Digueu-me la recepta de la massa de llevat per a la fabricadora de pa Philips HD9016

Hola! jo tinc Philips Bread Maker hd9016... La va utilitzar per coure pa blanc (programa 1), pa Borodino (programa 3), pa de segó (per al programa 4 - pa francès). Tot va sortir bé. És cert que vaig haver de reduir la quantitat d’aigua. I ara vull fer una bona massa de llevat. Ho vaig fer, però va resultar suau i no ric, ni dolç. Potser algú coneix una bona recepta de pasta de llevat per a la màquina de fer pa Philips HD 9016? He d'afegir ous i margarina? I més sucre? Per fer una massa de llevat molt gustosa. Explica’m la recepta!

Llevat de mantega al forn segons la recepta Sweet durant 7 anys. Aquí teniu l’enllaç https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=1032.0 Proveu-ho, pot funcionar. I sí, necessiteu ous i mantega (o oli de gira-sol o tots dos). A la llet o a l'aigua, el sabor és neutre. Al quefir o iogurt és àcid.

Moltes gràcies!! Ho intentaré. Quin tipus de fabricant de pa utilitzeu per fer aquesta massa? Mila

Va fer la massa que em vau suggerir ... Realment impressionant !!! A tothom els va agradar! És cert que afegiré més sucre la propera vegada: a la meva família i a nosaltres ens encanta la massa més dolça. I així, tot va sortir fantàstic .... I també us volia preguntar ... Potser coneixeu una recepta de pastís de Pasqua realment saborosa i dolça per al meu fabricant de pa? Al meu llibre de receptes hi ha receptes de llevat Kulich i sense llevat ... Però potser coneixeu la recepta que heu intentat fer .... i que és realment molt saborosa. Us ho agrairé!

Tard, però vaig veure la pregunta. Proveu-ho https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...com_smf&topic=30848.0 i també el pastís de mantega Elena Bo https://mcooker-cam.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=3502.0... El primer pastís no és molt ric, però humit i esponjós a causa de la poma ratllada. Bones vacances)
py. sy. Froto la poma sobre un ratllador gruixut. Es va mirar a la recepta tallada a trossos.

Crist ha ressuscitat! Moltes gràcies per les receptes! Provaré receptes de pastissos de Pasqua. Mentrestant, vaig fer uns pastissos de Pasqua amb una pasta impressionant ..... Als meus pares vells els va semblar que els agradava .... Bé, va quedar una mica de massa i van fer 2 pastissos amb albercocs secs ..... NOMÉS UNA PATA IMPRESSIONANT !!!! Especialment per a pastissos. Una troballa per a la nostra màquina de pa i per al meu pare (que mor per qualsevol forn).

Veritablement ressuscitat!
Sí, la massa és bona. No ho he provat per a pastissos de Pasqua), però és bo per a qualsevol propòsit. Per la teva salut.

Si intenteu coure el pastís de Pasqua, afegiu-hi més sucre. Aquesta recepta no és molt dolça.

Vaig intentar afegir més sucre .... Però resulta una massa més fina i la massa no puja bé ..... Quan et vaig contestar, vaig enviar una foto de pastissos. No heu rebut cap foto?

Sí, hi ha restriccions sobre el sucre, un 10% en pes de farina. Si hi ha més sucre, podeu provar d’afegir llevat. Hi ha una altra manera: afegiu una solució de sucre en una petita quantitat d’aigua (reduïu el líquid per pastar). O augmentar el temps de prova. Consulteu el programa de pa dolç, si està disponible. Fins a un 10% no hi ha problema, vaga amb normalitat. Cap foto, no la vaig rebre)

Gràcies pels consells! miraré