Magdalena brasilera de pastanaga

Vaig fer això i allò, ajudat amb una espàtula! Sí, segons el cuiner ... Però són molt similars ...

Bé, sí, s'assemblen)) d'alguna manera tinc por de ganivets, no ho foteré?

Mila, gràcies per la recepta! El cupcake és boníssim, m’ha agradat molt! Vaig prendre la meitat de sucre a la massa, vaig fer servir esmalt comprat. Vaig fregar les pastanagues amb un ratllador gruixut, ja que les cases dormien, no volia fer soroll amb la màquina.

He fet aquest deliciós avui! Crema agra al mig. Es va reduir la quantitat de sucre, tal com es recomana al principi. Unes postres fantàstiques! Gràcies!

Tinc un pastís així, però el tasto !!!!!!!! Moltes gràcies per la recepta, senzilla, saborosa i bonica, tot i que vaig posar exactament la meitat del sucre i la cobertura va resultar ser una cosa diferent, no igual que a la vostra foto, però tothom va menjar amb molt de gust!

Ai, noies, és una llàstima que no hagués ensopegat amb el fòrum abans, cada tardor el mar queda del suc de pastanaga, en vaig coure melmelada ... si no, hauria cuit magdalenes ...
Ho provaré aviat

Al forn) Gràcies per compartir la recepta) Sucre - 100 gr. )) Ens encanten els panets, però el mínim de sucre) Va ser prou dolç)

I el vaig coure i el vaig portar de visita, vaig afegir molta ratlladura, sucre 90 g. Curiosament, la meitat va reaccionar tranquil·lament al pastís i no es van poder arrencar dues, també se les van endur. També m’agradaria tenir una consistència més fluixa i ventilada, ho provaré amb proteïnes batudes per separat, però el gust és bo, harmoniós, repetiré. Aconsello encaridament a tothom que no estalvieu les ganes!

Oh Déu meu, que deliciós, segur que ho provaré.

[Mila007]

Mila007, Al forn la vostra magdalena: deliciós! gràcies! Un petit menjava calent. Vaig coure la meitat de la ració i vaig posar sucre segons la recepta, ens va agradar molt

Una vegada més, els vostres pastissets es couen al forn!
esmaltar de nou

[Svetik_]

Svetik_Vaig tenir la mateixa història amb les magdalenes, sobretot les de pastanaga. Intenteu baixar la temperatura del forn a 160-165 graus. Em va ajudar: abans, tot estava precisament a una temperatura massa alta: el pastís (qualsevol, segons les diferents receptes) es va assecar per sobre, però al seu interior va romandre com si estigués sense coure.

Perdoneu, però encara no ho entenc, trossejar ous amb pastanagues en un robot de cuina amb ganivets o muntar-los amb un batedor?

Però ... a la recepta hi ha molt de sucre, 520 g per a un pastís petit!
Vaig corregir la recepta per mi mateixa.
Vaig posar 200 g de sucre a la massa, era molt dolç i només 100 g a l’esmalt, també n’hi havia prou.
Una dolçor tan gran, pocs els pàncrees poden suportar.
Potser els brasilers tenen sucre absolutament sense edulcorar.

Ho porto als marcadors.
Probablement les seves pastanagues siguin menys dolces.
Sempre em concentro en la dolçor del sucre i de les pastanagues, però només després de coure exactament segons la recepta)

Hola. Moltes gràcies per la recepta. És cert que ho vaig fer la segona vegada. La primera vegada que vaig fregar les pastanagues amb un ratllador fi i, molt probablement, no vaig batre els ous. La segona vegada que vaig trossejar les pastanagues amb una batedora amb ganivets, vaig batre bé els ous per separat. Va resultar ser un meravellós bescuit mullat intercalat amb trossets de pastanaga. No tan assolellat com l’autor, però proper. La foto del telèfon no transmet el color correcte. Vull provar d'afegir nous. Perquè faig un pastís de pastanaga magre i hi afegeix fruits secs i panses. Resulta bé. Ara que he fet amics d’aquesta recepta, la podeu afegir al vostre gust.

Ah, em vaig trobar amb una recepta gairebé familiar. El meu és lleugerament diferent en algunes proporcions. L’any passat, tothom va decidir coure una mica de pastanaga, per dir-ho d’alguna manera.Així que tots em van sorprendre que no s’haguessin posat d’acord amb productes de forn pastanagues abans. I cupcakes grans al forn, i petits, i pastís.

I si no bateu els ous, no funcionarà? o si només els bateu una mica?