Coca del llac dels cignes

El vaig coure el 23 de febrer. Gràcies de nou!

El pastís és deliciós, gràcies! I molt dolç. Ho vaig fer pel meu aniversari, però no vaig tenir temps de fer una foto de la talladora, tot i que feia més de dos quilos. Encara ho faré. Gràcies.

Noies, salut!

Al forn el 8 de març. Però com alguns de la família no mengen xocolata, els pastissos sense cacau es van coure al forn multicooker de la marca. Li vaig donar la volta perquè hi hagués un top uniforme. No és una obra mestra (en la meva actuació), però sembla alt, a tothom li va agradar el gust.

[ballarí]

ballaríbé, això vol dir que no és una obra mestra. Molt bonic, decorat amb ànima, una obra mestra segur.

Qween, gràcies pel vostre suport. El pastís va estar tot el sopar festiu, el número "8" i "una branqueta de mimosa" va ser menjat tranquil·lament per la neboda just abans del te, però el pastís en si va ser apreciat pels convidats al més alt nivell. Gràcies!

Finalment, vaig arribar a aquest pastís. GRAN! I és molt fàcil de fer.
Realment no tenia 1,5 llaunes de llet condensada. Només hi havia 1 llauna i la resta de llet condensada era a l’ampolla. Per tant, acabo d’afegir els 130 grams que falten a la nata amb llet condensada normal no bullida. Va resultar genial.
Gràcies a l'autor.

Noies, què us sembla, si cuineu la gofra vosaltres mateixos (en una planxa de gofres), quin serà el resultat? Tens l’efecte desitjat?

He vingut a donar-vos les gràcies per la meravellosa recepta del pastís!
La vaig coure durant un any a la meva filla. El pastís va resultar ser alt, pesat i de molt bon gust, i tots els convidats van quedar encantats.
Afegiré la foto més endavant))

[Qween]

Qween, gràcies pel deliciós pastís. És cert, només en vaig fer la meitat, el meu germà va demanar un sacher, així que el vaig combinar amb ell. Em va agradar molt, ho repetiré.


savelevan, em sembla que amb una neula casolana no serà el mateix, la botiga és cruixent.

Noies, necessito ajuda urgentment amb la crema, necessito llet condensada bullida, però he comprat llet condensada en una bossa, què he de fer?

[patinar]

Noies, salut!

patinar, Posaria llet condensada no bullida. Només cal tenir en compte que la crema serà més suau amb ella que amb la bullida.

Vaig fer un pastís, però no en sé el gust: no tenia forces per provar, menjo en excés. Des que vam marxar, no sé quin tipus de pastís, així que la pregunta és: no calia impregnar el pastís, no estarà sec? El que va rebre el pastís va dir que estava deliciós, però no va poder respondre a les meves preguntes, però en general té un llaminer

No cal impregnar el pastís, no està sec.

Gràcies, faré més, perquè també vull provar-ho jo mateix

Noies d'Ucraïna, quin tipus de xocolata preneu per cobrir? En una rajola o en una pastisseria? Cuinaré demà al meu fill, diumenge tindrà 14 anys.

[Rusya]

Rusya, Em poso al mercat enrajolat pesat, o millor dit esmaltat, a 45 UAH. per kg.

[Rusya]

Rusya , Prenc xocolata negra o xoc "Crown". esmaltar en discos.

Gràcies per les respostes.

Moltes gràcies per la recepta del pastís. Vaig fer el meu fill a la DR. A la família li va agradar molt. Especialment els pastissos sense beix són súper. Francament, no m’agraden les merengues, però aquestes m’han agradat molt. Ara tindrem un altre pastís preferit de la nostra família.

[Rusya]

Rusya, per la teva salut!

Ara em menjaria aquest tros.

Per cert, tampoc no m’agrada tant la merenga, però només en algunes versions. A "Swan Lake" m'agrada molt, sembla degut al pastís de neules.

sembla que es deu a l'escorça de neules.

Crec que no només per ell. Crec que és un mètode per coure merengues, en què l’escorça és seca, però suau a l’interior, i no s’asseca, com de costum, on s’assecen totes les merengues, i fins i tot a més de flocs de coco, fruits secs. En general, vaig prendre nota d’aquest mètode per coure la merenga.

Vaig coure aquest pastís ...: girl_coocking: Per al fill DR (per demà). Alt ... Probablement necessiti menys massa de xocolata ...La crema no em va ser suficient. N’he afegit una mica més ... Ho he posat a la nevera. Vull fer la cobertura demà. Avui no tinc forces. Però, quan es van untar, tothom es va llepar els llavis, va preguntar, però quan han de tastar?
Deliciós pastís! Molt! : rosa: Gràcies per la recepta.

[matroskin_kot]

matroskin_kot
Ira, a la teva salut!

Hola noies i nois.
Avui s’ha batejat el meu segon nét, el cinquè mes.
Des de fa molt de temps fins avui, tinc plans per fer un pastís "Coixí". Però realment no volia omplir-lo de banal busquite; al cap i a la fi, la seva massa va resultar ser gran. És a dir, no es tracta de pastissos de capa fina. I vaig decidir fer-ho a base del pastís del llac dels cignes.

He cuinat 2 coques exactament segons la recepta, amb un augment de totes les proporcions 1,5 vegades. Dins dels pastissos, vaig fer un retall exactament en forma de coixí, fent un pas enrere des de la vora de 2,5 cm. I en aquesta cavitat, lubricant amb nata, vaig inserir la recepta de pastissos de neules al forn, untats amb crema: 2 neules en un pastís i 1 neules en l’altre. Els vaig connectar. I després la va decorar com va poder.



La part inferior, malauradament, no és visible al marc. És vermella. La caixa es va abocar amb xocolata. El pastís era molt saborós i vaig satisfer el meu vell somni.
Gràcies Qween

Digueu-me, si us plau, vaig coure pastissos amb merenga ... Però tenia tanta por d’assecar-los que els vaig treure tan bon punt van començar a ruboritzar-se. Com a resultat, sembla massa aviat. La merenga va caure naturalment. L’interior està mullat, el pastís de neules també està mullat. És millor refer aquests pastissos? O només els podeu assecar una mica més al forn?

[Anka_DL]

Anka_DL, Enviaria a molestar.

Finalment va arribar amb un informe i agraïment. Tot i les aventures, tot va funcionar. El pastís és deliciós, a tothom li va agradar. Va sortir amb mi de 21 cm de diàmetre i 12 cm d’alçada. Spasmibo

[Anka_DL]

Anka_DLquin pastís tan bonic i divertit!
I tan ordenat!

[Qween]

Qween, bona tarda! Sóc nou aquí i ara vaig decidir ser el primer a provar de coure aquest pastís en particular. Ja he cuit els pastissos. Fins ara, s’ha plantejat una pregunta i quina massa té la massa del pastís de xocolata? En cas contrari, va resultar de manera que l’acabava de “estirar” en forma i, després de coure, com el vostre, va pujar una mica amb una cúpula ...

L’he llegit, ja bava. Sens dubte, provaré la recepta.

Aquest pastís ja el vaig coure, em va agradar. Avui faré més. Hi havia una pregunta. Es pot fer una crema no amb mantega, sinó amb crema? Serà deliciós i airejat, però us interessa si saturarà la merenga? Ajuda amb consells

[Swetlanka]

Swetlanka, teniu un pastís preciós i boníssim!

Bona tarda!
Jo també, amb paraules d’agraïment. durant els darrers 3 dies, el vaig coure dues vegades per a casa. El primer pastís es va untar amb nata muntada: OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOoooooooooooolt saborós. El segon pastís es va fer segons la recepta. A la meva família els van agradar molt els dos.

Sense paraules! És tan boníssim! Gràcies per la recepta! A la meva família els encanta!

Bé, finalment, també he cuinat aquest pastís :) La veritat va fer alguns ajustaments. Vaig prendre fruits secs no nous, sinó una cel·la, no m’agraden molt les nous i em vaig emportar un pastís bàsic. I llavors bé, resulta molt alt. També he canviat la nata per nata amb xocolata amb llet. Encara no ho he provat, no sé què va passar

Ho hem provat! OOO Pastís molt saborós. Gràcies per la recepta. L'única cosa per al gust semblava una mica massa de galeta. Em sentaria la meitat. I vaig treure un pastís nu, resulta molt alt. I, per tant, tot és deliciós fins i tot amb una crema diferent

També porto un informe i un enorme agraïment pel deliciós pastís que necessitava de la mida del llac Baikal, així que vaig fer una ració i mitja. Com que no m’agrada gens la crema de mantega, he fet crema agra amb llet condensada bullida. La crema de 600g de crema de llet i una llauna de llet seca no eren suficients per als laterals i la part superior. L’havia de cobrir d’oli.
Això és el que va passar

[Tanyusha]

Però què és ... no puc estar al dia amb tu ...
Tanyusha, i el pastís és només una festa per als ulls ...

Enteneu què són els meus professors i companys

[Qween]

Qween Vaig portar un enorme agraïment pel plaer que va donar a la meva família un pastís tan deliciós! Al forn per l'any nou, va sortir de la taula i no se'n va adonar. Caldrà repetir! Però, primer, també vull coure un pastís de llaminadures Bounty per al meu fill pel seu aniversari. Ahir vaig estudiar a la nit buscant, després vaig coure tota la nit en un somni, ara demà hauré de repetir-ho a la realitat! Després, informaré sobre el tema.
I ara una foto del "Llac dels Cignes"!

gràcies per una recepta interessant.
gràcies. No em va agradar el gofre. la merenga es va enganxar a les dents i la propera vegada substituiré l’hòstia.
una foto

Noies, digueu-me, quina és la producció del pastís en pes, si en feu una porció?

Noies, digueu-me, quina és la producció del pastís en pes, si en feu una porció?

Vaig arribar a uns 2,2,2 kg de mida A4, d'alçada aproximada de 6 cm.

Impressionat !!!!! : swoon: Té aquest pastís cruixent? Em vaig interessar molt i vaig posar una cua per coure dolços !!!!!!!!!!!!

bizet a AG, quants minuts hi ha?
una 2 culleradetes. en pols de coure: quant costa escombraries. refresc?

com molts pastissers, però ningú a qui respondre

Tinc un xoc sec. pastís va resultar

Tinc un xoc sec. pastís va resultar

No us diré res sobre merengues a AG. I el pastís de xocolata es pot sucar amb almívar o vi