Fabricant de pa Philips HD9020

Hola!

Després que la meva estufa anterior (Kenwood BM210) comencés a ser entremaliada, la vaig enviar a la casa i vaig comprar una casa Philips HD9020.
M'ha agradat el disseny, les dimensions externes. La mida del cub és per a un totxo.
Em va agradar que les instruccions contenessin receptes detallades per a cada programa i pesessin 500, 750, 1000 g. A més d’un petit llibre de receptes bàsiques.
Encara no ho he provat tot. Però les receptes de la meva estufa anterior funcionen bé.
El pa té gairebé el mateix gust. El pa es cou ben, però poc daurat per sobre.
No m'agrada: una gran separació entre el mesclador i l'eix. l'agitador s'asseu a l'eix de forma molt fluixa i penja. A causa d’això, la massa es filtra a la bretxa, es cou i, en treure el pa del motlle, la batedora sempre queda a l’eix i arrenca el fons del pa. Resulta molt lleig. Potser aquest és el brancal de la meva estufa.
En pastar, la massa s’acumula prop de la vora esquerra i després, durant la pujada, comença a estendre’s per tot el motlle. No sempre té temps d’escampar abans de coure i, per tant, de vegades el pa no és ni tan sols, oblic, més a l’esquerra, inferior a la dreta.
Les cantonades inferiors són molt fortament arrodonides. Per això, l’aspecte general del pa és ovalat, recorda una mica a una pilota de futbol americà.

En general, de moment. Qui més té aquesta unitat? Escriviu ...

[-D-e-n-]

-D-e-n- Tema Philips HD9020 Pro https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54238.msg244797
I aquí hi ha una mica https://mcooker-cam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66860.msg269147
gran joc entre mesclador i eix.
Això és com hauria de ser, en cas contrari, els agitadors s’encallaran constantment al pa, en va

No em preocupa especialment això.
Però, al meu entendre, el ganxet. que inclou el kit, podeu treure la batedora del pa amb molta més precisió ...

El pa es cou ben, però poc daurat per sobre.
No m'agrada: una gran separació entre el mesclador i l'eix. l'agitador s'asseu a l'eix de forma molt fluixa i penja. A causa d’això, la massa es filtra a la bretxa, es cou i, en treure el pa del motlle, la batedora sempre queda a l’eix i arrenca el fons del pa. Resulta molt lleig. Potser aquest és el brancal de la meva estufa.
En pastar, la massa s’acumula prop de la vora esquerra i després, durant la pujada, comença a estendre’s per tot el motlle. No sempre té temps d’escampar abans de coure i, per tant, de vegades el pa no és ni tan sols, oblic, més a l’esquerra, inferior a la dreta.
Les cantonades inferiors són molt fortament arrodonides. Per això, l’aspecte general del pa és ovalat, semblant a una pilota de futbol americà.

El problema de l’enrossiment és probablement el brancal de totes les fabricants de pa de Philips. Les instruccions diuen que cal afegir més sucre. Però ho vaig intentar: el mateix resultat. Només cuino quan surt un pa gran.

A costa de la bretxa: la massa es filtra quan és líquida, intenteu afegir una mica de farina fins que la massa deixi d’enganxar-se al motlle i es formi un pa. He llegit sobre això en aquest lloc. Els meus rodets sempre queden al meu pa.

Pel que fa al fet que la massa s’acumuli a prop d’una vora, tampoc m’agrada molt. Al nostre HP, la forma és àmplia i si la massa és més o menys escarpada, durant el procés de separació no té temps de distribuir-se uniformement per tot arreu. En principi, això no és un problema per a mi, ja que podeu allisar la massa una mica després del segon pastat i tot serà més estèticament agradable. Quan no sóc mandrós, ho faig i, per regla general, ho deixo tot tal com està.

Aquí teniu una foto del meu pa de sègol.
.

I aquí en tens els saborosos: nyam: panets de nabius.

Sí, els dos primers lots eren segons la recepta - farina - i va resultar pa molt ajustat i vaig començar a posar 2 tasses de farina sobre 500 g de pa - tot es cou perfectament i no s’enganxa res - i es treu bé - fins que no hi hagués problemes de cocció - cuino per 1 - pa i l'escorça més rogenca, tot i que, per descomptat, m'agradaria que estiguessin rossos, i veig que no poseu malta ?? Tinc una estufa per només 3 setmanes i només he cuinat 2 bons pans fins ara, ja he posat una foto de pa, bé, també la posaré aquí per no buscar-la, fins que m’arrisqui a coure pa d’arròs i amb altres additius, però probablement sigui el moment

Vaig comprar aquesta estufa fa una setmana. No puc dir que estigui molt satisfet amb ella, ja que no cou el pa, cal posar el programa 12, en algun lloc durant 20-30 minuts. molestar 🔗

Hola a tothom! Estic bé amb aquest forn. El vam comprar l’altre dia. Ja hem fet diverses receptes al forn, i jo mateix en vaig sortir amb un (amb formatge), com diuen a ull (tot i així, sóc cuiner amb experiència). Quan mesuro el pes dels productes, faig servir una bàscula electrònica i una cullera connectada al kit. La massa es barreja uniformement, al centre s’obté una bona massa homogènia. Cuino sobre una "escorça fosca": GRAN. La família està contenta. El que desitjo a tothom!

fem servir un mes, tot sembla estar bé ....... però quan pastes, hi ha una mòlta terrible, sobretot quan el monyo està jugant

Hola a tothom! gran lloc! El forn funciona bé, el pa es cou súper! Però encara hi ha inconvenients: el recobriment de la galleda es va ratllar en 1,5 mesos de funcionament, però ahir es va esgarrapar profundament el terra, no queda clar de què i què fer-ne? Potser algú respondrà?

[Estrella]

Estrella, heu d'esbrinar què causa les ratllades ... Potser heu afegit ingredients sòlids (cereals integrals, sal grossa, etc.). Comproveu si el ganivet de pastar està en ordre. La meva galleda va servir durant un modest període de vuit mesos. Però no hi ha rascades.

hola forners !!! avui també hem comprat una màquina de fer pa Philips. Digueu-me, si us plau, quan pasteu és normal. però d'alguna manera el so espanta

Vaig portar la meva estufa al taller. El veredicte és el següent: no hi ha cops quan s’inicia el programa.
I resulta que aquest cop només apareix en pastar amb massa. Amb una marxa inactiva, no hi ha cop. Poso el forn a un nivell horitzontal i intento arreglar la galleda correctament. Però de vegades apareix un cop aterridor ...

Sí, sembla que no he afegit res tan sòlid. Panses, fruits secs, flocs, però sembla que la recepta ho permet, el ganivet està en ordre, l'accés dels nens és estrictament limitat, en definitiva, tot està segons les instruccions. Per això no està clar. Però veig que algunes persones tenen un problema d’aquest tipus, no ho sé, potser aquest cub no sigui completament segur d’utilitzar, com ara les paelles antiadherents, i, si és així, es canvia en garantia o en un de nou on es pot comprar. Com creus?

i tinc el mateix cop quan amassa i em sembla que al principi era molt menys.