Màquina de cuina Kenwood: treballa amb accessoris

quina altra cosa és fer flexi a més de remenar farina

Incorporar la farina és un soufflake (l’esquitxada és tan plàstica). El Flexy és aquell del qual s’elimina la geniva i és més probable que batre mantega.

Noies, bon dia. Vaig a escriure una ressenya sobre els fitxers adjunts; faig servir més d’un parell de mesos, puc dir-ho de manera més objectiva. I l’entusiasme per la compra va disminuir. Tinc un xef 8300 sense inducció. Em convé completament i completament. La mida del bol és fantàstica. Al mateix temps, el cotxe en si no sembla enorme, sembla genial, m’hi vaig acostumar ràpidament, ara m’encanta molt com s’ha convertit el meu propi gat
Sobre els broquets.
El meu disgust no té cap límit: no puc fer amistat amb la mini trituradora. Aquesta és la que tasses de vidre i un ganivet. Funciona de manera repugnant, les fruites seques no es poden moldre de manera uniforme quan es treuen del congelador, recentment he intentat picar una ceba picada (ell no la pica, he afegit llet), tot i així, les peces es tambalegen a dins i ja està. És la mateixa història amb els alls. En general, és bo que tinc una batedora marró amb bols, en cas contrari les meves mares estarien repartides per Moscou (probablement en vendré (
M’encanta el sedàs. Vaig agafar el que tenia: el vaig agafar a MVideo per a una mida més petita, però tot funciona bé, hi ha una gran quantitat de pomes al forn, prunes i albercocs ratllades. Fem malví regularment, mengem melmelada, simplement súper.
La gelateria també és excel·lent, cuino pomes amb mel, les netejo amb un colador, després les torc en una geladora i les poso en motlles de paletes de Zuko. Als nens els encanta aquest sorbet! I un bol de plàstic addicional: quantes vegades ja m’ha ajudat? Hi conservo les corol·les de Kesha.
El triturador de carn encara no ha baixat, és fantàstic amb ella torcem vedella fresca per a carn picada, la portem a Foodcity dels Dagestanis, la seva carn és excel·lent.
La pasta de pasta també es dedica al negoci, perquè als nens els agraden molt els bolets. Faig la massa amb farina de blat dur (sèmola o què és? Fina, que no són grans): queda de color groc i les boletes no es desfan quan es cuina, tot i que a la meva m’agradava fer boletes a doble caldera (aquest també és el meu favorit, ja que vaig comprar a la primavera així No estic molt content i ho aconsello a tothom, FS5100 negre). Immediatament estiro les cintes i tallo un got de suc. Totes les boletes són iguals i boniques.
També vaig comprar una batedora de vidre. Gairebé 5.000: el meu marit es va desmaiar. Però llavors kaaaak anem batuts! El marit va prendre raó i ara està content amb mi)) El més important no és estavellar-se, la costa costa: el vidre. Pesat, contagi. Però la qualitat és super, estic molt satisfet!
Batre els fitxers adjunts, bé, cada dia. El primer mes del fòrum no va desaparèixer durant dies. Vaig aprendre a coure pa. Vaig treure la pols d’una gran paella de fang, l’escalfo al forn i l’he cuinat, resulta un pa impressionant. Pastissos de gelatina: el meu favorit amb prunes (compro meitats congelades) i farina d’ametlles. Charlottes. La pizza normalment es registrava amb nosaltres, abans de demanar-los cada divendres al restaurant, i hi havia entre 500 i 700 rubles, segons el farciment, i més d’un. El meu marit va pensar que Keshenka pagarà en un any només amb la pizza))))) Ara mantinc constantment la massa a la nevera: l’he estirat, l’he greixat amb salsa pesto d’un pot, he fregat el parmesà i l’he ficat al forn - 7 minuts i el pastís calent està a punt.
K-shkoy barregem el farcit, però això no és el més important. Vaig comprar el pernil de Teskom i ara tenim pernil casolà a casa amb regularitat, agafo filet de cuixa de pollastre, el tallo a trossos amb K-shkoy i el coño al forn i després el poso a la nevera tota la nit.Al matí, el marit va a pescar, obre tot, el gat corre saltant, caient al costat; l’olor és tal que tots els éssers vius es desperten i com un zombi arrossega l’esperit de la salsitxa a la cuina)))
En general, aquestes són les impressions. Em sap greu les moltes cartes i emocions. Gràcies a tots els ottakenny pels consells per triar.

[Kotyawka]

Kotyawka, Catalinai gràcies per un informe tan voluminós i emotiu!

És una llàstima, per descomptat, que no us hàgiu fet amics amb la trituradora múltiple.
Però hi ha esperança: heu escrit que feu servir salsa pesto tot el temps. Personalment, també l’utilitzo sovint i ho faig en una trituradora múltiple. Resulta molt bé!
I no només aquesta salsa.
Personalment, només tinc un triturador múltiple: un dels broquets més estimats, útils i demandats.
Fins i tot vaig comprar un segon joc per tenir bases separades per a plats dolços i salats. I per cert, no només vaig fer això.
Per tant, espero que també us feu amics de les "tasses".

Digueu-nos, què a més de fer pesto hi feu? Potser no l’utilitzo d’aquesta manera? Fins ara estic estirat al ralentí.

I no vaig fer amistat amb les "ulleres".
Faig servir un fabricant de batuts. Ho tinc molt bé (i amb un segon ganivet per moldre)
Les "ulleres" no són cap comparació amb ell ...

.

[Catalina]

Catalina, no us ho cregueu .. tot i que fa uns 9 anys que faig trituracions, però vaig fer amics amb les ulleres més tard que tothom! Però ara ... la salsa de tomàquet és SEMPRE en el h-ke, com Olenka wrote-pesto, fruits secs .. adapteu-vos amb el temps!
Realment no entenia el pernil .. però, com es cuina el plàstic al forn?

com es cuina el plàstic al forn?

També puc respondre a aquesta pregunta.)) Recentment he cuit pernil a Teskome al forn, la temperatura es va establir a 80 ºC, no li va passar res al pernil. El resultat em va agradar, va resultar millor que cuinar a Shtebe.

[Catalina]

no li va passar res al pernil

: o alguna cosa em temo .. Sóc exactament 80 graus només a la AG es pot configurar?!
Una recepta de pernil Catalina no el voleu posar a la secció de receptes de Kenwood?

[Olya]

Olya, bé, també està pensat per a pernil. Bullir a l’aigua o al forn. La temperatura per a ella és 80-normal.

Vaig comprar pernil de Teskom i ara tenim pernil casolà regularment a casa, agafo filet de cuixa de pollastre, el tallo a trossos amb K-shkoy i cuino al forn,

El fabricant de pernil Teskomovskaya és de plàstic, i al forn? O què hi ha més?
I així, sí, pastar la barreja al pernil és fantàstic.
Tasses: per a salses "a la pesto" (mantega, formatge, herbes, alls, suc de llimona, etc.) o una petita porció de tomàquet. O picar les herbes. En general, una trituradora petita és molt popular. Vaig intentar moldre cereals (mill), triturats 80 g durant 2 vegades, és normal afegir-los al pa, però jugant-hi: i no massa finament, i caldria rentar-los i assecar-los.

[Catalina]

: o alguna cosa em temo .. Sóc exactament 80 graus només a la AG es pot configurar?!
Una recepta de pernil Catalina no el voleu posar a la secció de receptes de Kenwood?

He pres la recepta aquí, només interfereixo amb la carn picada K-shkoy, de manera que cal batre-la bé.

M’agrada molt el pernil Teskomovskaya, cuino al forn.

La recepta és senzilla: 1 kg de polpa de cuixa de pollastre sense pell (si us peleu, deixeu el greix, el necessiteu) tallat a trossos, sal 2-3 culleradetes (vegeu com us agrada, n’hi poso menys), espècies (tinc un molí d’espècies per al pollastre de Pare Noel -maria), aixafeu un gra d'all i podeu esquitxar nata freda. Tot això al bol Kesha, l’adjunt K-shka, ho barrejo durant 10 minuts (temporitzador). El poso al pernil de Tescom, el ramo bé amb una cullera, derroco el cercle retallat de paper de forn i el tanco amb una tapa. No em dedico particularment a un botó i funciona tan bé.
El poso al forn fred, poso la temperatura a 50 graus i un temporitzador durant 1 hora. I després cada hora afegeixo 10 graus. Màxim 80 graus, ni més alt. Al termòmetre veig com la temperatura a l’interior del pernil serà de 75 graus (no l’he portat a 80; em triguen unes 5 hores en tot, però em poso el temporitzador i em dedico al meu negoci, en principi, per l’olor queda clar que és el moment de comprovar la seva preparació).
Enganxo el termòmetre a l’interior del fabricant de pernil, hi ha 3 forats a la tapa per drenar l’aigua i a la premsa (vermella sota la tapa) hi ha forats rectangulars (poso un cercle de paper perquè no surti la carn) - així els combino i el termòmetre queda perfectament dins de la salsitxa permetent regular clarament la temperatura a l’interior.
En acabar, poso un bol gran d’aigua freda a l’aigüera i sacsejo 2-3 safates de gel. Treixo el pernil, DREN el brou i poso el pernil en una tassa amb aigua gelada. La nostra tasca és reduir la temperatura el més ràpidament possible per posar-la a la nevera, ja que una temperatura de 30-40 graus és favorable per al desenvolupament de bacteris. L’han refredat, ja que a fora feia fred; ho retirem, a dins es refredarà durant la nit a la nevera.
Al matí, qui és el primer i el més valent: treu un fabricant de pernil, descargola la tapa, treu amb cura el pernil (amb paper, normalment no s’enganxa a la tapa i cal dibuixar amb cura un ganivet al llarg de la paret), llavors caurà ell mateix, suau i bonic.

Moments: cal un escalfament lent perquè no hi hagi inflor de la carn, de manera que la llonganissa, reduïda, no expulse tot el suc de si mateix. Per tant, és millor no precipitar-se. Alguns cuinen en una olla a la cuina; això és incòmode per a mi, perquè tota la cuina està al vapor. És excel·lent al forn, la temperatura és baixa, el fabricant de pernil fins a 100 graus (i no els necessitem) aguanta amb calma.
No poso sal de nitrit, de manera que no mantinc la carn a la nevera durant 24 hores, sinó que la coeu de seguida. Esmorzem pernil durant una setmana laboral, si queda alguna cosa, entra en sopa o pizza, fins que es fa malbé fins i tot una vegada. L’all ajuda a mantenir-lo una mica més de temps, però amb 1 clau n’hi ha prou, l’olor és molt fort.

Diuen en un fabricant de pernil que obteniu rotlles impressionants, aspic de peix, etc., però ho intentaré tot. L’estimo moltíssim, en tenia una de ferro, però va resultar que no era meva, la vaig vendre.

Però ara ... la salsa de tomàquet és SEMPRE al h-ke

I comparteix la recepta, si us plau.

[Elona]

Faig servir un fabricant de batuts.

Elona, quin tipus de batut té?
Tampoc em va molt bé amb les ulleres, o millor dit, no tot surt com voldria. No m’agradava picar ceba ni all. Els verds són relativament normals. És molt difícil aconseguir una uniformitat completa. L’altre dia aquí, el pebrot dolç sec es va triturar en pebre vermell, em va agradar i no la pols i els trossos petits que necessito.

comparteix la recepta,

Sí, no hi ha recepta. Vaig posar 3-4 cullerades, l volum en un got. pasta + 2-3 grans d'all + espècies al gust + pebre amarg (o una mica de bitxo en forma seca) i rast. mantega fins a les espatlles. Tapar amb ganivets a la part superior i girar-ho .. tot! Per a un cotxe i una velocitat de 3-4 fins a una mica de blanqueig.

[Kotyawka]

Kotyawka, Catalina, compartiu les receptes de batuts i pastissos de gelatina.

[Kotyawka]

Kotyawka, Catalina, compartiu les receptes de batuts i pastissos de gelatina.

Batuts: plàtans madurs, gelats, una mica de llet i una bossa de baies congelades de qualsevol tipus (nabius, gerds, maduixes, qualsevol cosa). De vegades prescarto de gelats; també hi ha més plàtans deliciosos.

Pastís: busquem Yulia Vysotskaya a YouTube - Pastís de nous amb prunes - tot hi és detallat, prenc farina d’ametlles ja feta. L’enllaç que m’ha d’inserir al fòrum no dóna cap escrit als principiants.

Hola! També estic dominant Kesha)))) Els batuts es feien per primera vegada cada dia (en una batedora) ... uns 800 ml de quefir, un plàtan, una cullerada (o dues) de civada i una cullerada de mel. Fins i tot aquells que no suporten el quefir beuen amb gust
Tampoc ho vaig esbrinar amb la trituradora múltiple. Però batem el tomàquet amb sal i herbes seques, ara la salsa principal per a la pasta)). També patia amb cebes, al principi amb més freqüència també sortia a trossos. Avui he intentat picar la ceba per a carn picada al mode de pols III ... tot ha quedat Hurra !!!

[Kotyawka]

Kotyawka, Anna D., gràcies, noies) aniré a provar-ho :))

Així que vaig tenir la meva primera avaria: un empenyedor des d’una pista d’alta velocitat. La vora superior s’ha allunyat. Intentaré posar-la a superglue, si no funciona, buscaré on comprar.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, els impulsors del tallador de cubs, la ratlladora d'alta velocitat i el processador són exactament els mateixos. Segur que algú en té més o que podeu demanar al servei

[Kotyawka-Ekaterina]

Pastís: busquem Yulia Vysotskaya a YouTube - Pastís de nous amb prunes - tot hi és detallat, prenc farina d’ametlles ja feta. L’enllaç que m’ha d’inserir al fòrum no dóna cap escrit als principiants.

Kotyawka-Ekaterina, aquest?

Pastís "Nou amb prunes" (Merri)

🔗

Gràcies pel consell!

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, els impulsors del tallador de cubs, la ratlladora d'alta velocitat i el processador són exactament els mateixos. Segur que algú en té més o que podeu demanar al servei

Hem de provar-ho) gràcies)))

.

Noies, tinc el tamís! Super! Estic molt content, perquè ni tan sols esperava trobar aquest fitxer adjunt. Hi ha una pregunta: a quina velocitat estem treballant?

.

[Lyubasha]

Lyubasha, M'alegro juntament amb vosaltres! Depèn del que es garanteixi / esborri? Mireu les instruccions, diu! I si no podeu conduir farina per 6? no hi posis tapa

La tapa es vestia perfectament)), però no hi ha instruccions ((. Però espero que per al nostre equip, una ànima amable escriurà. Tenien aquests fitxers adjunts com un kit de reparació (una caixa sencera) en un magatzem, generalment pensaven que eren fabricants de gelats)).

La tapa es vesteix perfectament

intrigat: noia-th: potser ho he oblidat?
Faré una foto i us la faré arribar! És necessari?

.

[Miranda]

Miranda, gràcies! I llavors ja vaig volar per obtenir instruccions amb un fotik a les dents

.

[Olga]

Les verges són boniques Olga, Miranda, gràcies estimat! No em culpis, estic una mica perdut. Per descomptat, l’havia de buscar jo mateix, però avui m’he quedat una mica fora de servei: em van venir els plats i un sedàs (inesperadament, l’esperava al cap de 20 anys). Per això sóc tan avorrit)). Sí, i a la mateixa botiga hi ha un xef de cuina. Kíev. Els yuei tenen peladors de patata per bol de 6,7 litres. Potser algú ho necessita? Vaig escriure el número de telèfon fa una o dues pàgines.

Lyuba, digueu-me, tenen lliurament a Rússia?



Gràcies)) va trobar el telèfon a les pàgines anteriors



Vaig mirar el lloc. No hi ha tamís (((i informació sobre el lliurament només a Ucraïna ...)

Bon dia, sóc un principiant coneixent la màquina de cuina KVC 70 (Xef). Conjunt de 3en1 Kenwood MAX 980 per fer pasta i fer pasta, són adequats per a aquest model?

[Vera]

Veraen forma! A la oficina. al lloc web, mireu els fitxers adjunts que necessiteu i a la descripció hi ha signat per a cadascun dels models per als quals van.

[Àngela]

Àngela, truqueu a aquest telèfon a Viber: sita va venir abans d'ahir, ahir el vaig rebre. Vaig preguntar si hi ha un lliurament a Rússia. Van dir que hi ha socis russos. Per tant, és molt possible agafar el tamís. No retardis: aquest és un producte que es dispersarà ràpidament. No sé si hi ha peladores de patata al lloc, però ahir el seu gerent va dir que n'hi ha (simplement no ho necessito, n'hi ha un de independent).



Olga, això és per a vosaltres: la tapa es tanca perfectament. Caram, de nou no puc inserir cap foto ((, la meva tauleta torna a ser estúpida?)

Això és el que cal aferrar i el que no permet que l’empenyedor baixi del nivell? Per què es va trencar? Va caure o va caure?

Sí, els polsadors són absolutament els mateixos per als fitxers adjunts, podeu utilitzar-ne qualsevol.

Sí, ho és. Va sortir de si mateix, exactament així.

Lyuba, moltes gràcies))) dilluns i truca

[Lyubasha]

Lyubasha, gràcies! Tens una vora de ferro? No queda clar a la foto .. i

quant us va costar aquest miracle en rubles?

[Olga]

Olga, sí, ferro. No sé el tipus de canvi del ruble a la hryvnia, però a la hryvnia ho vaig fer: el broquet en si era de 2994 UAH + enviament = 3074 UAH. Pot ser que sigui car, però em vaig adonar que definitivament no n’estarien més a la venda ((.

[Lyuba]

Hi ha una pregunta: a quina velocitat estem treballant?

Lyuba, tamisar la velocitat 1-2. Així que ho tinc escrit quan es va excavar el tema.
Anita, si s’enganxa, és millor utilitzar un cosmofèn. Hi vaig enganxar un robot de cuina trencat. Fa més de sis mesos que funciona perfectament. És cert, no al meu al rentaplats.

Olga, això és per a tu: la tapa es tanca perfectament.

Què interessant. Però no em tanca: parlo d’un tamís de plàstic (encara no ho he provat amb un de ferro).La pipeta de la carcassa està obstaculitzada.

[Valeria]

Valeria, No tinc inducció, potser aquesta pipeta no?

[Miranda]

Valeria, no tinc inducció, potser aquesta pipeta no hi és?

I a la foto em va semblar que la carcassa estava encesa. Quina desconsideració que sóc.
Miranda, gràcies per l’enllaç al club polonès.
Per cert, en els darrers dies he rebut notificacions sobre nous vídeos del nostre Kenwood a YouTube. Tot per al model més recent amb i sense programes. Diverses merengues, beixamel, cassola. Curta, no es parla, però tot està clar.

cosmofè

Gràcies! Vaig anar a google)

[Mindalka]

Mindalka, Hola! Si no és difícil per a vosaltres, m’agradaria acceptar la vostra oferta d’ajuda per comprar un sedàs: girl_claping Sóc de Ekaterimburg. Entenc que encara contactareu amb ells si demaneu un tamís ... demaneu-ho. Tinc un bol de 6.7L. model 8300S

Vaig provar un tros de pollastre bullit amb un molinet (per a un gos petit), va resultar ser una pasta), no resulta que fos amb trossos petits de consistència. Si torçeu 3-4, la part inferior és poc profunda i a la part superior del got les peces són massa grans. El pollastre es va refredar. Però vaig moldre el cafè perfectament a impuls, hi vaig abocar mig got de fesols.

[Mindalka]

Mindalka, De seguida toro el cafè al màxim. Impulsiu: quan vull aconseguir alguna cosa a trossos. Curt.

Però la trituradora gairebé no és adequada per a la carn.

el picador gairebé no és apte per a la carn

Si cal fer puré, és molt adequat.
Ho vaig aprofitar quan el meu marit necessitava una dieta després de l'operació

Noies, digueu-me, algú va ajustar el ganxo? Hi ha ganes d’intentar baixar-lo una mica més avall, ara es troba a 3-4 mm del fons del bol.
Per a la carn per a "peces per a gossos petits") - un bol gran amb un ganivet és més convenient, hi surten peces - allò que el metge va ordenar), el tallador segurament seria més ràpid de rentar i utilitzar ...

[Tatyana]

Tatyana, el meu ganxo originalment era 5 mil·límetres més alt que la part inferior, vaig patir (diu "no") i el vaig deixar més baix. Molt millor. Crec que en casos rars això es pot fer.

Pel que fa al picador: només és un salvavides per picar una porció de sopes per a nadons (1 "cremallera" curta) i la massa amb trossos petits està a punt, si amb uns pocs llegums, després puré de patates.