merenga resulta com un soufflé. gens cruixent. Vaig muntar per separat dues proteïnes + 0,7 ct de sucre i durant 20 minuts al forn a 180C ..

[Lyubashka]

Lyubashka, pel que sembla, així es cou el forn. Recomano baixar la temperatura de cocció i coure durant més temps per assecar la merenga.

Gràcies per la recepta! Molt saborós! Vaig fer un pastís, però no vaig tenir temps de fer una foto: se’l van menjar. La massa em va semblar espessa, la propera vegada posaré un parell de culleres menys farina. Gràcies de nou

Ho cuino molt i variat, però aquest pastís RESTARÀ MOLT TEMPS A LA MEMORYRIA DELS MENJADORS !!! Moltes gràcies! "El llac dels cignes" és un dels preferits!

les noies, on prenien coques de neules, evitaven totes les botigues. no enlloc.

També vaig córrer per totes les botigues de la nostra petita ciutat, tot demanant pastissos de neules .. amb un oooooooooooom de feina encara ho vaig trobar, van passar 2 setmanes i ara veig que van aparèixer pastissos de neules a les botigues on vaig visitar i fins i tot a l'assortiment .. - El meu mèrit

Bé, d’on treuen la gent alguna cosa? a METRO NO, a Essen no, a Chelny-Khleb no, a Lenta no, a Magnet no. demanar-me una comanda demà!

[alyonochka]

alyonochkaa continuació, coureu-ho simplement amb paper de forn o catifa. A continuació, haureu de girar-lo amb cura sobre un altre paper i treure-lo d'aquest costat. En general, el procés d’eliminació serà més difícil, però no tindrà un bon sabor.

Ho prenc a Ashan, no sé que teniu Auchan allà?

Noies, gràcies a tots, he trobat a Bakhetle))) hi haurà una comanda.

Gràcies per la recepta! Molt saborós! Aquí està el meu "Llac dels Cignes"

[Grigorivna]

Grigorivna, per la teva salut!

Gran tall al pastís!

[Qween,]

I també he preparat el teu pastís !!! Qween, Moltes gràcies, és extremadament saborós, ens encanta !!! I aquí teniu el reportatge fotogràfic

[Kizya]

Kizya, per la teva salut. Va resultar un pastís molt bonic i net i molt apetitós.

Noies, on va anar la quantitat d’ingredients a la recepta?

Maina, tot està al seu lloc

Ho sento. Tenia una lletra gran al telèfon i no tot el text era visible. Ara tot està al seu lloc. Perdó un altre cop.

Fuh ... però ja tenia temps per espantar-me ...

Estic agraït pel pastís tan deliciós !!! Ho vaig coure tot segons la recepta, però per algun motiu vaig oblidar completament l’ESGELAT !!! Així que va servir ahir els convidats, ningú no sabia de la cobertura, el pastís s’havia anat de sobte !!! L’alçada del pastís va resultar ser de 12 cm, els convidats gairebé es van trencar la boca.

Qween, m'encanten les teves receptes!
El pastís és fantàstic, sempre sorprèn els convidats! Em sento com una megamama amb ell!

🔗

Gràcies!

: ball_nina: deliciós

Vaja !!! Ho he de provar, no acostumo a ser un amic amb merengues, però em sembla que tot funcionarà :-)

Ahir vaig coure un pastís, ens va semblar una mica sec, la galeta encara requereix impregnació, la crema de mantega no es va sucar del tot ... Les neules van cruixir deliciosament, però al tallar-les va ser difícil.
Gràcies per la interessant recepta, intentaré fer un rastre amb xocolata sobre aigua bullint. vegades i remullar-se

Aquest és el pastís més saborós que he menjat mai! El més important és que és pràcticament impossible espatllar-lo.
Gràcies!

Hola, em podeu dir si el pastís es fa el dijous i només es serveix als convidats el dissabte, afectarà el sabor i les neules cruixents?

[onada]

onada, no, no afectarà, serà més saborós, perquè estarà ben saturat, però no agrejarà

Elya_lug, gràcies, arriscaré

Hola, si us plau, ajudeu-me, la necessito amb urgència, la massa hauria de ser espessa, em vaig espessir ...

pot afegir llet?

Vaig coure aquest pastís dues vegades, les dues vegades va resultar genial! Pastís molt, molt saborós.Pel fet que la merenga puja, el pastís surt alt. Ambdues vegades la galeta es va aixecar en un portaobjectes, tot i que la segona vegada vaig untar les parets del motlle i vaig utilitzar el mètode d’aïllament ... I es va gastar una doble porció en una quantitat tan gran de pastissos de crema.

: girl_cray: Noies, ay! No puc vèncer els blancs ... 15 minuts ja. El sucre no es dissol, les clares no baten. Puc untar els pastissos? o prendre noves proteïnes

[joguina09]

joguina09, cal muntar noves proteïnes, que ja no són adequades. Els plats han d'estar perfectament nets i secs (no d'alumini), així com el batedor. Blancs sense gota de rovell.

[svetta]

svetta, sí, ja n’he muntat de noves amb pols. Però el meu pastís no és alt. Avui no és el meu dia ...

[svetta]

svetta, sí, ja n’he muntat de noves amb pols. Però el meu pastís no és alt.

Però que boníssim !!! : nyam: el vaig coure diverses vegades, m'agrada molt.