Màquina de cuina Kenwood: treballa amb accessoris

Digueu-me: vull comprar fitxers adjunts per al model 096. A les botigues en línia d’electrodomèstics veia accessoris més barats que a l’oficina. lloc, però diu que són per a la sèrie "Xef". També són adequats per a Cooking Chef? Sembla que els números són els mateixos, de vegades s’afegeix una lletra.

[@lex]

@lex, Alexei, Cooking Shef no és una sèrie Shef, és una sèrie Major, és a dir, necessiteu els accessoris per a màquines amb un bol gran.

[Olga VB]

Olga VB, llavors ho preguntaré una mica diferent: a l'oficina. el lloc té un "fitxer adjunt - picador de carn kenwood AT950", al lloc "aparell adjunt - picador de carn kenwood AT950A" - només es diferencia en una lletra "A" al final.
És el mateix model de broquet o no?

La ranura de baixa velocitat en què es col·loca el molinet de carn és la mateixa per a Shef i Major.
La lletra A al final no canvia res en aquest cas. Però altres fitxers adjunts poden ser diferents.
A més, algunes línies de models ara fins i tot per a cotxes amb els mateixos bols que els models anteriors poden tenir preses completament diferents, inclosa una de baixa velocitat. Allà és necessari agafar clarament broquets per a aquestes sèries o utilitzar adaptadors, cosa que no és molt convenient.
Bona sort!

[@lex]

@lex, es va informar que els accessoris AT950A tenien un cos d'alumini i que els AT950B eren d'acer inoxidable. És cert, vam demanar el model AT950B per a CU, però de fet va resultar ser un model d'alumini normal.

Si feu una comanda des de l’estranger, és millor AT 955, és més convenient, IMHO.

[Olga]

Olga, Ni tan sols he sentit a parlar d’aquest) I en què es diferencia de l’AT950?

[Nina]

Nina, diàmetre.
https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

[Olga]

Olga, gràcies.

[Olga,]

Una cosa que no entenia gens, cito: "Difereix pel diàmetre de l'entrada i, en conseqüència, de la sortida. És a dir, és més gran que la 950a. Les seves reixes són iguals (diàmetre del forat), només la reixa es troba a la 950a més i, en conseqüència, més forats ". Olga, Disculpeu, he posat aquest missatge al tema sobre els cotxes, però no sé eliminar-lo, confio en vosaltres, gràcies per endavant.

[Sobre]

Per al 950è, el diàmetre d’entrada-sortida és de 8, per al 955-10 (tal com s’escriu al lloc web oficial, no pregunteu en quines unitats), és a dir, aquells llocs on s’omple la carn i d’on prové més tard (respectivament, i el diàmetre de la reixa) són diferents, el 955 en té un 25% més, respectivament, i hi ha més forats a la reixa i es poden farcir trossos de carnSobremés gran, i un ganivet més gran, és a dir, el procés s’accelera tant pel que fa a la preparació (no cal tallar prèviament la carn fins), com pel que fa al processament.
És com les picadores de carn Kenwood individuals: el 955è fitxer correspon al 700è triturador de carn, i el 950è, a la sèrie menys potent anterior.

El Che no està clar: pregunteu!

[Оlga VВ]

Оlga VВ, moltes gràcies, tot està clar. Per descomptat, un diàmetre més gran significa més capacitat de camp a través. En tinc 950, n’estic molt, molt content, la dono a girar a gran velocitat en sec durant 1 o 2 minuts i assegureu-vos d’utilitzar la tecla. Però el diàmetre m’agradaria i 7, per motius de reixes, encara en queden de la trituradora de carn soviètica, pro-a Kazakhstan, es van apropar a Phillips, es tracta d’una reixa amb 4 forats (trossos de carn per a salsitxes i pastís de carn) + 4 reixes per a pasta i + 3 gelosies de plàstic per a galetes de pa de pessic. Kenwood també podria produir aquestes reixes? Així que encara penso, puc fer un de 4 forats o fins i tot 3 forats amb el petit existent.

A Kesha, una gran graella talla trossos força grans, al pernil s’obtenen trossos de carn diferents.
Pel que fa als vostres pastissos i galetes, els heu provat amb l’adjunt de salsitxa? Hi ha una coberta amb un forat molt més petit al centre, potser just a la dreta.Coincideix el quadrat d’aterratge (passador al cuc) al centre?

[Оlga VВ]

Оlga VВ, no, Olya, una graella gran no és això, només és una carn picada gran, però hi ha trossos de 4 forats de cm o fins i tot una mica més allà, bé, això és realment trossos de salsitxa, vull dir salsitxes casolanes, pernil picat. I el farcit de porc del pastís és el que necessiteu. I vaig provar reixes per a pastes i galetes, queden ben allà on són habituals, amb un accessori de salsitxa que no he provat, mengem pasta dues o tres vegades a l’any. Olya, sovint utilitzeu una graella amb els forats més petits, encara no l’he fet servir, ni amb 950 ni amb Phillips, però si la necessiteu i la torno a refer, i també heu de mostrar al vostre fill el que vull, de sobte compliu tècnicament el pla impossible. Vaig enviar el meu Phillips al prestatge superior de l’armari i no tinc ganes de treure’l cada vegada.

Jo faig servir el més petit molt sovint. Embotit, pernil, embotits sense ell!
De vegades també m’agrada fer mandonguilles o mandonguilles a través d’una petita quadrícula, després de la qual la carn picada resulta monolítica, com si es tractés de trossos sencers de carn. Passo 1 vegada pel més gran i 2 vegades pel més petit i després barrejo molt bé. Les mandonguilles les faig petites, com una noguera de mida mitjana, les fregim i les estofo amb un tomàquet, és molt saborós.
La reixa poc profunda també és bona quan es troba una carn tendinosa; després no se senten venes.
Per cert, a través d’una reixa gran, aconsegueixo trossos de carn força sòlids, no com els retorçats, sinó com la carn picada
De vegades faré una foto i us ho mostraré.

[Оlga VВ]

Оlga VВ, probablement, el començaré a utilitzar, durant gairebé un any sencer hi pensava de tant en tant, però d'alguna manera va ser una llàstima espatllar la cosa, i aparentment no en va. Olya, gràcies pels teus comentaris i detalls.

Les noies encara no han activat mai la memòria cau, però van comprar el broquet de daus MGX400, van veure l'acció al lloc web de la botiga E ..., hi havia una vitrina de 3600 rubles, no vaig poder resistir-me, vaig anar, vaig mirar quin tipus de vitrina era, i ell ni tan sols ratllat, ja que de vegades passa i es compra un truncat. Així que vull experimentar-ho tot, però no puc, per treballar, cap al jardí i tornar pel mateix camí. Però ja estic fent una llista del que vindrà primer pel que fa a la cuina.
I així: 1: farinetes MANNA, 2: vull eclairs, 3: manty, 4: massa per pa: volia una màquina de cuina a causa de la massa de pastar. Els meus plans van canviar amb cada missatge que llegia al vostre tema: d'un cotxe normal i ara he arribat a la memòria cau del 096. Gràcies a tothom: ups: Disculpeu els gargots.

[Svetlana]

i ara he madurat fins al 096 keshki

Benvingut a bord!
Svetlana, ho aconseguiràs! No oblideu mirar les instruccions.
Bona sort!

Un moderador estricte us fa llegir les instruccions.
Aquesta no és la nostra manera, comencem a llegir quan es trenca

No, noies, l'Olya té un 200% de raó!
Tot error aquí pot costar molt.
Millor llegir-lo primer. De seguida, encara no ho enteneu tot, tornareu a les instruccions i descobrireu Amèrica per vosaltres mateixos.
I aquí també podeu obtenir un bagatge enorme de coneixement, tothom comparteix allò que ni tan sols podeu llegir a les instruccions.

Noies, digueu-me, quan pasteu la massa amb un ganxo, quina és la norma i què no?
Durant el pastat de massa poc escarpada, la meva combinadora té la part superior (elevadora) que es balanceja respecte a la inferior, ella mateixa cruix i el so del motor és heterogeni (com si fos en ones). És tot normal o no? Com entendre si li costa o no?

[Aire]

Aire, Estic a punt de barrejar el meu Cash. Sí, la part superior es balanceja, aquesta és la norma, es preveu de manera constructiva, en cas contrari la perdríem, seria demolida. El meu no cruix, però no diré res sobre el so, tarareja i tarareja per si mateix. Torneu a buscar a les instruccions de la norma de pes de la massa per al vostre cotxe i a quina velocitat heu de treballar, si no la trenqueu, crec que tot està bé.

Airejat: realment es balanceja lleugerament, no hi ha una estructura monolítica, per tant, amb esforços tan significatius, aquesta reacció serà. També tinc una massa de pastar, especialment densa, hi ha un cruixit. El més important és no pastar a una velocitat superior a 1.Allà i a les instruccions està escrit.

Noies, no jureu, si us plau, és adequat per a inducció el netejador amb tamís AW20010006?



Ja ho vaig trobar, es tracta de KAV 992

Noies i nois, hola! En primer lloc, moltes gràcies a TOTS per compartir el vostre coneixement i experiència. Estic informant. Vaig obtenir el meu propi robot de cuina (КАH 647) i vaig fabricar immediatament galetes Ovsyanochka (segons GOST). S'hi va dur a terme tot el procés de pastar, la recepta no era la meitat (en total, el pes dels productes és de més de 1200 grams), tot encaixava perfectament i es barrejava uniformement. Vaig fer farina de civada i sucre en pols en una batedora de vidre. Les galetes resultaven ser comprades a la botiga, molt perfumades, amb una escorça de sucre, però per dins esmicolades i suaus, això és exactament el que venien en caixes de cartró, als anys 80, que feia moltes vegades sense fer servir tecnologia i sense utilitzar un accessori K, però no funcionava. Si algú fa servir la meva experiència, me n'alegro

[Peter Push]

Peter Push, Inusya, gràcies per respondre.
Faig la massa com de costum, no escarpada, i la quantitat i la velocitat estan bé. Simplement fa por. També vaig passejar per la màquina de pa fins que m’hi vaig acostumar.
Vaig pensar que la collita podia pastar una massa més dura que el fabricant de pa no podia suportar. O és al revés?

[Nina]

Vaig pensar que la collita podia pastar una massa més dura que el fabricant de pa no podia suportar. O és al revés?

NinaPotser més fresc i amb més volum.
Però, si la massa és molt i molt escarpada, com ara fideus i boletes, és més convenient fer-la en una batedora o processador amb ganivets.
I és que el fet que Kesha sacsegi el cap durant el treball és normal, hi ha una reacció especial feta per apagar el poder ineficaç perquè el mecanisme no s’ensorri.

Si algú fa servir la meva experiència, me n'alegro

MarinaPer descomptat, serà molt útil. Moltes gràcies!
Tenim aquesta recepta al fòrum? No he trobat.
Mireu, si us plau, i si no hi ha tal cosa, us demanaré que la separeu amb una indicació de tots els modes de la memòria cau i, si n’hi ha, al mateix tema amb una recepta d’aquest tipus podeu escriure un missatge que descrigui els modes i us donaré un enllaç a les receptes per CM Kenwood.
Bé?
Només sobre el sucre en pols de la batedora em turmenten dubtes vagues, per molt que es formi tot allà

[didi2868]

didi2868, molt interessant, gràcies.
Aquesta seria una altra recepta, que tampoc no vaig trobar al nostre fòrum amb aquest nom.

Feu servir una batedora o una mini trituradora per obtenir pols?
Faig una picadora.

[Miranda]

Olga VB, Olya, Miranda, noies, gràcies per la vostra resposta. Hi ha una recepta, galetes de civada segons GOST (URSS). Noies, no vull entrar a la "jungla", i probablement no importa, però aquesta recepta es diu "farina de civada" a l'original, per això no la vau trobar. La recepta de les galetes de farina de civada (gost) té una composició una mica diferent, hi ha panses, encara més sucre, proporcions lleugerament diferents de farina i mantega. .. Jo, per motius d’autenticitat, vaig decidir apropar el procés a les condicions de la fàbrica i, al meu entendre, les galetes del processador de cuina resulten molt millors, encara més aromàtiques (crec que no és una al·lucinació, tot i que els bons ganivets s’exerceixen). A la recepta, hi ha punts importants, al meu entendre, l’ordre de barreja i el règim de temperatura de l’aigua i la barreja, la massa refredada “s’arrossega” ràpidament, la qualitat del producte acabat és molt inferior. Però la gent al forn i les ressenyes són bones, no crec que tothom s’hagi de preocupar d’aquests matisos, i és vergonyós ser intel·ligent sobre el tema d’una altra persona, però descriure els modes utilitzats, a Kenwood, és clar, puc, amb alegria.
Quant al sucre en pols a la batedora. Sóc una reasseguradora que encara, però, després d’haver estudiat minuciosament el passaport (KAH358GL), he trobat a la taula de recomanacions l’ús com a molí, cito: "Fruits secs, galetes mòltes i altres ingredients secs. Grans de cafè". No és la primera vegada que ho faig, no poso més de 100 grams. Potser algú dels experts ens dirà que no val la pena triturar sucre, però, per altra banda, converteix el gel en neu
MirandaSí, en una batedora, encara no s’ha comprat una picadora. I l’helicòpter s’insereix a quina ranura? Estic pensant, potser una batedora s'enfrontarà al paper d'un estudiant, almenys de vegades?

[Olga]

Olga, molt xulo, encara no ho he intentat fer. Primer us heu d’acostumar a l’habitual))
I acostumo a fer massa per fideus i boletes amb Bamix al processador. Hauré d’intentar fer-ho amb el processador Kenwood.

[Marina]

Marina, amb el sucre, el problema no és la duresa. I és que la pols pot caure a les esquerdes i coure-la amb caramel. A partir d’això, els molins de cafè es cremen: la pols entra a través de les esquerdes del motor. Però en una batedora per a Kenwood, potser això no és crític. Allà està lluny del motor.

I l’helicòpter s’insereix a quina ranura?

Trituradora a gran velocitat.

Tens un processador amb un disc per a velocitat alta o mitjana?

[Marina]

Tens un processador amb un disc per a velocitat alta o mitjana?

per a alta velocitat, la mateixa ranura que per a la batedora

Marina, amb el sucre, el problema no és la duresa. I és que la pols pot caure a les esquerdes i coure-la amb caramel. A partir d’això, els molins de cafè es cremen: la pols entra a través de les esquerdes del motor. Però en una batedora per a Kenwood, potser això no és crític. Allà està lluny del motor.

Informació molt útil! Gràcies, Anna!

mateix endoll que la batedora

Una nova versió.
Tinc una mitjana.

Però això és només un altre stick, el mateix processador, el ganivet, els discos són els mateixos.

[didi2868]

La recepta de les galetes de farina de civada (gost) té una composició una mica diferent, hi ha panses, encara més sucre, proporcions lleugerament diferents de farina, mantega. ..

didi2868, MarinaQuan hi ha tantes diferències, resulta que es tracta d’una recepta completament diferent.
Feu-ho per separat, perquè sovint voleu obtenir el resultat "igual", originari de la infància
I després feu-me una referència, si us plau, - la publicaré a l'assumpte.

Noies, bona nit! Podeu dir-me que el broquet netejador KENWOOD KAB930 ME s’adapta al model 096? Ho escriuen per als models amb un bol gran. Però un cop vaig comprar alguna cosa malament, ara estic bufant a l’aigua.

[temps]

temps, s’adapta

Miranda, gràcies! Puc tenir una altra pregunta? CU té dos accessoris de rectificat per a Kenwood SM900 i Kenwood KAX941PL, que és adequat per al model 096?

[temps]

temps, KAX no és adequat.

Els accessoris de presa de baixa velocitat de les màquines noves amb diferents suports són una cosa versàtil. Per tant, aquests broquets per al 096 i altres models llançats abans dels Senses es convertiran només a través de l'adaptador Kenwood KAT001ME

Són fàcils de distingir: els nous comencen amb KAX, els de muntatge antic, amb AT.
I els números són els mateixos.

KAX941: per a Senses
AT941: per al 096 i altres, com ara el 020, etc. Però ara no està a CU (sembla)

***
Vaig veure Kenwood SM900, és clar, però només en imatges.
Aquesta és una versió antiga del broquet.

En teoria, no hi ha peces de plàstic a l'interior, però no vaig veure les imatges a l'anàlisi, així que no m'orientaré.

En teoria, s’adapta als connectors antics, és a dir, s’adapta al 096.

[Miranda]

Tens un processador amb un disc per a velocitat alta o mitjana?

Miranda, Què significa "processador de pal"? Sobre una batedora amb un pal en el coneixement, però un processador amb un pal és una cosa nova

[temps]

temps, Veuria les ressenyes i les preguntes-respostes a la part inferior de la pàgina en un Amazon alemany com a traductor de google.

🔗


Aire, Em referia primer a un pal al niu i al robot de cuina.

Quan Kenwood va abandonar el niu de velocitat mitjana, van començar a omplir el niu d’alta velocitat.

Part superior per a alta velocitat, part inferior per mitja.
La resta del processador d’aliments és el mateix.

[Miranda]

Miranda, gràcies per la resposta detallada. Ara entenc. Això significa que tots els ATs pujaran al meu cotxe. No vull enganyar amb un adaptador, en buscaré un adequat a Moscou.

En teoria, no hi ha peces de plàstic a l'interior, però no vaig veure les imatges a l'anàlisi, així que no m'orientaré.

L’administrador del tema sobre molins va escriure que hi ha pedres de molí. Però, com he entès els usuaris reals de SM900 a HP o no, o no escriuen les seves opinions al respecte.

[temps]

temps, però, he trobat imatges de peces
Però no sé com funciona.

🔗

Noies i nois, em podeu dir per a què serveix aquest ratllador?
🔗

Segons tinc entès, s’insereix a la picadora de carn, però què frega?

[Skazi]

Segons tinc entès, s’insereix a la picadora de carn, però què frega?

SkaziAquest ratllador és adequat per a la trituradora de carn AT950A i la MG510 autònoma, per moldre fruits secs, pa ratllat, xocolata, formatges durs, etc.

[Peter Push]

Peter Push, gràcies! Sospitava la xocolata, però ara en sabré la resta.

Segons tinc entès, s’insereix a la picadora de carn

Probablement es tracta d’un tambor de recanvi per a l’AT643

[Miranda]

MirandaNo ho crec.
Aquí teniu una imatge:
🔗

[Miranda]

Miranda, però al tamís mvideo no us convé l’adjunt de processador d’aliments Kenwood AW20010006? Preu 2990

Germans, vull compartir: avui he hagut de construir ràpidament alguna cosa dolça i el meu marit ha demanat un pastís de patates.
Per al clàssic "patata" no vaig tenir gens de temps i, francament, tampoc tenia ganes de jugar-hi, així que vaig fer, basant-me en motius, una opció menys calòrica.
Tan:
Vaig abocar 1 paquet gran de galetes tradicionals de Yubileynoye (313 g) i formatge cottage (200 g) en un munt sobre una reixa fina (grans) cap a la fregar, literalment després de 5-7 minuts durant un minut. rpm tot estava fregat al bol.
Tritureu aproximadament la meitat d'un got múltiple de cacauets torrats lleugerament salats (10 segons a "1") i envieu-los al bol.
Vaig afegir 150 g de llet condensada, cacau (3 cullerades. Amb un portaobjectes), xarop de xocolata (30 ml), cognac (30 ml), una mica de nou moscada mòlta al bol, vaig posar el K-shka a "1" i després d'un parell de minuts apisonat la barreja resultant en la forma i enviada a la nevera.
El producte semielaborat va resultar molt saborós, espero que el producte sigui força bo.
I el més important, tot es feia entre temps, fàcilment i ràpidament.
Aquesta recepta es pot modificar tant com vulgueu: el resultat sempre serà saborós i ràpid. I compte, sense cap mantega!
Potser alguns de vosaltres us vindran molt bé
Bona sort!