Pastís de cirera

Pastís de cirera
Categoria: Forn
Ingredients
Farina de blat 1-1,5 cullerades.
Sucre 1 cullerada.
Mantega 100 g
Ou 2 unitats.
Nata agra 200 g
Sosa 0,5 culleradetes
Suc de vainilla 1 sobre
Cirera 300-400 g
Xocolata ratllada (les xips de xocolata són millors)
Midó 1 - 2 cullerades. l.
Pa ratllat
Mètode de cocció

Fondre la mantega. Bescanvieu el refresc amb crema agra.
Batre els ous amb el sucre.
Afegiu la mantega fosa i el refresc trempat amb crema agra
Afegir la vainilla, la farina. La massa ha de ser com la crema agra espessa. A continuació, poseu una mica de la xocolata ratllada a la massa. Unteu una forma amb mantega, poseu-hi la meitat de la massa. Escampeu-hi pa ratllat (he trossejat galetes amb llavors de rosella - no n’hi havia d’altres), poseu les cireres (he agafat congelades, descongelades i espolsades amb midó) Espolvoreu-les amb xocolata per sobre i poseu-hi la segona meitat de la massa.
Espolvoreu amb sucre llustre abans de servir-lo.

Tarta de cirera (Polaris 0305) (olga4166)

Magdalena de gra sencer amb cireres (Alexandra)

Strudel de cireres (estireu la massa a mà) (Masinen)

Scones de cirera integral (Alexandra)

Quina bona recepta! Ara és hivern, amb més freqüència ens ocupem de fruites congelades. Em va molt bé, escric.