Bagels amb melmelada

Bagels amb melmelada

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	300 g
Sucre	4 culleradetes
Margarina o mantega	100 g
Crema agra	100 g
Ou	1 PC.
Pols de coure	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Fondre la mantega. Quan es refredi una mica, afegiu-hi crema agra (he afegit llet cuita fermentada), sucre i un ou. Incorporeu-hi i afegiu-hi la farina i la pols de coure. La quantitat aproximada de farina pot disminuir. Pastar la massa fins que quedi elàstica. Dividiu en 4-5 parts iguals, enrotlleu-les cadascuna en un pastís rodó pla de 2 mm de gruix. Talleu en uns 6-8 sectors, poseu-hi cada farcit i feu-lo rodar en un panell.
• Escampeu un paper de forn amb farina, poseu els bagels, unteu-los amb mantega fosa i espolseu-los amb sucre.

Hora de cuinar:

Coure al forn durant uns 20 minuts.

Programa de cuina:

Temperatura d’uns 180 graus

Nota

Els panets són molt bons. boníssim i requereixen un mínim de temps, proveu que no us penedireu.

Foto de Disney

Imagineu-vos que fa 5 anys van presentar la recepta i la vaig veure, i fins i tot, per casualitat. Em van encantar els panets. Elaborat amb melmelada de prunes casolana. Si l'autor encara apareix al fòrum, gràcies per la recepta

Fa 5 anys van publicar una recepta, però l’acabo de veure

Jo també
Compartiré les meves obres. Sóc un roguelikodel principiant, de manera que de vegades la melmelada s’escapa dels roguelikes. I tampoc no els he decorat amb sucre (no m’agrada que les sacarines rascin el paladar). Llest:

I el procés:

Aquests panells es fan generalment amb melmelada de lloses. Està ajustat i no fuig.

Aquests panells es fan generalment amb melmelada de lloses.

però resultarà tan saborós com amb melmelada? I on buscar aquesta melmelada de plàstic?

En algun lloc he llegit opcions per afegir midó a la melmelada (?) O congelar trossos de melmelada en porcions, segons diuen, fins que es descongeli durant la cocció, els bagels estaran llestos. Vaig provar la primera opció: no em va ajudar, i el gust no funciona així ...

Ho tinc super)