Màquina de cuina Kenwood: treballa amb accessoris

Aleshores, pel que sembla, ho va plantar tot amb sucre, però després d’això ho podeu tornar a guanyar tot, IMHO

Hi va haver una prova de xoc per Kenwood. Perquè va assotar aquesta brossa durant almenys una hora. I no ha canviat res. Potser això és sucre? O era massa ...

No, bé, em va fer pena la prova. Així doncs, encara vaig tenir grans dificultats per difondre això ... um, pasta als pastissos enrotllats i acabat les galetes. Les primeres ja s’han endut parcialment, les segones al forn. Es pot menjar, és clar. La proteïna fins i tot va intentar créixer i inflar entre les capes de la massa de mató. I ho va fer una mica.
Ara pensant: com puc sortir la propera vegada?

Potser això és sucre?

Probablement.
Aquí a la botiga, d'alguna manera, ens vam trobar amb sucre, que no es va fondre en absolut en la massa de caramel. Per tant, es van mantenir cristalls fluixos blancs. Després d'això, vam estar molt atents al sucre. Millor prendre fort groguenc. El blanc brillant té molts problemes a la cuina.

Aquí a la botiga, d'alguna manera, ens vam trobar amb sucre, que no es va fondre en absolut en la massa de caramel.

Vaja. I acabo de decidir que la propera vegada introduiria sucre en forma d’almívar bullit.
Fins i tot a la foto es pot veure que les sacarines es poden rastrejar a la massa ((i el desgastat i desordenat de tot.)
Per cert, Kenwood també feia servir flexi per pastar la massa i encara no puc decidir si m’agradava o no. D’alguna manera està lleugerament traçat, o alguna cosa així ... Però hauria de ser fràgil, de mató.



Això va ser el que va ser impecable: va ser la transformació de flexions suaus de mató casolà en "barres de mató soviètic amb vainilla per 14 copecs".

Lenk, fins i tot molt bonic!
Però el fet que en una hora el sucre ni tan sols es dissolgués, no està gens clar quin tipus de sucre era
A continuació, fixeu-vos bé, no es dissoldrà a l'estómac

On cal buscar exactament? Doneu una pista o us coneixeu?

[Olga VB]

Olga VB,
Per cert, en una tassa de cafè es dissol perfectament.

Vinga, menjarem allà on la nostra no va desaparèixer. La gent no penetra realment, només esclata darrere de les orelles.)) Em va molestar més que vaig perdre el temps: planejava pastissos i només vaig aconseguir fer pasta naval.

A continuació, fixeu-vos bé, no es dissoldrà a l'estómac

Vinga, hi ha tanta concentració d’àcid clorhídric ...

Hola!
Em pot dir, si us plau, quina diferència hi ha entre el triturador de carn Kenwood AT950B i el Kenwood AT950A? I té sentit comprar mostres d’exposició de broquets amb descompte a la botiga o fer una comanda a Alemanya?
Gràcies.

Kenwood AT950B de Kenwood AT950A?

Alguna cosa sobre l’AT950B és clara. No està al catàleg. Possiblement complet.

I té sentit comprar mostres d’exposició de broquets amb descompte a la botiga?

També n’hi ha un de molt gran.

[Pau I]

Pau I,
Vaig veure AT950B al lloc web alemany, és més car que AT950A.

[Pau I]

Pau I,
Vaig veure AT950B al lloc web alemany, és més car que AT950A.

Bé, és a dir, al mateix lloc també hi ha un AT950A? És possible comparar?
Doneu un enllaç al lloc.
si no és un error, pot haver-hi diferències en l’equip.
bé, la diferència de preus en diferents llocs ...

Anya, per a Kesha una gota de rovell no és res. Bateix perfectament fins i tot els ous sencers fins que quedi ben ferm

Pot ser. No tinc molta experiència en aquest àmbit. És que aleshores també vaig tenir la mateixa imatge: les proteïnes es van assentar després d’afegir sucre. Vaig trobar una explicació sobre el rovell a Internet i em vaig tranquil·litzar, tot i que hi havia un cuc de dubte: vaig batre els ous completament. Però això va ser una vegada. Això també es pot fer amb sucre allò que era brossa.

[cv-1963]

cv-1963, M’atreveixo a suposar, per analogia amb el fitxer adjunt AT 644, que el prefix "B" significa que està fet d'acer inoxidable i no d'alumini.

Recordo que van canviar alguna cosa a les picadores de carn. Al meu entendre, es va augmentar la ranura d'arrencada i alguna cosa més, però no me'n recordo. Potser el ganivet té una forma diferent. Per tant, diferents marques.

Lloc web

[cv-1963]

cv-1963, Svetlana, si voleu fer una comanda, ens podem unir i estalviar en el lliurament.

[Aire]

Aire,
Meravellós! Ja us heu decidit pel plató? Encara penso.
Detalls a través de PM ..

[cv-1963]

cv-1963, decidit))
Deixat en un lloc personal.

Noies, tenim una empresa conjunta a KU. Feu-hi una ullada. Potser serà més rendible.
Sobre les picadores de carn.
Només he trobat 950 i 955: són de diferents diàmetres, no sé la diferència per lletra.

[Olga VB]

Olga VB, gràcies, però no em convé ((La meva comanda ja és bastant gran, però com he entès hi ha un límit de pes de 20 kg.)

AT950B

En el transcurs del mateix.
La veritat sobre l'AT950A està escrita que està feta d'acer inoxidable, però no crec que les descripcions.
Com a alternativa, són possibles diferents marques per a diferents mercats.
Per cert, hi ha l’oportunitat de fer una pregunta al lloc. Així que pregunteu!

i quin és el volum de la mescla?

uns 80-100 ml.

Vaig intentar fer maionesa a la batedora. Miranda és la culpable! després del seu post I què hi fas?
En general, sóc una noia intel·ligent i llegeixo les instruccions ABANS d’utilitzar-la. I allà està escrit que l'oli s'ha d'afegir en un raig. I així ho va fer. Aquí teniu el resultat
🔗
🔗
Per a 300 ml d’oli. El temps pot ser 30 segons més llarg que amb una batedora manual. És molt convenient arribar-hi en treure els ganivets. Es pot veure que la batedora està esquitxada, però no gaire.

[Vinochek]

Vinochek, bona maionesa, per cert !! Genial!
Necessito fotre'm ...

I avui per primera vegada a la meva vida he fet pastissos. Vaig fer una mica de farina i després em vaig reunir per modelar tota la massa en un munt. I vaig recordar de la combinadora. Vaig treure tres fitxers adjunts: ganxo, K-shku i flexi. Vaig pensar un minut què preferir. El ganxo pastarà, però sembla que no necessito gluten. K-shka, al contrari, es trencarà, serà difícil rastrejar la consistència (bé, això és el que pensava, sense experiència).

Vaig triar flexi i tenia raó. En tan sols uns quants tombs, va barrejar tota la farina amb la cervesa i vaig obtenir un bonic de massa excel·lent, suau i ininterrompuda.

[Bijou]

Bijou, al principi de la meva activitat de confiteria, vaig decidir ser intel·ligent i batre 1 ou a la memòria cau i vaig afegir 2 proteïnes més. No es va assotar res ((((. Estic inclinat a la idea del rovell amb clara d’ou ...)

Leila, segur que no hauries aconseguit posar esquirols. Però Kesha munta ous per 5 més, en una escuma blanca i estable

Acostumo a pensar en el rovell de la proteïna ...

Caram .. Gent, em llegeixes de vegades?
Bé, vaig escriure que, en forma pura, els blancs eren assotats espumar bé! Què hi té a veure el rovell?

Però Kesha munta ous per 5 més, en una escuma blanca i estable

I no només Kesha: tota la vida he estat fent una "galeta mandrosa" quan es munten els ous sencers. Qualsevol cosa, fins i tot amb una batedora de batedora, fins i tot amb una batedora, fins i tot amb una mescladora ...

[Lena]

Lena, Ho sento, només he llegit els darrers comentaris del telèfon, no he llegit la teva publicació. Sempre vaig batre els ous sencers amb una explosió, però aquí només van quedar 3 clares i un rovell, no va funcionar! Ho vaig provar més d’una vegada, almenys ho vaig fer bé, no és crític. Al principi, vaig pecar de sucre i ous, i després vaig començar a inclinar-me per aquesta última opció. Perdoneu-me si alguna cosa surt malament, volia el millor.

[Arlei]

Arlei, oh bé.)) També us sap greu. El rovell només en tindria la culpa: hauria estat assotat amb un defecte des del principi. I, no obstant això, diverses persones gairebé seguides van escriure sobre el rovell, tot i que els blancs estaven perfectament assotats.
Bé, finalment no vaig poder resistir-me.

[Lena]

Lena,

feliços propietaris de KENWOOD FIGURE PASTE AT910, compartiu les vostres impressions, pros i contres d’aquest fitxer adjunt. Vull comprar aquest fitxer adjunt i matrius addicionals per a espirals, banyes, petxines. per a mi, Phillips no és tan car, però només a la meva família no els agraden els fideus llargs, els espaguetis de vegades i, per a un full de lasanya, hi ha rodets de massa per a kenwood i un atles amb motor. Ara he comprat un Delfa, ho provaré a la feina. només hem trobat dues ressenyes aquí amb nosaltres, potser al cap d'un temps em digueu alguna cosa nova.

Ah, si no fos per Barilla amb els seus descomptes, l’hauria aconseguit almenys dues vegades al mes. I així - es troba en una caixa de l’armari i espera a les ales

Phillips no és tan car per a mi

Així que vaig mirar l’emoció, però no la meva.
A menys que pasti la massa, i si és llarga, és plana i es tracta d’un tallador de fideus rodant. I si no és molt llarg, les espirals són les més preferides, les petxines, les banyes.

Però a Globus hi ha moltes espècies de varietats dures. Vull la meva, però sempre busco si el gadget té una matriu en espiral.

Vull Kenwood, però al capdavant hi ha una llista de desitjos.

noies, és bo quan hi ha botigues disponibles, però visc a un poble, tenim dues botigues i no hi ha més remei. Surto a la ciutat només si realment ho necessito, tot i que escric una llista del que és necessari, però no sempre és possible comprar-ho tot, així que estic molt interessat en aquest fitxer adjunt.

[Tatyana]

Tatyana, Oktyabrinka, llavors al broquet li agradaria. Sóc mandrós, perquè hi ha alguna cosa per cuinar. Però l’ànima demana macarrons casolans. Per les vacances vull fer-ne de diferents.

Noies, Filya fabrica pennes i banyes, i també podeu comprar accessoris per a aletes arrissades, també fabrica fideus plans i espaguetis.

bé, sóc jo, per cert))

Però ho vaig deixar tot i no vendre els fitxers adjunts.

[Puré,]

Puré, Has comprat un filet?

[kseniya D]

kseniya D, Aha, amb aquestes aventures, no puc descriure!

Ja ho heu provat?
Olga ens dóna un lloc per a una inundació. Hi ha algun tema amb ella?

Afegit el dilluns 12 de desembre de 2016 a les 22:24

amb aquestes aventures, no puc descriure!

Bé, no, descrivim-ho

LOVI
Màquina de pasta PHILIPS HR2355 / 09

Noies, Filya fabrica pennes i banyes, i també podeu comprar broquets

Hi ha diversos brocs més gruixuts / prims que els espaguetis o els plans. Les rodones es poden tallar abans, obteniu fideus. I de les arrissades només per al penne n’hi ha, que es poden extreure de diferents longituds i tallar-les de diferents maneres per aconseguir un gir o plomes.

A més, es venen aquells que no s’inclouen en el model més jove, però s’inclouen en el model anterior amb peses. A més d’altres absolutament addicionals amb una onada de cookies. Fins i tot una foto d'elles amb galetes (sota el spoiler)

Però no n’hi ha com Kenwood o el car Marcato electric amb un lot i d’altres per a restaurants / botigues, que també són cars.
Vull dir aquestes, m'agrada això. En algunes màquines per fer pasta, es troben espirals, però encara ningú no té una varietat de coses arrissades.

Aquestes són les petxines, no el penne curt corbat.

Diferents formes, gràcies a corbes, buits a l’interior, etc., funcionen de manera diferent amb les salses. Bé, les salses són diferents a elles, és clar. No tant el gust com la densitat.
Phillips és genial, però pel que fa a matrius, encara no és cosa meva.
Aquí s’estampa la diversitat, ja ho pensaré

Vaig posar un vídeo de la branca russa al tema principal sobre el cotxe i el deixaré aquí sobre el broquet. En menys d’un munt d’anys, van disparar els seus amb un ús real. I després tots són estrangers, però sense traducció ho fan. Això hauria après a tirar receptes. Tot i que van començar a traduir, i fins i tot aleshores pa.

M’hauria agradat una mica més sobre la batedora, però també és fresca tota una llima amb pell.



Els 11 vídeos restants es troben sota el spoiler.

Res de nou, llevat dels principiants, però sense cap embelliment especial que van treure, per exemple, en un sedàs es pot veure la quantitat de mató que la nena no va fregar. O que el triturador múltiple probablement el tingui a les mans per tercera vegada. Vull un segon ganivet perquè els gustos no interfereixin.

Multi-chopper, netejador de sedàs, molí, tallat a daus, ratllador d’alta velocitat, tallador de fideus enrotllables, per a pasta arrissada, dos exprimidors, premsador de baies, trituradora de carn.

feliços propietaris de KENWOOD FIGURE PASTE AT910, comparteix les teves impressions

Vull Kenwood, però al capdavant hi ha una llista de desitjos.

De sobte, vaig estar impacient amb aquest fitxer adjunt (a causa del bombo de Phillips), i el vaig trobar accidentalment a Avito amb un suplement. matriu (casarecce). Acabo de portar-lo a casa ahir a la nit. Ho provaré aviat, però no trobo sèmola dura.
Hem trobat un enllaç a com la nena fa pasta en aquest broquet

🔗

[Julia]

Juliai la vostra botiga en línia Pudov no lliura el dia a dia? Tenien una àmplia opció.

[julia_bb]

julia_bb, a Ashan, i si al nord-oest de Moscou, llavors a Globus. O Pudov.

[Olga]

Olga, hi ha una quantitat mínima de comanda, probablement. Només necessito sortir a la botiga o Auchan o recollir-los

Bé, sí, vaig demanar 1000 rubles. Però vaig agafar farina per a pasta i per pizza, per a boletes. Tot i que a Moscou pot ser diferent.

[julia_bb]

julia_bb, a "Fem-nos amics" sempre hi és. No obstant això, només hi ha quatre botigues a Moscou.

L’altre dia vaig rebre un fitxer adjunt KAN647, és a dir, un processador d’aliments, d’alguna manera no esperava res que valgués la pena, el tinc a la combinadora Philips, l’he utilitzat durant 10 anys. I com em va sorprendre gratament: el bol, però, és més petit que el de Philips, de material transparent gruixut, la tapa s’adjunta fàcilment, tot és tan suau des de l’interior, 6 discos inspiren respecte. Ja ho he provat: creps de patata i ceba i pastanaga "juliana" per al pilaf. Al disc filipov per a panellets de patata, els forats són més grans, però aquí són més petits, la producció és puré de patata molt tendra i els panellets de patata són més saborosos. Fàcil de netejar i esbandir.
*****
Benvolguts usuaris del fòrum !!! Us felicito a tots per les properes vacances !!!! Salut, felicitat, èxit en tot!

[Peter Push]

Peter Push, enhorabona pel vostre nou fitxer adjunt.
I avui he fet macarrons al meu fitxer adjunt AT910. He utilitzat dues matrius: Macheroni rigate - Macheroni rigate (inclòs) i Casarecce Casarecce. Vaig barrejar la pasta amb un broquet durant 2 minuts, la molla hauria d’haver sortit, però no va sortir. Vaig rodar boles amb nous, les vaig enrotllar amb farina i després les vaig tirar a un broquet. Pasta 200 farina dura, 100 g de farina premium, 2 ous + aigua = 140 ml de líquid, 1/2 culleradeta. sal.

[julia_bb]

julia_bb, Julia, excel·lent pasta!

[Julia]

Julia, va resultar una deliciosa pasta, oi?