Ciabatta (sense lot)

En una hora el tallaré, es refredarà una mica. El vaig coure sota una safata de forn profunda, d'uns 8 centímetres, ja que el vaig dividir en dos, estava segur que no podpoyat el sostre. Mal))
A la part superior hi ha garrins fregits. Però l’escorça no es pot comparar amb la que es va coure sense el “tap”. És bo que demà em vingui l’ànec de ferro colat)



No hauria d’haver suportat la massa sobre una pissarra completa i després haver transferit els espais en blanc al paper: he perdut els forats. La propera vegada tindré raó al paper. Però no està malament per primera vegada, oi?)

Bona nit. Hi ha algú aquí? Avui he cuit la xabata segons aquesta recepta sense pastar, els forats han resultat grans, però l’escorça és molt dura, sembla que no sigui gruixuda, però dura. Per què? O hauria de ser-ho. Per cert, la massa va resultar una mica aquosa, no va voler caure del bol i es va arrossegar sobre el pergamí. Potser haureu de frenar la velocitat quan traieu la tapa?

Dividit en 4 parts

En tallo un




Obteniu un bon oli d’oliva i vinagre balsàmic,

fer un bassal i enfonsar, enfonsar

Cuino una recepta de ciabatta de YouTube. Em va agradar el procés en si. Ara crec, i si no passés 30-40 minuts per aixafar la massa, però després de 6-7 hores? Què penses. Per tant, per descomptat, és convenient quan és un dia lliure. I, per tant, cal posar-lo al matí. i un entrenament a l'hora de dinar. coure al vespre. Les mans estan netes, es treballen de la mateixa manera que al vídeo amb aigua. En general, el procés m’ha agradat. Estic esperant que es cuini. Enllaç de la recepta: