Farina de blat a Rússia, tipus, varietats, propietats

Tatyana, he comprat tota la seva gamma. El gra sencer és completament diferent, com es pot confondre, almenys quan es garbella. Per cert, tant el CZ com el sègol i el blat també augmenten malament, no es poden comparar amb el CZ "francès".

No entenc què significa el paper pintat de blat?
Mai no n'he conegut, ni a Bielorússia.
Abans hi havia farina de primer i segon grau.
Tenim sègol simple i sègol integral.
Així que el blanc és simple, el gra sencer blanc,
blanc per pa, blanc per pizza.

[Markusy]

què significa farina de blat?

Markusy, es tracta de blat integral.

Llavors Khlebnikova diu estranyament que utilitza
paper pintat de blat o farina de gra sencer.
Com dos tipus diferents de farina.

Em sembla que un fabricant pot utilitzar un o altre nom, però de fet són el mateix. I l’autor de la recepta indica ambdós termes perquè puguem comprar la farina adequada, com es digui.

Però tens la teva pròpia farina. Ella es conrea a casa teva.
I comprem a diferents fabricants.
I no tenim una varietat com la vostra.
He llegit que hi ha pèsol, blat sarraí, etc.
No el tenim, jo ​​mateix el trito en un molinet de cafè.