Màquina de cuina Kenwood: treballa amb accessoris

[Tanya i Olga]

Noies! Vull compartir la meva alegria! Dos dies seguits vaig anar a fer classes magistrals a l’estudi de Kenwood! El primer dia van cuinar les postres i els cappelleti de Pavlova (boles de massa quadrades italianes), i ahir van elaborar Risotto amb bolets porcini i formatge i gelat de xocolata.
M’ha agradat molt TOT! Gràcies a les noies que van donar la classeTanya i Olga!

Hola a tothom!
Vaig a cuinar una espessa melmelada a Kesh, per omplir de pastissos. Pensava en fer servir un mesclador antic. Però ara estic més inclinat a la flexi nova. Qui va cuinar amb quins broquets? Gràcies per endavant!

[Miranda!]

Miranda! També he comprat això

[zvezda]

zvezda, Olya, és a la classe magistral?
Quina mida? Es pot fer una mesura?
La punta és flexible? La resta és flexible? La vora llarga és rígida o flexible?

Tot el que vull preguntar és qui més fa servir les escales Kenwood?

Ho vaig provar, no em va agradar, l'error és decent i alguna cosa feble o alguna cosa així, les lectures canvien a partir del més mínim moviment.

[Marina]

Marina, exactament. Ja fa tres anys que tinc tres escates Leran sense pretensions. I després m’agrada més. I són generalment incomprensibles, tot i que semblen tan presentables ... és una llàstima, és clar, una cosa mal concebuda

I són generalment incomprensibles, tot i que semblen tan presentables ... és una llàstima, és clar, una cosa mal concebuda

No tinc escales Kenwood, però sí escales sofisticades de Redmond que tenen connexió amb un telèfon i un ordinador. El programa es va aixecar per telèfon, però es va negar a treballar. Les pròpies escates, durant un ús normal, es perdien constantment, es segaven, agitaven la mà i tornaven a les velles. Fins i tot és sorprenent que empreses de bona reputació produeixin això, no diré què.
I el picador de carn va venir a la revisió. Només jo vaig escriure aquí que encara no, ja que el mateix dia van enviar un avís del paquet.

empreses de bona reputació produeixen això, no diré què.

Potser és per això que (escales de kenwood) es van distribuir mitjançant codis promocionals com els pastissos calents))


Del moderador - Debat sobre escales.

Asvatova, faig servir bàscules de regal. Sobretot quan pesi tots els ingredients del pa. Però per un pes baix, donen un gran error. Per exemple, pesar-hi 10 grams de sal és molt difícil. Tinc bàscules per a joies per a aquests propòsits. Vaig comprar pròpolis a un apicultor, penjat en 10 grams. Vaig comprovar el pes de les bàscules de regal Kenwood; a tot arreu hi va haver un error de 4-5 grams. El vaig posar a la balança per a coses petites: tot està bé, 10 grams.

De la mateixa manera, he comprat diverses opcions amb pesos de calibratge a Ali

Jo també vull tantes escales, però per comprar alguna cosa a Rússia els comentaris són dolents o cars. I amb l’Ali d’alguna manera faig amistat amb ella. I sobre Kenwood, ni tan sols l’error em molesta més, sinó la mateixa reacció al pes. Hi ha algun tipus de pas instal·lat (potser, per cert, hi ha un error) perquè el pes es guanya amb un pas que és de 4 o 5 unitats. A més, la reacció al pes es retarda.

Sembla que no hi ha cap error a la balança (ho sento, no parlo de Redmond), ho he comprovat amb monedes. Però no sempre canvien, el sensor no sembla atrapar-se.

Balança és realment així. La mateixa Olya ho confirma i no els fa servir.
No ens vam molestar i ens vam enfrontar a Ali. Funcionen molt bé.

I a més van agafar una bàscula de cullera. I tampoc res.

Pau I, Pau I també tinc escates de cullera. Però no són molt còmodes. S’ha de mantenir estrictament horitzontal. Vaig comprar joies a Ali. Pesa centèsimes de gram.

I ho necessito quan s’afegeix la quantitat mínima de llevat al pa.

Tinc almenys 2 grams de llevat comprimit per a 2 normes L7. Les escates ja mostren 2 grams. Com si encara no hagués sentit la necessitat de joies. Volia comprar-los per agar, per alguna raó no volen sentir les seves escates. I no peseu el nitrit ni una fracció, ja que substitueixo part de la sal per l’habitual.

Vaig comprovar ... Vaig pesar primer en joies ordinàries i després en joies: l’error era de + -1,5 g

Jo feia servir moltes joies. quan era aficionada a la cuina molecular. També hi ha que pesar fins al gram més proper.

I llavors què, el compte va a fraccions de gram?
I, per tant, a partir del gram, aquestes escates de cullera es mesuren amb molta precisió.

Pau I, per exemple, nou moscada 0,5 g. pebre negre 0,3, etc.

És que aquestes escales són molt convenients. Hi ha una caiguda de contenidor. I són molt econòmics.

Marina,
Podeu donar un enllaç a Ali on vau comprar el vostre? probablement millor a PM

Gayane, potser teniu un enllaç a la vostra balança ... igual, també vull joies durant molt de temps

Hi ha un tema per a les escales: Balances de cuina (ressenyes i discussió)

Noies, que tenen un molí per a grans, en quins números hi ha millor triturar blat sarraí per obtenir pa. En cas contrari, encara tinc por de començar la prova

.

Abans d’ahir vaig triturar l’espelta en panets.

Bona tarda noies, el proper mes m'uniré a les vostres files de kenvutovodov. S'espera una nova inducció. Sóc una hostessa molt jove. He rellegit tot el tema sobre els fitxers adjunts i un tros de la màquina de cuina - 3. Hi ha farinetes al cap.
Guia’m a la gelateria. Necessito un de gran. Puc muntar-lo des d'un de petit, simplement canviant el bol de plàstic o desprenent alguna cosa del KAV? Per comprar per 7.000 als funcionaris: la mà no puja, i no hi ha on anar a un congelador de ple dret per a la cuina a 7 metres. Ja he llegit el llibre de referència.

[MariMari]

MariMari, teòricament, si compreu el propi bol de gelat i el poseu al vostre propi bol d’acer Kenwood, podeu muntar-lo. El mercat de les puces solia vendre una màquina de fer gel sense un bol de plàstic. És que serà incòmode treure’l del bol d’acer. I per tant, hi vaig provar. Només cal vigilar que la tapa i l’agitador estiguin inclosos.

.

[MariMari]

MariMari, en els fabricants de gelats grans i petits només el congelador és el mateix. Tota la resta (bol de plàstic, tapa i agitador) en altres mides. És possible beure un agitador d’un bol petit (és llarg)? És difícil de dir, sota el seu propi risc.

I si compra un KAV 957 i li canvia el bol?
I hi ha algun article de tots els components d’una gelateria en algun lloc per intentar unir-lo?

.

Oh, que interessant! Digueu-nos què heu entrat

Fins ara he provat només blat sarraí .. He cuinat pa amb massa fermentada.

També he triturat blat sarraí. No el vaig posar al pa, sinó que el vaig afegir a les vores amb massa fermentada, també em va agradar. Tot i que no sóc un fan del blat sarraí.

.

Hola, em podeu dir quins broquets disponibles ara són adequats per al Kenwood Chef Classic KM357. I és possible instal·lar un bol metàl·lic? M'alegraria que llancés enllaços, potser on ja es tractés aquest tema al fòrum

Potser algú al coneixement? Què passa amb l'exprimidor de barres? quan esperar aquest broquet ???

.

[anon]

Hola, em podeu dir quins broquets disponibles ara són adequats per al Kenwood Chef Classic KM357. I és possible instal·lar un bol metàl·lic? M'alegraria que llancés enllaços, potser on ja es tractés aquest tema al fòrum

anon, mireu aquí, taules https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...com_smf&topic=114203.7060, es troba al tema "Màquines de cuina Kenwood", segona part, pàgina 354. Bona sort!




Els bits de sòcol de baixa velocitat disponibles ara només s’adapten a la vostra màquina amb un adaptador (vegeu el manual Miranda), mireu les taules de la presa d’alta velocitat, el processador d’aliments per a la vostra màquina KAN647, però no us parlaré de la presa planetària i tampoc no sé del bol, teniu 4,2 litres.

[MariMari]

MariMari, Vaig comprar dos broquets (un nou) a Avito. Com a regla general, el preu és del 50-60% del preu de la botiga. Al fòrum, el mercat de puces és gairebé el mateix. És a dir, haureu de vendre un broquet i mig o dos per a una gelateria.

[Julia 1993]

Hola a tothom. Sóc nou al vostre fòrum i, en general, amb el treball de Kenwood))
Si us plau, digueu-me que, quan prepareu massa de galetes, bateu els ous amb una batedora, afegiu-hi farina i pasteu-la amb una espàtula a mà, o hi ha algun broquet per a això?

Julia 1993, es poden batre els ous amb un batedor o també es pot batre el broquet K (a mi m’agrada més). La farina es pot barrejar amb un broc de souffle (no s’inclou amb la màquina, cal comprar-la per separat) o a mà amb una espàtula. En casos extrems, a una velocitat mínima amb un broquet K / batedor.

Gràcies. Però per alguna raó, quan s’afegeix farina, la massa cau i no queda res dels ous batuts ((
Ja ho he provat amb un souffle i un batedor i goma (

[Julia 1993]

Julia 1993, llegiu sobre galetes aquí, aquí, aquí i aquí.
A més, podeu mirar les galetes del fòrum sense cap tècnica específica.
Pel que fa a la introducció de farina als ous batuts, alguns prefereixen fer-ho amb les mans, ja que amb un rasclet n'hi ha prou amb moure la mà de baix a dalt diverses vegades i tot es barrejarà de manera uniforme i precisa.
Personalment, no em molesto en això: bato els ous amb un K-sh, i amb ell barrejo la farina a la velocitat més baixa (un cercle ple i mig) i tot va intervenir. Kesha té fins i tot un botó especial per a aquesta operació.
Bona sort!

Hola! Digueu-me quin broquet (almenys teòricament) pot substituir la funció de tamisat i neteja ... ara no hi ha aquest broquet

[Àngela]

Àngela, malauradament .. cap! Esperem, potser alliberaran alguna cosa en lloc d’un sedàs. Per tant, proveu a Avito i a altres llocs com ell, cerqueu.

quin broquet (almenys teòricament) pot substituir la funció de garbellar i eixugar ...

Algunes funcions es poden realitzar utilitzant un espremedor de cargol (en lloc de fregar baies, per exemple) o utilitzant ganivets al processador, si, per exemple, cal retirar la quallada dels grumolls.
La farina es pot afluixar i airejar mitjançant mescladors planetaris.
Però tot això és ersatz.
Durant un temps, les tovalloletes mecàniques seran útils (diuen que ara hi ha algun tipus de barat i bastant assenyat a Auchan), però esperem que el fabricant prengui el seu sentit i alliberi un broquet normal per a CM.
Bona sort!

[Anna D.]

Anna D., Anya! Es pot muntar un tamís a partir de dos. Sí, resulta més car, però el somni es farà realitat. I un pelador de patates a la guàrdia d’Avito.

[Àngela]

Àngela, Sobre el pelador de patates.
Els usuaris escriuen que només és convenient per a les patates joves amb una configuració ideal i, en tots els altres casos, és pràcticament inútil. Per tant, potser no és una gran pèrdua.
Llegiu-ne a les primeres pàgines del tema.
Bona sort!

[Anna D.]

Anna D.Vaig conèixer el pelador de patates durant molt de temps a Avito, potser ara hi és.

Hola! No sé fins a quin punt és correcte escriure això, però els adaptadors kat002me per a nous kenwoods es venen a avito (de manera que es poden utilitzar broquets de models antics), per 300r. Hem comprat això, l'original funciona bé. A Petersburg. El venedor del marit el va convèncer perquè en prengués més, diuen que és molt rendible

[ZimerZlo]

ZimerZlo, i també vaig veure 001 per a màquines antigues, no recordo, fins a cinc-cents rubles, crec. Aquí algú va escriure que ara és car.

[LydiaVera]

LydiaVerasí, són realment cars si es prenen els representants oficials. Aproximadament 1000r, semblant. I així, va sortir barat. Només necessitàvem això. Potser algú altre ho necessiti

Noies, avui hi ha informació sobre els broquets 930: tamisos! A Ucraïna, esperen Cookingshef a la botiga en línia. Kíev. yuei Avui ha trucat al seu representant: aquests brocs esperen d'aquí a 10 dies. Com va dir: les darreres restes aleatòries. També vaig demanar Rússia: em van respondre que hi ha botigues associades a Rússia, de manera que hi ha la possibilitat d'enviar-la. No sé si és correcte escriure un número de telèfon aquí, però els moderadors sempre el poden fregar, així que escriuré. Em dic Alexander, telèfon +38 068 963 09 42. Vaig advertir que el publicaria al fòrum))).

[Lyubasha!]

gràcies Lyubasha! Jo també ho necessito! Trobava a faltar

[Miranda]

Miranda, va dir - a la regió de $ 100 (això és ~ 2800 UAH), és bastant comestible. Hi tenen tot tipus de parts diferents, deixeu que els vostres familiars us truquin i esbrineu si necessiteu alguna cosa. Encara sóc un laic en aquest assumpte)).



Olya, telèfon amb codi de país, així que truqueu, esbrineu a través de quina botiga podeu treballar amb ells a Rússia. Martellar-se immediatament un broquet))

.

Bé, l’últim dels mohicans)). I aquest Alexander em va dir que abans (quan els preus eren més baixos) els nostres nois emprenedors ho compraven tot i els portaven a Europa a la venda. I ara es compren a Europa i ens porten a vendre)), la mateixa Kenwood ho va prendre així. Tot i això, va dir alguna cosa sobre la inducció, que ara tenen previst fer-ho, o ja hi ha una promoció que es pot comprar molt més barata. Però ja vaig agafar el meu Keshik)). Per cert, vaig coure Charlotte sense programar (vaig punxar 4 ous a la porta), i així! bateu-me ous amb sucre increïble! Boshik I estaria a l'altura d'aquest estat i després de 10 minuts. no s’ha acabat, ja que Kesha va assotar els minuts en 2! Però he aconseguit untar la forma amb mantega i escampar-la amb farina! I barrejar perfectament la farina amb un batedor a la velocitat més baixa (abocada en una cullerada). No he plantat res! Hi havia 3 pomes petites i 1 taronja al farciment: Charlotte va resultar tenir 8 cm d’alçada (20 cm de diàmetre) i la més delicada.

Gràcies, Olenka! Hi haurà broquets, no aniran enlloc!)) També necessito un robot de cuina (fins ara utilitzo Boshevsky), un mini chopper, un flexi (probablement?) I (possiblement) un tallador d’espaguetis. Vaig comprar un tallador de massa, un triturador de carn, una batedora (4t!) I un ratllador de baixa velocitat. El sedàs estarà d'aquí a 10 dies. Tinc un excel·lent tallador de cubs a Boch. I Narumi tinc amor! Volia una sala de te, però no la vaig trobar per a 6 persones (o més aviat, vaig trobar un joc incomplet), per a 12 persones: no hi ha on posar-la ((i enganxaré les postres a la finestra barrejades amb el menjador))) Aquí està, el meu guapo:

I marca el seu número de telèfon a Viber. Està allà parat.

a Viber

Gràcies, carinyo!

I estic amb el ganxo KW711659. Vaig esperar 2 mesos perquè arribés la comanda. Càrrega perduda pel camí. Sí, ara entenc com s’ha de pastar la massa a la màquina. Excel · lent. Estic content de. Moltes gràcies Miranda per haver-te aconsellat comprar-lo.

També necessito un processador d’aliments (encara faig servir Boshevsky), un mini chopper, un flexi (probablement?) I (potser) un tallador d’espaguetis.

Lyuba, però, i si no souffleika? O el tens?

[Marinochka]

Marinochka, farina barrejada ahir amb un batedor - súper! No vaig plantar res. No em vaig barrejar com a mínim, però a una velocitat encara menor: un cercle amb una fletxa. I pel que fa a la souffleika, he llegit el tema, les ressenyes són molt ambigües. Així que vaig decidir, ja que el resultat ja és excel·lent, per què el necessito? Encara estic pensant en flexi: és necessari? Però el més probable és que sigui)). És econòmic, si no és útil, no serà una llàstima)).

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, no, però flexi és el correcte: sens dubte, pot fer moltes coses.

[Miranda!]

flexi el correcte

Per tant, ve al kit bàsic.?
Per a mi, tot interfereix bé amb un batedor (per a galetes), però! amb la compra de plàstics. bols (de nou a la nostra Miranda GRÀCIES), que adoro, és en ella que el soufflake és més adequat!
Miranda! Digues-me ... el meu ganxo per al 023 està bé? No massa pastar sovint la massa al cotxe, però també em va agradar amb la meva família a 9060 .. van comparar el 096 i el 9060, va resultar gairebé igual (vaig escriure sobre això fa un any en algun lloc) I en general .. com trobava a faltar aquest sedàs?

[Marina]

Marina, i què més ha de fer el flexi a més de remenar farina? Olga, a la meva flexi a la bàsica no era ((, sembla que només estan a inducció a la bàsica. Els tenim a la venda a més d'una botiga. I no són molt cars. Però no prendré una altra tassa amb seguretat; no hi haurà on posar-la) ((i, a més, encara tinc Bosch)). No vaig a posar el meu Boshiki enlloc)), que funcionin també)).

[Lyubasha]

Lyubasha, flexi és imprescindible! Encara no podeu comprar un soufflake.
També tinc un Boshik ..res, cuini a Kesh i, com jo, compri un segon