Pa de blat sobre massa madura (auto-llevat)

Hola

M’uneixo a qui us ho agraeix.

[Viki]

Viki,
Moltes gràcies no només per la recepta, sinó també per resoldre tots els problemes de l'antiga prova
Vaig fer panets amb aquesta massa. Necessito una mica més de sal per al meu gust. I això és tot. Probablement aquest sigui el millor pa per esmorzar si esteu acostumat a fer servir panets, no pans))

[Viki]

VikiMoltes gràcies per la recepta d’un pa tan senzill i alhora deliciós! El primer pa i la primera experiència gràcies a vosaltres van anar als cinc primers) El meu marit està content, jo estic content!

[Viki]

Vikibona tarda, digueu-me, si us plau, si necessiteu un pa més petit, no reduïu la massa madura, sinó només altres productes?

[Irina]

Irina, reduïu-ho tot proporcionalment, inclosa la massa madura. Divideix-ho tot per 2, o 1,5, o tant com necessitis.
Pa feliç!

Moltes gràcies per la recepta, sóc nou en aquest negoci, intento cercar-ho tot i així vaig trobar el que necessitava. El pa és molt saborós i no hi ha problemes especials per fer-lo, em va resultar amb una explosió, GRÀCIES de nou. Vaig tallar el pa encara calent. El meu fill el va tastar i va dir que era deliciós, com els cristians que feien al forn, probablement ho sàpiga. Molta gent escriu poca sal, pel meu gust, el que passa és que molts aquí han fet petits canvis, han abocat 320 g d’aigua i han afegit 4 g de llevat sec a la massa, després de pessigar 200 g. de massa, afegit 1,5 cullerades. l. oli vegetal, cuit durant 10 minuts a 240 * amb aigua, i després a 200 *, després de treure’l del forn, ruixat amb aigua i embolicat amb un tovalló de lli, l’escorça és cruixent però suau. Cuinaré i experimentaré amb la vostra recepta.