Màquines de pastar

Ira, em vaig adonar que escrivies sobre la velocitat, no sobre el so. Probablement no ho vaig escriure correctament. El cap no ho entén gens, després de la nit no es podia adormir, i fins i tot la gola comença a fer mal, em sento malament.
El meu marit acaba de venir a sopar. Van discutir amb ell sobre la velocitat. Diu que són diferents i demostro que les velocitats són les mateixes en totes les posicions. Simplement no sé com hauria de funcionar a 1 velocitat, a MIN i com girar a MAX. Però sí, ahir vaig escampar farina al meu voltant a 1 velocitat, em vaig oblidar de posar la tapa de seguida.
El marit diu que el pot portar al nostre amo, perquè almenys visualment ho pugui comprovar amb instruments

Crec que les velocitats haurien de ser diferents Tothom que tingui mescladors planetaris, diran que els mescladors tenen moltes velocitats, els mescladors de massa en tenen pocs o 4 o 6



encesa i després l'interruptor que giraria amb diferents revolucions

[nila]

nila, No hi ha cap vídeo d'aquestes màquines de mesurar a la xarxa. cerqueu a Google .. per tenir una idea de com funciona. a primera velocitat lentament. a mesura que la velocitat augmenta ràpidament. com totes les pastadores. no pot treballar a la mateixa velocitat en totes les posicions .. t’he escrit. Què passa si hi ha un bon especial. després pren-ho. que escolti. mira ..

Gala, segur, no va pensar en absolut mirar YouTube. Ja vaig oblidar que jo mateix us vaig donar un enllaç sobre el funcionament d'aquesta màquina.
Tot i que aquí no és molt fort i està clar com es juga amb velocitats, el meu és clarament massa ràpid.
Anr2cEVyx_s

[Nelya]

Nelya, massa problemes per a un pastador. Ho tornaria a enviar i deixava que el venedor se’l recordés

[Nelya]

Nelya, ni tan sols penseu a reparar-lo vosaltres mateixos (l'eliminació d'un símptoma en traurà un de nou), envieu-lo i com més aviat millor. Informeu del resultat, estem preocupats.

Doncs les noies ... fet!
Ja el vaig empaquetar per tornar-lo a enviar i el meu marit va venir i em va dir que el portàvem igual al nostre amo. Va trucar una hora més tard i va dir que ho prendria ja fet!
Allà es va desprendre el cable de trànsit, si ho vaig entendre bé. El mestre va dir que es feia de manera fiable a l'interior, però aquest filferro en particular és molt curt i és extens. Amb prou feines l’ha estirat dins d’un endoll i l’ha inserit, hi ha enganxat alguna cosa. Ara tot funciona, les velocitats canvien de menor a major. Ara provaré amb Air Sneakers. I després vaig treure una vella batedora fa molt de temps, i no hi havia cap humor per al pastís. Ja pensava que el meu marit es quedaria sense un pastís per al seu DR!
Gràcies a tots per les vostres experiències, consells i consells. Una mica més tard distribuiré les gràcies, ara hem de coure amb urgència almenys alguns pastissos.

el cable de moviment es va desprendre,

Bé, ja ho veieu. Us he dit tot correctament, que potser així va acabar el contacte. cablejat .. Sóc intel·ligent d'un terror .. Una paraula: l'esposa d'un electricista-enginyer en electrònica .. gee-gee.
En general, tot està bé que acaba bé! Amb roba nova, Nel. deixeu-lo servir durant molt de temps i si us plau!

Uraaaaa !!!!

[Nelechka]

Ah, bé, que bé!
Tinc una cosa massa intel·ligent per un costat d’aquestes experiències.
NelechkaDeixeu que l'heroi serveixi ara i que no sàpiga el desgast.
Hi havia un pretzel.
Que bo, ja que tothom és bo!

Doncs les noies ... fet!

Sí, ets el meu bé
De totes maneres, tenia una mica de raó, bé, sense comptar la resta de bojos pensaments sobre el fusible, les tapes i els bols buits

Maleït, el pensament que el punt està en alguna bagatela no em deixa.

Està bé, hi-pam-pam!

[Nelya]

Bé, les noies ... sí

Nelya, Hurra!
Estarem amb

Sabatilles d’aire

[Nelya]

Nelya, Hurra !!! Recte de les espatlles! Estic molt i molt feliç per tu!

[Nelechka]

Nelechka, està bé que va acabar tan bé! Estic molt content que tota l'emoció hagi acabat bé. Enhorabona pel vostre meravellós ajudant!
gawala, techie!

gawala, techie!

Qui, jo? No. bé .. en alguns llocs ..

[nila]

nila, Nelechka, estic molt content per tu, així és com es va decidir tot perfectament, el meu marit va donar els consells adequats i el mestre va resultar ser intel·ligent i, el més important, no es va trencar res seriós ... ara deixa que l'amassador aporti només les emocions més positives i t'ajudi a cuinar tota mena de llaminadures durant molt de temps llarg!

Les noies, i jo, també, amb una massa, no presumia
Tinc això:


Estic molt contenta per ell, meravellós ajudant, ara crec que solia prescindir d'ell

massa, no presumia

Estrenyut ... gee-gee ..

Sí, no va apretar, Galya, presumia al Gazebo, però em feia mandra entrar en el tema. Tot i que vaig triar quan, el vaig llegir. L’he escollit per a la meva filla, però ella l’ha enganyat i me l’ha comprat, o millor dit, per al meu pare de la DR.

presumit al Gazebo,

On he estat? No he vist ..

Va viatjar, probablement.

Va viatjar, probablement.

Suposo que corria en algun lloc ..

Ara tot funciona, les velocitats canvien de menor a major.

Hurra!
Un contacte no fa por. El més important és que el motor i que tot sigui fiable segons el mestre.

Deixa que l’home guapo complaïs amb bona feina i llarga vida!

[Nelya]

NelyaAh, que meravellós va acabar tot !!! Enhorabona !!!!! I també jo, també, estava preocupat, semblava tan bonic ((((fins i tot vaig entrar a Internet per obtenir informació sobre ell ... tot i que els meus turments que vaig triar van acabar fa gairebé un any. Deixeu que funcioni i no hi hagi més peculiaritats))

Vaig tenir un minut lliure, de manera que vaig córrer immediatament al fòrum.
Vull agrair-vos de nou la vostra complicitat, consells i ajuda en el meu problema. I, per descomptat, felicitats per resoldre aquest problema. Estic molt contenta d’haver aconseguit reviure la meva batedora de massa i que no hagi hagut de separar-me’n.
Per cert, el venedor al vespre no va esperar a que em trucés i informés sobre els resultats, i la meva decisió va tornar a trucar. Per descomptat, ell i la seva dona estaven encantats d’haver aconseguit fer front. No sé amb què comptaven quan el van vendre, no crec que no sabessin els problemes. Però almenys eren honestos i no es negaven a recuperar-lo. Els diners que van pagar la reparació es van transferir immediatament a la meva targeta.
I ara les primeres impressions de treball. Per a mi, una de les condicions importants era batre un parell d’ous, perquè molt sovint faig una charlotte per a 3 ous, galetes. I batre uns blancs sobre una merenga. A la nit d’ahir al vespre no hi havia manera de comprovar tot això, vaig pensar posar la Charlotte avui, però les meves mans encara no havien arribat.
Però ahir vaig pastar la massa dels pastissos Air Snickers. Vaig pastar una massa excel·lent en 4-5 minuts. Després, només el poso en un bol i el tinc al fred.

Els esquirols van ser els següents. Però llavors vaig ser estúpid, volia començar amb 2 proteïnes, però per inèrcia (i no hi havia temps per jugar) vaig barrejar immediatament 6 proteïnes.
Primer es van perdre sense sucre només un parell de minuts abans d’una exuberant escuma de peu. Vaig tirar sucre, un parell de minuts més i els núvols esponjosos estaven llestos! Vaig pensar que la meva batedora, amb un bol giratori, era perfecta per batre les clares .. sí! Una massa tan esponjosa i de peu, i un augment tan gran en un bol que mai no havia tingut abans. Almenys tallat amb un ganivet.

Aquesta nit comprovaré si hi ha 2 esquirols. Però el que m’ha agradat del te, no sé que hi hagi una cosa així a tots els bols, és una protuberància al centre, un tubercle tan alt, es pot veure que la corol·la de l’esquirol s’aplica.
Doncs bé, la nata ... 200 g de mantega, encara no ben tova, untada sobre un bol. Però quan vaig afegir llet condensada, la crema va batre instantàniament.

Bé, ja mostraré els "pics" de 2 pastissos, el tercer encara estava al forn

No ho sé amb aquell broquet, vaig muntar la nata i la massa també. També redueixo la velocitat que heu d’encendre, el perquè del broquet. Caldria llegir la teoria, però fins ara no hi ha temps. A les instruccions hi ha algunes taules, nombres, pesos, però què no per al que no està clar.
El so és certament fort, però no desagradable. No em molesta gens, excepte que crida per la televisió. I no hi ha veïns darrere de la paret, ni tampoc nens petits. Deixeu-ho doncs grunyir, si només fes la seva feina!

[Nelya]

Nelya, gran reportatge! Crèdit complet per la vostra batedora de massa! Deixeu que funcioni molt de temps! I amb els fitxers adjunts, vostè mateix descobrirà quin és el millor per a vostè. Vaig muntar les proteïnes i la massa amb els accessoris correctes i els ganxos per a boletes o per a sègol i carn picada.

[nila]

nila, Nelya, gran resultat! Ara oblideu tot el negatiu i gaudiu de l’ajudant!)
Tots estem molt contents per vosaltres

[nila]

nila, gràcies per l'informe! Tot funciona bé.
Què i què és millor guanyar vindrà amb el temps.

Per exemple, a Kenwood, les noies baten els esquirols amb un batedor en forma de K amb el qual es bat la mantega. I resulta genial. I mantega amb batedor, però Kenwood té un batedor molt espès, que no fa por.

Els venedors són fantàstics. Tot i que van intentar fer trampa, perquè crec que no ho sabien. Però els diners per a les reparacions són encara millors que un reembossament complet. Està bé que al final tot estigui bé
Té Olkh algun tipus de protecció i sancions per als venedors? O només són així?

[Miranda]

Miranda, No sé sobre protecció i multes per CFM, simplement no m’interessava. Hi exposo molt poc i hi compro poc. Però ara hi ha una acció d’aquest tipus fins al final de l’any inclòs. És enviament gratuït. El venedor emet enviaments gratuïts per al seu producte i el comprador, en triar un producte, prem aquest botó. A continuació, a través del vostre banc, l'import es transfereix al CFM, el venedor només el rebrà quan el comprador comprovi la mercaderia a l'oficina de correus i confirmi la compra. Si el producte no s’adapta, els diners es retornaran instantàniament a la targeta del comprador.
Així va passar per primera vegada, quan em van portar un centre de música en lloc de la meva batedora de massa. Em vaig negar i els meus diners em van tornar immediatament.
Mai no hauria pensat que els blancs es poden muntar amb un batedor! I per què, si el batedor batega bé? Però cal provar-ho. Però, per descomptat, si munteu la mantega amb un batedor, pot ser que no es tiri un bol. Però la meva mantega no estava descongelada del tot, ja no tenia forces per esperar i no volia posar-la a la micra. Així que tindria por amb un batedor, tot i que també sembla impressionant.

No, noies, no hi ha protecció ni multes. Cada compra és com una ruleta.

Ara, aquesta cinta mètrica és a tot arreu. Fins i tot quan es compra a una botiga, no és un fet que s’emporti la mercaderia. Obligaran a fer reparacions i a fer milers d’exàmens, sobretot a les cebes.

[Nelya]

NelyaResultat meravellós del treball de l'Assistent, molt oada per a vosaltres (perquè ella mateixa va clavar la vostra joguina ... avui he fet massa a la cuina, la farina en totes direccions recordava el vostre guapo ... la tapa del bol significa molt ... serveix durant molt de temps i només agrada amb el seu treball

el venedor només el rebrà quan el comprador comprovi la mercaderia a l'oficina de correus i confirmi la compra

Opció Taki Aliexpress.
Crec que per això és més o menys normal, i també ho és la ruleta. I nosaltres Avito (mercat de puces), fins i tot aquella ruleta + molts estafadors.

I per què, si el batedor batega bé?

I massa mandrós per fer fora del batedor, així que bategeu amb un amarg. El resultat no és diferent.

En els models més cars hi ha un bocinet flexi amb extrems de silicona / goma, que es recullen com una espàtula a les parets. Són convenients per muntar mantega.

[Miranda]

Nelya, un reportatge meravellós! Crèdit complet per la vostra batedora de massa! Deixeu que funcioni molt de temps!

Dono suport plenament a l’orador.

Té Olkh algun tipus de protecció i sancions per als venedors? O només són així?

Miranda, només hi ha una protecció: una advertència del lloc, primer el producte, la seva inspecció i, després, pagar diners i les multes, com es pot esbrinar, només indica el número de telèfon mòbil, el nom, la ciutat i ja està. També vaig portar la meva Kesha a l'OLH, a la meva dona no li va agradar la sorpresa, però no hi havia 770 a les botigues. Ara està bé.També a OLH vaig comprar un flexi, una memòria cau d’acer inoxidable, un processador d’aliments i un gelat (aquests dos brocs eren d’Europa i es venien a preus democràtics), tots els venedors van tornar a trucar aproximadament una setmana més tard i es van preguntar si tot anava bé. Però vaig comprar un batedor reforçat a una empresa de Kíev, em van enviar sense un segon pin (el que tenia un anell), vaig agafar el broquet, un pin de recanvi semblava inútil, però per motius d’ordre vaig trucar i vaig preguntar, van respondre i no hi eren.

perquè ella mateixa desitjava la teva joguina ... avui he fet massa a la meva cuina, farina en totes direccions

Svetlana777, comenceu a pastar a la velocitat més baixa, remeneu tots els ingredients i després pasteu a la velocitat recomanada per les instruccions.

A les instruccions hi ha algunes taules, nombres, pesos, però què no per al que no està clar.

nilafins i tot sense conèixer l’idioma, ho descobriràs en un estat d’ànim tranquil. El més probable és que hi hagi recomanacions sobre la quantitat de farina que es pot prendre al màxim, a quina velocitat i quants minuts per treballar. Et desitjo èxit!!!

encara aquesta ruleta + molts estafadors.

També tenim prou defraudadors, pensen en aquestes maquinacions. El mateix enviament gratuït s’ha distingit, amb tota l’aspecte de seguretat. Però hi ha més NP a culpar. El comprador va comprar un iPhone per 9 mil a OLH, i a les botigues eren 12 mil. Vaig demanar un lliurament gratuït i de Kíev a Kíev, mentre esperava un missatge de text sobre l'arribada de la mercaderia a l'oficina de correus, va rebre un missatge de text que va dir que la mercaderia es va rebre i que els diners de la targeta van anar al venedor. Vaig córrer a l’oficina de correus per solucionar-ho i li van dir que donaven el telèfon no segons el passaport, sinó segons la targeta del client. A més, el codi de barres del telèfon. Només hi ha un vídeo d’algú altre que agafa el telèfon a l’oficina de correus. Vaig escriure una reclamació i el NP li va retornar els diners.

massa mandrós per fer fora del batedor, així que batre amb un amarg

I és cert! Ahir, fins i tot amb una cullera, pugeu a dins, l’esquirol es va aixecar amb una estaca i no ho aconsegueix! Hem d’intentar tombar amb una pala.
Flexy es va trobar amb el broquet sobre ell. Amazon, m’agradaria poder comprar-lo, però no l’envien a Ucraïna. I com entendre si s’adaptarà al meu model.
Hi ha un niu a la part frontal de la caixa, cosa que significa que podeu connectar quins broquets, però quins, tot i que tinc un triturador de carn per separat, un tallador de massa i un tallador de fideus també estan disponibles per separat. Sembla que no cal més. Es podria subornar una batedora, però no hi ha niu per a una batedora.

en un estat d’ànim tranquil ho entendreu.

Sí, ara, amb aquestes vacances i l’aniversari del meu marit, no vaig mirar les instruccions, doncs, sobre la llibertat, es pot traduir el principal mitjançant la traducció en línia. O fins i tot llegir les instruccions del mateix Gastrorag.
Charlotte per a 3 ous va resultar genial Per què exactament 3? Perquè solia coure Charlotte en un dibuix animat, però ara cuino a Princesk, molt més ràpid. Abans del min 20, la batedora portava aquells ous amb sucre a blanc, i avui fins i tot 3 pomes no han tingut temps de tallar. La massa està llesta en 5 minuts.
Noies, quina massa hauríeu de pastar per pa? Estic acostumat a pastar almenys mitja hora en HP, però aquí no es pot executar la barreja de proves. Avui he volat uns 10 minuts i l’he apagat.

[nila]

Quanta massa hauríeu de pastar per pa?

nila, HP amassa amb trencaments, descansa, aquí és diferent. En primer lloc, el líquid, si els ous, el sucre i el llevat són vius a la recepta, s’han d’afluixar en líquid, després farina (si el llevat està sec, poseu-lo a sobre) i premasseu-lo a la velocitat mínima. El seu propòsit és barrejar els ingredients. A continuació, apaguem l’amassador i fem una pausa durant 15 - 30 minuts i, a continuació, fem el lot principal - 8 - 15 minuts. 1 o una mica més de velocitat (és a dir, si es fa una transició suau o a la indicada a les instruccions) fins a obtenir el resultat desitjat. La massa pastada correctament es reunirà en un grumoll (bola) al voltant del ganxo i netejarà els costats del bol. És millor afegir sal i greix al final del lot i agafar el líquid de la nevera, les pastadores escalfen molt la massa i això no li va bé. Mireu aquí 🔗, la marca de l'amassadora no importa realment, el resultat no només depèn d'ella, sinó en general, de les nostres manipulacions.
I hi ha un monticle al fons del bol a cada batedora de massa.

[Nataliya]

Nataliya, gràcies per les recomanacions útils, ho sabré. Llegiré l’enllaç més endavant, ara no hi ha temps.
De fet, això és el que vaig fer. Només va abocar sal a la farina i no es va aturar. Alguns bons consells sobre la pausa.
Vaig pastar de seguida, en uns 4 minuts vaig agafar tota la farina, la vaig xerrar una mica més, vaig afegir oli, després la vaig apagar i la vaig posar.

[nila]

Vaig pastar de seguida, en uns 4 minuts vaig agafar tota la farina, la vaig xerrar una mica més, vaig afegir oli, després la vaig apagar i la vaig posar.

nila , esteu satisfets del resultat? Per a mi, això és de 4 a 5 minuts. no n’hi ha prou per pastar la massa, la selecció de tota la farina és només barrejar els ingredients, però hem de pastar la massa fins que el gluten es desenvolupi bé, és a dir, portar la massa a un estat en què no només no “unti”, sinó que també quedi suau i es reuneixi en un grumoll. Tot i que, si us va bé durant 3 hores (amb diversos abdominals), teniu el desenvolupament del gluten sense intervenció mecànica a causa del temps, el gluten es desenvolupava de tant en tant, no tenir un pastador a mà és una bona manera d’obtenir la massa que necessiteu. Nelya, i quina humitat és la massa, perquè la velocitat de pastar i la diferència són diferents.

[Nataliya]

Nataliya, Em va agradar el resultat, tot i que vaig posar una mica menys de llevat, menys dosi. Va ser que no hi havia prou llevat a la bossa i em vaig oblidar de comprar-ne de nous. Va pastar la massa amb un ganxo fins que estigués homogènia, ja s'havia reunit en un grumoll i va recollir tota la farina.
Simplement em va semblar que tot va passar molt ràpidament.
No van sortir 3 hores, però sí més de dues hores. Però no sé què dir de la humitat. Aquesta composició era: aigua 280 ml, oli vegetal 2,5 cullerades, farina de blat 450 g, sèmola 50 g,
Fins que ella no pastava més massa de pa, encara no havia acabat. Però tindré en compte tots els consells per al futur. Em van ser molt útils!
El meu marit avui s’ha ofert per treure el meu HP Kenwood del davall de la finestra. Diu que ara no la necessito!

[nila]

Però no sé què dir de la humitat.

nila, el contingut d’humitat de la massa significa el pes de l’aigua, expressat com a percentatge del pes de la farina. El pes de la farina sempre és del 100%. Per exemple: farina 500gr, aigua 300g, massa al 60%. El contingut d’humitat de la massa dóna immediatament una idea de quin tipus de massa es tracta, com es comportarà i quin tipus de pa en resultarà. No per casualitat vaig prendre per exemple la xifra d’un 60% d’humitat. Per al pa de blat fet amb farina domèstica, aquest és el mitjà daurat. La massa de 500 g de farina i 300 g d’aigua es pastarà fàcilment i no serà escarpada i no mullada, però òptima. El pa d'aquesta massa es pot coure no només al forn, sinó també en una màquina de fer pa, que és molt més sensible al contingut d'aigua.
El 52-58% d’humitat és una massa molt dura. El pa de blat comú té un contingut d'humitat del 60-64%. Per sobre del 70% hi ha una massa molt humida. Hi haurà preguntes, no ho dubtis. Bona sort!

[Larssevsk]

Noies, Larssevsk, marlanca, Marpl, Helen, Clara Digueu-me com heu estat la primera FA-5259-2 al llarg del temps? No us penedeix de comprar? Com abans, ho estic considerant per pastar carn picada per a salsitxes i pernil, així com per fer massa pasta de fideus. Potser fins i tot per a la merenga. Ho farà? Potser l’experiència va ser?

[Irina]

Irina, No sóc un expert, perquè només l’utilitzo com a mesclador per a tota mena de cassoles diferents i pastar ous per a elles. Però regularment. Ni tan sols he fet servir ganxos. Compleix les meves necessitats al 100%

[milka80]

milka80,
Irina, vaig agafar un KitchenAid per a mi, així que venc Firsta ara, però va fer que la merenga fos preciosa ...

[milka80]

milka80,
Irina, vaig agafar un KitchenAid per a mi, així que venc Firsta ara, però va fer que la merenga fos preciosa ...

I a què no s’adaptava tot el primer?

I a què no s’adaptava tot el primer?

Tècniques de classes i capacitats completament diferents, no em sembla del tot correcte comparar-les ...

Tècniques de classes i capacitats completament diferents, no em sembla del tot correcte comparar-les ...

I no us demano que compareu)))) El que va provocar la compra d’un model més car. Sé que són diferents. Què no és capaç d’haver substituït Furst per Keechen?

[milka80]

milka80,

La qual cosa també va provocar la compra d’un model més car.

El meu desig de tenir cuina, la possibilitat d’utilitzar afegeix. broquets i, naturalment, més possibilitats ...)))

Les meves ganes de tenir cuina

aquesta és una tècnica excel·lent! Enhorabona!

Bona tarda. Cridaré a experts i moderadors. Vaig demanar un regal en forma de mesclador planetari per l'aniversari de la meva família))) Per desconcertar a tothom, com es diu. Com a resultat, ens vam instal·lar en dues marques: Kenwood i Bosch
A Bosch em va semblar que el bol era massa petit: 3,9 litres, per a Kenwood era de 4,6.
Al principi volia portar-ho tot junt amb la trituradora de carn, però després van decidir comprar una trituradora de carn independent, una màquina de cuina independent.
Què en penseu de les marques? Què aconsella? Potser algú ja l’utilitza? Perquè les ressenyes són positives a Internet per a les dues marques